1樓：啊往事知多少
真蜂蜜顏色：透明或半透明色
氣味：特殊的芳香味
口感：香甜可口，有粘稠糊嘴感
形狀：粘稠液體，拉粘絲，不斷流，低溫（10度以下）可結晶比重：是水的1.5倍，1000毫升大約1.5公斤燃燒：燃燒徹底，極少殘留粉末
暴晒：晒後變稀薄
咀嚼：結晶顆粒牙咬如酥、含之即化。
假蜂蜜顏色：混濁、色澤鮮豔、淺黃或深黃
氣味：無芳香味或有刺鼻異味
口感：味淡或甜或鹹或澀，無芳香味
形狀：有懸浮物或沉澱，粘度小，易斷流、用勺挑呈滴狀下落比重：比水稍重，1000毫升約1.3公斤
燃燒：灰分較多，有焦炭樣物殘留
暴晒：無明顯變化或更粘稠
咀嚼：結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
《四種方法鑑別真假蜂蜜》
調查發現，在一些食品批發市場，假蜂蜜、假蜂王漿等蜂產品到處可見。據介紹，目前蜂蜜主要製假手段有4種：一是白糖加水和硫酸進行熬製；二是少用糖，多用水，採取新增增稠劑的方式來增加假蜂蜜的深度；三是用飴糖、糖漿直接冒充蜂蜜；四是用糖稀加色稠劑。
為此，食品專家教給消費者4種簡單鑑別方法：一是看顏色：真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳；假蜂蜜色澤鮮豔，一般呈淺黃或深黃色。
看形狀：真蜂蜜挑起可見柔性長絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉澱，挑起時呈滴狀下落，有斷流。
看標籤：凡配料表中註明白糖、果葡糖漿等成分，應為假蜂蜜。二是聞，真蜂蜜有淡淡植物味的花香；假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
三是嘗，真蜂蜜香甜可口，有輕微的淡酸味，結晶塊牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味，無芳香味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。四是“熱水溶”，將一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍熱水使之溶化，靜置三至四小時後如無沉澱發生則為純蜂蜜、好蜂蜜。
2樓：冉思迪
心之源假蜂蜜多，再也不買這家的了。
3樓：在科技館讀莎士比亞的海爾兄弟
真蜂蜜加水搖晃會出現豐富的泡沫，假的沒有泡沫，我買了心之源蜂蜜，就沒有泡沫，不知道這種方法正確不？
心之源蜂蜜是假的嗎
4樓：mr夏寒
現在賣東西的很多是假的，你可以看蜂蜜的底下如果有白色的就說明放了白糖了，好的蜂蜜放2年下面都不會有白色的
5樓：天使派樂貓
放一陣如果出水就是假的
為什麼假的心之源蜂蜜還能在市場上賣？
6樓：悠悠茶香齋
樓主真是個好人抄，吃一塹長一智襲
，以後不要去他家買就是了，樓主把這些假冒產品公佈出來，避免了更多的人上當受騙，維護消費者的權益人人有責！支援！
如果想吃好蜂蜜，還是建議大家去蜂場買，或者到固定的賣家那裡去買，這樣質量會***些，畢竟吃到嘴裡的東西，質量最重要，真的不希望再出現類似三聚氰胺的事情！
7樓：匿名使用者
你是東莞的？貴得也不一定真貨，上貨價有帶標的蜂蜜，屬國標產品，嚴格說是屬蜂蜜製品，最好去養蜂場吃新鮮d
8樓：匿名使用者
其實這種事情現在很普遍的，只能多加小心了；
9樓：健康的球神
那是因為假蜂蜜的利潤高唄
心之源蜂蜜好嗎，心之源蜂蜜是真的嗎？
蜂蜜本來就是糖呀！它是由單糖和果糖還有葡萄糖等等微量元素組成的。總的來說心之源蜂蜜在市場上還是算很好的了，不是最貴，但質量很好。我爸媽常年都是心之源蜂蜜的。如果條件允許，直接去蜂場買吧。千萬不要從街邊攤販買 他們造假嚴重。一般不要從超市買 超市很多牌子都是濃縮過的非成熟蜜。大牌子並不意味著好蜂蜜，以...
這蜂蜜是真的嗎，這是什麼蜂蜜，是真的嗎
舜儀岑芳洲 蜂蜜的造假手法很多，辨別方法也不相同，大體上簡單的辨別方法有以下幾種1 摻水2 摻糖水或加其他糖製品如高果糖漿，麥芽糖漿，果脯糖漿，葡萄糖漿3 摻澱粉4 摻香精 5 摻澱粉酶 1 摻水 用一根筷子垂直地插入蜂蜜中，提起來滴在毛邊紙上。如是真的蜂蜜，則毛邊紙上的蜜將是一粒珠子，如是摻了水的...
冠生園蜂蜜是真蜂蜜麼，冠生園蜂蜜是真蜂蜜嗎
最好的方法當然是拿去化驗，可現在蜂蜜行業造 價的手段非常多，什麼燒紅的鐵絲往裡插，看拉絲粘稠度，聞味道這類江湖手段已經無法鑑別真偽蜂蜜。舉例 普通蜂蜜勾兌俄羅斯黑鋒蜂蜜，都是真蜜但是按照俄羅斯黑鋒蜂蜜的高昂 賣，你用那些方法還能鑑別出來嗎？回到冠生園，毋庸置疑，冠生園所提供的是真蜜，但絕對是品質最最...