1樓：穰柔欒為
鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱．氣血不足，營養不良之人食用。
凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展，還可**和預防咳嗽病症，尤其對**感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。鵝肉鮮嫩鬆軟，清香不膩，以煨湯居多，也可薰、蒸、烤、燒、醬、糟等。
鵝肉燉蘿蔔、鵝肉燉冬瓜等，都是「秋冬養陰」的良菜佳餚。
鵝肉不能和什麼一起吃：
鵝肉與雞蛋相剋：同食傷元氣，損脾胃入胃傷。
鵝肉與柿子相剋：同食嚴重會導致死亡。
鵝肉與鴨梨相剋：傷腎臟，容易使人生熱病發燒。
鵝肉適宜人群：
尤其適宜身體虛弱．氣血不足、營養不良之人食用。
忌食鵝肉的人群：
溫熱內蘊者、**瘡毒、瘙癢症者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動脈硬化之人忌食。
2樓：匿名使用者
和鵝肉相剋的食物
鵝肉與鴨梨不可同食：同食產生不良生化反應鵝肉食物相剋列表，和鵝肉相剋的食物
鵝肉與鴨梨不可同食：同食產生不良生化反應，傷及腎臟。
鵝肉與雞蛋不可同食：同食會產生不良生化反應，傷人元氣。
鵝肉與柿子不能同食：同食嚴重時會導致死亡，可以用綠豆水煎服解之。
香榧與鵝肉相剋：據《本草綱目》稱： 香榧性熱， 同鵝肉食生斷節風。
由於香榧油中含多種醛類醇類（如堅果醛、堅果醇、榧樹醛和新榧樹醇等） ， 同煮同食， 這些成分可能與鵝肉的某些成分反應， 產生不利於人體健康的化合物。
痢疾患者忌食鵝肉：《本草綱目》雲： 鵝， 氣味俱厚， 發風發瘡。因其病多溼熱，得此溼熱氣壅。 古今醫家及民間也將鵝肉視為發物， 急慢性痢疾者都應忌食。
鵝肉的最佳搭配食物，鵝肉食物相宜列表
鵝肉＋瘦豬肉
鵝肉＋懷山藥
鵝肉＋黃芪
鵝肉＋北沙蔘 鵝肉＋玉竹
浮雲402356 | 2013-11-08
316，傷及腎臟。
鵝肉與雞蛋不可同食：同食會產生不良生化反應，傷人元氣。
鵝肉與柿子不能同食：同食嚴重時會導致死亡，可以用綠豆水煎服解之。
香榧與鵝肉相剋：據《本草綱目》稱： 香榧性熱， 同鵝肉食生斷節風。
由於香榧油中含多種醛類醇類（如堅果醛、堅果醇、榧樹醛和新榧樹醇等） ， 同煮同食， 這些成分可能與鵝肉的某些成分反應， 產生不利於人體健康的化合物。
痢疾患者忌食鵝肉：《本草綱目》雲： 鵝， 氣味俱厚， 發風發瘡。因其病多溼熱，得此溼熱氣壅。 古今醫家及民間也將鵝肉視為發物， 急慢性痢疾者都應忌食。
鵝肉不能和什麼一起吃鵝肉和什麼相剋食物禁忌
吃鵝肉，減少動脈硬化，常飲鵝湯。3。1 鵝血均為發物，有頑固性 病，而人體若缺銅則易發心臟病。2，補氣生津 解五臟之熱的功能，有健脾益氣功，對防止感冒，尤其適宜於氣津不足，吃鵝肉.鵝肝因為含銅為各類食物中最多的一類食物。民間有 喝鵝湯，一年四季不咳嗽 的說法，主治噎嗝反胃，防治再生障礙性貧血中醫認為...
鵝肉不能和什麼一起吃，鵝肉不能與什麼同食
這個問題之前，先看看鵝肉的營養價值和保健作用。鵝肉富含蛋白質，富含鈣磷鉀鈉等微量元素，而且脂肪含量低。從營養科學講，鵝肉含有的各種氨基酸組成十分接近人體所需要的氨基酸比例，易於被人體吸收 而鵝肉中的脂肪熔點低，不飽和脂肪酸含量高，肉質好，更有益於人體健康。鵝肉具有補血益氣 暖胃止渴等功效，尤其適宜體...
請問羊肉和什麼相剋，羊肉和什麼相剋？
和羊肉相剋的食物 1 紅豆 羊肉和紅豆相剋，這兩種的食物一塊食用會引起中毒。紅豆味甘，鹹，涼，可減少水腫，益氣排毒，熱毒，羊肉具有溫胃，味甘，有健脾胃，補虛，澀汗，止尿，促進食慾的功效。這兩種口味和功效都是不適合一起吃的。2 乳酪 據記載，羊肉不可以和魚或乳酪一起食用，會對人造成傷害。乳酪營養價值高...