1樓：未來新領域
食品質量與安全專業專業是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關係，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連線食品與預防醫學的重要橋樑。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衛生質量，促進人體的健康。
畢業後可到食品企業、**管理部門、食品質量監督、衛生防疫、商檢、標準計量、環境保護、內外經濟**、旅遊等部門以及食品研究所或高等院校等單位可從事食品生產、食品質量與安全的管理、食品企業的產品策劃和設計、研究、開發和教學等工作。修讀本專業的學生可進一步深造，成績優秀者可免試推薦或考取碩士研究生。
食品營養與安全的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴充套件成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品毒理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。
食品營養專業畢業的學生，最關心的莫過於食品營養專業就業前景的問題。這樣的畢業生日後可任職食品採購經理，食譜設計人員，產品科研人員，營養顧問，社群營養學家，報紙雜誌食品欄目編輯，食品藥品管理局或者是農業部的檢查人員。
食品營養專業就業還可以考慮註冊營養學家。要成為一名註冊營養學家，你必須完成食品營養專業本科課程，參加實習專案，並通過註冊考試。
食品行業對於各種專業人才的需求一直是比較穩定的，人口的增長和新食品的開發都為增加就業提供了機會，所以食品營養專業就業前景還是十分樂觀的。目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業應該不成問題。同時，人們對於食品營養和健康飲食的需求也使營養學家和膳食學家有穩定的就業。
食品科學與工程就業較難。食品質量和安全好就業，但工資不高1800-2500，一般需要考研，才能有發展的錢景！
食品質量與安全專業的就業前景怎麼樣？
2樓：野生栗子君
關於食品安全就業前景，今年準備畢業的我，正好到了找工作的時候，就讓我為大家探索一下這個專業的就業前景吧。
本人是在香港大學讀食品安全這個專業的，說實話，食品安全這個專業的就業形式在國內現在比較一般，給的薪水不是很高，而且高薪的工作比較重視學歷和科研，但是並不是沒有讀研讀博就找不到好工作，自己的機遇和自身水平都是很重要的，有幾個方向你可以考慮一下。
1·海關
我大學的舍友就是考了海關的公務員，待遇很不錯，但是工作就有一些枯燥乏味，畢竟天天只是和貨物打交道，工作福利還很不錯的。學這個專業的一般都負責進出口食品的安全檢測與評估，法律規定的進口食品，食品新增劑和相關產品的品種，如果想進入中國市場，那你就是第一道守門員，工作的重要性不言而喻，所以如果同學你想畢業找工作的話，海關是一個不錯的選擇。
2·食品公司
這個領域會更加適合你所學的專業，但是上升的空間不是很大，畢竟你只是在邊緣做一些輔助工作，如果沒有機遇的話，是很難進入管理層的。一般來說，去了這些食品公司的畢業生負責的工作就是，做生產，做檢測，營銷，採購之類的。在一些二線城市，工資待遇是很不錯的，但是像北京上海深圳這樣的大城市，壓力就會稍微大一些。
3·質控，研發領域
質量檢控，食品研發是一個科技含量很高的行業，很多畢業生也都想去這樣的研究所裡實習或者工作。不得不承認，能進去是很好的，但是進入到這種研究機構的門檻很高，普遍的一般都會選擇科研能力較強，有海外留學經歷的人，或者專業知識尤為出眾的人。總的來說，使自己強大才能贏得選擇權，希望我的建議能幫助到你。
3樓：采采卷耳
總體來說，食品質量與安全專業可以從事的崗位還是挺多的，不過大多數本科畢業生可選擇的崗位都是技術含量相對低的，技術高一點的崗位通常需要碩士或者博士學位。
1.從事生產、銷售、採購和管培生
