1樓：o耶寶貝
東康公司生產的電磁高頻灶炒菜時可以象煤氣灶一樣把炒鍋的溫度燒到400℃以上，而且2000瓦工作只需要40秒鐘左右的時間，1000瓦工作也只需要80秒左右的時間（煤氣灶大約需要120—150秒的時間；電磁爐是最多隻能把炒鍋溫度燒到300℃，一般都只能燒到270—280℃，需要大約60秒鐘時間），而猛火炒菜需要的炒鍋溫度一般需要達到360℃以上，炒出來的菜才好吃。所以，電磁高頻灶火力比煤氣灶還猛，而電磁爐的火力連煤氣灶都不如，與電磁高頻灶相比，火力就相差得更大。
2.東康電磁高頻灶有很多產品的殼體是不鏽鋼材料的3.東康電磁高頻灶運用自己發明的「餘磁利用」技術，幾乎沒有磁輻射，是真正健康環保的灶具。
4.電磁爐只有「電磁感應發熱」一個加熱源，電磁高頻灶多一個「熱迴流」加熱源，是兩個加熱源.
2樓：
電磁灶和電磁爐的差別在於用途：
1.電磁灶主要用來烹飪炒菜和後廚燉湯的裝置，分為炒灶和湯灶兩種，功率高、用途廣泛、**昂貴。
2.電磁爐主要用於輔助，一般用作前廳火鍋，家用燉菜等，功率相比電磁灶低很多、用途單
一、**便宜。
不能說哪個好，因為用途都不一樣。怎樣選購就看你是主要用來做什麼的了。
3樓：匿名使用者
我在用電磁爐，感覺挺不錯的。1、它雖沒有煤氣那種大火頭炒出來的菜好吃，但是它比較方便、乾淨、而且夏天做菜沒有在煤氣旁汗流浹背的痛苦。2、他可以定時，溫度有高有底，最低只有800瓦，我和老公經過科學計算，覺得電磁爐還是比煤氣便宜，也比電炒鍋省電。
3、他炒出來的菜，我們感覺還是不錯的，如果說做紅燒魚和紅燒肉不好吃，我老公也不會都吃完，還說明天再做呵呵....4、冬天還可以做火鍋。總結來說：
我比較覺得電磁爐好，電炒鍋煤氣我都用過，沒有他節電，省錢，人性化。試用也無妨，也沒多少錢，至於在上邊做飯我沒有嘗試過。
電磁爐和電磁灶有什麼區別？哪個好一點？
4樓：是機器的
電磁爐又被稱為電磁灶。沒有區別。
2023年第一臺家用電磁爐誕生於德國。
2023年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。
電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱。即利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內磁力線通過鐵質鍋的底部時，磁力線被切割，從而產生無數小渦流，使鐵質鍋自身的鐵原子高速旋轉併產生碰撞磨擦生熱而直接加熱於鍋內的食物。
電磁爐又名電磁灶，是現代廚房革命的產物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節能櫥具，完全區別於傳統所有的有火或無火傳導加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應加熱原理製成的電氣烹飪器具。
由高頻感應加**圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加**圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛生。
特點：1、電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生高頻（20~25khz）之交變磁場，經過導磁性（鐵質）鍋具產生大量密集渦流,兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。
2、務必使用鐵質、特殊不鏽鋼或鐵烤琺琅之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26釐米為宜。
3、電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。
5樓：笑傲江湖獨求敗
我在用電磁爐，感覺挺不錯的。1、它雖沒有煤氣那種大火頭炒出來的菜好吃，但是它比較方便、乾淨、而且夏天做菜沒有在煤氣旁汗流浹背的痛苦。2、他可以定時，溫度有高有底，最低只有800瓦，我和老公經過科學計算，覺得電磁爐還是比煤氣便宜，也比電炒鍋省電。
