1樓：匿名使用者
用帶燒烤功能的微波爐做蛋糕材料：麵粉，雞蛋，白糖，白醋。
方法和步驟：1，蛋清蛋黃分開，蛋清用一個稍微大點的容器裝著。
2，蛋黃用另一個容器，這個是要放麵粉的。
3，蛋黃加油打勻，放的是黃油，其實普通的橄欖油就可以了。
4，麵粉用普通吃火鍋那種小漏斗濾一下。
5，濾完了之後加入牛奶打勻，有的話可以加點淡奶油，這裡用的是一半牛奶一半奶油。
6，打蛋清，同時加幾勺入糖和幾滴白醋，力要一直是一個方向的。
7，蛋清好了，其實本來是應該到那種倒扣在頭上都不會掉下來的。
8，把蛋清和牛奶麵粉攪勻，要上下翻騰，不能像打蛋清一樣平面攪.
9，攪勻之後放到微波爐裡大火2.5分鐘即可完成。
2樓：手機使用者
微波爐製作蛋糕
準備的材料：
麵粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。
5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候，還可以在裡面加一些葡萄乾。
微波爐的燒烤功能可以烤蛋糕嗎?
3樓：刺友互
微波爐可以烘蛋糕但不可以烤，烤的話只有面上那層會熟，裡面可能還會是麵糊 ，用烘的的話，就能烘出蓬鬆的蛋糕。
微波爐的使用禁忌：
1、忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
4：忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算開啟了蓋亦因壓力而膨脹，引致**。
5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。
擴充套件資料
微波爐清潔維護：
1、每次用畢，用溼毛巾將爐的內壁及轉盤抹淨，再用乾毛巾抹去所有水分，並將爐門開啟片刻以通風散熱。抹乾淨門縫及門鉸，切勿遺留新物引致爐門不能開關而洩漏輻射。lg微波爐mh6343sdr內膽表面採用了高凝聚噴粉&耐高溫的塗層材料。
微波反射能力強，高溫穩定不易滲透；提高能效利用率，表面清潔更省心。測試結果顯示，這種易清潔塗層汙漬去除效果約為普通塗層的10倍。
2、爐壁四角、四周與爐門相接之處，應常保持清潔。如有清潔劑或食物碎屑及油漬殘留在門鉸及門縫上，可用溼布沾些中性潔劑擦去，切勿用磨潔布或粗糙帶腐蝕性的清潔劑去擦或用小刀去刮，致傷爐壁的金屬保護層。
微波爐用過後若不隨即擦拭，很容易在內部結成油垢，所以只好用特別的招數除垢：放一杯水入爐，大火煮2至3分鐘，讓微波爐內充滿蒸氣，這樣可使頑垢因飽含水分而變得鬆軟，容易去除。
4樓：芒果飛餅
現在的微波爐好一點的都會帶有光波燒烤和蒸汽加熱之類的，其實它的光波燒烤功能和外邊買的小功率的家用烤箱（600多元那種，非常不專業，入門使用）結構是一樣的，都是頂部石英管或者銅管加熱（石英管加熱就是以前小時候用的電取暖器上的石英管），所以帶燒烤功能的微波爐你可以視同簡易家用的烤箱，這類家用烤箱加熱後失熱很嚴重，所以麼。也不用預熱，烤制東西的時候，烤制的溫度比菜譜上熱一點時間上長一點就可以看了，如果看不見微波爐的燒烤功能看不見溫度你只有憑藉經驗來判斷溫度了。
西點都是嚴格注重配方和步驟的，烘焙入門時必須的幾樣東西就是量東西分量的電子秤，量杯，各種模具等。你嚴格按照菜譜和步驟來操作就可以了，除了溫度適當提高一點，時間放長一點就是了。
ps：一般來說烘培上最好的當然是磚石制的正軌燒烤爐，那個在中國的普通人家一般都不太現實，那麼。接下來就是麵包房用的大型的正軌的幾萬幾十萬的烘培爐了，接下來就是家用版的現代化廚內建的烤箱了，一般也要5000到1萬多左右，再有就是入門級的烤箱了，微波爐自帶的光波燒烤功能一般連入門級的烤箱都比不過。。
味道麼自然要看你的熟練程度了。
5樓：慶才捷
可以烘蛋糕但不可以烤，烤的話只有面上那層會熟，裡面可能還會是麵糊 用烘的的話，能烘出蓬鬆的蛋糕，關鍵在於你要叫發泡劑等做蛋糕的專用調料，當然，怕麻煩可以直接買蛋糕粉，它裡面都是弄好了的，只需要加牛奶弄成麵糊就可以進微波爐了。而且不用烘太久。
6樓：修
估計也能吧！因為我用電飯鍋就能弄成麵包 微波爐的功能應該能！我用它烤烤試試 弄成拉再來！！！
7樓：小夕陽丶
當然可以啦，你可以在網上查詢製作方法，我就自己做過，恩，自己做的雖然不能和蛋糕房相比但是畢竟是自己做的，也很好吃哦 (*^__^*) 嘻嘻……
