1樓:木錘哥談趣事
波士頓龍蝦不及時食用,建議這樣儲存,下次再吃味道不會差
2樓:有電發光的路燈
可以準備一個大盆子,將麵包蟹和龍蝦放入可以準備一個大盆子,將麵包蟹和龍蝦放入其中,水不能用自來水,這樣會加速死亡,大家可以用隔夜的自來水,這樣會比較適應。
先將蝦,蟹散放在盆、缸等容器中,在容器底層先鋪上一層泥,再放些芝麻或打散的雞蛋,放在陰涼處。隔一段時間向蝦蟹灑些水,使他們保持一定的水分。
而且儲存螃蟹不要放水,死水缺氧,他們會死掉的。如果是冰箱冷藏儲存,則需要在他們上面覆蓋一層溼毛巾,讓他們儲存溼潤就可以了。
擴充套件資料
龍蝦挑選技巧
1、外觀
仔細觀察龍蝦,如果龍蝦的形狀完整、個頭均勻的話,則說明該龍蝦的質量較好,反之如果龍蝦的個頭不均勻,而且結構殘缺不全的話,則說明該龍蝦的質量較差。
2、龍蝦的尾部
其次再仔細觀察一下龍蝦的尾部,可以用手輕輕地捏一捏龍蝦,如果龍蝦尾部是飽滿的話,則說明該龍蝦品質比較好,如果龍蝦的尾部是空的話,則很可能是被其他大蝦吃掉了,該龍蝦的品質較差。
3、肉質彈性
用手輕輕地捏一捏龍蝦,如果龍蝦的肉質具有彈性的話,則說明該龍蝦的品質比較好,反之如果龍蝦的肉質沒有彈性的話,則很可能是放置一段時間了,質量較差。
4、氣味
聞一聞龍蝦的氣味,如果該龍蝦聞起來有一股異味的話,則說明該龍蝦的品質較差,很可能是受到汙染的龍蝦,正常的龍蝦聞起來是不會有異味的。其中,水不能用自來水,這樣會加速死亡,大家可以用隔夜的自來水,這樣會比較適應。
先將蝦,蟹散放在盆、缸等容器中,在容器底層先鋪上一層泥,再放些芝麻或打散的雞蛋,放在陰涼處。隔一段時間向蝦蟹灑些水,使他們保持一定的水分。
而且儲存螃蟹不要放水,死水缺氧,他們會死掉的。如果是冰箱冷藏儲存,則需要在他們上面覆蓋一層溼毛巾,讓他們儲存溼潤就可以了。
龍蝦挑選技巧
1、外觀
仔細觀察龍蝦,如果龍蝦的形狀完整、個頭均勻的話,則說明該龍蝦的質量較好,反之如果龍蝦的個頭不均勻,而且結構殘缺不全的話,則說明該龍蝦的質量較差。
2、龍蝦的尾部
其次再仔細觀察一下龍蝦的尾部,可以用手輕輕地捏一捏龍蝦,如果龍蝦尾部是飽滿的話,則說明該龍蝦品質比較好,如果龍蝦的尾部是空的話,則很可能是被其他大蝦吃掉了,該龍蝦的品質較差。
3、肉質彈性
用手輕輕地捏一捏龍蝦,如果龍蝦的肉質具有彈性的話,則說明該龍蝦的品質比較好,反之如果龍蝦的肉質沒有彈性的話,則很可能是放置一段時間了,質量較差。
4、氣味
聞一聞龍蝦的氣味,如果該龍蝦聞起來有一股異味的話,則說明該龍蝦的品質較差,很可能是受到汙染的龍蝦,正常的龍蝦聞起來是不會有異味的。
活大龍蝦怎麼儲存過夜
3樓:
活龍蝦買來後,可以直接放在水盆中,加入少許鹽,淋幾滴食用油,不要餵食任何東西,可以儲存兩三天,非但可以保持龍蝦的鮮活,還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。
活龍蝦買來後,可以直接放在水盆中,加入少許鹽,淋幾滴食用油,不要餵食任何東西,可以儲存兩三天,非但可以保持龍蝦的鮮活,還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。
用泡沫箱儲藏,塑料泡沫箱既透氣又防風,把龍蝦一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ,每箱放龍蝦 30 斤左右,用清水衝冼乾淨,然後加入雪花冰(把冰塊砸碎)每箱加冰 4 —— 5 斤,最後蓋上蓋子,碼放好。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 天—— 1 個星期。
