1樓：陌路情感諮詢
烤箱預熱需要看你烘烤食物的溫度，一般預熱的溫度比烘烤食物的溫度高10到30度左右。因為開啟門的時候溫度會下降一點。烤箱預熱的時間是根據烤箱的大小和溫度來決定，一般在10分鐘左右就可以，烤箱預熱時間過長耗電也會減少烤箱的使用時間。
烤箱在冷箱啟動的時候加熱管會一直工作，直到達到所需溫度，加熱管直接加熱的溫度是很高的，如果食物長時間暴露在發熱管的直接加熱當中食物很容易會焦，就會出現表面焦了，內部還不熟的情況。所以在放食物進去的時候需要先預熱烤箱，讓烤箱內部溫度接近所需的烹飪溫度，減少發熱管直接加熱食物的時間，才能減少食物表面烤焦機會。
烤箱使用注意事項
插座必須單獨使用：需要注意烤箱屬於用電量較高的電器，必須單獨使用一個插座，以避免發生意外。同時擺放的位置最好遠離煤氣爐等會產生高熱溫度的地方，背面也需保持與牆面的距離約5釐米。
由於烤箱內溫度較高，烘焙結束取出食物時不要用手碰觸;取放烤盤時一定要烤箱手套和隔熱墊，請勿用手觸碰加熱器或內腔其他部分，以免燙傷。
時間設定的準確度：需要注意烘烤時間的設定也取決於烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般來說越厚的食物，所需烘烤的時間越久，但是溫度要低，以避免外熟內生，薄的食物則相反。
以上內容參考 人民網-如何選購第一個烤箱？記好五守則、人民網-烤箱預熱
2樓：你知道他是
預熱的話看你烤的溫度，比如我們烤蛋糕，150度的話就開160到180度之間的溫度預熱，因為開啟門溫度會下降，一般十分鐘。烤紅薯的話一定把表面的水分擦乾，溫度要看紅薯大小，200度或者220度就可以。
方法： 先插上電烤箱電源 ，開啟電烤箱開關控制器。再檢視控溫燈是否亮起，亮起表示電源已經接通並開始加熱。
然後等待十分鐘左右，最後檢視電源燈是否熄滅，熄滅表示已經達到想要控制的溫度。
烤箱預熱主要的作用：
1、使食物快速定型，例如我們烘焙蛋糕，若是讓溫度慢慢升高以至於將蛋糕烘熟，蛋糕流狀物很容在表面還未烘乾時向外流出，烘熟之後形狀也就不如我們預定的漂亮。
2、當溫度達到我們預定溫度時，烘焙出來的食物更加的酥脆，更加的爽口。
3、縮短烘焙時間，節能方便。
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