1樓:林夕的微笑
主料土豆2個
麵粉適量
方法/步驟
第一其實只給孩子做就用一個大土豆就可以了!1元就滿足孩子!首先切成大小均勻的條裝!然後放到開水裡煮3到5分鐘!然後不停的翻動下!水裡放一點點鹽!
然後晾乾!主要把水分弄沒!或者用廚房用紙吸乾!!!主要為了防止炸的時候油到處濺!
關鍵一步!為了和肯德基一樣也為了節省時間!可以不放到冰箱冷凍!直接裹澱粉!就可以也要均勻(⊙o⊙)哦
鍋裡放一點點油!用一次就倒掉了!油最好不能反覆使用!會有好多有害物質!小火開始炸就可以了!我用的電磁爐2個小點!!開始炸吧!
大概炸到有點發黃就可以了!!!大概時間3分鐘左右!要輕輕的翻動
2樓:初心不忘
1.將土豆去皮,洗淨。
2.將土豆切成比手指細的條。
3.將土豆放入水中泡一會,防氧化。
4.放入鍋中煮熟。
5.稍熟後,不要熟透,放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍,以後可以隨吃隨取。
6.要吃的時候,取出土豆條,放入6成熱的油鍋炸。
7.炸至金黃,可用手指掐斷即可,然後撈出控抽。
8.灑上適量鹽,蘸著番茄醬就可以美美的享用了噢!
肯德基薯條做法怎麼做
3樓:小小芝麻大大夢
自制肯德基薯條的做法
1.準備好原材料
2.土豆去皮洗淨切成條
3.切好的土豆條沖洗乾淨
4.入鍋煮至七分熟,煮的時候鍋里加入適量鹽5.沖涼水後瀝乾,放入冰箱冷凍24小時以上6.
土豆條從冰箱裡拿出來,輕輕摔幾下,就散開了,去掉表面的冰渣7.拍上面粉,使每一條土豆都均勻裹上面粉
8.油溫六成熱時下入土豆條,邊晃動鍋邊用筷子翻動9.炸到金黃出鍋控油
10.薯條炸好了
4樓:
前言我家有小孩,大多考慮乾淨,衛生,方便!
肯德基炸薯條的做法
5樓:夜未央
用料:土豆2個;鹽適量;油適量;水適量;番茄醬適量;澱粉適量。
做法如下:
1、先把土豆洗好、去皮、切條,之後放鹽水中浸泡十分鐘左右取出;
2、取出後放開水煮三分鐘左右,再取出;
3、取出後放冷水沖洗浸泡;
4、沖洗完取出放盤子晾乾水分,放冰箱冰凍三個小時左右,待土豆條硬後取出;(取出放盤,需要把水完全晾乾後才能放冰箱,這樣炸出來就不會軟軟的,更不會油賤一身)
5、將取出的土豆條扔進油鍋裡炸至金黃色;
6、蘸上番茄醬即可食用。
6樓:領悟
1、準備好土豆,遠個大的新鮮的買。最好是圓潤的橢圓形的,這樣的好切。
2、洗乾淨去皮,切成寬度1釐米左右的細長條。
3、切好的薯條沖沖水,把表面的澱粉去掉。
4、提前坐鍋放水燒開。將土豆放入開水中大火煮上三分鐘(煮熟即可出鍋)。不可煮過頭。
5、把煮過水的薯條拿出來瀝水,鋪開晾涼。然後拿個大點的盤子鋪上保鮮膜把薯條均勻擺開,每根不能捱到一起。如果不夠裝就多鋪幾層。防止冷凍粘連。
6、把薯條放冰箱速凍3小時以上,凍硬就可以拿出來炸了。
7、速凍後的薯條。
8、鍋裡放油,油燒的開始有點冒煙時,就倒薯條保持中大火炸3,油要完全淹沒所有的薯條才能均勻受熱。薯條不能解凍,從冰箱拿出來就炸最好。炸到微微金黃就可以出鍋了。
出鍋速度要快。要不然薯條泡在裡面非常吸油。出鍋後瀝油。
9、趁熱撒上椒鹽,還可以配上番茄醬一起吃。
7樓:深藍的紅海
土豆去皮,切成0.5釐米見方的長條,在鹽水中浸泡2小時,之後在開水中焯一下涼涼,凍到冰箱至少3個小時,吃的時候用油炸即可!
