1樓：記憶蛋餃
夾心巧克力保質期為3個月，純巧克力6個月。
巧克力應在室溫下儲存，如果包裝未破損，可儲存幾個月。巧克力應遠離潮溼和高溫，在相對恆溫的環境下進行儲存，巧克力應遠離水分，否則會造成結塊。
除非室溫過高，否則不必將巧克力放冰箱。儲存巧克力的首要因素就是在乾燥陰涼處儲存，避免陽光直射。不要將巧克力放在有怪氣味的地方，容易串味兒。
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優質巧克力選購：
一是要仔細觀察產品的外觀，注意產品的配料、產地、生產日期及保質期等。一般而言，優質巧克力外觀精緻、圖案完整，吃到嘴裡也是細膩均勻、入口即化。
二是看清配料表中的可可脂含量。可可脂含量的高低不僅能決定巧克力「含金量」的多少，還能決定巧克力營養價值的高低。可可脂含量越高，代表巧克力的質量也越高。
所以，為了身體健康，建議大家儘量購買可可脂含量在50%以上的巧克力。
人民網-常被誤讀的保質期概念:過期等於變質絕不能食用?
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2樓：全國卷的你
godvia巧克力是手工巧克力，在其包裝上並沒寫明保質期和生產日期，但因為是手工巧克力，所以保質期要較其他巧克力短。而且保質期也根據巧克力種類的不同所不同，2—3個月已經是最長的了
gopa的巧克力在上貨架時至少會30—45天以上的保質期，過了30天的巧克力是絕對不會出現在貨架的。
3樓：百分百有緣無分
你好，巧克力保質期一般都是一年
巧克力正常的儲存溫度應該在25左右，以這個為基準溫度來說的話，巧克力的保質期基本都是一年
請問：巧克力的保質期是多久？
4樓：小英英小陽陽
1年左右，具體可以看包裝日期，以下以德芙巧克力來說明。
德芙巧克力的保質期限是以提前兩天的方式予以標註的,舉例來說,生產日期為2023年12月10日的話,到期時間則為2023年12月8日。
若購買到過期的巧克力可索賠：
經營過期食品的,由相關主管部門按照各自職責分工,沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、裝置、原料等物品;
違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的,並處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節嚴重的,吊銷許可證。
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消費者在挑選的巧克力時候要注意以下幾點。
首先，看好包裝上可可脂的含量，不建議購買可可脂含量低於25%的巧克力。最好的巧克力配料就是可可脂和糖等一些常規的東西，不買帶果仁或是酒香的巧克力，不僅因為果仁可能不新鮮，而 且加果仁的巧克力糖的含量也高，對健康不宜。此外，如果含量中含有代可可脂，就得仔細觀察，看看是否屬於代可可脂巧克力產品。
其次，把巧克力捂在手裡，也能辨別巧克力的好壞。純正可可脂製成的巧克力極易融化，將巧克力放在手上很容易變軟。由代可可脂加工成的巧克力融化後會有油膩感。
一般來說，可可脂含量越高，質地越硬，口感就越苦；好的黑巧克力在掰開時會發出清脆聲，斷面比較平滑。
最後，購買巧克力及製品時，要看清包裝及標籤。包裝精密、端正，無破損，無糖屑粘連。標籤端正，標籤內容應完全。
產品應標註品名、淨含量、廠名和廠址、標準號、配料表、生產日期、保質期、儲存方法和qs標誌等
5樓：匿名使用者
純巧克力及苦甜巧克力可以放上一年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超過六個月。白巧克力存放過久，也許口味無異，但會比較不容易融化。
如果儲存環境潮溼，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發後會留下糖晶。即使巧克力是密封包裝的，水分還是會從外包裝的摺疊或邊角處滲透進去，使其表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。
另外，可可油晶粒會溶解滲透到巧克力表面再次結晶，導致巧克力出現反霜現象。表面結霜的巧克力仍然可以吃，雖然會失去原來的醇厚香味和口感，但對人體並沒有危害。
6樓：海灘的風鈴
巧克力非常容易融化，開啟包裝後需要儘快食用。
一般說來，巧克力最好是買了以後立即食用，若真要儲存，最好放在溫度為12~18度的地方，應避開光、水和異味。在這樣的條件下，巧克力內的油脂結晶可以保持穩定，產品堅實帶有脆性，外表保持光亮的色澤。貯藏時間一般可達到4個星期以上，優質的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放時間更長一些。