在檢測公司工作就是對企業或**送來的樣品進行檢測，出具體的檢測報告，使用的儀器也相對較好。工資一般由底薪和提成構成，底薪三千左右，雙休，檢測量大的話工資可以過萬。這種公司較高的職位，比如工程師，一般需要工作年限和學歷，考證。
這個工作方向應該是相對前景較好的。
3.**部門公務員
比如食品藥品監督管理局等，和第三方檢測機構工作內容類似，主要做樣品抽檢。或者在海關進行相關的檢測工作。福利待遇好，競爭也相對激烈。
目前來看，國內食品安全方面剛剛起步，與國外有一定的差距，目前在國外找工作比國內好。但是隨著國內生活水平的提高，人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業應該不成問題，就業前景廣闊。同時，人們對於食品營養和健康飲食的需求也使營養學家和膳食學家有穩定的就業。
高校中與食品有關的專業近幾年都比較熱門。總而言之，學歷越高，就業情況越好，建議讀研繼續深造，學歷越高，待遇越好。
4樓：大垚
本科食品科學與工程專業，高考一志願，早已哭暈在廁所好幾年的我，擦乾眼淚來回答一下這個問題吧。
我相信每個與我一樣不是調劑而是自己報食品科學的同學，當時心裡都懷揣著一個理想吧，那就是，民以食為天，而中國的食品安全不容樂觀，我要為中國的食品安全而讀書！依稀記得當時的三聚氰胺事件，讓我內心埋下了為中國食品安全努力的種子。
好吧，不管是不是這個理想，終究都要被現實打敗。大學讀了四年的食品狗想告訴你，食品的就業確實不容樂觀。不樂觀不是說就業率不高，相反，很好就業，但是工資卻不高。
博士畢業可能還比不上本科程式設計師的工資高。下面具體說一下可以做什麼工作吧。
食品營養師。這應該是食品人的一個很好的歸處，但是目前中國好像對食品營養師並不重視，並且食品營養師的學習加考試的價錢也很貴，很少有同學在大學會去考。不過一些大城市的醫院都會有食品營養師，如果足夠優秀的話還是可以考入醫院去的。
質量檢測員。一般食安專業本科畢業都可以去食品企業做質檢員，工作可能枯燥一些，但是比較輕鬆，適合對薪資要求不高的女性同學。
食藥監督局和海關的公務員。考公務員也是一個不錯的選擇，至少鐵飯碗在手安安穩穩。不過一般每年每個城市只有一兩個食藥監局的名額，大城市的海關名額可能相對多一些，所以競爭壓力比較大。
銷售。這是一個不看專業只看能力的工作，所以如果你為人處世和口才比較好，可以試一下喲。
好了今天就說這麼多吧，如果學食品想找一個不錯的工作的話，可以考慮一下去考研，提升一下學歷，會有更多的工作等著你。
希望我的回答對你有所幫助！
5樓：匿名使用者
食品行業對於專業人才的需求還是很穩定的。隨著經濟發展社會進步，人們對食品安全的重視和對食品營養與健康飲食的需求，以及人口的增長和新食品的不斷開發都為食品專業學生的就業提供了機會，因此食品質量與安全專業的就業前景還算樂觀。
食品質量與安全專業與預防醫學掛鉤，畢業生可以從事與食品的研發與生產、質量與安全管理、營養師以及職校或其他高校教學等相關的工作，就業面相當廣了。答主認識一個學食品的朋友，考了職高的從業資格證，現在就在職校當老師，發展也是很不錯的了。
在一份2023年食品質量與安全專業就業調查中，食品質量與安全專業就業率在所有專業中排名中上，上海是對食安專業需求最大的地區，需求最大的行業非餐飲業莫屬，畢竟專業對口，供需對應。這份調查結果的資料雖不全面，但也揭示了食品質量與安全專業大有可為。
已畢業老學姐還要多說幾句：選擇大學專業不僅要看本專業的就業前景，也要結合自己的興趣愛好，為了迎合市場選擇不喜歡的專業，後期學習不上心，專業再好個人專業素質不過硬也不好找工作。此外，專業人數也對後期就業有影響，再好的專業，就讀人數過多，也會因市場飽和導致就業困難。
6樓：匿名使用者
食品行業對於各種專業人才的需求一直是比較穩定的，人口的增長和新食品的開發都為增加就業提供了機會，所以食品營養專業就業前景還是十分樂觀的。
目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業應該不成問題。同時，人們對於食品營養和健康飲食的需求也使營養學家和膳食學家有穩定的就業。高校中與食品有關的專業近幾年都比較熱門。
