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月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢樑錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，並且是「四時皆有，任便索喚，不誤主顧」。可見這時的月餅，還不只是在中秋節吃。至於月餅這個名詞的來歷，已無從考證。
但是北宋著名文人蘇東坡留有「小餅如嚼月，中有酥和飴」的詩句，或許這是月餅這個名稱的**以及月餅做法的根據。
月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。
據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。
月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。
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據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。
在古代，月餅是作為中秋節的祭品用於祭祀使用。相傳是古時候人們用來祭祀月神的祭品，然後逐漸在民間流傳，就形成了八月十五吃月餅的習俗。
吃月餅的由來
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傳聞中秋節吃月餅的習俗於唐朝開端。
北宋之時，該種餅被稱為「宮餅」，在宮殿內盛行，但也流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。
發展至明朝則成為全民一起的飲食習俗。
月餅，在我國有著十分悠長的前史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的「太師餅」，此乃我國月餅的「開山祖師」。
在漢代的時分，張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰「胡餅」。月餅還可稱為宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。
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吃月餅的由來，中秋節吃月餅的由來
樓上真墨跡，月餅，原本是祭月時供品的一種，以後成為民間互相饋贈的禮品。西湖遊覽志 稱 民間以月餅相饋，取團圓之義。東坡以 小餅如嚼月，中有酥和飴 來讚譽月餅 相傳我國古代，帝王就有春天祭日 秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜 這句名諺道出中...
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