1樓：鍾銘聊科學
其實，食物受個人主觀因素影響較大，對於不同的人而言，難吃的食物也不同，比如：對於喜歡榴蓮的人來說，榴蓮就是美味，但對於不喜歡榴蓮的人而言，榴蓮就是難吃的食物。
為了更好地統計有哪些難吃的魚類，我們僅僅從大眾接受度較低的魚類開始說起。
味道難吃的魚類提到味道難吃的魚類，鯊魚肉名列前茅。這裡多說一句，並不提倡吃鯊魚肉，僅僅是從味覺分析。
不同的鯊魚，肉質差別很大，其中最為難吃的鯊魚肉，莫過於冰島的醃鯊魚肉。鯊魚，是一個沒有排尿系統的魚類，它們只能依靠滲透壓通過**向外排尿。而偏偏有些鯊魚活的壽命非常久，比如：
格陵蘭睡鯊能活長達400多年，也就是說，它們的肉質被自己的尿液醃浸了400多年，非常難聞。
而且，大多數鯊魚肉中含有毒素，為了代謝掉這些毒素，冰島人發明了一種吃法，將鯊魚肉放在太陽下晒幾個月，然後再埋藏於冰雪之中幾個月，這樣就會得到醃鯊魚肉。
在冰島，醃鯊魚肉是傳統美食，但在冰島之外的地區，醃鯊魚肉屬於妥妥的黑暗料理，網路上有很多美食博主喜歡嘗試暗黑料理，但嘗試過醃鯊魚肉後，紛紛表示此生不想再聞到第二次。
在國外，有許多社群禁止社群內的住戶在家吃醃鯊魚肉，就是因為該味道放出來後非常難聞，令人作嘔。有人形容說，醃鯊魚肉的味道，就像是泡在公廁所一年的襪子擺在你面前，雖然理智告訴你這東西能吃，但你全身都在向大腦發射訊號：「快點離這東西遠一點。
」由此可見，鯊魚肉妥妥的屬於難吃的魚類。
還有一些魚類吃起來同樣讓人覺得不安，比如：清道夫，清道夫屬於入侵物種，它們雖然能吃，但由於生活環境髒亂差，而且喜歡以垃圾為食，使得人們在吃它時，總會不自覺地噁心。
而且，清道夫本身肉質也不好吃，所以在我國，很少有人會選擇清道夫作為食用魚。
難以處理的魚還有一些魚類雖然好吃，但難以處理，比如：河豚。河豚有毒，需要適當的烹飪技巧來處理，所以一般家庭很少會吃河豚，只有在專業餐廳才會吃。
如果說河豚的難以處理僅僅是烹飪技巧上，那油魚的難以處理則是吃過之後會令人非常尷尬地向外冒油。
油魚並不是一種魚，而是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱。由於它們屬於深海魚類，而且體內富含油脂，再加上它們的肉質非常像銀鱈魚，所以一些不法飯店會用它們冒充**昂貴的銀鱈魚。
油魚的油脂豐富，所以吃起來非常綿軟香甜還比較香，和銀鱈魚的口感區別不大。但是油魚富含的肉質人體難以消化，這些油脂在經過消化系統之後，會流經到人體的**處，由於油脂是液體，所以會持續不斷地向外冒油，不受人體控制。
因此會有一些人吃完油魚之後發現自己的衣服被浸黃，還有一些人由於腸胃較弱，會持續地拉肚子，並伴隨著難聞的氣味。
正是因為如此，很多國家都禁止油魚的商業捕撈和售賣，在我國香港，民眾也自發抵制過油魚。
還有一些魚類雖然味道好吃，但很容易被卡住嗓子，比較典型的就是四大家魚。
四大家魚分別是：草魚、鰱魚、鯉魚、鯽魚，而這些魚都屬於鯉形目的魚。鯉形目的魚肌間刺多，也就是俗稱的「亂刺」多，雖然它們味道香甜，但吃它們時需要格外注意，稍不注意就會被卡住嗓子，尤其是嬰幼兒和老人。
總結世界上味道比較難吃的魚是鯊魚，尤其是發酵之後的鯊魚，味道非常難聞。同理，發酵之後的鯡魚罐頭也非常難吃，一度被列為十大黑暗料理榜首。
吃起來比較麻煩的魚有：油魚、河豚等。要麼是吃之前烹飪比較麻煩，要麼是吃之後帶給人們比較尷尬的時刻。
