1樓：
多吃些比如豬皮，豬蹄，豬尾，裡面含有豐富的膠元蛋白，對**的癒合是最好的
2樓：劉曉東
家中有人生病住院，最讓家人傷腦筋的是怎麼「補」才能使病人早日**，但是各種民間禁忌，又讓他們擔心亂「補」反傷身。結果，適得其反，過分地謹慎小心，導致病人的營養狀況下降。這些民間老規矩到底科學不科學呢？
我們來聽聽營養師的點評。
阿燕的媽媽動了腦部的手術，術後沒多久，醫生就告訴家屬說，患者一切良好，可以逐漸恢復正常飲食了。阿燕打聽好了，聽說手術的病人都要喝生魚湯，阿燕買來了上好的生魚，熬了足足三個小時，送到病房。同病房的阿姨、大嬸湊過來問：
「看看孝順的阿燕煲了什麼好東西給媽媽。」阿燕得意地說：「老火生魚湯！
」誰知話音剛落，一盆冷水潑過來：「現在還不能吃生魚，疤痕會很大的！」阿燕非常沮喪，隨手剝了一隻香蕉給媽媽，沒想到又招來反對：
「香蕉溼熱，不能吃，會生痰的！」阿燕心中有點惱火了：「這不能吃、那也不能吃，到底吃什麼才好，醫生也沒哪麼多要求，這些民間規矩到底科學不科學呢？
」營養師點評：
文中提到「術後過早吃生魚會使疤痕增大」及「香蕉溼熱會生痰，病人不宜吃」 的民間說法是不對的。手術中的失血會使手術病人體內蛋白質和營養物質丟失，並且術前及術後一段時間的飲食限制也使營養攝入不足，從而消耗體內的營養貯備，如不及時補充足夠的營養，會使傷口癒合時間延遲，若發生感染傷口會癒合不良。傷口的癒合需要合理充足的營養，尤其是優質蛋白質、鋅、鐵等微量元素及 b 族維生素、維生素 c 等，是傷口癒合的必須營養物質。
含優質蛋白質的食品是禽、畜、魚、蛋、奶等動物性食品，而且動物性食品含豐富微量元素及 b 族維生素，利於傷口癒合。
生魚的肉質細嫩，比一般的淡水魚類含水分少，故含優質蛋白質及鋅等微量元素較豐富，是術後傷口癒合的良好食品，目前營養界並未發現其含有使疤痕增大的物質。至於疤痕的形成，與手術傷口縫合的好壞、傷口有否發炎及病人是否屬疤痕體質等有關，而與某些食物無必然的聯絡。
水果含豐富的維生素及礦物質，特別是蘋果、橙子、草莓、鮮棗等含維生素 c 豐富，維生素 c 促進膠原形成，可促進傷口癒合。香蕉與普通水果一樣，對身體無特殊的不利因素，而且維生素 c 、鉀和果膠的含量豐富，有助於水電解質的平衡和術後腸道功能的恢復。但好的食品也需適量，過量的食物會加重胃腸道的負擔，不利於吸收。
所以，手術後需及時補充充足均衡的營養，注重優質蛋白質、維生素和微量元素的補充，如增加動物性食物、蛋奶類及水果的攝入，拋棄那些不科學的民間規矩禁忌，才能促進傷口的癒合和身體的**。推薦幾種利於術後**的食品：瘦肉、雞、乳鴿、雞蛋、牛奶、牡蠣、生魚。
住院二十天，天天瘦肉湯
阿峰是個風溼性心臟病患者，五年前他進行了心臟瓣膜置換術，手術很成功。術後，阿峰按醫生囑咐，堅持服用抗凝藥及阿司匹林以防止血栓形成，身體狀況一直良好。一次，阿峰牙痛得利害，買了幾片止痛片，服用後，竟出現了消化道大出血，上嘔下洩，入院時已是休克狀態。
經過輸血以及積極**，阿峰很快止血了。
經過幾天禁食，可把阿峰給餓壞了，醫生也告訴他可以先吃流質了。妻子心痛丈夫失了那麼多血，想好好給他補補身子，可是家公只讓她煲瘦肉湯給阿峰。他們鄉下的講究很多：
青菜寒涼，特別是蓮藕、葫蘆瓜、芥菜，要少吃；姜蒜蔥辣、燥熱最好不吃；貓滋狗熱牛燥，各種食品均有不宜之處，剩下的只有大米、瘦肉能吃。還有如感冒不能吃雞，咳嗽不能吃蛋，外傷不能吃肥肉，更怪的是生病的小孩不能喝牛奶。阿峰住院二十多天，天天不是瘦肉湯就瘦肉粥，吃得他叫苦不迭，形容自己「嘴巴都澀了！
」營養師點評：