工廠生產的巧克力保質期通常在1年左右，而那些手工製成的新鮮巧克力甜品，則最好儘快吃掉。
雖然巧克力不容易腐敗，但是當溫度到了攝氏20度，裡面的可可脂的成分就會融化並且開始分離，再次冷凍就會在表面凝結一片白色的霜狀物質，影響風味。所以巧克力一般使用錫箔紙包好，平時放在冷藏室裡儲存。其次，環境最好保持乾燥，最大相對溼度為65%。
空氣內水汽對巧克力質量的影響很大，特別貯藏時間較長，沒有達到密封的巧克力製品很容易出現所謂的霜化現象，甚至吸收水汽後變質。
7樓：匿名使用者
看下是什麼樣環境下了。。。有的只有過期時間，有的是生產日期加上保質期限，一半是n個月（month）。
8樓：匿名使用者
巧克力、夾心巧克力為3個月，純巧克力為6個月；
9樓：匿名使用者
儲存好的話可以放1年
10樓：匿名使用者
18個月吧但是不要晒要在乾燥的地方才行
11樓：讓清茅笑寒
要廠家能寫產期截至期呢說吧
12樓：駒陶閃馨欣
那是已經過期的食品，巧克力的保質期一般都是12個月。曾經的一本《食物論》上說快要過期的食品都最好不好使用，已經超過了它原有的作用。
13樓：飛化柔鴻博
有6個月的，也有12個月的，
巧克力有保質期嗎？
14樓：匿名使用者
巧克力的保質期一般為18個月。過期時間太長了巧克力就是沒壞也會發幹，就是我們常說的「走油了」，口感變得不好，不好吃了。
15樓：我是哈利伯伯
一般的情況下,所有的食品都有保質期和儲存期的啊.
巧克力也一樣啊.但是千萬不能放在冰箱裡.這樣會使巧克力失去甜美的味道.更加容易變質.
16樓：紫星藍天
有的。一般是半年到一年左右，放在陰涼處會比較好。
17樓：匿名使用者
它是食品，當然有保質期了
18樓：熾天使ジ雪莉
有的.....肯定有
19樓：匿名使用者
當然有。外包裝上就有的。
20樓：糊塗狗
有,時間長了顏色會變,口感不好!容易融化,降低口感!切記,不能存放時間過長,雖然保質期很長
21樓：向宛筠銳昕
有的包裝上你確實找不到保質期。保質期如果有，通常是紙盒上像是用針扎的字型，比如
expma
2010
就代表2023年五月過期，或者
best
before
05/10
也是同樣意思。
你在加拿大正規超市裡買到的巧克力，如果不是**的，至少都有六到十個月才過保質期。而巧克力的保質期一般是一年。放心買吧。
22樓：巫馨蘭浮偉
一般來說，普通巧克力的儲存期限為一年左右，但隨著內容物的不同，時間會有所增減。尤其是新增鮮奶(或牛奶成分較高)、榛果類的巧克力產品，由於其中的不飽和酸含量高，果仁等很容易被空氣氧化，也就相對縮短了巧克力的儲存時間。所以，鮮奶或果仁巧克力更要注意儲存，否則容易變質。
還有一種常見情況，有些巧克力，雖然沒有過期，但表面出現了白霜，這多是由於儲存不當造成的。如果儲存環境潮溼，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發後會留下糖晶。即使巧克力是密封包裝的，水分還是會從外包裝的摺疊或邊角處滲透進去，使其表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。
另外，可可油晶粒會溶解滲透到巧克力表面再次結晶，導致巧克力出現反霜現象。表面結霜的巧克力仍然可以吃，雖然會失去原來的醇厚香味和口感，但對人體並沒有危害。
巧克力的保質期一般是多久
23樓：icecold灬
回答巧克力在常溫下一般能儲存1年。詳情請看巧克力外包裝。
巧克力是即食食品，買來最好儘快吃，因為如果儲存不當，很容易失去原有的味道。
有吃不完的巧克力要放在12~18度的溫度下，避免光線、水和異味。最長儲存時間可達4周。
但工廠生產的巧克力，保質期一般在一年左右，那些手工製作的新鮮巧克力甜品，還是要儘早食用。
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巧克力保質期有多久？
24樓：love微醺歲月
巧克力保質期一般為一年。
巧克力，原產中南美洲，其鼻祖是「xocolatl」，意為「苦水」。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。
巧克力的主要成分是可可液塊，可可液塊中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。
25樓：己潔速香
巧克力的儲存和溫度，材料組成都有關。例如溫度高於25度，就有點溶了。但是在冰箱放太久也不好吃，硬了。
要是有果丁等成分的，就不耐存放。一般來說，看包裝上的日期。但是要是開了封或是天熱，就趕快吃掉最好。
26樓：延智普棋
巧克力的保質期一般為18個月。過期時間太長了巧克力就是沒壞也會發幹，就是我們常說的「走油了」，口感變得不好，不好吃了。
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