四大家魚吃起來比較麻煩是因為它們的刺多且難以提前處理，還有一些魚類帶有腥味，吃起來需要特殊的處理方式。
2樓：大喵喵**解答
世界上味道比較難吃的魚是鯊魚、 發酵之後的鯊魚，味道是非常難聞的。另外還發酵之後的鯡魚罐頭也非常難吃。它可是十大黑暗料理的榜首，具體有多難吃你沒吃過應該也聽過的。
3樓：圈內熱門
魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門。
4樓：匿名使用者
典型代表是鯰魚，鯰魚通常是底棲動物,所以產生這種氣味的化學物質實際上是淡水藻類產生的兩種化合物甲基異zyl醇和土腥味，所以一直吃起來都是很難吃的
5樓：菌笑笑
應該是鯊魚肉，除了冰島人民，世界上幾乎沒有別人能夠忍受yan鯊魚肉的味道，這是由於鯊魚自身的運作系統，使得肉有一股難聞的異味，所以吃起來非常痛苦。
世界上最難吃的魚是什麼魚？
6樓：匿名使用者
清道夫，清道夫以魚類排洩物，垃圾，細菌等為主要食物，肉質很老，肉感不好，吃起來會讓人覺得很噁心，非常難吃。
7樓：圈內熱門
魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門。
8樓：e時光再燃
我認為就是鰻魚了，而且真的很少有人能夠食用這種魚，特別是鰻魚罐頭，基本上沒有人能夠享受。
9樓：給個題我
在我吃過的魚中，我覺得世界上最難吃的魚是鯊魚。那肉質一點都不鮮嫩，而且還有一種腐屍的味道。真是難吃的很。
什麼魚最難吃？
10樓：手機使用者
眾所周知，中國是個「吃貨國」，對美食的追求亙古不變。許多食材都可以在中國人的翻手間變成美味。今天小編要說到是大家的日常美味食材——魚。
魚是逢年過節飯桌上必不可少的菜，不過今天不是要討論它的美味，而是盤點一下網友一致認可的五大最難吃的魚。五、羅非魚。又稱非洲鯽魚，非鯽、越南魚、南洋鯽等。
這種魚生命力很強，一般臭水溝裡沒什麼其他魚，羅非魚卻多得很。所以現在國內羅非魚的養殖環境整體很差，在髒水中長大的羅非魚就很難吃了,很噁心。四、埃及塘鯴。
屬於鰱魚的一種，屬於我國最失敗的外國引進魚種。它擁有極其強的生存能力，能在非常惡劣的水域中生存。所以那些養殖這種魚的魚塘環境往往非常髒，使的埃及塘鯴肉質枯燥而且還一股煤油味，極其難吃。
三、白鰱。相信大家非常熟悉了。我國四大家魚之一，菜市場上最多最便宜的魚。
經常釣魚的朋友都知道，白鰱死的快，而且殺魚的時候很腥臭。同時白鰱肉質較粗,口感淡而無味,有時還帶有土腥氣，所以並不是很好吃。
二、清道夫魚。清道夫，在前些年都是作為觀賞魚出現的，隨著放生和養殖的跑出去後，迅速在中國各大和氾濫。釣魚愛好者最煩釣到的魚。
這種魚「魚如其名」，什麼垃圾都吃，最早就是用來清理魚缸的觀賞魚。這魚肉質很老，不好烹飪，很少有人吃。
一、青佔魚。一種極其便宜的海魚，南海沿海全年都可捕撈。一般工廠食堂裡那種一人半塊的魚就是這種魚，肉極其的老極其的實，而且蒼白無味，完全靠調味支撐。
除了工廠食堂和快餐店，我從來沒見過有人會買這種魚。
11樓：發兔冷知識
世界上最難吃的魚是什麼魚？
世界上最難吃的最便宜魚是什麼魚
12樓：
世界上應該沒有這種魚，因為每個人口味都不同，你覺得不好吃，別人不一定覺得不好吃
世界上最臭的魚罐頭是什麼?
13樓：匿名使用者
鯡魚罐頭....
