1樓：小勝
棕櫚油有12攝氏度凝固的，有24攝氏度凝固的，能用作油的是12度的，24度是油炸食品等用，不宜用作食用油，可現在市場上剛好相反，基本上全是用24度的來作食用油，因12度提煉費用大點吧，所以，害處比較大，飽和脂肪酸吃多了會引起人體的膽固醇升高，引起動脈硬化，血脂升高等心腦血管疾病。同時它含有不飽和脂肪酸，能升高高密度脂蛋白的量，使高血脂的發生率降低。 不過，如果是12度的，對膽固醇等還是很好的。。。。。。
只可惜奸商只想多賺點錢，所以，總的來說，不用，好過用，要用，直接用調和油或花生油
2樓：桐藝何弘
棕櫚油和椰子油都屬於飽和脂肪酸，和動物油是同一類脂肪。飽和脂肪酸吃多了對身體都不好的，特別是心腦血管疾病，例如高血壓高血脂糖尿病動脈粥樣硬化硬化等等
3樓：匿名使用者
棕櫚油有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸各半；飽和脂肪酸吃多了會引起人體的膽固醇升高，引起動脈硬化，血脂升高等心腦血管疾病。同時它含有不飽和脂肪酸，能升高高密度脂蛋白的量，使高血脂的發生率降低。
棕櫚油有什麼好處和壞處
4樓：默默她狠傷
好處：棕櫚油在世界上被廣泛用於烹飪和食品製造業。它被當作食油、鬆脆脂油和人造奶油來使用。
像其它食用油一樣，棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進健康。棕櫚油是脂肪裡的一種重要成分，屬性溫和，是製造食品的好材料。
從棕櫚油的組合成分看來，它的高固體性質甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩，並有效的抗拒氧化，它也適合炎熱的氣候成為糕點和麵包廠產品的良好佐料。由於棕櫚油具有的幾種特性，它深受食品製造業所喜愛。
壞處：與傳統植物油花生油、大豆油、菜籽油等相比，棕櫚油飽和脂肪酸較高，不飽和脂肪酸較低，不是理想的健康油脂。在一些試驗中，棕櫚油確實展示了「調節血脂」的作用。
但是，跟其他植物油相比，它並沒有優勢。很多研究還顯示，棕櫚油對心血管指標有不利影響。
5樓：free情到深處腿
1、好處——棕櫚油中富含中性脂肪酸，促使膽固醇提高的物質在棕櫚油中含量微乎其微（1%），棕櫚油中富含的天然維他命e及三烯生育酚（600-1000mg/kg）、類胡蘿蔔素（500-700mg/kg）和亞油酸（10%）對人體的健康有益。
棕櫚油含均衡的飽和與不飽和脂肪酸酯。50%的飽和脂肪酸，40%的單不飽和脂肪酸；10%的多不飽和脂肪酸。人體對棕櫚油的消化和吸收率超過97%，和其他所有植物食用油一樣，棕櫚油本身不含有膽固醇。
2、壞處——對心血管指標有不利影響。在一些試驗中，棕櫚油確實展示了「調節血脂」的作用。但是，跟其他植物油相比，它並沒有優勢。
擴充套件資料
棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際**量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油並稱為「世界三大植物油」，擁有超過五千年的食用歷史。
棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品，分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。
棕櫚油有什麼好處和壞處
6樓：泣恨彤幻珊
