1樓：匿名使用者
主料低筋麵粉。
40g雞蛋。
2個輔料。牛奶30g
配料色拉油。
1茶匙泡打粉。
1/4茶匙。
香草精少許（沒有可不加)
甜味口味。其他工藝。
十分鐘耗時。
簡單難度。微波爐蛋糕的做法步驟。
幾分鐘搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：1 1蛋清和蛋黃分開裝在2個無油無水的乾淨盆裡。
幾分鐘搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：2 2蛋黃中加入10g砂糖攪拌均勻。
幾分鐘搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：3 3加入30g牛奶（或是其他飲料。我用的是某某果蔬汁）
幾分鐘搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：4 4麵粉和泡打粉混合後篩入步驟3的蛋黃液中，加入香草精，上下攪拌或畫十字攪拌均勻。
幾分鐘搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：5 52個蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入幾滴白醋，會更容易打發。
幾分鐘搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：6 6打至完全發泡。即倒扣不落為止。
幾分鐘搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：7 7取1/3打發的蛋清加入之前拌好的蛋黃糊中，上下攪拌或畫十字攪拌。
幾分鐘搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：8 8將步驟7倒入剩下的2/3蛋清中，上下攪拌或畫十字攪拌均勻。
幾分鐘搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：9 9在微波爐可以的盒底塗上一層油，方便完成後脫模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔幾下，震破氣孔。
幾分鐘搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：10 10放入微波爐內，高火3分半鐘，即可。
幾分鐘搞定——微波爐蛋糕的做法步驟：11 11倒扣脫模，切件食用。
2樓：混融
最簡單的奶油芝士蛋糕做法如下：奶油芝士 500g
淡奶油 250g
雞蛋 4只。
全麥消化餅乾 一盒（約90g)
砂糖 100g
無鹽牛油 適量。
白醋 1勺。
做法：1.淡奶油+1勺醋混合打發。
2.消化餅乾裝入食品袋，用擀麵杖壓碎；
3.可脫底蛋糕模一個，用錫紙包好底部（因為蛋糕要水浴烘烤，避免水從底部進入蛋糕。
4.餅乾屑屑和融化的牛油一塊混合拌勻成溼溼的狀態，倒到模子裡，用湯匙壓壓壓，把屑屑使勁壓平，就成餅乾底了~
5.奶油芝士+100g白砂糖隔水加熱，攪拌。
6.攪拌到芝士軟軟的狀態，之後用電動打蛋器攪拌到光滑，然後分次加入雞蛋，繼續攪拌。
7.分次加入替代酸奶油攪拌至光滑柔和的狀態。
8.把攪拌好的芝士倒入蛋糕模，放入烤盤，烤盤裡需倒入適量水。
9.進烤箱上下火170度烘烤30分鐘，之後150度繼續烘烤30分鐘，期間烤盤的水如果減少或者烤乾了，都需要新增適量熱水。
10.蛋糕烤好後取出放涼，再包上保鮮膜，進冰箱冷藏。
小時後取出按照自己的喜好裝飾下表面即可。
微波爐如何做蛋糕簡單的做法
3樓：你好
針對很多喜愛煮飯的人而言，想來都是在家裡試著自制小蛋糕。由於生日蛋糕是一種十分受大家鍾愛的食材，而且蛋糕的製作方式 各種各樣，與別的甜點較為起來，蛋糕的製作也會相對性非常簡單。比如運用微波爐加熱就可以製做出色香味俱全的抹茶蛋糕，今日就一起來學習培訓微波爐加熱自做簡易小的小蛋糕的做法。
第一種微波爐做蛋糕的方法。
食物：4個生雞蛋、低筋粉50克、發孝粉5克、白砂糖40克、牛乳、