文中提到的諸多飲食禁忌如「青菜寒涼要少吃」、「感冒不能吃雞」等都是無科學根據的。患病後機體的抵抗力下降，疾病、精神心理因素等的影響導致食慾下降，進食量減少，這時必須及時補充充足的各種營養，才能有利於疾病的好轉和體質的恢復。如果飲食受到諸多的限制，飲食單調乏味，則病人的食慾更受抑制，進食量會更少，營養的攝入不足生理和**所需，而且不均衡，若臨床無相應的營養支援，病人的營養狀況會越來越差，延長了病程，甚至誘發併發症。
營養的補充須均衡而突出重點，其中優質蛋白質和維生素是所有疾病都需要補充足夠，優質蛋白質提供組織修復、免疫物質生成、血紅蛋白製造、合成各種酶等的物質基礎，而 b 族維生素是營養物質消化、吸收、代謝的調節物質。所有的動物性食品均含有豐富的優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、豬牛肉、雞肉、兔肉、魚肉等，生病後都要相應多進食。烹調方法要清淡易消化，如可用蒸、煮、燉。
一些高脂肪的肉類如鴨、鵝、肥肉等不易消化，應避免。
新鮮蔬菜、水果含有豐富的維生素 c 、礦物元素和膳食纖維，適當進食可促進疾病**，其中膳食纖維對活動量少的住院病人更是必需的，可促進腸道的蠕動和維持腸道功能的完整。一般的常見蔬菜水果如白菜、菜心、西紅柿、青瓜、生菜、菠菜、蘋果、梨、橙、西瓜、葡萄等都可以吃，並不存在某些蔬果是寒涼、溼熱而不能吃的道理。但要注意進食的量，每天蔬菜 300 ～ 400 克、水果 100 ～ 200 克為宜。
眼睛生病不能吃魚
林先生到眼科病房去探望童年好友的父親，他剛剛動完眼科手術，見林先生來了就拉著問起來：「你來得正好，按我們鄉下的老規矩，眼睛生病不能吃魚，怎麼眼科醫院的病人菜譜中還有魚？」林先生笑著告訴他：
「菜譜中有魚就是說醫生允許你吃魚！」他半信半疑，當晚點了一份魚。第二天林先生又去看他，只見他捂著眼睛，咧著嘴巴喊疼：
「我都說了眼病不能吃魚，一吃就痛起來，這次可真是『沉痛的教訓'啊！」對這次巧合，讓從來不信鄉下規矩的林先生也想不出更好的理由說服他。或許，鄉下人的忌口習慣就是這樣形成的。
營養師點評：
文中提到某處鄉下的規矩「眼睛生病不能吃魚」亦是毫無科學依據的。眼病有多種，但是並未發現魚與眼病有任何的聯絡。至於文中那位眼科病人吃魚後眼睛疼痛的問題，推測可能是其心理作用，或是有炎症，或其他的原因，與吃魚無直接的關係。
魚類所含營養成分與其他動物性食物無明顯差異，蛋白質含量豐富而脂肪較低，且其肌纖維細嫩，易消化吸收，對於眼部疾病是良好的食品。
眼科的病人更需多選擇魚類、雞蛋、牛奶、豆腐等易消化的食品作為蛋白質的**，選擇細軟的蔬菜和水果，因為如果用力咀嚼會影響眼部傷口的癒合。
促進傷口癒合吃什麼好？
3樓：振華是豬圈
在日常生活中，難免有時候會碰傷、擦傷或被油燙傷等，或者家庭中有人做了手術，應該吃點什麼滋補一下，促進傷口快速癒合呢，香格里拉****創傷科專業醫生下面的介紹會對您有所幫助。 1. 豬蹄.
豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。 缺鋅會使纖維細胞功能下降. 多補充膠原蛋白能促進傷口癒合的速度。
2. 鱸魚. 鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素b2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。
中醫認為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。 3. 乳鴿.