3、他炒出來的菜，我們感覺還是不錯的，如果說做紅燒魚和紅燒肉不好吃，我老公也不會都吃完，還說明天再做呵呵....4、冬天還可以做火鍋。總結來說：
我比較覺得電磁爐好，電炒鍋煤氣我都用過，沒有他節電，省錢，人性化。試用也無妨，也沒多少錢，至於在上邊做飯我沒有嘗試過。
電磁爐和電陶爐哪個好？有什麼區別？
6樓：小嫣老師
電陶爐比較好。電磁爐雖然也有溫控保護裝置，但由於爐體本身並不發熱，通常只有在鍋具嚴重乾燒時才會觸發溫控保護，正常使用基本不會自動降溫。所以涮火鍋時可以始終保持滾沸（通常中火即可），也可以馬馬虎虎的炒一些家常菜。
電陶爐相對電磁爐的優勢：基本任何鍋具都可以使用，尤其適合高硼矽玻璃材料的鍋具。電陶爐的「慢火」是真正烹飪意義上的低溫慢火，非常適合燉煮、熬湯、煮茶。
而電磁爐的「慢火」僅僅是通過間歇啟停線圈來模擬慢火，烹飪效果比較慢。
電陶爐：優點，表面發熱，有火的感覺。炒菜火力夠大，與煤氣感覺沒有什麼區別。另外電陶爐還可以用來做燒烤。比如烤香腸，烤饅頭片等。天冷的時候還可以當電暖爐，非常不錯。
缺點是熱效率沒有電磁爐高，燒水相同的時間絕對沒有電磁爐快，省電絕對比電磁爐差。電陶爐可能是鎢絲電爐的升級，效率只能達到60%，不過不挑鍋。
7樓：娛樂大潮咖
電磁爐更好，實用性更強。
電陶爐說直白一些，電陶爐其實電爐子差不多，都是利用電流熱效應將電能轉化為熱能的一種爐灶具。而電磁爐大家就很熟悉了，通過線圈產生磁場和渦流來發熱，最後也是將電能轉化成熱能來用。
在**和效率上來說，目前市場上兩者的售賣**都是有一定幅度的，高低都不一樣，通常來說電陶爐的**會比電磁率稍高一些。另外，電磁爐的功率一般為600w~2200w，受熱器的最高工作溫度大概在270℃左右，雖然電陶爐的溫度能達到700℃，但總體來說，還是電磁爐的效率更高一些。
家庭中實用性上來說，目前來說電磁爐要比電陶爐更實用，因為現在電陶爐的技術除了德國的比較好外，其他的都不是很好，很容易出一些毛病壞掉，但是德國生產的**有很高，所以不適合咱們大多數家庭使用。
另外一個就是電磁爐要使用能產生渦流的鍋，才能用來煮飯，不能用砂鍋等鍋具做一些湯菜，但電陶爐是可以的，任何鍋具都可以使用。所以從**、效率、節能和實用上分析的話，還是建議大家選用電磁爐比較好，至少在電陶爐技術成熟之前是這樣。
8樓：哈哈欠為你違逆
電陶爐和電磁爐的區別是：原理不同、加熱物件不同、溫度不同、功能不同。
1、原理不同。電磁爐屬於封閉式發熱，通過線盤散射電磁波，使鐵鍋產生磁力波動來發熱，而本身則不散發熱量。電陶爐屬於開放式發熱。
發**圈通電，自身發熱。寒冬歲未，電陶爐還可以當暖爐使用。
2、加熱物件不同。電磁爐只能加熱鐵器。而電陶爐自主散熱，所有耐高溫的鍋具都可以使用。
3、溫度不同。電磁爐的最高加熱溫度在250度左右。而電陶爐在700度左右。
4、功能不同。電磁爐的功能比較少，只有炒菜、燒水、火鍋、煎炸、文火等功能。電陶爐是一爐多用的家電廚具，它除了具有煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉、預約等強大功能外，還能配套烤盤，烤網，進行鐵板燒，燒烤等休閒娛樂專案。
9樓：宗政丹漢酉
但自2023年以來，電磁爐不再像前幾年風光無限，總的銷售量開始大幅下滑，很多電磁爐廠商的經營狀況甚至到了難以為繼的地步，終端市場不斷洗牌，美的、九陽、蘇泊爾等幾大品牌形成寡頭壟斷局面。
電磁爐自誕生以來，就飽受非議，讓人愛恨交織,在其行業內部也是有不少爭議（如電磁輻射）的，喜愛它的人說它節能高效，但還有很大一部分人因其不少的輻射危害和高返修率對其嗤之以鼻。電磁爐有明顯的優點，同樣其侷限性也非常明顯
電磁爐在中國市場已成強弩之末，基本已完成它的歷史使命，自然而然將會有新的更健康更環保的加熱工具來取代它，這就是遠紅外灶。遠紅外灶又稱電陶爐，是當今在歐美發達國家的家庭廚房普遍使用的一種環保灶具，因其加熱快，無輻射危害，受熱均勻，適用任何材質的鍋具（如瓦罐陶瓷、鋁鐵合金、玻璃器皿等），沒有噪音，可作燒烤，最高溫度可達550攝氏度等優點，在歐美家庭廚房大行其道。