作法：1、將4個雞蛋蛋黃和雞蛋清分離，80克低筋粉和5克發孝粉混和勻稱。
2、再將雞蛋黃、40克白砂糖、牛乳加適當的鹽混和在一起，攪拌均勻。
3、將小麥麵粉和發孝粉混和好的麵糊倒進雞蛋黃溶液中，隨後攪拌均勻。
4、用打蛋器打蛋清，打進剛開始出現一些汽泡新增40克白砂糖，再次打進雞蛋清的泡沫塑料剛開始發起來還較為細就可以了。
5、分2~3次將雞蛋清新增到雞蛋黃溶液中，留意加一次以後要攪拌均勻以後才可以再加，加滿要攪拌均勻，再開啟微波爐加熱，將提前準備好的蛋糕器皿四周抹上油，隨後將徹底結合好的麵糊倒進到器皿中。
6、將微波爐加熱火力點調到中等，時間為5分鐘，假如5分鐘來到開啟發覺並不是很熟，能夠再再次加溫1分鐘就可以，最終用微波爐加熱膠手套把器皿取下來，脫模在菜盤裡就可以了。
第二種微波爐做蛋糕的方法。
食物：5個生雞蛋、白砂糖80克、低筋粉90克、
作法：1、最先將雞蛋黃和蛋白質分離，再將低筋粉篩粉。
2、將白糖新增到蛋白質中，用打蛋器打進溼性發泡再放進雞蛋黃，打至蛋糊粘稠就可以。
3、放進低筋粉，左右攪拌勻稱。
4、將微波爐加熱器皿刷上打油，把蛋黃液倒進震幾下，將大汽泡震出去。
5、放進微波爐加熱火災2分鐘，低火三分鐘就可以了。
6、最終取下來放涼後割開擺盤就可以吃完。
第三種微波爐加熱做蛋糕方法。
食物：生雞蛋、50克白糖、50克食用油、50克牛乳。
作法：1、把生雞蛋打進碗裡，新增50克的白糖，攪拌均勻。
2、再倒進50克的食用油和50克的牛乳，攪拌均勻。
3、再新增小麥麵粉和發孝粉，攪拌。
4、最終新增核桃仁、大棗和枸杞子，攪拌均勻。
5、放進微波爐加熱，用中高火加溫5分鐘，再用高火加溫7分鐘既就行了。
微波爐蛋糕怎麼做？
4樓：凌馨葷奕
微波爐蛋糕的做法。
材料：麵粉。
80g，泡打粉。
5g，雞蛋。
2只，牛奶。
80ml，白糖80g，油少許。
（麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉）
步驟：1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡。
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。
這個好像叫做乾性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6。完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。
4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了。
5樓：碩昶襲展
微波爐蛋糕做法多樣，多用雞蛋、奶油等材料製作，是家庭製作的好選擇。
微波爐簡易蛋糕，只需要一分鐘，美味就搞定了。
非常適合家中沒有烤箱的jm們。而且做法那是相當的簡單，只需要掌握提示的幾個注意點就ok了。
這款蛋糕的口感還算綿軟，有點小小的韌性，非常值得嘗試一下喲。
!原材料：安琪微波爐蛋糕粉100克、雞蛋2只、植物油2小勺、葡萄乾適量。
1：將雞蛋入碗中打散。
2：加入植物油拌勻。
3：再加入蛋糕粉。
4：仔細拌勻面糊。
5：取耐高溫紙杯或碗，將麵糊倒入杯中或碗中，倒入二分之一或五分之三的樣子，再倒入適量葡萄乾。
6：入微波爐高火一分鐘左右即可。
如果沒有耐高溫紙杯也可以用碗的。蛋糕糊一定要仔細拌勻喲，要有點耐心。
這種蛋糕糊會膨脹比較高，所以倒入的蛋糕糊一半就可以了！最多就倒六分滿。
用矮粗點的容器比高細的容器要好多了。因為試了兩種高度的紙杯，高的話做出來上層有些溼，就算加熱2分鐘依然如此。但矮些的就一分鐘甚至50秒就搞定了。
裡面也可以加一些其它的乾果，就看個人口味了，比如蔓越梅、杏仁什麼的。
6樓：禾曾佟銳澤
雞蛋，麵粉，糖，牛奶。把蛋黃，蛋清分開，用筷子打蛋清15分鐘，成摩絲狀，蛋黃加糖，面，奶。加蛋白，鍋裡抹油，頓一頓，倒入混合物，ok可以加熱了。
最簡單的蛋糕用微波爐怎麼做
7樓：暴走少女
主料：雞蛋3個、低筋麵粉90克、細砂糖75克輔料：植物油21克、黃油少許。
具體步驟：1、首先將雞蛋打入容器內，加入細砂糖。