8樓：神佷
微波爐可以烤蛋糕。時間問提那就要看你的微波爐的功率是多大的。那時間就不等。
9樓：西格
可以的，現在很多的食譜上都是用的微波爐做的蛋糕呢。 而且微波爐很便宜，就不用花錢去買烤箱了。 買本做蛋糕的書，只要有微波爐就可以自己做了。
應該可以的。 因為很多書上都這麼說的哦！
10樓：小鬧
可以，組合燒烤，開啟20分鐘
11樓：很堅執
不能`有烤麵包的功能`
12樓：霸道
肯定**！不過，假如你自己只是吃吃的話也可以，把蛋嗑在微波爐專用器皿中，然後把蛋黃稍微搞破一點，放進微波爐中高火一分種就行。因為煮蛋**是因為蛋黃的緣故。
蛋黃搞破了就沒關係了。曾看過類似的事例。建議用微波爐專用的煮蛋器。。。
帶有燒烤功能的微波爐能烤蛋糕嗎
13樓：刺友互
微波爐可以烘蛋糕但不可以烤，烤的話只有面上那層會熟，裡面可能還會是麵糊 ，用烘的的話，就能烘出蓬鬆的蛋糕。
微波爐的使用禁忌：
1、忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
4：忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算開啟了蓋亦因壓力而膨脹，引致**。
5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。
擴充套件資料
微波爐清潔維護：
1、每次用畢，用溼毛巾將爐的內壁及轉盤抹淨，再用乾毛巾抹去所有水分，並將爐門開啟片刻以通風散熱。抹乾淨門縫及門鉸，切勿遺留新物引致爐門不能開關而洩漏輻射。lg微波爐mh6343sdr內膽表面採用了高凝聚噴粉&耐高溫的塗層材料。
微波反射能力強，高溫穩定不易滲透；提高能效利用率，表面清潔更省心。測試結果顯示，這種易清潔塗層汙漬去除效果約為普通塗層的10倍。
2、爐壁四角、四周與爐門相接之處，應常保持清潔。如有清潔劑或食物碎屑及油漬殘留在門鉸及門縫上，可用溼布沾些中性潔劑擦去，切勿用磨潔布或粗糙帶腐蝕性的清潔劑去擦或用小刀去刮，致傷爐壁的金屬保護層。
微波爐用過後若不隨即擦拭，很容易在內部結成油垢，所以只好用特別的招數除垢：放一杯水入爐，大火煮2至3分鐘，讓微波爐內充滿蒸氣，這樣可使頑垢因飽含水分而變得鬆軟，容易去除。
14樓：匿名使用者
沒有燒烤功能也可以烤蛋糕，用它的【微波】功能來烤即可，不過這種是要把蛋糕粉弄好的，建議用專門的蛋糕粉，例如【一分鐘蛋糕粉】，麵粉與各種粉是配好的，不需要發酵，這種比較簡單，用一個陶瓷小碗，倒入一袋粉加一個雞蛋充分攪拌均勻【其它不需要放】，用【微波】加熱一分鐘即可，比較簡單。不管是微波爐（有燒烤功能的）還是光波爐（有光波燒烤功能）的，這些你都要非常會做蛋糕，才能用普通的蛋糕粉來做，否則自己做不好的，遠遠比不上烤箱的專業燒烤功能哦。
15樓：東方有一小廚娘
微波爐本身就可以做蛋糕！但是肯定不如烤箱來的好
微波爐的燒烤怎麼烤蛋糕
16樓：芒果飛餅
現在的微波爐好一點的都會帶有光波燒烤和蒸汽加熱之類的，其實它的光波燒烤功能和外邊買的小功率的家用烤箱（600多元那種，非常不專業，入門使用）結構是一樣的，都是頂部石英管或者銅管加熱（石英管加熱就是以前小時候用的電取暖器上的石英管），所以帶燒烤功能的微波爐你可以視同簡易家用的烤箱，這類家用烤箱加熱後失熱很嚴重，所以麼。也不用預熱，烤制東西的時候，烤制的溫度比菜譜上熱一點時間上長一點就可以看了，如果看不見微波爐的燒烤功能看不見溫度你只有憑藉經驗來判斷溫度了。
西點都是嚴格注重配方和步驟的，烘焙入門時必須的幾樣東西就是量東西分量的電子秤，量杯，各種模具等。你嚴格按照菜譜和步驟來操作就可以了，除了溫度適當提高一點，時間放長一點就是了。
ps：一般來說烘培上最好的當然是磚石制的正軌燒烤爐，那個在中國的普通人家一般都不太現實，那麼。接下來就是麵包房用的大型的正軌的幾萬幾十萬的烘培爐了，接下來就是家用版的現代化廚內建的烤箱了，一般也要5000到1萬多左右，再有就是入門級的烤箱了，微波爐自帶的光波燒烤功能一般連入門級的烤箱都比不過。。
味道麼自然要看你的熟練程度了。
17樓：孟子來鍥
只要你會做蛋糕胚 具備燒烤功能的微波爐可以烤蛋糕 只是口感不咋地 記得采納啊
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