1樓：瓦吉姆中國行
花生油含不飽和脂肪酸80％以上，其中含有人體所必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸，對調節人體機能提供了積極的意義。花生油中的鋅元素含量較高，可以促進兒童大腦的發育，有效地改善記憶力。
玉米油中不含膽固醇，所含的脂肪酸可以抑制腸道對膽固醇的吸收，從而降低血脂，保護血管。經常食用玉米油可以降低血液裡的膽固醇，有防止動脈粥樣硬化、冠狀動脈硬化和血栓形成的作用，並對多種老年疾病及糖尿病有積極防治作用。玉米油被稱為「營養健康油」。
總的來說，它們有各自的優點，比如：玉米油富含不飽和脂肪酸的植物油，可以有效控制血脂水平，從而能達到抑制心血管疾病的目的；花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。建議隔段時間換種食用油，從營養均衡的角度來說，這樣更加科學。
2樓：匿名使用者
花生油花生油含不飽和脂肪酸80％以上，其中含有人體所必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸，對調節人體機能、促進寶寶的生長髮育及預防疾病方面都有重要的作用。其中，微量元素鋅的含量是食用油中最高的，每百克花生油含鋅元素8．48毫克，是菜籽油的16倍，豆油的7倍。它可以促進寶寶的大腦發育。
而花生油中所含有的腦磷脂、卵磷脂和膽鹼也可以有效地改善記憶，對寶寶的智力發育益處多多。
玉米油玉米油又稱玉米胚芽油，由玉米胚芽精煉而成。醫學研究表明，它不含膽固醇，而含有62％的亞油酸，可抑制腸道對膽固醇的吸收，從而降低血脂，保護血管。粟米油還含有較多的不飽和脂肪酸，可以幫助補充體內的必需脂肪酸，孩子可長期食用。
這兩種油都有各自的優點，如花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收，由於玉米胚芽油是富含不飽和脂肪酸的植物油，可以有效控制血脂水平，從而能達到抑制心血管疾病的目的。 我們不應該單純總是吃一種油的，最好是應該經常換著吃最科學了。
3樓：美國jd威士忌
花生油花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.
6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
從上述含量來看，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，朱福記的花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。
經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
4樓：王桂真營養師
花生油和玉米油，是常見的食用油。這兩種食用油，哪種更健康？
5樓：果汁兒愛生活
玉米油花生油菜籽油豬油有什麼區別，玉米油富含亞油酸不宜高溫，，第二，花生油，耐熱性好，第三，菜籽油的優點比較高，營養價值也是比較高的，第四，豬油，熔點高，但是對身體有一定的危害
玉米油好還是花生油好？
6樓：落日夕陽老師
我們知道，人每天都會攝入一定的食用油，現在市面上有很多種食用油，比如花生油和玉米油。不過，很多人不知道玉米油和花生油哪種更好，下面，我就給大家介紹一下玉米油和花生油。
然後是花生油。花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。事實上，花生油含有較豐富的不飽和脂肪酸。
實際上，很多人更喜歡吃花生油，尤其是在農村地區。人們之所以喜歡吃花生油，主要是因為花生油能夠讓食物吃起來更加香甜。實際上，花生油的營養價值也很高，其中富含非常豐富的不飽和脂肪酸，能夠有效地促進人體內部多餘物質的排除，還能夠促進膽固醇和食物的吸收，有些人雖然平時常吃一些營養價值較高的食物，但是卻無法正常吸收，這也是得不償失的。