8樓:父子兵
肯德基的薯條不是直接用馬鈴薯切條做的。你可以上超市買現成的生薯條回家炸。和肯德基一樣,炸時最好在油中放些黃油。味道更像肯德基。肯德基的奶味可以先把薯條放入牛奶中泡一會。
9樓:c_破花
肯德基的薯條是先把土豆煮熟弄成泥,然後加上面粉,用擀麵杖擀餅狀,再切條,然後就可以炸了。炸好後再弄點鹽巴。不過肯德基是用電炸的,比較不會出油。
10樓:手機使用者
先把土豆切條,然後把土豆條放入鍋中,放大量的油,在放鹽,就ok了。
11樓:0o天崎
標準肯德基炸薯條是 炸出來在放鹽·油溫在360f左右
12樓:匿名使用者
炸的如果是超市買來的薯條,方法如下:
1,倒適量油入鍋,燒至八分熱。
2,冰箱取出薯條,不用解凍,直接倒入油鍋所需量。
3,急火炸制,微黃(個人喜歡稍微火大一點的,薯條的邊緣有一點深咖啡色。)
4,撈至盤子裡,撒適量精鹽,上下顛動盤子,使精鹽均勻。
5,上桌,開動!(有番茄醬更好!~)
你如果覺得好的話,就採納吧! 媽媽給我炸了n次了,一定好用!
13樓:匿名使用者
人家是有配方滴,大致炸個差不多就可以了。
14樓:匿名使用者
一,原料:土豆,鮮牛奶,鹽,番茄醬,植物油各適量。
製作過程:
1,土豆洗淨,去皮,切成方形長條,放水裡洗去澱粉。
2,鍋裡燒水,水開後放入土豆煮兩三分鐘,撈出瀝乾水分。
3,晾涼土豆,把土豆放入小盆裡,加入牛奶沒過土豆,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3個小時以上。
4,撈出泡過牛奶的土豆條,瀝乾水分,放入冰箱冷凍3個小時以上。
5,鍋裡放油,油裡稍加一點鹽,油溫7成熱放入土豆條炸至微黃撈出,待土豆條稍涼再復炸一次,炸至呈金黃色即可。
6,配上番茄醬就可以開吃了。
15樓:覀覀覀瓜瓜瓜
1、土豆去皮備用;
2、切成小手指粗的均勻條狀,清水中浸泡;
3、水中加入適量食鹽,浸泡半小時左右;
4、將薯條煮熟,稍微變色即可,不要煮爛;
5、撈出晾乾;
6、裹上薄薄一層澱粉;
7、油溫6、7成熱的時候放入炸制;
8、稍微變色後撈出;
9、油溫8成熱時候復炸一遍,呈金黃色撈出;
10、成品圖。
簡介:炸薯條一種土豆條的油炸速食。做飯是在鍋內注入生油十兩,燒滾把薯條蘸上粉漿,放入滾油內,炸時爐火不要太猛,以免炸焦,待薯條炸至金黃色,即可全部撈起供吃,吃時可蘸上番茄汁或椒鹽,甘香可口。
美食特色:
薯香鬆脆,又有異國風味,入口柔酥,回味無窮。
肯德基的薯條可以吃嗎,肯德基薯條的標準
不是很多啦.畢竟人家為的是賺錢不是要人命,這些東西都通過檢測的,只是薯條是土豆條油炸出來的,土豆油炸後會產生微量的致癌物質,雖說微量可是畢竟對人體有害,少吃為妙 是的,絕對不能吃!有人買的肯德基放了一個月都沒壞,您自己想想吧,得有多少防腐劑呀 而且薯條是土豆條油炸出來的,土豆油炸後會產生致癌物質,對...
炸薯條的做法都有哪些,炸薯條的做法有哪些?
食材明細 土豆適量 鹽適量油適量 鹹鮮口味 炸工藝廿分鐘耗時 普通難度 炸薯條的做法步驟 土豆一個。將土豆去皮洗淨。切成長條狀。放入水中備用。將切好的土豆條放入沸水中煮。煮3分鐘。撈出瀝乾水分晾涼。可用廚房紙吸乾水份。然後放入冰箱中冷凍。放冰箱前一定要水份幹掉,不然會結小謗碴。凍硬後隨吃隨炸。鍋中放...
和男友去肯德基,我說想買薯條咱倆吃,薯條7元,他就說贊助我5元,我覺得你就不能出7塊錢嗎
那你下回就和他說aa,記得不要想著佔男生便宜,特別是這種你佔不到的。這個男孩子可能不是很喜歡你,你自己最好有數。家庭條件好不好,沒誰該掏不該掏的,腰桿要直,心裡有本帳,你不欠他,aa你倆是平等的。自己如果彎著腰,也不能怪人家不把你看得很重。女孩子要自愛,自重。兩個人在一起 重在溝通 多跟他溝通 不要...