煙臺大學就業指導中心資訊諮詢部主任王者旭告訴記者，該校食品質量與安全專業屬於順應社會需要開設的新興學科，總體來說，就業前景還比較不錯。魯東大學食品工程學院與駐煙食品廠進行廣泛合作，建立實習基地，為該專業學生就業創造廣闊的空間。
從目前反饋的情況看，就業前景比較樂觀。食品營養與安全專業就業的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴充套件成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品毒理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。食品質量與安全專業在專業學科中屬於工學類中的輕工紡織食品類，其中輕工紡織食品類共15個專業，食品質量與安全專業在輕工紡織食品類專業中排名第5，在整個工學大類中排名第64位。
2食品質量與安全專業就業情況分析
我就是快畢業的反面教材，當年的三聚氰胺事件讓我滿腔熱血地報了這個專業，學了之後發現就是質檢，你除非能考公務員或者海關，否則在企業中質檢是最沒有發展的一個職業，現在打算考研到食品科學方向。過來人勸你慎重選擇食品行業，選擇食品，意味著你選擇了低薪、低端的行業，希望你有心理準備，更要慎重選擇食品安全專業，食品安全事件跟咱有啥關係啊！？！那只是在糟蹋食品行業，讓這個行業從朝陽產業向夕陽產業發展，只是在質疑**的監管能力，跟咱們的 就業根本沒有關係……
我覺得挺不錯的，選擇這個行業，要有良心。目前我國的食品安全問題日益嚴重，各種食品安全事件日益增多，這需要我們共同努力，建設一個真正放心的食品行業。工資雖然不是很高，但前景還是不錯的。
應該很好的，現在國內外對食品安全非常關注，中國的食品安全問題迫在眉睫，需要有很多的食品安全方面的專家，也許開始賺不了大錢，但發展前景看好。
我是這個專業出來的 剛畢業沒多久 出去找工作這專業並不理想 做化驗員不如化工專業的 做食品工程師又很少 好吧做營養師 難啊最起碼要考個國家級的證 海關沒大關係別想，只有考公務員最實在 可公務員是那麼好考得麼？ 最後只有轉行跑業務
3食品質量與安全專業就業方向
本專業學生畢業後可在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作。
從事行業：
畢業後主要在快速消費品、餐飲業、**等行業工作，大致如下：
1 快速消費品(食品、飲料、化妝品）
2 餐飲業
3 **/進出口
4 酒店/旅遊
5 其他行業
6 批發/零售
7 新能源
8 網際網路/電子商務
從事崗位：
畢業後主要從事廚師、品控經理、中餐廚師等工作，大致如下：
1 廚師
2 品控經理
3 中餐廚師
4 廚師長
5 行政總廚
6 西餐廚師
7 食堂廚師
8 品控專員4
食品質量與安全專業的就業前景，食品質量與安全專業的就業前景怎麼樣？
內容來自使用者 彭姣娥 食品質量與安全專業 申請列為學士學位授予專業自評 報告綏化學院 二 一五年七月 綏化學院食品質量與安全專業自2012年建立以來，在省教育廳和綏化學院的領導和支援下，經過全院教師的共同努力，在學科建設和專業建設上取得了可喜的成績。經院評估小組對本專業師資隊伍 教學工作狀況 教學...
食品科學與工程專業和食品質量與安全專業的區別
我本科是讀的食品質量與安全 但我們學校最好的食品專業還是食品科學與工程專業，這也是大部分有食品學院學校的現狀。這2個學科的必修課基本沒差別，都要學有機 無機化學，食品營養學 食品工藝學 食品新增劑等，最大區別就是他們的專業課不同，但我們學校由於 有推薦選修課，所以其實差別也不會很大，但是食品質量與安...
食品科學與工程與食品質量與安全有什麼不一樣的呢？將來的就業前景有什麼不同？？
呃哦，食品科學與工程是比較系統的食品科學理論基礎及生產工藝 技術。是傳統的學科，就業範圍比較廣。就業可做研發，當然檢驗技術也是必須的。食品質量與安全是新興的學科，主要與食品安全要求與檢測技術有關。這個在高校開的課程比較少。似乎在一些專科學校有。就業做檢驗比較多。正常這兩個專業的側重點不同，食品質量與...