1樓：哈鴻風霜贊
我今天看到惠氏金裝2段的乳清蛋白和酪蛋白的比例卻是40:60,和一階段相反...
答：因為，奶液中的蛋白質主要由乳清蛋白和酪蛋白組成。
一般牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白的比例為
20:80
一般人乳中的乳清蛋白和酪蛋白的比例為60:40為了使嬰兒奶粉（0~6個月嬰兒適用）接近母乳，從而成為合格的母乳替代品，國家標準gb10765-2012中..
2樓：負疚感
乳清是快速蛋白質，適合於運動前後。
酪蛋白是緩釋蛋白，適合於睡覺前。
中國國內酪蛋白我倒是沒見過，最多的還是乳清蛋白。我健美兩年多來大多是吃牛肉和乳清，效果很好，建議在晚上用鋅鎂威力素，效果很好。
3樓：燈搖曳徒添傷悲
乳清蛋白比較好吸收，是蛋白之王，酪蛋白不好吸收
乳清蛋白和酪蛋白區別在**？對我們敏寶選擇奶粉有什麼影響？
4樓：孫譖繳
乳清蛋白和酪蛋白區別主要體現在以下幾個方面。首先酪蛋白是引起牛奶過敏的首要過敏原，致敏性比較高，乳清蛋白相比之下致命性就要小很多。然後就是乳清蛋白更加接近母乳，比酪蛋白更容易消化，這樣就不會增加敏寶的腸胃負擔。
第三個就是乳清蛋白的口感要更好一點，寶寶挑剔的味覺更容易接受。像自家喝的紐太特就是一款基於乳清蛋白配方的深度水解奶粉，寶寶很容易就適應了，也很喜歡喝的。
5樓：
是這樣的，目前深度水解奶粉主要分為酪蛋白和乳清蛋白兩種配方，酪蛋白是比較古老的一種，後來人們發現酪蛋白雖然含有一些優質的營養成分，但是這種堅硬、巨大的凝乳消化起來不是那麼容易的事兒，不太適合牛奶過敏寶寶。相比之下乳清蛋白更容易消化，而且母乳中就是以乳清蛋白為主，不會給敏寶腸胃帶來負擔。
酪蛋白和乳清蛋白的區別有哪些？
6樓：濮陽驕越意
我今天看到惠氏金裝2段的乳清蛋白和酪蛋白的比例卻是40:60,和一階段相反...
答：因為，奶液中的蛋白質主要由乳清蛋白和酪蛋白組成。
一般牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白的比例為
20:80
一般人乳中的乳清蛋白和酪蛋白的比例為60:40為了使嬰兒奶粉（0~6個月嬰兒適用）接近母乳，從而成為合格的母乳替代品，國家標準gb10765-2012中..
乳酪蛋白與乳清蛋白的區別
7樓：e健康聯盟
如同乳清蛋白一樣，酪蛋白是牛乳中最多的蛋白質(乳清佔乳蛋白含量的20%，酪蛋白佔80%)。酪蛋白是非水溶的，也就是說酪蛋白是牛乳中的固體成分。除了作為一種運動營養補劑之外，酪蛋白膠化以及球化的特殊理化性質，使其成為了很好的食品新增劑(粘合劑、填充物，並在乳酪製作過程中扮演重要角色)。
同時，也正是酪蛋白的膠化以及球化這兩點性質，使其成為一款區別於乳清蛋白的特別補劑。酪蛋白在消化過程中，當酪蛋白遇到胃中的鹽酸時，酪蛋白膠化，形成固體。這種固化結果，導致酪蛋白的消化率降低，從而延緩了酪蛋白的吸收率，與此同時讓酪蛋白長時間、源源不斷地在體內釋放氨基酸(絕大部分酪蛋白和乳清蛋白最終都會分解為氨基酸)，讓身體長時間處於合成代謝狀態。
這種緩釋效果可以降低蛋白質的降解率以及氨基酸的氧化率，從而加大蛋白質的身體吸收和利用率。不僅如此，鑑於這種緩釋特性，酪蛋白還會讓你有持續的飽腹感。
當然，以上是我講到的酪蛋白的優勢特點，但它在某些功效上亦有不及乳清蛋白之處。雖然酪蛋白的緩釋效果讓身體源源不斷地得到氨基酸，長久處於正氮平衡;但是，在促進峰值合成效果方面(最大程度促進蛋白質合成)，酪蛋白卻遜色於乳清蛋白。這意味著，酪蛋白在最大程度、最快速地促進蛋白質生成方面與乳清蛋白是有差距的。
除此之外，同等份量下，酪蛋白的亮氨酸含量(8%)要低於乳清蛋白(11%)。亮氨酸是氨基酸中最具有促合成能力的氨基酸。亮氨酸通過啟用雷帕黴素靶蛋白(mtor)，從而開啟蛋白質的生成之門。
因此，就亮氨酸含量而言，乳清蛋白更勝一籌。
綜上分析，我認為最好的方法，就是「在正確的時間服用正確的蛋白類產品」。酪蛋白和乳清蛋白有著非常好的互補關係，即「持續合成」以及「峰值合成」。
清晨或訓練後，服用乳清蛋白可被身體快速吸收，在一小時內令血液中的氨基酸含量達到峰值，最大程度促進蛋白質合成了;而睡眠以前，選擇服用酪蛋白，讓身體在睡眠期間得到持續、緩慢的氨基酸**，保證夜間身體的正氮平衡，處於良好的合成代謝狀態。雙劍合璧，方能最有效、最優化地促進蛋白質合成。
另外，酪蛋白緩釋的特點使其讓身體會有持續的飽腹感，因此它也可以作為「加餐」的良好選擇，掃除飢餓，避免額外攝入其它熱量的慾望。
乳清蛋白是植物蛋白還是動物蛋白，乳清蛋白是植物蛋白還是動物蛋白？
動物蛋白。主要存在於哺乳動物乳液中。乳清蛋白屬於優質的完全蛋白質，也是動物性蛋白。對於健身人群，乳清蛋白和植物蛋白的區別是什麼？乳清蛋白和植物蛋白的區別有 提取物件不同 特點不同以及營養價值不同。一 提取物件不同 1 植物蛋白 是從植物裡提取的。2 乳清蛋白 是從牛奶中提取的一種蛋白質。二 營養價值...
乳清蛋白粉和植物蛋白粉的區別，乳清蛋白粉和蛋白質粉有什麼區別啊？
前者的蛋白質含量高,可能達到80 左右,後者講究的均衡搭配,但相對應的蛋白質含量低一些,可能50 左右。但是他裡面含有運動後所需的碳水化合物,電解質 一個動物一個植物了,蛋白質分動物植物兩種的,植物的健康但是總歸不如動物的來的全面營養,除非你對乳蛋白過敏否則都可以吃的.但是植物蛋白粉更適合女人,不發...
雞蛋到底是卵清蛋白，還是乳清蛋白
乳清蛋白是可以直接被身體吸收的，雞蛋不行，我沒有準確資料，但我可以告訴你，雖然蛋黃裡的蛋白含量比蛋清高，但吃雞蛋的話蛋黃儘量不要吃，因為裡邊膽固醇太高。如果你是系統的在健身房鍛鍊，那每1千克體重建議攝入1克的蛋白質。首先我們很容易得到大資料，如雞蛋清中主要成分 水佔，蛋白質佔11.6 脂類佔，碳水化...