下面愛芭小編帶大家來看看電磁爐與電陶爐的區別：
1.原理上的區別：
電陶爐發熱使用的是紅外線發熱技術原理，經爐盤的鎳鉻絲進行發熱產生熱量，在產生熱量的時候會發出紅外線。這種技術使得電陶爐加熱速度加快，產熱過程中健康、安全、無危害身體健康的因素；
電磁爐使用的是電磁場原理，通過在鐵鍋上產生渦流現象進行產生熱量。這種技術有一定的限制作用，需要鐵質的鍋具才能產生電磁場，在使用的時候釋放電磁輻射對於人的身體有一定的危害性。
2.效果上的區別：
電陶爐在加熱的時候真正的實現了均勻加熱的功能，能夠進行持續性的進行加熱，在功率上從100-2000w可以連續的調節，真正的實現文武火功能；
電磁爐採用的是間歇性的加熱方式，在加熱的時候不能持續，對於溫度的可控性不強，不具備一些高溫的爆炒效果。而且在加熱的時候面板溫度不均勻，外圈高內圈低。
3.功能上的區別：
電陶爐在功能上進行了升級，具有一爐頂十爐的美譽。具有除了電磁爐的基本功能外具有爆炒、熱奶、燒烤、慢燉的功能，同時配備上烤盤和烤網可以進行鐵板燒、燒烤等休閒娛樂功能（更詳細的電陶爐功能請檢視：電陶爐的四大功能特色）；
電磁爐功能較少，只具備炒菜、燒水、火鍋、煎炸、文火及武火等幾項最基本的功能。
4.鍋具上的區別：
電磁爐由於發熱原理的限制要求必須是鐵質的鍋具，其他材料的鍋具將無法產生熱量。
5.保健上的區別：
電陶爐在使用的過程中不產生明火，不產生一氧化碳，屬於健康安全的廚具產品。並且在使用過程中產生紅外線屬於人體的一種射線，能夠加速血液迴圈、新陳代謝及提高人體的免疫力。
電磁爐由於採用了電磁場原理容易發生電磁波輻射，對於人的身體有一定的危害性，特別是懷孕的媽媽更是不能夠接觸電磁爐，因為做飯時小孩正好在電磁波的輻射範圍內，因此孕婦媽媽一定不可以使用電磁爐。
10樓：中關村**
電陶爐對比電磁爐的優勢：
1、基本任何鍋具都可以使用，尤其適合高硼矽玻璃材料的鍋具。
2、電陶爐的「慢火」是真正烹飪意義上的低溫慢火，非常適合燉煮、熬湯、煮茶。而電磁爐的「慢火」僅僅是通過間歇啟停線圈來模擬慢火，烹飪效果比較辣雞。
電磁爐對比電陶爐的優勢：
1、電磁爐的熱效率、加熱速度完爆電陶爐
2、由於電磁爐的熱效率、加熱速度完爆電陶爐，所以在諸如燒水、煮麵、吃火鍋等場合下電磁爐比電陶爐更省電。
3、電磁爐爐體本身並不發熱，並且在沒放鍋具或鍋具不合適的情況下線圈並不工作。所以在智商相同時，電磁爐安全性更高。
結語：1、電陶爐非常適合使用玻璃或陶瓷鍋具慢火燉煮、熬湯，或者使用玻璃壺或日式鐵壺煮茶，除此之外，就是個辣雞。
2、電磁爐的通用性更好，更適合在沒有天然氣的情況下承擔家庭烹飪的工作。只可惜不能用美膩的康寧鍋，也不能用你拿某積分兌換的「高檔」砂鍋。
微波爐和電磁爐，有什麼區別，電磁爐和微波爐原理有什麼區別
欣欣自 1 構造 微波爐由七大部分組成 磁控管 電源變壓器 給磁控管提供電壓的部件 爐腔 塗復非磁性材料的金屬板 波導 將磁控管產生的微波功率傳輸到爐腔 旋轉工作臺 爐門 防止微波洩露 時間功率控制器 選擇不同的功率 電磁爐主要有兩大部分構成 一是能夠產生高頻交變磁場電子線路系統 含電磁爐線圈盤 二...
米技爐和電磁爐哪個好，有什麼區別
所謂米技爐差不多跟它是一個意思，但是比它耐用而且可以調溫，不挑鍋，耐高溫的容器都可以用，電磁爐是利用高頻磁場在鐵製器皿底部產生渦流，加熱速度快，電能利用率高，但是隻能使用鋼製 鐵製的器皿。電磁爐相對米技爐容易造成鍋底食物糊鍋，米技爐在使用的時候外殼會很熱，要是木質的檯面就要小心了，各有各的優缺點，但...
電磁爐什麼牌子最好，電磁爐什麼牌子好？
電磁爐什麼牌子比較好 奔騰也是很知名的廚衛品牌，用過奔騰電磁爐產品的朋友應該都知道奔騰的產品質量。九陽的豆漿機和電磁爐是其主營的兩個品牌，九陽的電磁爐產品在國內市場上的銷量是非常好的。以上說的幾個品牌都是國內市場上知名度 銷量 口碑非常不錯的電磁爐品牌，除此之外，像蘇泊爾 雅樂思 半球 格蘭仕 尚朋...