1樓：匿名使用者
【糊湯麵的做法】
【原料】熟羊肉、麵條、胡蘿蔔、青菜、麵粉、澱粉、蔥、姜、蔥頭、鹽、雞精
【做法】
1、羊肉切片、胡蘿蔔切絲、青菜洗淨、蔥姜蔥頭切末
2、鍋內添清油（或者羊油）將麵粉、澱粉下入炒香，倒出
3、蔥姜蔥頭炒出香味，加入羊肉湯
4、湯沸下面條、羊肉、鹽、炒香的麵糊，煮5分鐘，放青菜、雞精調好口味，喜歡吃辣的可放點辣椒油
原料需羊肉、胡蘿蔔、麵條、麵粉、清菜、高湯、花椒、麻椒、辣椒、蔥、姜、蒜等。
做法：幹鍋炒麵適量（量勿需太大，主要是增加麵條的粘糊勁和炒麵的的香味），炒好盛出備用；羊肉和胡蘿蔔均切薄片備用；熱鍋放花椒、麻椒、辣椒，烘出香味時放油，七八成熱時放入怱、姜、蒜，炒出香味時放羊肉片和胡蘿蔔片，快速翻炒並放鹽、雞精、生抽調味，然後加高湯（開水也行），待水滾起放入麵條，待麵條滾兩次後均勻撒入炒麵，並不斷朝一個方向攪拌（以免糊鍋底），基本再次滾起時放入青菜並拌勻即可，吃時再撒上香菜末和香油那才更出味！
2樓：匿名使用者
羊肉糊湯麵的做法步驟
1準備所有的材料
2麵粉加清水攪拌成雪花狀
3反覆揉搓成麵糰，揉至表面光滑，蓋上蓋子醒10分鐘4羊肉切丁，取一棵蔥切丁，取薑片2-3片
5芹菜切丁，另一棵蔥切丁，加少許鹽、植物油、五香粉、味精攪拌均勻醃製一會兒
6擀麵。在案子上撒少許玉米粉，取出醒好的麵糰7再次揉勻面團
8把揉勻的麵糰擀開
9分次在案板上撒玉米麵並反覆推擀，直到把面擀成合適的厚度10在擀好的面片上撒玉米麵
11把面片捲起，切成1釐米左右寬度均勻的麵條12切好的面片散開，再次撒上玉米麵
13炒鍋內加少許植物油，爆香蔥姜後，加入羊肉丁和適量鹽，炒至羊肉變色14在爆好的羊肉丁中加適量溫水或開水
15水開後下面
16下面後第一次煮開時，加入醃製好的芹菜丁，續煮至第二次煮開即可試味出鍋
素糊湯麵怎麼做好吃，素糊湯麵的家常做法
3樓：蔡思青
羊肉糊湯麵的做法步驟
1準備所有的材料
2麵粉加清水攪拌成雪花狀
3反覆揉搓成麵糰，揉至表面光滑，蓋上蓋子醒10分鐘4羊肉切丁，取一棵蔥切丁，取薑片2-3片
5芹菜切丁，另一棵蔥切丁，加少許鹽、植物油、五香粉、味精攪拌均勻醃製一會兒
6擀麵。在案子上撒少許玉米粉，取出醒好的麵糰7再次揉勻面團
8把揉勻的麵糰擀開
9分次在案板上撒玉米麵並反覆推擀，直到把面擀成合適的厚度10在擀好的面片上撒玉米麵
11把面片捲起，切成1釐米左右寬度均勻的麵條12切好的面片散開，再次撒上玉米麵
13炒鍋內加少許植物油，爆香蔥姜後，加入羊肉丁和適量鹽，炒至羊肉變色14在爆好的羊肉丁中加適量溫水或開水
15水開後下面
16下面後第一次煮開時，加入醃製好的芹菜丁，續煮至第二次煮開即可試味出鍋
4樓：化身的蝶我
主料麵條
適量杏苞菇
一個花生油
適量麵粉
少許輔料
小蔥兩根
蒜4-5瓣姜幾片
鹽適量白胡椒適量
味精少許
香油少許
木耳，黃花菜
少許綠葉菜
適量步驟
1.準備好主要食材，黃豆，花生先泡好。
2.蔥薑蒜切碎備用。
3.杏苞菇切成條，鍋中放油，小火將杏苞菇放入。
4.將杏苞菇炸至金黃撈出備用。
5.鍋中留下的底油，將切碎的蔥薑蒜放入小火煸出香味，放入少許麵粉，繼續快炒。
6.油麵糊炒黃後，盛出備用。（麵糊不能太稠）7.鍋中加水，燒開後下入麵條，（手擀麵最好，我用掛麵替代了）和泡好的黃豆花生。
8.煮至麵條浮起後，放入炸好的杏苞菇，木耳黃花菜。
9.將炒好的油麵糊淋入鍋中，放鹽，白胡椒調味，放入綠葉菜，味精香油，香氣撲鼻的糊湯麵就好了。
河南羊肉糊湯麵做法？
5樓：宮野·灰原
