1樓:
陽春出產的「春砂仁」,是地道的中國「春砂仁」,屬芳香性的南方名貴藥材。《中國藥學大辭典》記載:「陽春砂仁飽滿堅實,氣味芬烈……其他砂仁則幹縮扁薄,氣味俱弱。」
「春砂仁」是姜科常綠本草植物,生長在廕庇的樹林底下,高3尺,枝、葉均與姜的枝、葉相仿。春砂仁有個特點,枝頭所開的花不結果實,蔓延在地面那些花莖的花才結果。花開於
三、四月,色白如玉。果結於
六、七月,粉紅披刺,略大於手指。
陽春砂仁,以附城盤龍金花坑的為最出名。相傳,人們還未認識砂仁之前,砂仁是一種野生植物。有一年六月,盤龍的耕牛都因屙痢無藥醫治死了很多。
而金花坑附近村莊的耕牛卻安然無恙。人們覺得奇怪,跟牛群上山看個究竟。來到金花坑,只見坑溝兩邊的林蔭下,生長著一種生薑似的植物。
從這些「野薑」中散發出一種濃郁得刺鼻的芳香。牛群來到這裡,都停下來飲足了坑水才離去。人們一嘗坑水,
水也是芳香的。於是認為這種東西就是治痢疾的良藥,即把枝、葉、根、果一齊採回熬水喂牛,果然奏效,一服就靈。訊息傳開,人們不但到金花坑採「野薑」治牛病,還挖回去種在樹林裡。
這樣年復一年,春砂仁越傳越名貴。據說還是皇帝的貢品呢。如今,陽春到處都有春砂仁,市裡還專門成立了春砂仁實驗站,用科學方法加以研究和栽培,推動砂仁種植業發展。
春砂仁有甜、酸、苦、辣、鹹味,花、果、根、莖、葉均可入藥。自唐代以來,歷代藥書均有關於砂仁的記載,《開寶本草》和《本草綱目》以及有關辭書說:「姜科植物陽春砂仁,性溫味辛,功用行氣調和,和胃醒脾,主治胸脘脹滿,胃果食滯,噎膈嘔吐等症。
」春砂仁不僅藥效神奇,而且還是調味的良料。一碟魚肉,放上一粒半粒砂仁清蒸,芳香之味溢滿酒樓。陽春飲食部門根據砂仁的特點調出的「砂仁肉」、「春砂雞」、「春砂魚」、「春砂上湯」等食譜,風味非凡,深受遊客讚賞。
陽春釀酒廠還以砂仁作主要原料,生產出「春砂酒」、「春花白酒」。酒味淳香,清潤柔和,營養豐富,祛風活血,醒脾健胃,調中化溼,是廣東優質酒之一。還有「春砂蜜」,「春砂糖果」「春砂蜜餞」,都是回味無窮的食品。
春砂的花、葉、莖、根、與茶葉釀製出的「砂仁茶」,味道較之一般清茶更為芬香可口,有益身心。到陽春遊覽的人,假如沒有喝上一杯「春砂酒」、「春砂茶」,那真是一大遺憾呢。
砂仁的功效和作用是什麼?
2樓:禾木籽
砂仁具有降中有升,可化溼開胃的功效。
砂仁味辛,性溫。歸脾、胃、腎經,芳香行散。一般將砂仁乾果用布包好,然後用錘子之類的東西把它們砸成碎末,然後就可以用來做調味料了。
如果用在煲湯上一般不用砸成碎末,成顆放進去煲就可以。或者也可以去皮炒一下這個乾果。
3樓:匿名使用者
砂仁的功效和作用:
1、對消化系統的作用:
對離體腸管平滑肌的影響:取大鼠、豚鼠或兔小腸一段置臺氏液浴槽內,通過記錄儀記錄腸管活動變化,觀察藥液對腸管自發活動的影響和拮抗乙醯膽鹼和bacl2作用。結果陽春砂煎劑(2.
5-5×10(-3)g 生藥/ml)時,可使豚鼠、大鼠小腸腸管收縮加強。
2、對血小板聚集功能的影響:
家兔體重(2.0-2.6kg),每組3-4只,給藥組為兩個劑量組,分別口服砂仁0.
6和1.2g/kg,對照組口服同劑量溶劑。給藥後15、30、60、90分鐘後分別頸動脈採血,離心製備prp及ppp,以adp為致聚劑在血小板聚集儀上測定血小板聚集率(%)。
3、對花生四烯酸誘發小鼠急性死亡的影響:
小鼠(體重20-22g),每組10只,兩個給藥組分別口服砂仁0.6和1.2g/kg,對照組口服等容積溶劑。
與對照組(死亡7只)相比p均<0.001,表明砂仁對花生四烯酸誘發的小鼠急性死亡有明顯保護作用。
4、對膠原與腎上腺素混合劑誘發小鼠急性死亡的影響:
小鼠(體重20-22g,)每組10只,兩給藥組分別灌胃砂仁0.6和1.2g/kg,對照組給等容積溶劑,與對照組(死亡8只)相比,表明砂仁有明顯的對抗由膠原和腎上腺素所誘發的小鼠急性死亡的作用。
4樓:nice白羊貓
砂仁的功效和作用:砂仁味辛性溫,歸脾、胃、腎經,可化溼開胃,溫脾止瀉,理氣安胎等。常用於溼濁中阻,脘痞不飢,脾胃虛寒,嘔吐洩瀉,妊娠惡阻,胎動不安等。
尤其對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。平時經常食用則有養胃健脾,暖肺養腎的保健作用。
砂仁生存環境:
1、生於氣候溫暖、潮溼、富含腐殖質的山溝林下陰溼處。
2、生於海拔600-800m的山溝林下陰溼處或栽培。
3、生於山谷密林中。
5樓:互助偉大
砂仁味辛性溫,歸脾、胃、腎經,可化溼開胃,溫脾止瀉,理氣安胎等。常用於溼濁中阻,脘痞不飢,脾胃虛寒,嘔吐洩瀉,妊娠惡阻,胎動不安等。尤其對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。
平時經常食用則有養胃健脾,暖肺養腎的保健作用。
砂仁的功效和作用一般有以下三點:
1、行氣健胃。用於脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、不思飲食,多與陳皮、木香同用。
2、化溼止嘔。用於脾胃溼滯引起的脘悶嘔惡諸證。
3、安胎。用於妊娠嘔吐、胎動不安,多與補氣血、補腎藥同用。
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6樓:巴若谷定綢
砂仁屬於理氣類中藥的一種。其味辛,性溫,具有化溼開胃,溫脾止瀉,理氣安胎等功效。常用於**溼濁中阻,脘痞不飢,脾胃虛寒,嘔吐洩瀉,妊娠惡阻,胎動不安等。
7樓:難填名字
功效:化溼行氣、溫中止瀉、安胎。 功效和作用一樣。
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