2、用電動打蛋器打發至，提起打蛋器畫出花紋不容易消失即可。
3、將低筋麵粉過篩，分三次加入蛋糊裡翻拌至無顆粒。
4、再加入植物油。
5、翻拌均勻。
6、微波爐專用容器裡刷上黃油。
7、將蛋糕糊倒入容器內，蓋上蓋子。
8、放入微波爐裡，高火2分鐘，再轉中火3分鐘。
9、出爐後倒出蛋糕即可食用。
8樓：lisuna李蘇娜
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5.在微波專用盆裡倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊，把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
微波爐做蛋糕的方法步驟
9樓：匿名使用者
微波爐做蛋糕方法一，材料：麵粉 ，白醋 ，糖 ，雞蛋 ，牛奶。
做法：1、把蛋黃蛋清分開，分別拿兩個大容器裝著；
2、 加入黃油打勻；
3、用篩子過濾麵粉，加入牛奶倒進蛋黃裡；
4、蛋白加糖打發，注意，要打成白白的泡沫狀；
5、倒入麵粉中打勻，要上下翻攪，不能平面，打完後是那種凝固的，倒扣盆子不會太快掉下來；
6、放進微波爐加熱3分鐘。製作小技巧：打雞蛋的時候可能有點累，最好用手動打蛋器打，因為手動打蛋器**便宜，和自動打蛋器差不了多少。
如果家裡沒有自動打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起來，再去打蛋，這樣也可以快不少。
微波爐做蛋糕方法二，材料：奶油乳酪180g，安佳無鹽黃油50g，消化餅乾100g，魔芋粉1湯匙，酸奶200g，牛奶200ml，雞蛋黃1個，雞蛋清2個，糖40g
做法：1、先將黃油用微波爐高火30秒融化（也可在室溫下融化。，把消化餅乾壓碎，加黃油中攪拌；
2、將一湯匙魔芋粉，緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠。靜置幾分鐘；
3、奶油乳酪隔水融化，攪拌至發泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g；
4、將濃稠了的牛奶加入奶油乳酪中，攪拌均勻；
5、將1中的黃油消化餅也加入奶油乳酪中，攪拌；
6、將蛋清打直乾性發泡，並將20g白糖分兩次加入。（用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖後，用高速打至溼性發泡，再加入白糖，再用低速打至乾性發泡。）乾性發泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是乾性發泡了；
7、將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌；
8、將混合好的原料放在微波爐裡，用高火加熱5分鐘即可。
微波爐蛋糕做法
蛋糕的做法 不用烤箱 材料 自發粉 5個雞蛋 砂糖 泡打粉 牛油 或黃油 牛奶方法 1 先將蛋白和蛋黃分開。2 蛋黃 砂糖，打均勻。3 蛋白 砂糖，多打一會。這是一個重要的步驟，需要一定的耐心，千萬不能偷懶，儘管手會很酸。隨後加入一勺泡打粉，打均勻。4 牛油加點熱水，用微波爐叮十秒，將其融化5 將牛...
微波爐做蛋糕沒泡打粉，怎麼做蛋糕用微波爐不用泡打粉
微波爐做蛋糕不用泡打粉的材料 雞蛋 4個 麵粉 200g 原味牛奶 245ml 白糖 80g 黃油少許 做法 將蛋清和蛋黃分離，蛋黃里加入黃油 和一部分白糖 將蛋黃 黃油和白糖打勻 打勻後加進麵粉，倒入牛奶攪拌均勻 不要順著一個方向攪拌，以免麵糊給攪上勁了 後待用 接下來就是做蛋糕最關鍵的任務了 打...
用微波爐怎麼做蛋糕，怎樣用微波爐烤蛋糕
準備的材料 麵粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少許首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。然後，將蛋黃 牛奶 40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。先...