1樓：曹仙
大米既不屬於寒性食物，也不是熱性食物。
大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為「五穀之首」。
平時做米飯少加或不加鹽，少做一些需要加油、加鹽的米飯，比如各種炒飯。
加油煮米飯會增加米飯中的能量，對於控制體重很不利。
而加鹽會使米飯中的快速消化澱粉含量增加，消化速度加快。
同時，米飯最好要當天吃完，減少反覆加熱。
擴充套件資料：
選購大米技巧
1、看包裝。
有包裝的大米要注意檢視包裝上是否有生產廠家、地址、生產日期、保質期等標示，資訊不齊全的要慎選。
2、聞氣味。
取少量的米粒用手搓熱，優質的大米聞起來有正常的米香味，有黴味、酸味或者異常的香味都是問題大米。
3、嘗味道。
取幾粒大米細細咀嚼，有稍微粘牙、微甜、脣齒留香的是優質大米，口感堅硬一咬就碎的一般都是陳大米，這種大米做出的米飯口感差且沒有香味。
4、搓一下。
抓一把大米搓一下，如果手上粘有少量白色粉末是正常大米，如果有很多粉末或者根本沒粉末的不要選購。
2樓：陽光趙大地
大米既不是涼性食物也不是熱性食物，它屬於一種溫性食物。大米含有近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，是我們的主食之一，所以不用擔心吃大米會對人體有什麼不好的影響。
怎樣區分涼性食物與熱性食物
1、從顏色可以區分涼性食物與熱性食物。綠色植物與地面近距離接近，吸收地面溼氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與地面接近，但果實被陽光長期照射，故而性偏熱。
2、食物寒熱還與生長季節有關。冬天這個季節氣候比較寒冷，溼氣和寒氣都非常的重，一般在這個季節成熟或者長在這個季節的食物，屬於性偏寒的食物，比如說白蘿蔔、白菜等。而夏天生長的食物，因為夏天雨水多溼氣重的原因，所以很多也是屬於偏涼的食物，像西瓜、梨子等。
3、一般味甜、味辛的食品是熱性食物，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。
3樓：一個世界的海角
大米是涼性食物。
大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。 稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。
中醫認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為「五穀之首」，是中國的主要糧食作物，約佔糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。
大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導「晨起食粥」以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便祕患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生髮，可在一定程度上緩解**乾燥等不適。
煮粥時若加點梨，中醫養生效果更好。
4樓：愛玩遊戲的小萌新
米飯不是涼性也不是熱性。米飯的主要成分是碳水化合物
5樓：水微瀾
大米是涼性的。大米是我們日常生活中最常吃的主食之一，我們似乎也以為任何時候都可以食用大米，沒有什麼不妥，其實不然，大米雖然微甜，粗纖維可以增強胃的蠕動能力，促進消化，止瀉，有很多好處，但是大米是涼性食物，不適合產婦，病人食用，這估計也是為什麼醫院食堂裡都是小米粥的原因吧。建議你給媽媽熬煮一些小米粥食用，不要給媽媽喝大米粥了，希望建議有效。
6樓：志在乾坤
大米是我們生活中經常吃到的食物，其實它既不是熱性也不是涼性，它屬於一種溫性食物，它是我們生命活動的**，是我們生活不可缺少的食物，對於一些脾胃不好的人，可以將大米熬成稀飯食用，可起到健脾養胃的作用。
俗話說得好「人是鐵，飯是剛」，裡面所說的飯就是大米經過蒸煮後的食物，是我們人類維持生命的基本條件，所以經常食用並不會對人體有任何不好的影響，而且還能幫助人體維持身體肌體功能的作用。如果是一些脾胃不好的人，可以將大米熬成稀飯食用最佳，不僅能提供較多的營養物質，還能起到健脾養胃的作用，而且對於一些孕婦，幼兒，中老年都是最佳的食物，對人體有很高的營養價值。
7樓：微圖
【常說的性平、性涼、性溫之穀類】
生活中我們常說某某食物是涼性食物，不能多吃，某某食物是溫性食物，可以多吃。那麼究竟哪些是涼性，哪些是溫性呢？
今天給大家列一下關於穀類食物的寒溫性表：
性涼：綠豆、薏仁、蕎麥、小麥、大麥、小米。
性溫：高粱、黑米、糯米、西米。
性平：大米、薯類、黃豆、玉米、紅豆、豌豆、燕麥、蠶豆……備註：性平的食物可隨便吃，性溫的食物夏季少吃，其他季節都可吃（體質偏寒的人夏季可吃），性涼的食物體質虛寒的人要少吃，或者可以偶爾配合著辣椒、姜等溫熱食物一起食用
8樓：匿名使用者
稻米既不屬於涼性食物，也不是熱性食物。稻米味甘性平，具備益氣、健脾開胃、益腎強志、和五臟、通血脈、聰耳清目止煩、解渴、治腹瀉的作用，稱稱為「五穀之首」。
平常做米飯少加或不放鹽，少做一些需要給油、放鹽的白米飯，例如各種各樣蛋炒飯。給油煮米飯會提升白米飯中的動能，針對控制休重很不好。而放鹽會使白米飯中的迅速消化吸收木薯澱粉成分提升，消化吸收速率加速。
另外，白米飯最好是要當日吃了，降低反覆加溫。
9樓：貓貓老師來解疑
是平性的。中醫認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為「五穀之首」
米是五穀之首,米飯更是人們日常飲食中的主角之一。米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食,是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯可與五味調配,供給全身所需營養。
具有補中益氣、健脾養胃、明目等功效。
1、補中益氣 膚色暗黃沒有光澤,失去紅潤、手腳冰冷的人群可以適當多吃米飯,因為米飯可以補中益氣,促進血液迴圈。