從這裡來看，不管是玉米油還是花生油，其實都有各自的好處，因此，最好還是換著吃，這樣才能保持均衡的營養，對人體的幫助才是最大的。
7樓：福財二妹
玉米油好。
玉米油又叫做玉米胚芽油、粟米油。玉米油富含多種維生素、礦物質及大量的不飽和脂肪酸，主要為油酸和亞油酸，能夠降低血清中的膽固醇，防止動脈硬化，對防治「三高」及併發症有一定的輔助作用。
玉米油不耐高溫，適合快速烹飪。烹飪出來的食材色澤新鮮，也不會讓食物失去原有的味道，重要的是也不會流失其中的營養成分哦。
玉米油色澤金黃透明，清香撲鼻，是世界衛生組織推薦的三大健康油品之一，享有「健康油」、「長壽油」等美譽。
我國是世界第二大玉米生產國，玉米油原料主要來自本土，具有非轉基因的優勢。近年來國內玉米油消費量增長迅速，成為鍾愛清淡口味、注重綠色健康生活品質的時尚一族的膳食良寵。
目前我國玉米油行業規模約在120萬噸左右，經過積累沉澱，湧現出一批技術先進、品牌深入人心，品質比肩世界一流水平的玉米油企業。
玉米油和玉米胚芽油是一樣的。因為玉米並不是傳統的油料作物，脂肪含量少。能出油的都在玉米胚芽中。通常來說，1瓶5升的玉米油要用60—80萬個優質玉米胚芽得來。
所以，玉米油其實這幾年食品工業發展的產物。而中國這兩年玉米油的蓬勃發展，跟中國本身農作物種植情況是密切相關的。在我國，北方大部分地區都是非常好的玉米種植區域：
東北、山東、河北優越的自然條件十分適合玉米生長。
另外，玉米油含有豐富的維生素e是天然的抗氧化物質。 另外玉米油的含有很高的植物甾醇，植物甾醇可通過降低膽固醇減少心血管病的風險。在歐洲作為食品新增劑非常普遍，廣泛用於食品中以輔助降低人體膽固醇。
從口感上來說呢，玉米油是清淡口味的，煙點比較高，適合炒青菜。
8樓：生活小達人小張
回答親，您好！玉米油是在玉米精練油的基礎上經過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭、脫蠟「六脫」精製而成，它含有大量的不飽和酸和脂肪酸，及維生素a、d、e、不含膽固醇，無黃麴黴素等有害物質、口味清淡，同時還有預熱時間短，油煙少等諸多優點。而生活中，我們會經常的食用到花生油，那麼玉米油跟花生油哪個好呢？
下面媽網百科為我們解答一下。
其實玉米油跟花生油兩個各有各的優點，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收，玉米油是從玉米胚芽中提煉出的油。
玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%～85%。玉米油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。
優質玉米油應採用現代工藝壓榨而成，富含不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量高達50%以上，自然純淨無膽固醇，還有特別豐富的鎂、鈣、維生素e以及植物甾醇。
而使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。
花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
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9樓：
玉米油更好。
花生油呢是我們日常生活中很常見的油，它的味道很香，比較適合用於高溫烹調。不過花生油也有比較大的缺點，花生比較容易感染黃麴黴，從而生成黃麴黴毒素，如果用這樣的花生榨油的話，長期食用對人體是有害的。
有很多的地區都有傳統手工製成的花生油售賣，但是這樣油沒有經過安全檢驗，其中有比較大的安全隱患。花生油的營養比較均衡，但是在常用油裡面屬於比較中庸的一種油。
花生油它的脂肪酸組成較合理，對人體有益的不飽和脂肪酸佔78%，可降低總膽固醇和「壞」膽固醇水平，預防動脈硬化及心腦血管疾病，還富含維生素e、膽鹼、磷脂等對人體有益的物質。
