1樓：心理諮詢師周非非
橙子鮮美爽口，吃新鮮的橙子皮對身體有很多好處，橙皮也是一味極好的中藥，《本草綱目》中記載：糖作橙丁，甘美，消痰下氣，利膈寬中，解酒。但是人們吃橙子都要剝皮，因為橙皮太苦、太澀、太難吃。
橙皮是橙子的皮經晒乾或烘乾而成，是一味極好的中藥，性溫，味辛微苦，入脾、肺二經，理氣，化痰，健脾，導滯，主治感冒咳嗽，脾胃氣滯，食慾不振，胸腹脹痛，噁心嘔吐，腸鳴便瀉，梅核氣，乳癰等。《滇南本草》：黃果皮化痰定喘，止咳嗽，下氣消痰，功甚於廣陳皮；補胃和中，力不及廣陳皮。
明 李時珍 《本草綱目·果二·橙》：「香橙湯：寬中快氣，消酒。
用橙皮二斤切片，生薑五兩切焙擂爛……沸湯入鹽送下。奇效良方。」
所以，儘管吃橙子要剝皮，但是，橙皮也可以保留入藥。
2樓：匿名使用者
吃橙子要剝皮是因為，作為水果食用，橙剝皮之後吃口感更好，爽口甘甜。
雖然橙子不剝皮也能吃，但橙子皮初嚐起來是有點澀澀的，會影響口感
橙子含有大量維生素c和胡蘿蔔素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液迴圈，降低膽固醇和血脂；具有疏肝行氣，散結通乳，解酒之功效
橙皮很早就是中藥的一種，味辛微苦，入脾、肺二經。果皮含橙皮甙、揮發油、果膠、胡蘿蔔素等成分，有治咳嗽化痰功效。
剛剛剝下的橙子皮嚐起來確實有些苦澀，但是在經過處理後就是美味了。
1、煮粥：在煮白米粥時，可以在其中加入少量橙子皮，淡淡的白粥就會變得清香濃郁了。
2、燉湯：橙子皮本身清香，在燉湯時加入少許，不僅可以增鮮提味，也可以去油膩。
3、泡酒：將洗淨的橙子皮放入白酒中，浸泡約二十餘天即可飲用。味道甘甜醇厚，而且具有清肺化痰的功效。
4、餡料：將新鮮的橙子皮切成小丁，加入白糖、蜂蜜醃製約兩週。取出後就是清香可口的糖包餡料了，經過加工製作，吃起來別有一番風味。
3樓：匿名使用者
吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。」吃不吃葡萄皮是一個歷久彌新的話題，至今還沒有定論。不吃新鮮橙子皮，倒是大多數人的共識。
其實，吃新鮮的橙子皮對身體有很多好處！《本草綱目》中記載：糖作橙丁，甘美，消痰下氣，利膈寬中，解酒。
《》中記載橙子皮散腸胃惡氣，消食，去胃中浮風氣。《隨患居飲食譜》中記載橙子皮止嘔醒胃，殺魚、蟹毒。
既然吃橙子皮有這麼多好處，為什麼我們不吃橙子皮？只因它太苦、太澀、太難吃。
要想橙子皮好吃，也不是沒有辦法。經過檸檬糖水醃製的橙子，不僅保留了橙子的原汁原味，又去掉了橙子皮的苦澀，讓橙子皮變得爽口有質感。既免去了剝橙子的麻煩，又有益於身體健康，一舉多得！
4樓：匿名使用者
剝皮跟不剝皮不是絕對的，但是橙子的皮口感不好而且味道澀澀的，跟裡面的果肉形成強烈反差，所以為了口感更好，當然選擇剝皮。
5樓：匿名使用者
可以啊，你拿刀直接把橙子切成幾塊就行，還能切出點花樣來，比如弄個橙子拼盤之類的。
6樓：大愛阿狸
emmmm，因為橙子皮不好吃呀，是苦澀的
不過橙子皮可以晒乾泡水喝，做藥材
7樓：陌上不再花開
這個……最外面那層黃色的還是要剝的，裡邊那層跟橘子裡邊的類似，酌情可以不剝
8樓：
如果是直接吃橙子，當然要剝皮或者用水果刀切著吃，不然橙子皮苦啊，如果要晒乾泡水或者用蜂蜜或白糖醃漬然後泡水的話就不用剝皮的了，直接切片就行。
9樓：匿名使用者
請問你吃香蕉為什麼要剝皮呢？兩者都有差不多的意思。
10樓：不是好訓練師
能，皮本身就可以吃的，關鍵是你自己喜歡吃才行，不喜歡吃就得剝皮咯！
11樓：匿名使用者
不剝皮也可以吃，只是未到不夠好。
12樓：匿名使用者
能接受吃橘子皮的話是可以吃的
13樓：小手指的傷
不剝皮也可以吃，只是你可能接受不了那個味道
14樓：
這是什麼奇葩問題 ，不薄皮你吃的下可以呀，反正死人。
15樓：
可以吃，如果你不怕酸的話
16樓：_千本
emmmm您可以試試看呢
但是可能會苦的...=3=
17樓：轟犇麤毳鱻
能吃，就看好不好嚥了。
18樓：健康百科世界
這個只要你開心就好，吃得下去的話剝不剝皮都沒問題，
橙子皮本身也是中藥的一種，不過一般都晒乾了用。
吃金桔要不要剝皮不剝皮金桔可以怎麼吃
直接洗乾淨就能吃啊。幹嘛要剝皮。要。橘皮晒乾了再吃 煲湯也行 金桔最好是洗乾淨後直接嚼食 金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素c 金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化 高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁 梨汁飲服能治咳嗽。食用價值 1...
電線從中間剝皮，要什麼工具，普通的電線，中間要接線，如何剝除線皮速度最快！！又不傷線！！！
電線從中間剝皮要用剝線鉗。它是內線電工 電動機修理 儀器儀表電工常用的工具之一，用來供電工剝除電線頭部的表面絕緣層。剝線鉗可以使得電線被切斷的絕緣皮與電線分開，還可以防止觸電。使用要點 要根據導線直徑，選用剝線鉗刀片的孔徑。1 根據纜線的粗細型號，選擇相應的剝線刀口 2 將準備好的電纜放在剝線工具的...
吃提子的時候剝皮很麻煩有什麼快速簡單的剝皮方法嗎
從提子底部向上撕，可以比較完整的剝皮 一般人習慣在提子頂部缺口開始剝的方法是錯的,只要從提子底部向上撕,便可以完全除去果皮。因為提子的皮其實分開幾層,越近頂部,層數越少,要將所有皮撕去就要在皮層最厚的底部開始。當然如果能讓自己接受提子皮的澀味，在清洗足夠乾淨的情況下 包括去除農殘 連皮一起吃，更為健...