把龍蝦沖洗乾淨後,直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。龍蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 —— 10 天。
4樓:sunny啦啦啦啦
第一、我們買龍蝦的是要注意龍蝦的個頭,一般來說一斤左右的龍蝦最好儲存,如果龍蝦太大的話,那麼儲存起來會出現區域性的損壞,所以龍蝦要選擇個頭適中的為好,這是儲存龍蝦的關鍵。
第二、我們儲存龍蝦,最好是活著儲存為好,在我們買回龍蝦以後,大家可以準備一個大盆子,將龍蝦放入其中,水不能用自來水,這樣龍蝦會加速死亡,大家可以用隔夜的自來水,這樣龍蝦會比較適應。
第三、大家如果有條件的話最好使用塑料泡沫箱,因為這種箱子比較透氣而且箱子的防風效能也好,大家可以將龍蝦按同方向肚皮朝下,每一個貼近一些,整齊排放好,放進去以前要用清水沖洗乾淨。
第四、大家也可以採用水池和玻璃魚缸進行龍蝦的儲存,方法其實很簡單,大家先將龍蝦沖洗的乾淨一些,然後將龍蝦直接倒入帶有換氣泵的水池之內,或者是玻璃缸中進行充氧,可以保持十天左右。
第六、大家需要記住一點,龍蝦屬於一次性水裡面的生物,也就是說我們買的龍蝦一旦出水以後的話,如果你能龍蝦保持溼度和溫度情況下,一般龍蝦存活時間很長,但是如果拿出再次入水就很難存活儲存了。
第六、 龍蝦是一種季節性的商品,一般來說**在夏季的時候比較的優惠,所以我們如果想長時間儲存龍蝦,那麼建議大家可以考慮冰凍儲存的方法,不過冰凍儲存的話味道和鮮美程度會稍有下降。
第七、龍蝦的儲存最好的方法是我們需要加工一下,主要的加工方法是將龍蝦完全的煮熟,也可以炸熟龍蝦,完成加工以後,大家可以用保鮮盒將龍蝦盛放起來,放到冰箱冷藏室就可以了。
5樓:舞動紅塵娛樂
波士頓龍蝦怎麼儲存可以留住美味?
波士頓龍蝦怎麼儲存不容易死
6樓:一條酸菜魚
波士頓龍蝦的儲存方法:
1、龍蝦買來後,可以直接放在水盆中,加入少許鹽,淋幾滴食用油,不要餵食任何東西,可以儲存兩三天,這樣不但可以保持龍蝦的鮮活,還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。
2、用泡沫箱儲藏,塑料泡沫箱既透氣又防風,把龍蝦一排一排地肚皮朝下排好,因為肚皮朝上容易死亡。把龍蝦用清水衝冼乾淨,然後加入碎冰,大概加冰4到5斤就可以了,最後蓋上蓋子,放好,早晚各加冰一次,這種儲藏方法可儲藏龍蝦5天到7天左右的時間。
3、把龍蝦沖洗乾淨後,直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧,龍蝦不要放的太多,早晚換水,這種儲藏方法可儲藏龍蝦5到10 天。
清理龍蝦的方法
1、將龍蝦洗淨後,用筷子從龍蝦的尾部插入,直至接近頭部的位置,隨後取出筷子。這個步驟可以排出龍蝦體內的多餘水分,讓烹飪之後的龍蝦肉更為緊緻,鮮美。
2、與一般蝦不同的是,為了保證龍蝦的100%美味,在處理的時候,需要提前去除龍蝦頭部的鰓和胃囊。
3、龍蝦的腹部有一根顏色很深的經,類似於腸子的東西,這一部分千萬不能食用,所以需要用手去捏住龍蝦尾巴的翅膀就可以輕鬆將其抽出了。
7樓:北海數碼站
人們平時經常吃大龍蝦或者小龍蝦,又稱為大蝦,或者稱為龍頭蝦等等,總之,不同地方的人有不同的習慣稱呼,總的來說,這種蝦都是非常名貴的海產品,尤其國內的高魚和龍蝦以及邵伯龍蝦等等都是非常有名的,非常受人青睞,那麼如果買回來的是活龍蝦的話,應該如何養才能過夜呢?