沒有什麼壞處啊。
棕櫚油有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸各半；飽和脂肪酸吃多了會引起人體的膽固醇升高，引起動脈硬化，血脂升高等心腦血管疾病。同時它含有不飽和脂肪酸，能升高高密度脂蛋白的量，使高血脂的發生率降低。
棕櫚油對人體有什麼危害？
7樓：可愛的若陽
沒有危害。
棕櫚油含有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比例均衡，大約有44%的棕櫚酸，5%的硬脂酸（兩種均為飽和酸），40%的油酸（不飽和酸），10%的亞油酸和0.4%的α-亞麻酸（兩種都是多不飽和酸）。
棕櫚油不需要氫化就是很好的煎炸油。它不像例如大豆油、玉米油和向日葵油這樣不飽和油脂，它不易氧化，而且能抵抗極性組分和環狀聚合物的形成。
棕櫚油像其它普通的食用油一樣是熱量的**，也很容易消化、吸收和利用。
擴充套件資料
棕櫚油生產的產品：
1、棕櫚液油。棕櫚液油是世界油脂**中的主要油脂，能和任何的植物油較好地調和。
2、棕櫚硬脂。對於起酥油、糕點用人造奶油和印度人造酥油等產品來說，棕櫚硬脂是很好的天然原料。在動物飼料和油化產品中，棕櫚硬脂也是最好的選擇。也可以部分代替牛羊脂用於肥皂中。
3、棕櫚仁油。未經精煉的毛油呈微黃色的，可以簡單地通過精煉獲得亮色的棕櫚仁油，既適合應用於食品方面也適合應用於非食品方面。
8樓：夜夜笙歌
說到棕櫚油,大家都覺得那個是植物油,對健康沒什麼危害,其實大錯特錯,棕櫚油是一類脂肪酸的混合物,碳鏈長度在16-18之間,工業上按照熔點不同分為如下幾類,用途也不同
1,熔點在40度以上的用於製造肥皂化妝品,不能食用;2,熔點在三十多度的用於製造人造奶油,代可可脂;3,熔點24度的可以用於煎炸食品,比如速食麵等,或者作為餅乾等糕點用油;4,熔點12度的棕櫚油可以作為一般的實用植物油
好奇的人會問,都是棕櫚油,為什麼熔點會不同呢,稍有化學常識的人都該知道,油的飽和脂肪酸含量越高,它的熔點就越高,棕櫚油也一樣,實際上,棕櫚油是個**,打著植物油的幌子毀壞人們健康的**,市場上最容易獲得的是24度熔點的棕櫚油,而且**遠比同類的其他植物油便宜,但是它的飽和脂肪酸含量確超過了50%,遠遠高於其他植物油平均10+%的水平,甚至比我們一直認為的很不健康的豬油還要高,後者的飽和脂肪酸含量為43%左右...
飽和脂肪酸攝入過量的最直接後果就是發胖,然後隨之而來的就是體內高密度脂蛋白(hldl)水平升高,然後什麼動脈粥樣硬化呀,高血壓呀,管心病呢就都要來找你了...
食用棕櫚油的危害有哪些？
9樓：伊尚說事
棕櫚油含有大量的飽和脂肪酸，攝入過多可以引起血中膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白膽固醇升高，增加心腦血管病的患病率。
棕櫚油是僅次於大豆油的世界第二大食用油，也是國際市場上**最便宜的烹調油。但是，我們在日常生活中極少用來烹飪。
主要是因為棕櫚油含有大量的飽和脂肪酸，也就是棕櫚酸和硬脂酸，總共可達50%以上，對於心腦血管系統的危害很多。因此，如果作為日常食用油來食用，對於身體的危害可想而知。
雖然棕櫚油不作為日常食用油，但是很多食物中都可能含有這種油脂。比如油炸食品、方便麵、薯片、餅乾、點心、氫化油、調和油等等。之所以將棕櫚油作為這些食物的重要用油，一方面是因為氫化植物油的危害較大，顧客不認可。