鴿是禽類唯一的無膽動物，肝臟中儲存著豐富的膽素，血液中含有豐富的血紅蛋白，骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營養成份，對調節人體大腦神經系統，改善睡眠，增進食慾
多吃些比如豬皮，豬蹄，豬尾，裡面含有豐富的膠元蛋白，對**的癒合是最好的
加強營養，多吃以下食物：菜類：鱸魚，豬蹄，乳鴿，西紅柿，苦瓜，海帶，木耳等。 水果類：柚子，橙子，草莓等。
家中有人生病住院，最讓家人傷腦筋的是怎麼「補」才能使病人早日**，但是各種民間禁忌，又讓他們擔心亂「補」反傷身。結果，適得其反，過分地謹慎小心，導致病人的營養狀況下降。這些民間老規矩到底科學不科學呢？
我們來聽聽營養師的點評。 阿燕的媽媽動了腦部的手術，術後沒多久，醫生就告訴家屬說，患者一切良好，可以逐漸恢復正常飲食了。阿燕打聽好了，聽說手術的病人都要喝生魚湯，阿燕買來了上好的生魚，熬了足足三個小時，送到病房。
同病房的阿姨、大嬸湊過來問：「看看孝順的阿燕煲了什麼好東西給媽媽。」阿燕得意地說：
「老火生魚湯！」誰知話音剛落，一盆冷水潑過來：「現在還不能吃生魚，疤痕會很大的！
」阿燕非常沮喪，隨手剝了一隻香蕉給媽媽，沒想到又招來反對：「香蕉溼熱，不能吃，會生痰的！」阿燕心中有點惱火了：
「這不能吃、那也不能吃，到底吃什麼才好，醫生也沒哪麼多要求，這些民間規矩到底科學不科學呢？」 營養師點評： 文中提到「術後過早吃生魚會使疤痕增大」及「香蕉溼熱會生痰，病人不宜吃」 的民間說法是不對的。
手術中的失血會使手術病人體內蛋白質和營養物質丟失，並且術前及術後一段時間的飲食限制也使營養攝入不足，從而消耗體內的營養貯備，如不及時補充足夠的營養，會使傷口癒合時間延遲，若發生感染傷口會癒合不良。傷口的癒合需要合理充足的營養，尤其是優質蛋白質、鋅、鐵等微量元素及 b 族維生素、維生素 c 等，是傷口癒合的必須營養物質。含優質蛋白質的食品是禽、畜、魚、蛋、奶等動物性食品，而且動物性食品含豐富微量元素及 b 族維生素，利於傷口癒合。
生魚的肉質細嫩，比一般的淡水魚類含水分少，故含優質蛋白質及鋅等微量元素較豐富，是術後傷口癒合的良好食品，目前營養界並未發現其含有使疤痕增大的物質。至於疤痕的形成，與手術傷口縫合的好壞、傷口有否發炎及病人是否屬疤痕體質等有關，而與某些食物無必然的聯絡。 水果含豐富的維生素及礦物質，特別是蘋果、橙子、草莓、鮮棗等含維生素 c 豐富，維生素 c 促進膠原形成，可促進傷口癒合。
香蕉與普通水果一樣，對身體無特殊的不利因素，而且維生素 c 、鉀和果膠的含量豐富，有助於水電解質的平衡和術後腸道功能的恢復。但好的食品也需適量，過量的食物會加重胃腸道的負擔，不利於吸收。 所以，手術後需及時補充充足均衡的營養，注重優質蛋白質、維生素和微量元素的補充，如增加動物性食物、蛋奶類及水果的攝入，拋棄那些不科學的民間規矩禁忌，才能促進傷口的癒合和身體的**。
推薦幾種利於術後**的食品：瘦肉、雞、乳鴿、雞蛋、牛奶、牡蠣、生魚。 住院二十天，天天瘦肉湯 阿峰是個風溼性心臟病患者，五年前他進行了心臟瓣膜置換術，手術很成功。
術後，阿峰按醫生囑咐，堅持服用抗凝藥及阿司匹林以防止血栓形成，身體狀況一直良好。一次，阿峰牙痛得利害，買了幾片止痛片，服用後，竟出現了消化道大出血，上嘔下洩，入院時已是休克狀態。經過輸血以及積極**，阿峰很快止血了。
經過幾天禁食，可把阿峰給餓壞了，醫生也告訴他可以先吃流質了。妻子心痛丈夫失了那麼多血，想好好給他補補身子，可是家公只讓她煲瘦肉湯給阿峰。他們鄉下的講究很多：
青菜寒涼，特別是蓮藕、葫蘆瓜、芥菜，要少吃；姜蒜蔥辣、燥熱最好不吃；貓滋狗熱牛燥，各種食品均有不宜之處，剩下的只有大米、瘦肉能吃。還有如感冒不能吃雞，咳嗽不能吃蛋，外傷不能吃肥肉，更怪的是生病的小孩不能喝牛奶。阿峰住院二十多天，天天不是瘦肉湯就瘦肉粥，吃得他叫苦不迭，形容自己「嘴巴都澀了！