活龍蝦怎麼儲存過夜?
第一、買龍蝦的是要注意龍蝦的個頭,一般來說一斤左右的龍蝦最好儲存,如果龍蝦太大的話,那麼儲存起來會出現區域性的損壞,所以龍蝦要選擇個頭適中的為好,這是儲存龍蝦的關鍵。
第二、儲存龍蝦,最好是活著儲存為好,在買回龍蝦以後,大家可以準備一個大盆子,將龍蝦放入其中,水不能用自來水,這樣龍蝦會加速死亡,大家可以用隔夜的自來水,這樣龍蝦會比較適應。
第三、大家如果有條件的話最好使用塑料泡沫箱,因為這種箱子比較透氣而且箱子的防風效能也好,大家可以將龍蝦按同方向肚皮朝下,每一個貼近一些,整齊排放好,放進去以前要用清水沖洗乾淨。
第四、大家也可以採用水池和玻璃魚缸進行龍蝦的儲存,方法其實很簡單,大家先將龍蝦沖洗的乾淨一些,然後將龍蝦直接倒入帶有換氣泵的水池之內,或者是玻璃缸中進行充氧,可以保持十天左右。
第六、大家需要記住一點,龍蝦屬於一次性水裡面的生物,也就是說買的龍蝦一旦出水以後的話,如果能龍蝦保持溼度和溫度情況下,一般龍蝦存活時間很長,但是如果拿出再次入水就很難存活儲存了。
第六、龍蝦是一種季節性的商品,一般來說**在夏季的時候比較的優惠,所以如果想長時間儲存龍蝦,那麼建議大家可以考慮冰凍儲存的方法,不過冰凍儲存的話味道和鮮美程度會稍有下降。
第七、龍蝦的儲存最好的方法是需要加工一下,主要的加工方法是將龍蝦完全的煮熟,也可以炸熟龍蝦,完成加工以後,大家可以用保鮮盒將龍蝦盛放起來,放到冰箱冷藏室就可以了。
8樓:
儲存活蝦可以拿出一個盒子,然後在盒子底部放一塊溼毛巾,之後把蝦上面也放一張溼紙巾,也可以直接把蝦放入水中,還可以準備盒子,然後放一些沙子,在底部打一些孔,把蝦放進去即可儲存。如何存放大龍蝦不會死,有以下幾種方法:
1、活龍蝦買來後,可以直接放在水盆中,加入少許鹽,淋幾滴食用油,不要餵食任何東西,可以儲存兩三天,非但可以保持龍蝦的鮮活,還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。
2、把龍蝦沖洗乾淨後,直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。龍蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 — 10 天。
3、用泡沫箱儲藏比較好,塑料泡沫箱既透氣又防風,把蝦子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ,每箱放龍蝦 30 斤左右,用清水衝冼乾淨,然後加入雪花冰(把冰塊砸的碎碎的)每箱加冰 4 — 5 斤,最後蓋上蓋子,碼放好。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 天— 1 個星期。
龍蝦是一種在如今的年輕人中特別受歡迎的一種食物,人們在閒下來的時間,都會跟三五好友聚會,吃小龍蝦喝啤酒。當然,也有一些人怕在外面吃的小龍蝦處理的不乾淨,因此會自己購買一些活的龍蝦進行烹飪。但是小龍蝦是很容易死的,那麼如何儲存能保證小龍蝦不死呢?