為了提高銷量，很多生產商會採用棕櫚油;另一方面，棕櫚油含有大量飽和脂肪酸，耐高溫，煙點高，適合高溫煎炸食物，這是一般植物油所不具備的特性;再者就是，棕櫚油在室溫下也呈現半固態和固態，對於保持食物形狀穩定以及酥脆的口感更為有利。所以，棕櫚油被廣泛應用於很多加工食品中。
10樓：窗外的社會
棕櫚油中含有大量飽和脂肪酸，過多的消費會導致血液中膽固醇，甘油，低密度脂蛋白，膽固醇增長，心血管疾病發病率上升。
11樓：哆啦a夢的百寶箱
食用棕桐油還會讓一些毒素在人體內蓄積，它不但會危害人們的心血管，還會危害人類的大腦，會加速腦功能減退，如果時間長了，就會讓人們出現記憶力減退和反應遲鈍等不良症狀，這些也是人們食用棕桐油的重要危害。
12樓：匿名使用者
棕櫚油其實還分硬化棕櫚油和沒有硬化的棕櫚油的。作為沒有被硬化的棕櫚油，也就是原義上的棕櫚油，是一種比較符合營養結構的油，就是專家說的健康的油，裡面的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸比例接近**比例。而零食裡面用的油多是硬化棕櫚油，也就是說，硬化棕櫚油從分子結構上已經與棕櫚油不同了，很高比例是飽和脂肪酸，是不健康的油。
13樓：小資時代的春天
時候我爸一直不讓我吃，說有防腐劑，對身體不好。但我爺爺總是趁我爸不在的時候，給我煮方便麵在加個雞蛋當早餐。那個時候一天一包康師傅絕對算奢侈，所以我爺爺買的都是那種超便宜，甚至連名字都叫不上來的牌子，一買就是成箱的買。
14樓：散人風水實事
看看我們身邊的人五六十歲百分之五十以上腦中風，心臟病一大堆，二三十歲中風，十歲以裡小姟也中風，吃垃圾食品等於吸毒…
棕櫚油能吃嗎有什麼危害
15樓：微言悚聽
首先食用棕櫚油都有世界衛生標準和國家衛生標準，這個肯定沒有問題，但是棕櫚油中人體必需不飽和脂肪較少，對人體補充營養幫助不大，而脂棕櫚油與動物油一樣耐高溫，又不含膽固醇
棕櫚油已被證實，在當今的飲食推薦中成為必不可少的組分，使在飽和、不飽和及多不飽和脂肪酸之間達到一個均衡的比例。棕櫚油有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸各半；飽和脂肪酸吃多了會引起人體的膽固醇升高，引起動脈硬化，血脂升高等心腦血管疾病。同時它含有不飽和脂肪酸，能升高高密度脂蛋白的量，使高血脂的發生率降低。
16樓：習慣成自然
1、平時人們食用棕桐油，會讓身體吸收過量的脂肪酸，而且這些脂肪酸多以飽和脂肪酸為主，，這種物質，在人體裡堆積以後，容易導致人體肥胖，而且會加重人體各器官的負擔，容易讓人體健康水平下降，還會讓一些疾病高發。
2、傷害人們的心血管，也是人們食用棕櫚油的最大危害，因為這種食用油中含有大量反式脂肪酸，還含有一些膽固醇，人們食用以後，這些物質會在血液中堆積，容易造成血管，僵化老化，而且會讓血脂和血壓明顯升高，嚴重時會造成中風和血栓，會直接危害人們的身體健康。
3、食用棕桐油還會讓一些毒素在人體內蓄積，它不但會危害人們的心血管，還會危害人類的大腦，會加速腦功能減退，如果時間長了，就會讓人們出現記憶力減退和反應遲鈍等不良症狀，這些也是人們食用棕桐油的重要危害。
棕櫚油的危害
17樓：娛樂圈的小娛
棕櫚[lǘ]油一種食用油，暫時沒有公佈壞處，好處就和其他植物油是類似的。東南亞和非洲國家用的多。
棕櫚油已被證實，在當今的飲食推薦中成為必不可少的組分，使在飽和、不飽和及多不飽和脂肪酸之間達到一個均衡的比例。
