1樓：之何勿思
大量的大蒜經過簡單的處理在凍庫中能儲存的不發芽和保持溼度。
1、貯藏前應將蒜頭晾乾，如果未晾乾，蒜頭會因溼度過高而導致腐爛。大蒜一般應貯藏在溫度0.6--0℃，空氣相對溼度65%--70%，通風、乾燥、無煙火的菜窖或房子裡。
此法可貯藏6--7個月。
2、大蒜經歷一個低溫休眠階段後，在5--18℃下會迅速發芽。將採收後的大蒜一直放在30--34℃高溫環境中貯藏，可保鮮一年以上。此外，在相對溼度40%--50%的條件下，也可抑制蒜頭的呼吸代謝，延遲發芽。
低氧和高二氧化碳同樣可抑制蒜頭的呼吸和發芽。
3、留種大蒜宜採取高溫貯藏，以溫度為15℃左右、相對溼度不超過70%的條件為宜，這樣有利於提高種性。如果冬季能確保溫度穩定在-1--3℃，在播前40天左右改為18--20℃高溫處理，也能收到同樣的保鮮效果。
2樓：米粒計劃
辣椒又名番椒，原產於南美洲熱帶地區。辣椒的維生素c含量，在蔬菜中首屈一指。以色澤鮮豔，風味芳香、辣度適中著名的寧都牛角辣椒，每百克幹椒含維生素c 172毫克，是西紅柿的十倍。
3樓：有杯無酒對明月丶
我是杞縣的,我們那裡盛產大蒜,對大蒜的處理一般是進行輻射過後放入冷庫中儲存
4樓：匿名使用者
放在含一點水分的沙子裡，可以保溼又不發芽。馬鈴薯什麼的都可以用這個方法。
大蒜怎麼儲存才不會發芽？
5樓：妙招姐
教你如何儲存大蒜不發芽
6樓：珍有生活
大蒜怎麼儲存才不會長芽呢？農村五姐教給你，大蒜不長芽的方法
7樓：孤獨的yu呀
將它用保鮮袋密封，然後儲存在乾燥的環境裡，最好是空氣流通的地方，這樣儲存最好。
8樓：風黛米
掛藏法。如果是自己種的收穫較多，或購買的較多，可採用掛藏法儲存。冷藏法。如果買的不多，就不必用掛藏法了，可以像儲存蔬菜一樣放進冰箱冷藏即可。
9樓：茅芬晏皎
我的方法就是用袋子裝起來，放在冰箱的冷藏室裡即可。當然，也不能保證一點芽都不長，反正是比放在外面好許多。你可以試一下，簡單易行。
10樓：王者泰山
把它做成糖蒜...就不會發芽了哦...還很好吃呢...採納哦
11樓：留晨軒閩剛
簡單的方法：將大蒜裝入塑料袋中,密封袋口。這樣被封在袋裡的大蒜,其撥出的二氧化碳氣體散發不出去,提高了袋中二氧化碳的濃度,相對地降低了氧的含量,同時又缺乏水分的吸收,大蒜則會處於休眠狀態。
實踐證明，通過高溫處理可防止大蒜生芽，而且不會影響大蒜的外觀和品質。高溫處理的原理是充分利用大蒜的自然生長規律，如大蒜剛收穫後正值六七月份；而春節後氣溫雖低，大蒜已到了栽種季節，所以阻止不了它發芽。但這時對它進行高溫處理，
大蒜就又開始休眠，延緩發芽，有利於貯存。具體做法是：在大蒜髮芽之前，大約在「六九」以後，在地下挖一方形或圓形土坑，坑深40釐米為宜，大小可視蒜的多少而定。
土坑底隔20釐米厚再挖一燒火道，土坑旁邊也可挖一煙筒和燒火道相通。把大蒜裝入土坑，上面蓋嚴封上土，下面燒火，使土坑內溫度達到28~30℃，並保持4~6小時左右。這樣把大蒜高溫處理後，再存放就不易發芽，可一直貯存到五六月份接上新蒜，蒜瓣飽滿新鮮如初。
注意，挖坑時應選擇地勢較窪的地方，土壤含水60%為宜，這樣土烤不幹，
大蒜也不會失水變形。燒火時要掌握好坑內溫度，溫度過低不起作用，溫度過高會把大蒜燙傷烤熟。
大蒜頭怎樣儲存不發芽
12樓：妙招姐
教你如何儲存大蒜不發芽
13樓：生活一點竅門
平時我們做很多菜的時候都離不開大蒜,所以很多人一購買大蒜都會買很多,那麼大蒜買太多了要如何儲存它們呢?
14樓：匿名使用者
將它放在乾燥的地方。
大蒜怎麼存放才不會發芽？
15樓：妙招姐
教你如何儲存大蒜不發芽
16樓：匿名使用者
抑制大蒜貯藏期發芽外部條件：
1、低溫低溼；
2、高溫低溼（貯藏溫度32°c以上，相對溼度60%以下）；
3、低氧高二氧化碳含量氣調環境（氧氣濃度不低於2%，二氧化碳濃度不高於12%）；
4、採前田間噴灑青鮮素（在收穫前1~3天，採用濃度為0.2%~0.4%青鮮素田間噴灑，噴後24小時內遇雨應重噴）；
5、輻射處理（用80~150戈瑞的伽馬射線輻照處理）。生產中常採用冷庫低溫低溼貯藏，或經輻射處理後再冷庫貯藏。
17樓：匿名使用者
1、蒜頭買回來後，紮緊塑料袋的口子，防止蒜頭吸潮。
2、可以把蒜頭裝到有密封蓋的空瓶子或是空罐子裡，這樣既能防潮，又能在平時降低存放環境裡的
氧氣濃度，提高二氧化碳濃度，抑制蒜頭髮芽。
3、低溫能抑制蒜頭髮芽。因此，可以把蒜頭放到冰箱的冷藏室裡儲存。
4、高溫也能抑制蒜頭髮芽，家裡有微波爐的情況下，把蒜頭放到微波爐里加熱，時間大概一分鐘即
可，視各個微波爐的具體引數而定。加熱到蒜頭摸起來稍稍燙手即可，不要過熱。
5、如果家裡有能控溫調溫的烤箱，則用烤箱來進行高溫抑制發芽，是最好不過的了。把溫度設在45
攝氏度左右，在烤箱裡烤十五分鐘左右。經過高溫處理後，一般在廚房裡隨意放置十天半月都不容
易發芽。
18樓：斜陽紫煙
除了輻照。一般沒有別的辦法。
大量大蒜頭如何能夠不發芽呢？
大蒜頭如何儲存才不容易發芽
19樓：妙言本草
春季大蒜不好儲存？最管用的3個小方法，快來看看吧
20樓：夜行夜寐
這位知道網友你好！
大蒜頭可以紮起來掛到室內自然風乾，注意不要遇水，不然很容易發芽！要是新鮮的就找陽光好一點的就好晒一晒再收回家風乾，放地面的話也是比較容易發芽的。只要保持通風、乾燥的環境的話，一般大蒜頭都不會發芽。
21樓：匿名使用者
別放置在室溫過高的地方
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1 溝藏。7月中旬收穫馬鈴薯，收穫後預貯在蔭棚或空屋內，直到10月份下溝貯藏。溝深1 1.2m，寬1 1.5m，溝長不限。薯塊厚度40 50釐米，寒冷地區可達70 80釐米，上面覆土保溫，要隨氣溫下降分次覆蓋。溝內堆薯不能過高。否則溝底及中部溫度易偏高，薯塊受熱會引起腐爛。2 窖藏。用井窖或窯窖貯藏...
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