玉米油也稱玉米胚芽油，富含多不飽和脂肪酸和維生素e，富含硒，而且油酸及亞油酸比例恰當，可降低膽固醇，緩解動脈硬化，是高血壓、動脈粥樣硬化患者和中老年人的健康食用油。
玉米油是一種很常見的植物油，它使用的原料是玉米胚芽，經過脫酸、脫膠、脫臭、脫色等工藝製成的。它含有比較多的亞油酸，這種物質是一種很好的營養成分，長期食用玉米油對高血壓、肥胖症、高血脂、糖尿病等患者是很有益的。玉米油適合用來炒菜、煎炸。
不過玉米油的煙點比較低，燒出煙來的話，它的營養成分就會受到比較大的破壞，在烹飪的時候不能用高溫加熱太久。
10樓：匿名使用者
食用油裡，最好的是橄欖油，玉米油。
花生油素有中國橄欖油之稱，是老少皆宜的優質植物油，營養價值高，口感好。對北方人而言，花生油仍然是首選食用油，它富含單不飽和脂肪酸和維生素e ，熱穩定性好，是品質優良的高溫烹調油。
而玉米油也稱玉米胚芽油，富含多不飽和脂肪酸和維生素e ，富含硒，而且油酸及亞油酸比例恰當，可降低膽固醇，緩解動脈硬化，適合中老年人。
11樓：音淡聲輕
你好。個人認為玉米油更好一些。
味道上比花生油要好一點。
但是每個人喜好不同，
根據自己的喜好購買就可以了。
12樓：生蘭英漆雁
它們都是植物油，是家常必備的，從營養學上講，要求1:1:1
，就是飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸！
玉米油含多不飽和脂肪酸！花生油也是！它們兩者價值取向沒什麼區別，但是建議交替食用！
因為每種植物中都含有特殊的營養成分，是其他生物代替不了的！總的來說，建議食用調和油！或者瓜子橄欖油！
13樓：蔡偉馬玲
花生油是目前家家戶戶用的最多的的植物油，**也不是很貴，總體來說純花生油要好過玉米油，玉米多用處飼料加工，和製作零食。花生油味道要好過花生油。花生油應該比玉米油要好。
14樓：果汁兒愛生活
玉米油花生油菜籽油豬油有什麼區別，玉米油富含亞油酸不宜高溫，，第二，花生油，耐熱性好，第三，菜籽油的優點比較高，營養價值也是比較高的，第四，豬油，熔點高，但是對身體有一定的危害
15樓：初運旺茹辛
燒什麼菜選不同的呀
花生油含不飽和脂肪酸玉米油也有，但是玉米油中的第一限制氨基酸可通過豆類的互補
所以玉米好些
花生油熱量高了……
16樓：職場小白南瓜
從健康方面來說，玉米油比花生油會更好一些，因為花生油裡面含很多飽和的脂肪酸會讓人形成血栓。
17樓：情感解惑米洛
玉米油和花生油多各有各的好處，看每個人的習慣，如果要比還是花生油比較好
18樓：夏信化汝
各有各的好處。沒什麼價值高低的，但是好吃是花生油，花生內還有抗癌物質。
炒菜有哪種油味道好？花生油瓜子油玉米油
玉米油中不含膽固 醇，所含的脂肪酸可以抑制腸道對膽固醇的吸收，從而降低血脂，保護血管。經常食用玉米油可以降低血液裡的膽固醇，有防止動脈粥樣硬化 冠狀動脈硬化和血栓形成的作用，並對多種老年性疾病及糖尿病具有積極防治作用。在國外，人們將玉米油成為 營養健康油 花生油含不飽和脂肪酸80 以上，其中含有人體...
花生油,玉米油,豆油,菜籽油,哪更有利於人體健康呢
沒種油有不同的好處。其實油都吃一些不要長期食用一種。玉米油 保護心腦血管的富含維生素a d e，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時補充維生素b2和維生素e，那麼耐受寒冷的能力更強。花生油 具有補鋅的作用花生油比較適合中老年人食用。大豆油 有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效...
花生油和調和油哪個更好，花生油和調和油有什麼區別
花生油比調和油好。調和油是將幾種油脂按比例混合，旨在改善油脂中脂肪酸成分和口感。由於人的食物結構很複雜，魚 肉 蛋 奶 蔬菜 穀物，果品等食物中都有油脂存在，每種調和油只能說明該油中的脂肪酸比例，不可能計算出人們每餐飲食中的每種脂肪酸含量，所以調和油的營養價值和口感很難說比單品種油好。花生油的好處 ...