棕櫚油有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸各半；飽和脂肪酸吃多了會引起人體的膽固醇升高，引起動脈硬化，血脂升高等心腦血管疾病。同時它含有不飽和脂肪酸，能升高高密度脂蛋白的量，使高血脂的發生率降低。
18樓：靜雨軒說娛樂
棕櫚油含有大量的飽和脂肪酸，對於心腦血管系統的危害很多
定義：棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際**量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油並稱為「世界三大植物油」，擁有超過五千年的食用歷史。近年來，中國企業開始加大對棕櫚油產業的投資，以天津聚龍集團為代表的中國企業在東南亞產業鏈上游開闢種植園區，已經成為中國農業走出去打破國際糧油巨頭經營壟斷的重要標誌。
營養成分：棕櫚油含均衡的飽和與不飽和脂肪酸酯。50%的飽和脂肪酸，40%的單不飽和脂肪酸；10%的多不飽和脂肪酸。
人體對棕櫚油的消化和吸收率超過97%，和其他所有植物食用油一樣，棕櫚油本身不含有膽固醇。棕櫚油中富含的天然維他命e及三烯生育酚（600-1000mg/kg）、類胡蘿蔔素（500-700mg/kg）和亞油酸（10%）對人體的健康十分有益。
棕櫚油的危害：雖然棕櫚油富含營養，但是它的飽和脂肪酸含量很高，棕櫚油就是個**,打著植物油的幌子毀壞人們健康的**,市場上最容易獲得的是24度熔點的棕櫚油,而且**遠比同類的其他植物油便宜,但是它的飽和脂肪酸含量確超過了50%,遠遠高於其他植物油平均10%的水平,甚至比我們一直認為的很不健康的豬油還要高,後者的飽和脂肪酸含量為43%左右。
飽和脂肪酸的危害：飽和脂肪酸攝入過量的最直接後果就是發胖,然後隨之而來的就是體內高密度脂蛋白(hldl)水平升高,然後什麼動脈粥樣硬化呀,高血壓呀,管心病呢就都要來找你了，尤其是飽和脂肪酸中的棕櫚酸，在棕櫚油中含量極高，對人體膽固醇有升高的作用，對心腦血管極不利。
綜上所述，雖然棕櫚油有很多好處，但是它含有飽和脂肪酸，尤其是飽和脂肪酸中的棕櫚酸含量極高，對人體健康危害極大，所以儘量少吃。
棕櫚油是什麼油？說詳細一些，棕櫚油是什麼油？
棕櫚油棕櫚油是世界油脂市場的一個重要組成部分，1981年，它在世界油脂總產量中佔了很大比重，約為9 預計它在世界油脂市場的 總額還會進一步增加。棕櫚油是從油棕樹上的棕果 elaeis guineensis 中榨取出來的，它被人們當成天然食品來使用已超過五千年的歷史。棕櫚油的原產地在西非。1870年，...
什麼樣的棕櫚油適合食用
棕櫚油是一類脂肪酸的混合物，熔點為40度的棕櫚油 注 指要達40度才能熔化成液體的棕櫚油 只能用於做肥皂和化妝品 熔點為24度的，可以用來炸方便麵和做糕點 熔點為12度的可以作為食用植物油。但現在市場最容易獲得的是熔點為24度的棕櫚油。符合國家食用油標準的均可食用。但一般作為食品工業用油。不建議家庭...
鋸棕櫚南瓜籽精油有哪些功效，鋸棕櫚南瓜籽油真的能有效治療前列腺的問題嗎？
是的，可以緩解前列腺增生等症狀，建議服用鋸棕櫚果複合片，主要有鋸棕櫚果 6 1萃取 南瓜籽油 小麥胚芽 花生 酵母成分，鋸棕櫚和南瓜籽油配合使用，對於緩解前列腺腫脹及尿道功能調整，能夠消除前列腺的初期腫脹，調整膀胱及尿道功能，緩解前列腺增生症狀等。tips 在選擇上注意兩點 1 看品牌，選擇大品牌，...