法原料：熟羊肉、麵條、胡蘿蔔、青菜、麵粉、澱粉、蔥、姜、蔥頭、鹽、雞精。
做法：1、羊肉切片、胡蘿蔔切絲、青菜洗淨、蔥姜蔥頭切末；
2、鍋內添清油（或者羊油）將麵粉、澱粉下入炒香，倒出；
3、蔥姜蔥頭炒出香味，加入羊肉湯；
4、湯沸下面條、羊肉、鹽、炒香的麵糊，煮5分鐘，放青菜、雞精調好口味，喜歡吃辣的可放點辣椒油。
5、成品
6樓：匿名使用者
羊肉切抄片；姜、蔥切碎；胡蘿蔔切絲；青菜洗淨鍋內放清油（或者羊油），放入麵粉、澱粉（麵粉：澱粉=4:1）炒香盛出蔥姜炒出香味，放入胡蘿蔔炒至斷生
加羊肉湯煮沸，下面條，加鹽、料酒、炒香的麵粉澱粉糊，青菜、雞精煮3分鐘
盛入碗內，淋上辣椒油
糊湯麵怎麼做好吃，羊肉糊湯麵的家常做法
7樓：匿名使用者
羊肉糊湯麵的做法
1.炒鍋加油微熱，少量面輕炒發黃。
2.加水煮沸倒出備用。
3.炒鍋洗淨，另加油八成熱，放入姜蔥炸黃，加羊肉翻炒，依次放入洋蔥、胡蘿蔔炒七成熟，加水煮沸。
4.下入寬麵條，少煮片刻，倒入備用的炒麵糊湯，邊倒邊攪。
5.菠菜切段放入煮熟的面中，灑上蒜苗，蓋上輕燜，關火，暖身的羊肉糊湯麵出鍋嘍！
糊湯麵怎麼做？
8樓：什麼金幣什麼
羊肉糊湯麵 原料：羊肉、胡蘿蔔、大蒜、麵粉、高湯（羊肉湯）、青菜、蔥花 製作方法：1、羊肉洗淨煮熟切片；胡蘿蔔、大蒜切片。
2、麵粉和麵，擀麵條（這個過程就不用多敘述了，呵呵） 3、鍋內放油，加入蔥、姜、蒜略炒，再放入麵粉用小火炒香[注意，炒的時候要邊炒邊攪動]，下高湯、羊肉、胡蘿蔔燒沸後下麵條、青菜煮熟即可。
羊肉糊湯麵的做法步驟圖，羊肉糊湯麵怎麼做
9樓：匿名使用者
用料羊肉 豆腐 胡蘿蔔 香菇 平菇 雞毛菜 麵條食用油 蔥薑蒜 花椒麻椒 香葉 大料 香油 鹽 白胡椒 耗油 生抽羊肉糊湯麵的做法
①將食材洗淨改刀備用！
②熱鍋涼油下羊肉煸炒，放蔥蒜姜花椒麻椒大料煸炒，盛出，放少許油煸香豆腐 胡蘿蔔絲，下香菇平菇掂鍋翻炒，將炒好的羊肉倒入鍋中翻炒加少許鹽，加入開水！
③水開後面條(可以多一些麵粉，有糊湯的效果)下鍋，加耗油生抽白胡椒鹽調味！
④快出鍋時撒入雞毛菜，淋入香油，盛出享用！
小貼士羊肉熱鍋涼油煸炒不容易炒老，也有助於羶味減少！
胡蘿蔔經過煸炒後，胡蘿蔔素等更好的被激發出來，麵湯的色澤也更誘人
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魚湯麵的做法 要製作今天的夏日風味 所有食材都可以在7 11購得，十分方便喔 2麵條是嚴選日本原料製作，道地的日式風味，吃得到濃郁的蕎麥香氣。3雙鮮露醬汁融合香烤飛魚 與甘甜鰹魚的美味，用它來作為湯頭的靈魂風味 4將湯底 雙鮮露醬汁與關東煮加熱至湯滾即可。5將蕎麥麵放在大湯碗中。6擺放上關東煮。關東...
湯麵怎麼做，普通的湯麵怎麼做
熱湯麵怎麼做？把面下鍋煮熟撈出，倒入蔥薑蒜末，胡椒粉辣椒粉，生抽老抽，榨菜花生醋攪拌均勻。我這麼熱的天氣來一碗湯麵，開胃爽口！鹽雞精胡椒粉香油準備好，開水下面，放些青菜燙熟撈出，在料碗里加湯吧面放進去，完成 三鮮湯麵怎麼做？雞架子下鍋過水，加入料酒祛腥，有血絲的時候撈出，再來一塊魚塊湯，加入祕製料，...
羊肉湯麵怎麼做，羊湯麵怎樣做
用料羊排 500克 大蔥 半根 花椒粒 10粒 高度白酒 一蓋子 生薑片 2到3片 羊肉湯麵的做法 羊排切成大塊，洗乾淨後，在鍋中放入沒過羊肉的水，大火焯水，變色即可 焯完水，倒掉鍋中的水，用熱水再次洗乾淨，然後放入高壓鍋，加沒過羊肉的水 開水 加入白酒，生薑片，花椒，大蔥段，壓到自己想要的口感 大...