2、健脾養胃 很多人常常會出現脘腹脹滿,食慾不振,四肢乏力,大便不成形等情況,可以適量吃米飯,中和胃酸,緩解胃痛。
3、明目 米飯還有預防眼部乾燥、視力模糊的作用,能有效**結膜充血,瞳孔擴大、近視等眼部疾病。
4、消除疲勞 米飯中含有豐富的氨基酸和維生素,能促進新陳代謝,鎮定神經。另外,米飯中的有機酸還能消除疲勞,幫助睡眠。
5、止瀉 脾虛型腹瀉患者常常會久瀉不愈、食慾減退、大便稀薄、臉色暗黃,可根據實際情況適當吃米飯,補充碳水化合物、蛋白質和氨基酸。
10樓：七秒
大米飯是我們日常生活中必不可少的食物，其實大米飯屬於涼性還是熱性食物，最佳答案是以上兩種都不是，米飯屬於溫性食物，它是我們生命中必不可缺的營養源泉，對人體有很高的營養價值
大米是涼性還是熱性
11樓：萌新小主
大米是涼性食物。
大米（rice），是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。 稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。
中醫認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為「五穀之首」，是中國的主要糧食作物，約佔糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。
大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導「晨起食粥」以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便祕患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生髮，可在一定程度上緩解**乾燥等不適。
煮粥時若加點梨，中醫養生效果更好。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的b族維生素等。
大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高。
12樓：筆中從沫
大米既不屬於寒性食物，也不是熱性食物。大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為「五穀之首」。
平時做米飯少加或不加鹽，少做一些需要加油、加鹽的米飯，比如各種炒飯。加油煮米飯會增加米飯中的能量，對於控制體重很不利。而加鹽會使米飯中的快速消化澱粉含量增加，消化速度加快。
同時，米飯最好要當天吃完，減少反覆加熱。
13樓：匿名使用者
大米性味甘平，有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
14樓：我所不知的愛
溫性的，適合各類人群
15樓：老實話好聽
這種 「性」 的說法，一點科學道理都沒有，還是科學一點吧！
大米是寒性還是熱性的?
16樓：筆中從沫
大米既不屬於寒性食物，也不是熱性食物。大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為「五穀之首」。
平時做米飯少加或不加鹽，少做一些需要加油、加鹽的米飯，比如各種炒飯。加油煮米飯會增加米飯中的能量，對於控制體重很不利。而加鹽會使米飯中的快速消化澱粉含量增加，消化速度加快。
同時，米飯最好要當天吃完，減少反覆加熱。
17樓：萌新小主
大米是涼性食物。
大米（rice），是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。 稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。
中醫認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為「五穀之首」，是中國的主要糧食作物，約佔糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。
大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導「晨起食粥」以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便祕患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生髮，可在一定程度上緩解**乾燥等不適。
煮粥時若加點梨，中醫養生效果更好。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的b族維生素等。
大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高。
豆漿是涼性還是熱性，豆漿是熱性還是涼性
豆漿本身屬於一種涼性的飲品。攝入體內之後，可以清熱利溼 涼血解毒，還可以增加飽腹感。對於咽喉腫痛 口舌生瘡有一定的改善作用。但是需要注意，豆漿攝入過量之後，可能會引發過敏現象，所以建議不要喝的特別多。少量的喝一些豆漿可以吸收其中的大豆異黃酮，調節體內的激素水平，對於 色素沉著有改善作用。花語因國家的...
橄欖屬於熱性還是涼性，橄欖油是涼性還是熱性
橄欖不屬於熱性也不屬於涼性，而是屬於平性。橄欖味甘酸，性平，人脾 胃 肺經，有清熱解毒 利咽化痰 生津止渴 除煩醒酒之功。橄欖科橄欖屬喬木植物，高可達35米，胸徑可達150釐米。卵圓形至紡錘形，成熟時黃綠色，外果皮厚，核硬，兩端尖，核面粗化。花期4 5月，果10 12月成熟。青果fructus ca...
酸奶是涼性還是熱性,酸奶是屬於涼性的還是屬於熱性的
牛奶是微寒的 酸奶是牛乃的發孝的結果 也一樣的。酸奶對身體各方面都很好。要是因為太冰了會刺激胃的話。只要讓他自然降溫就好。絕對不可以加熱！牛奶是屬於微寒食品，酸奶是牛奶經過發酵而成的，因此也屬於寒性食品，酸奶多身體各方面都有好處，要是食用是覺得太冰了，只要讓它自然降溫就好，切勿加熱，切勿一次性過量食...