1樓：匿名使用者
在營養學界，雞蛋一直有「全營養食品」的美稱。近年來，國內外營養學家和醫學家的研究發現，每天吃1個雞蛋，可以給你帶來「從頭到腳」的健康。
早上一定要吃雞蛋的10個理由
1補充營養
在營養學界，雞蛋一直有「全營養食品」的美稱。雞蛋中的蛋白質組成是與人體最接近的，吸收率要比牛奶、肉類或大豆都好。
中國營養學會理事長程義勇教授表示：「它是一種最優質、最天然的補品，**不貴，且蛋白含量高，是海蔘的兩倍。」
雞蛋中含有豐富的脂溶性維生素，包括維生素a、d、k等，對於人體健康都至關重要。從中醫角度來說，雞蛋更是一種獨一無二的「平衡」食品。
2降血脂
雞蛋中含有珍貴的卵磷脂，可以幫助脂類代謝，有助於降低血脂。
3預防心臟病
中國農業大學食品學院副教授範志紅說，蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分———油酸，對預防心臟病有益。
4清熱補血
李時珍在《本草綱目》中指出，雞蛋蛋清性微寒，蛋黃性微溫；蛋清能清熱，蛋黃能補血，其功效媲美阿膠。
5保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
6保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。
7防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。他們從雞蛋、核桃中提取卵磷脂，每天給心血管病人吃4—6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降。
8預防癌症
雞蛋中含有較多的維生素b2，以及硒、鋅等礦物質，這些物質都有防癌作用。
9延緩衰老
雞蛋含有人體所需的幾乎全部營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間許多養生藥膳也都離不開雞蛋，如何首烏煮雞蛋，醋泡雞蛋等。
10預防老年痴呆
雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，促進大腦發育，改善記憶力，預防老年痴呆。
每天到底可以吃幾個雞蛋？
專家介紹，針對不同的人群， 一天可以吃的雞蛋個數也是不同的。
1、兒童、孕婦、乳母和運動量大的人，對蛋白質的需求量高於常人，可以每天吃1—2個雞蛋。
2、正常的成年人、老年人，每天吃1個雞蛋即可。
3、血脂異常患者或肥胖者，建議每週吃2—4個雞蛋較為合適。
雞蛋怎麼吃最營養？
對於雞蛋的烹調方式，煎炒烹炸樣樣皆可，而且做起來十分簡單。
1、蒸蛋和蛋花湯最容易消化，適合兒童、老人和病人。
2、炒雞蛋要注意搭配。缺乏維生素c是雞蛋唯一的『短處』，所以搭配西紅柿、青椒、辣椒來炒，就可以彌補不足。
3、水煮蛋也是不錯的選擇，如果覺得味道單調，可以將煮好的蛋切塊，拌入沙拉或冷盤中。
4、煎雞蛋熱量較高，不宜多吃。
2樓：天問
一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助**。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
在營養學界，雞蛋一直有「全營養食品」的美稱，雜誌甚至為雞蛋戴上了「世界上最營養早餐」的殊榮。
從古至今，雞蛋始終都是人們餐桌上的常客，幾乎每天都離不開它。不過，雖然吃了好多年，很多人對雞蛋瞭解不夠，比如早上吃雞蛋到底好不好？
在營養學界，雞蛋一直有「全營養食品」的美稱。近年來，國內外營養學家和醫學家的研究發現，每天吃1個雞蛋，可以給你帶來「從頭到腳」的健康。
早上一定要吃雞蛋的10個理由
1補充營養
在營養學界，雞蛋一直有「全營養食品」的美稱。雞蛋中的蛋白質組成是與人體最接近的，吸收率要比牛奶、肉類或大豆都好。
它是一種最優質、最天然的補品，**不貴，且蛋白含量高，是海蔘的兩倍。
雞蛋中含有豐富的脂溶性維生素，包括維生素a、d、k等，對於人體健康都至關重要。從中醫角度來說，雞蛋更是一種獨一無二的「平衡」食品。
2降血脂
雞蛋中含有珍貴的卵磷脂，可以幫助脂類代謝，有助於降低血脂。
3預防心臟病
蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分———油酸，對預防心臟病有益。
4清熱補血
李時珍在《本草綱目》中指出，雞蛋蛋清性微寒，蛋黃性微溫；蛋清能清熱，蛋黃能補血，其功效媲美阿膠。
5保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
6保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。
7防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。他們從雞蛋、核桃中提取卵磷脂，每天給心血管病人吃4—6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降。
8預防癌症
雞蛋中含有較多的維生素b2，以及硒、鋅等礦物質，這些物質都有防癌作用。
9延緩衰老
雞蛋含有人體所需的幾乎全部營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間許多養生藥膳也都離不開雞蛋，如何首烏煮雞蛋，醋泡雞蛋等。
10預防老年痴呆
雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，促進大腦發育，改善記憶力，預防老年痴呆。
每天到底可以吃幾個雞蛋？
專家介紹，針對不同的人群， 一天可以吃的雞蛋個數也是不同的。
1、兒童、孕婦、乳母和運動量大的人，對蛋白質的需求量高於常人，可以每天吃1—2個雞蛋。
2、正常的成年人、老年人，每天吃1個雞蛋即可。
3、血脂異常患者或肥胖者，建議每週吃2—4個雞蛋較為合適。
3樓：清晨好
早上吃雞蛋好，可以為人體**豐富的蛋白質，滿足人體一天的需要，保證一個好的精神狀態。但每天最多吃一個雞蛋就夠了。
4樓：灬南朝舊夢灬
一天一顆就夠了，早上吃最好。
5樓：徭婀酈夢槐
絕對是隻有益處沒有害處的。
一天吃一個雞蛋的後果是怎樣，你知道嗎?一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助**。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。
殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有「全營養食品」的美稱，雜誌甚至為雞蛋戴上了「世界上最營養早餐」的殊榮。
補充優質蛋白質：get√
蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。
另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
增加飽腹感：get√
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。
有助**：get√
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，並且他們的精力也更充沛。
提高記憶力：get√
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。
因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
提高警覺性：get√
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。
因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
保護視力：get√
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。
它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
6樓：六荏合雪晴
當然好，早晨吃雞蛋的好處多
雞蛋更耐餓。雞蛋比麵包、饅頭、穀物片等更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能為你持續平穩提供能量，讓你肚子飽的時間更長。
雞蛋幫助**。研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。
雞蛋是蛋白質的絕佳**。雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質。
雞蛋價效比高。與其他富含蛋白質的食材相比，比如培根、牛肉，就算是**不便宜的土雞蛋，價效比也要高得多。
一隻雞蛋不會讓你的膽固醇升高。雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數量控制在每天一隻，並不會因此增加患心臟病的危險。
雞蛋有益大腦發育和記憶力。蛋黃中豐富的膽鹼成分，能促進大腦發育，有益大腦功能。同時，膽鹼對提高記憶力、反應力都很有幫助。
雞蛋保護視力。蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助於減少患老年白內障的風險。
注意只要不空腹吃雞蛋就好，空腹過量進食蛋白質含量高的食品，蛋白質將"被迫"轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用
美食小知識，早晨吃雞蛋對身體是好還是壞？
7樓：豆咪情感說
關於為什麼大家都選擇在早餐的時候吃一個雞蛋，而不是在晚餐這個問題在上面已經說過，因為雞蛋不易被消化所以在晚上吃的話很可能會導致腸胃消化不良，因為晚上的話腸胃需要進行適當的休息，消化沒有那麼好，而在早上吃的話，他有充足的時間來消化雞蛋裡面的營養物質，這樣的話也可以使雞蛋的營養充分吸收到人體內，所以早上吃一顆雞蛋是非常好的。但是雞蛋雖好，但不要多吃，畢竟很多東西都是物極必反的，平常吃東西的時候要講究營養全面，而不能單一的攝入一種食物。
每天早上吃雞蛋好嗎?
8樓：沐沐
很好。1.雞蛋更耐餓。雞蛋比麵包、饅頭、穀物片等更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能為你持續平穩提供能量，讓你肚子飽的時間更長。
2.雞蛋幫助**。研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。
3.雞蛋是蛋白質的絕佳**。雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質。
4.雞蛋價效比高。與其他富含蛋白質的食材相比，比如培根、牛肉，就算是**不便宜的土雞蛋，價效比也要高得多。
5.一隻雞蛋不會讓你的膽固醇升高。雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數量控制在每天一隻，並不會因此增加患心臟病的危險。
6.雞蛋有益大腦發育和記憶力。蛋黃中豐富的膽鹼成分，能促進大腦發育，有益大腦功能。同時，膽鹼對提高記憶力、反應力都很有幫助。
7.雞蛋保護視力。蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助於減少患老年白內障的風險。
每天洗頭究竟是有利還是有害，每天洗頭對身體有好處還是壞處
天天洗頭非但不能保護頭髮，還有可能對頭髮造成傷害。因為洗頭過勤會把皮脂腺分泌的油脂徹底洗掉，使頭皮和頭髮失去了天然的保護膜，反而對頭髮的健康不利。西醫建議 1.夏季最好隔天洗一次，這樣比較科學。2.有些做特殊工作的人，由於衛生要求，還是要堅持每天洗頭。但無論什麼人，清洗頭部的時候都要注意洗髮液的選擇...
孩子感冒吃藥好還是不吃藥好啊，感冒究竟是吃藥好還是不吃藥好？
發燒要退燒 感冒喝雞湯 嚴重的上醫院 你好,需要 吃藥 建議口服抗病毒藥物和感冒沖劑試試.有炎症還應該加上抗生素試試.口服藥物不見效的,建議輸液 為好.在當地醫生指導下使用.有痰的加上鮮竹瀝口服試試.不吃藥。現在感冒已經不需要藥物自己就能很快治好了。我們每天所呼吸的空氣中本身就漂浮著大量的細菌 病毒...
早晨空腹一杯水究竟是對還是錯，早上空腹喝一杯水後再喝綠茶對胃好嗎
早晨第1杯水流經腸胃道，可以清潔消化道 活化腸胃道細胞，補充前一晚身體所流失的水分，並稀釋漸趨濃稠的血液，讓身體由內而外整個甦醒過來，就像你每天早上都要刷牙洗臉一樣的道理。慎選你的晨起第1杯水，不僅是養護胃氣的重要關鍵，接下來的茶飲和早餐也才可以順利消化吸收，然後，順利排便 排水，讓身體充滿潔淨的能...