」 營養師點評： 文中提到的諸多飲食禁忌如「青菜寒涼要少吃」、「感冒不能吃雞」等都是無科學根據的。患病後機體的抵抗力下降，疾病、精神心理因素等的影響導致食慾下降，進食量減少，這時必須及時補充充足的各種營養，才能有利於疾病的好轉和體質的恢復。
如果飲食受到諸多的限制，飲食單調乏味，則病人的食慾更受抑制，進食量會更少，營養的攝入不足生理和**所需，而且不均衡，若臨床無相應的營養支援，病人的營養狀況會越來越差，延長了病程，甚至誘發併發症。 營養的補充須均衡而突出重點，其中優質蛋白質和維生素是所有疾病都需要補充足夠，優質蛋白質提供組織修復、免疫物質生成、血紅蛋白製造、合成各種酶等的物質基礎，而 b 族維生素是營養物質消化、吸收、代謝的調節物質。所有的動物性食品均含有豐富的優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、豬牛肉、雞肉、兔肉、魚肉等，生病後都要相應多進食。
烹調方法要清淡易消化，如可用蒸、煮、燉。一些高脂肪的肉類如鴨、鵝、肥肉等不易消化，應避免。 新鮮蔬菜、水果含有豐富的維生素 c 、礦物元素和膳食纖維，適當進食可促進疾病**，其中膳食纖維對活動量少的住院病人更是必需的，可促進腸道的蠕動和維持腸道功能的完整。
一般的常見蔬菜水果如白菜、菜心、西紅柿、青瓜、生菜、菠菜、蘋果、梨、橙、西瓜、葡萄等都可以吃，並不存在某些蔬果是寒涼、溼熱而不能吃的道理。但要注意進食的量，每天蔬菜 300 ～ 400 克、水果 100 ～ 200 克為宜。 眼睛生病不能吃魚 林先生到眼科病房去探望童年好友的父親，他剛剛動完眼科手術，見林先生來了就拉著問起來：
「你來得正好，按我們鄉下的老規矩，眼睛生病不能吃魚，怎麼眼科醫院的病人菜譜中還有魚？」林先生笑著告訴他：「菜譜中有魚就是說醫生允許你吃魚！
」他半信半疑，當晚點了一份魚。第二天林先生又去看他，只見他捂著眼睛，咧著嘴巴喊疼：「我都說了眼病不能吃魚，一吃就痛起來，這次可真是『沉痛的教訓'啊！
」對這次巧合，讓從來不信鄉下規矩的林先生也想不出更好的理由說服他。或許，鄉下人的忌口習慣就是這樣形成的。 營養師點評：
文中提到某處鄉下的規矩「眼睛生病不能吃魚」亦是毫無科學依據的。眼病有多種，但是並未發現魚與眼病有任何的聯絡。至於文中那位眼科病人吃魚後眼睛疼痛的問題，推測可能是其心理作用，或是有炎症，或其他的原因，與吃魚無直接的關係。
魚類所含營養成分與其他動物性食物無明顯差異，蛋白質含量豐富而脂肪較低，且其肌纖維細嫩，易消化吸收，對於眼部疾病是良好的食品。 眼科的病人更需多選擇魚類、雞蛋、牛奶、豆腐等易消化的食品作為蛋白質的**，選擇細軟的蔬菜和水果，因為如果用力咀嚼會影響眼部傷口的癒合。
冬季適合吃什么水果，冬季適合吃什麼水果
當地應季的水果是最新鮮的，也是最好的選擇！ 冬季的水果很多了，紅提 車釐子 火龍果 西瓜 蘋果 香蕉等等 進口水果在冬季也是賣的比較好的 8定格 冬季氣候乾燥，常常使人感到鼻 咽乾燥不適，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。冬季有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，...
胃酸重能否吃蒜蔥，胃酸適合吃什麼不適合吃什麼
俗語說 養胃要吃麵。麵食相對於米飯來說更容易消化，腸胃不好的人可以多吃一些清淡的麵食。這裡介紹一道簡單的麵食做法，不管你是在 只要你有電飯鍋或者電磁爐 或者高壓鍋，一句話只要可以煮東西的都可以。材料 面 超市裡有各種面可供你選擇 青菜幾棵 幹木耳 西紅柿一隻 雞蛋一隻。現在鍋裡燒大概兩碗水，將青菜，...
溼熱體質吃什麼蔬菜水果好，溼熱體質適合吃什麼水果蔬菜
溼熱體質的人可以多吃梨 橘子和蘋果，能夠起到比較好的去熱利溼效果。梨潤肺 化痰 止咳，具有解毒的作用，特別適合肺燥咳嗽的人。橘子有醒酒利尿的作用，對溼熱體質去熱利溼的效果。蘋果性涼，清熱益脾，適合溼熱體質的人食用。覺得回答有用，歡迎採納！清淡飲食，可以吃柚子 橘子 薏米 茯苓 赤小豆，也可以喝稀健薏...