一、小龍蝦怎麼儲存不死
活龍蝦買來後,可以直接放在水盆中,加入少許鹽,淋幾滴食用油,不要餵食任何東西,可以儲存兩三天,非但可以保持龍蝦的鮮活,還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。
二、小龍蝦怎麼儲存過夜
用泡沫箱儲藏比較好,塑料泡沫箱既透氣又防風,把小龍蝦一排一排地肚皮朝下排好(肚皮朝上容易死亡),每箱放小龍蝦30斤左右。
用清水衝冼乾淨,然後加入雪花冰(把冰塊砸的碎碎的)每箱加冰4-5斤,最後蓋上蓋子,碼放好。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏小龍蝦5天-1個星期。
把小龍蝦沖洗乾淨後,直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。小龍蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏小龍蝦5-10天。
三、油燜小龍蝦的做法
原料:小龍蝦、大蒜、生薑、椒、八角、香葉、桂皮、茴香、陳皮、料酒、醬油、陳醋、白砂糖
做法:1.小龍蝦去泥腸,用陳醋侵泡半小時,洗淨備用;大蒜、生薑切片;幹辣椒切段;花椒、八角、香葉、桂皮、茴香、陳皮等香料沖水備用;
2.鍋燒至冒白煙,倒入食用油,倒入香料翻炒,香味瀰漫至鼻腔聞到味時,加入大蒜和生薑片爆香。
3.然後倒入洗淨的小龍蝦進行翻炒,至小龍蝦有點變色時加入料酒、胡椒、味精、鹽、醬油、陳醋等佐料,然後倒入半碗水繼續翻炒至全紅,轉小火再加半碗水燒至入味;
4.差不多入味了,就加一鍋鏟香油沿鍋邊澆下,撒糖轉大火收汁,盛盤後澆上鍋底剩餘的湯汁,撒蔥花末。
波士頓龍蝦有幾種做法,如何做波士頓龍蝦才好吃
可以做成法式白汁燒龍蝦。原料 波士頓龍蝦 杏鮑菇 西蘭花 鹽 洋蔥 黃油 芝士碎 牛奶。步驟 1 清潔龍蝦,買鮮的是熟凍所以可以略過清理步驟。2 將蝦鉗切下備用,剖開蝦腹以便入味。3 杏鮑菇切片,西蘭花掰成小朵備用。4 鍋內放入黃油,下杏鮑菇 洋蔥煸炒出香味。5 波龍下鍋翻炒一會兒後加入芝士 牛奶燒...
炒大龍蝦的做法步驟圖,辣炒大龍蝦怎麼做好
用料龍蝦600克 大蔥1根 土豆2個 藕1小段 火鍋底料 1小塊生薑5片 大蒜4個 幹辣椒適量 花椒適量 鹽少許味精少許 料酒少許 爆炒大龍蝦的做法 龍蝦在市場買的時候已經去頭,蝦線已除,回家用牙刷輕刷洗淨,用鹽水泡10多分鐘待用。熱鍋熱油,油燒至滾燙 蝦倒入滾燙的油中,翻炒變色即可撈出備用 再把切...
大龍蝦如何做才好吃,大龍蝦要怎麼做才好吃?
珍珠龍蝦粥 材料 大龍蝦一隻 姜1大片切絲 蔥花2湯匙 東北珍珠米1碗 油 鹽適量 雞蛋清1個 胡椒粉少許 做法 1 龍蝦取出,用小刀把肉剔出,切塊,加雞蛋清1個 鹽1茶匙 胡椒粉及生粉少許醃入味 龍蝦腳砍塊,龍蝦頭用微波爐高熱煮3分鐘,然後把裡面金黃的蝦膏用小茶匙舀出來搗幾下 蝦頭蝦身的殼留著備用...