1樓：飛喵某
橘子果肉中，據研究分析得知，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克， 尼克酸0.3毫克，抗壞血酸（維生素c）16毫克，蛋白質0.
9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.
4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9 焦耳。
橘中的胡蘿蔔素（ 維生素a原）含量僅次於杏，比其他水果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和矽等元素。
橘子中含有豐富的果膠，這種物質有助於降低膽固醇，預防「三高」疾病。橘子裡的果酸與維生素c的含量在水果中位居前列，常吃有助於抑制**黑色素的形成。
2樓：w晴天去看海
橘子果肉和果汁中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、拘椽酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。
橘子中的維生素對調節人體新陳代謝等生理機能有好處。
用橘子提製的新鮮果汁，營養豐富，風味別具，老幼咸宜，是世界上最主要的果汁飲料之一。
橘皮含有豐富的維生素c，能維持毛細血管的韌性，可防止血管破裂出血和滲血。所以患有血管硬化和維生素c缺乏的人，非常適宜用橘子皮泡水作為正常飲料。
3樓：匿名使用者
橘子營養價值很高，在100克可食的部分中，它的蛋白質含量是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5．5倍，維生素b1的含量是梨的8倍，維生素b2的含量是梨的3倍，尼克酸的含量是梨的1．5倍，維生素c的含量是梨的10倍。 橘子果肉和果汁中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、拘椽酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。橘子中的多種有機酸和維生素對調節人體新陳代謝等生理機能有好處，尤其對老年人心血管病患者更為相宜。
用橘子提製的新鮮果汁，營養豐富，風味別具，老幼咸宜，是世界上最主要的果汁飲料之一。 橘皮含有豐富的維生素b，能維持毛細血管的韌性，可防止血管破裂出血和滲血。它與維生素c配合，可增加維生素c對壞血病患者的**效果。
所以患有血管硬化和維生素c缺乏的人，非常適宜用橘子皮泡水作為正常飲料。被人們認為一無所用的爛橘子， 醫學科學家也從中發現了一種名為"橘黴"的抗生素，對多種病菌有良好的抑制作用。 醫學研究表明，經常吃橘子可以預防老年中風，這和橘中含有大量的維生素c有關。
吃這種天然的維生素c和吃藥片中維生素c不一樣，因為天然的維生素c在體內生物利用度高，而且和其他成分有協同作用。科學家們認為，維生素c在體內的抗氧化作用，對減少吸收膽固醇及其他導致動脈粥樣硬化的脂肪具有重要的作用。
4樓：**營養課堂
橘子 女性健康 飲食健康 營養學 烹飪技巧
5樓：匿名使用者
維生素c，可以預防疾病，還可以幫助戒菸，但要適當的吃，橘子罐頭風味更佳。
6樓：匿名使用者
維生素c！少吃，吃多上火！
7樓：匿名使用者
維生素a b c d e
橘子中包含什麼營養物質？
8樓：普壽謇密
營養分析
1.橘子富含維生素c與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用；
2.橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇；
3.橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉；
4.在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質「諾米靈」，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
橘子裡含有什麼營養成分
9樓：匿名使用者
營養分析
1. 橘子富含維生素c與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用；
2. 橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇；
3. 橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉；
4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質「諾米靈」，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好
注意吃多橘子不好的
1. 腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的因擾；
2. 橘子含熱量較多，如果一次食用過多，就會「上火」，促發口腔炎、牙周炎等症；
3. 過多食用柑橘類水果會引起「橘子病」，出現**變黃等症狀。
10樓：國學智慧星星有淚
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回答您好，1、橘子的蛋白質是梨的9倍,鈣的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的5.5倍,維生素b1的含量是梨的8倍,維生素b2的含量是梨的3倍,煙酸的含量是梨的1.5倍,維生素c的含量是梨的10倍,可謂營養豐富。
2、 橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對於預防心血管疾病的發生大有益處。
3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈。除了可以提供人體所需的維生素a、維生素c外,橘子還含有一種名為「枸櫞酸」的酸性物質,可以預防動脈硬化、解除疲勞,經常食用除對健康有益外,還能長保青春。
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營養元素是什麼？
11樓：北京理工大學出版社
營養元素是一種在功能方面與生物過程有密切關係的元素。在海洋學上，傳統的營養元素術語，幾乎總是專用於矽、磷、氮，而實際上，海水中有些主要成分和微量金屬，也屬於營養元素。它們與主要成分比較，海水中的矽、磷、氮的濃度相對很低，在特定海區，活著的生物能移去或排出大量的矽、磷、氧等。
就其總量來說，對這些元素的影響是能夠覺察到的。
橘子的營養成份有哪些
12樓：
主要有蛋白質、脂肪、膳食纖維，碳水化合物、胡蘿蔔素、視黃醇當量，硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素c 、維生素e 、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒。尚含維護血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質。
每100克早橘果肉含有能量57千卡、碳水化合物12.5克、蛋白質1.2克、脂肪0.2克、胡蘿蔔素5140微克，維生素c含量為25毫克。
它具有很高的營養價值：
1、橘皮清新口氣新鮮的橘皮中含有大量的維生素c和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣，重複數次，對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。
2、陳皮有助消化陳皮是晒乾的橘子皮，而且越陳越好。陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來燉湯。
3、橘絡保護血管橘子裡白色網狀的絲絡，叫「橘絡」，因為其中含有一種名為「蘆丁」的營養素，所以有苦味。但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發生。橘絡可以直接吃，也可用來泡水喝。
4、桔子含有較高含量的核黃素，即維生素b2。維生素b2是機體內許多酶系統的重要輔基組成成分，負責參與物質和能力的代謝。可通過參與碳水化合物、蛋白質和脂肪等的代謝提高機體對蛋白質的利用，促進人體的生長髮育。
也可調節腎上腺素的分泌，強化肝臟功能。
擴充套件資料：
吃橘子的注意事項：
1、橘子不能多吃
據測，每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素c的需要量。若食用過多，過量攝入維生素c時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。
2、腸胃功能欠佳者悠著吃
腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起「橘子病」，出現**變黃等症狀。
3、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素c發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，應在喝完牛奶1小時後再吃橘子。
另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝痠軟等症。
4、不宜與蘿蔔同食
蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。
5、服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素c，服用維生素k、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。
6、忌鮮橘皮泡茶飲
摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市，保鮮劑為一種化學制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，有損健康。
13樓：國學智慧星星有淚
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回答您好，1、橘子的蛋白質是梨的9倍,鈣的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的5.5倍,維生素b1的含量是梨的8倍,維生素b2的含量是梨的3倍,煙酸的含量是梨的1.5倍,維生素c的含量是梨的10倍,可謂營養豐富。
2、 橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對於預防心血管疾病的發生大有益處。
3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈。除了可以提供人體所需的維生素a、維生素c外,橘子還含有一種名為「枸櫞酸」的酸性物質,可以預防動脈硬化、解除疲勞,經常食用除對健康有益外,還能長保青春。
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14樓：匿名使用者
橘子（桔子，柑橘），用「營養計算器」查詢結果如下：
每100克的主要營養成分：
能量（千卡）：51
蛋白質（克）：0.7
脂肪（克）：0.2
碳水化合物（克）：11.9
膳食纖維（克）：0.4
硫胺素（毫克）：0.08
核黃素（毫克）：0.04
維生素c（毫克）：28
維生素e（毫克）：0.92
鉀（毫克）：154
其它營養素含量見軟體抓圖：
15樓：匿名使用者
橘子中維生素c的含量非常高，還含有多種抗氧化營養成分，像多酚類和類黃酮素這兩種物質，以及豐富的檸檬酸。而維生素c與這些抗氧化物質互相作用，就能夠起到更好的抗發炎及抗氧化作用。aqui te amo。
玉米粒裡含有什麼營養元素
玉米粒的營養就是玉米的營養。大概澱粉 多糖 含量70 左右 蛋白含量8 油脂含量4 集中在胚芽，另外就是水分 維生素礦物質。元素來說，主要是c h on等元素，另外就是根據種植區域不同含有鈣 鐵 磷 鎂。玉米粒又分好多種，功能性玉米粒例如 高賴氨酸玉米 高油脂玉米 硬質玉米等成分不一樣。一般情況下是...
板栗有什麼營養元素 板栗的營養成分
板栗果仁中含澱粉 蛋白質 脂肪 鈣 磷 鐵以及維生素a b c b2等物質。所含蛋白質比大米高30 脂肪比大米高20倍。每100克含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，鈣15毫克，鐵毫克，維生素毫克等。板栗中維生素很多！板栗的營養成分 板栗的主要成分有蛋白質，脂肪，碳水化合物，澱粉。另外還合有鈣 磷 鐵...
橘子的有什麼功效與作用，橘子的營養價值 橘子的功效與作用有哪些
1.橘皮清新口氣 新鮮的橘皮中含有大量的維生素c和香精油，具有理氣化痰 健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣，重複數次，對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。2.陳皮有助消化 陳皮是晒乾的橘子皮，而且越陳越好。陳皮味辛 苦，性溫，歸脾 胃，功效健脾開胃，主治消化不良。陳皮可以和大米...