surstromming鯡魚罐頭是瑞典傳統美食，將處理過的鯡魚入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。發酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過醃鯡魚的人常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻，據說瑞典**也規定不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭。
國際航班也不允許攜帶這種罐頭，因為氣壓的變化可能發生罐頭破裂，後果很嚴重。世界上第一臭。臭味相當於納豆的200倍。
14樓：穿梭小時空
過期+腐爛+洗腳水裡養的魚的魚罐頭
魚類太多種了，在中國有哪些魚是「最難吃」的？
15樓：匿名使用者
第一種：五彩魚
聽到這名字的時候，大家可能覺得還不錯，但其實它還被人們稱之為「苦花魚」，人們調笑說它是「刺比肉還多」，同時肉的口味也一般，所以很少有人願意吃，哪怕這種魚繁衍快，很容易就能釣到，但很多人丟掉都不吃，其口味可想而知。
第二種：麻子魚
這是一種體型很小的魚類，單看外形的話，你可能會以為這是一種肉食性魚類，這種魚不耐低溫，冬天氣溫過低很容易就會被凍死，好在產卵能力較強，所以種族延續不是問題，夏天的話河裡能看到許多這種魚類，不過由於肉質口感很粗糙，所以也很少有人會抓著吃。
第三種：羅非魚
這種魚的生命力極強，但是因為自身攜帶有濃烈魚腥味，所以在餐桌上並不討喜，無論你怎麼去腥，感覺味道還是特別差，甚至可以說是難以下嚥，所以這魚基本也沒人會吃，烹飪難度實在是太高了。
第四種：小白條
愛好釣魚的人肯定對它很熟，這種魚經常能釣到，但是大家一般都會選擇放生，帶回家也是浪費，烹飪起來很麻煩，一吃就是一嘴的沙子，實在是太難受了，乾脆不吃還舒服點。
第五種：清道夫
養魚愛好者很熟悉的一種魚類，作用就是清潔魚缸，從沒有人會想著吃這種魚，大家都嫌髒，因為這種魚生存環境一般都比較差，而且自身腥味很重，長的也相對比較醜，真的是各方面都讓人不想入口。
第六種：鰱魚
一種遍佈亞洲東部地區的魚類，我國各大水域中都有它的身影，是我國四大家魚中的一員，以前還是蠻搶手的，但是現在大家的選擇都多了起來，這種魚慢慢也就沒多少人愛吃了，因為它蘊含的魚刺比較多，肉質也不那麼嫩滑，所以大家也都不願意去購買食用。
16樓：惡魔也犯錯
羅非魚，長在臭水溝裡的魚，不論怎麼處理，怎麼加調料都去除不了它那難聞的腥味。鯰魚也有一股獨特的土腥味，而且此魚非常難清理，所以一般也很少有人吃它了。還有清道夫，因為生活環境比較差，所以魚肉口感較差，也不好吃。
17樓：你每天都漂亮
魚的的種類有許多，清道夫是非常難吃的，很硬和魚肉又少和非常小，做出來味道很難吃，所以我認為清道夫非常難吃的。
18樓：人能科技探索
白鰱肉質粗糙而且魚刺多，吃起來沒有一點口感。羅非魚，肉質粗糙魚刺多，魚腥味特別重，肉質鬆散容易碎。鬍子鯰魚，肉質雖然細膩刺少，吃起來口感不錯，但是脂肪太高，吃多了容易膩。
19樓：亞林
鯊魚，鯉魚，鯽魚，帶魚，錦鯉魚，觀賞魚，金魚，銀龍魚，青魚。
哪些魚類是大家公認的「難吃」呢？
20樓：珺珺觀劇
說起魚，在我國可以說是最受歡迎的食材之一了，不管是淡水魚還是海魚，它們大多都是肉質鮮美，營養豐富的。不過魚的種類也有不少，雖說大部分食用魚我們都愛吃，但總有一些可以食用，但人們卻不願意去吃的魚，就像下面這6種，全是我國公認「最難吃」的魚，要是你全吃過，那請收下我的膝蓋，小編是真的佩服！
第一：麻子魚
麻子魚是一種常見的淡水魚，長相跟鰱魚相似，因為身上長有密密麻麻的黑紋斑點，所以也被稱為麻鰱。麻子魚體型較小，但魚肉卻一言難盡，肉質非常粗糙，很少人會願意去吃。
第二：五彩魚
五彩魚學名叫做鰟鮍，是一種體型非常小的魚，一般都會在池塘或者水溝生活，因為身體長有彩虹般的顏色，所以被人們叫做五彩魚。這種五彩魚個頭實在太小，而且魚刺又多，最重要的是味道還發苦，所以根本沒什麼人愛吃，最多就是嘗試一下，然後就再也不碰了。不過養起來最為觀賞魚還是非常不錯的。
第三：小白條
小白條，除了背部長有一些銀灰色以外，其餘部分都是白色的，身體細長，在水裡十分靈活。不過這種魚一般也沒多少人喜歡吃，甚至很多釣魚人寧願一天沒收穫也不願意把釣上來的小白條收回去。小白條肉質不鮮美，還常常會在身體留下沙子，人們要是吃的時候不小心，很容易就咬得一嘴沙，所以人們對它可沒啥好感。
第四：鰱魚
鰱魚是我國四大家魚之一，但是它的地位遠比另外三種要低，因為它肉質比較粗糙，而且魚刺非常多，不管是大魚還是小魚，魚刺都非常多，吃起來太費勁了。
第五：羅非魚
羅非魚是一種外來物種，從入侵到我國之後，慢慢的就被本土化了，現在也是我國的一種經濟魚類了。羅非魚其實就是非洲鯽魚，肉質比較鬆，沒有彈性，而且魚肉帶有一股比較重的土腥味，要是沒什麼烹飪經驗的話，很難將這些腥味去除。
第六：清道夫
清道夫也是一個外來物種，而且還是破壞力非常強大的外來物種。這種魚一開始是作為觀賞魚被引進我國的，後來因為人們隨意放生，所以造成了現在泛濫成災的情況。雖然現在人們也發現它可以食用，但是卻很少人會去吃，因為它的肉比羅非魚還腥，而且渾身都是甲質魚鱗，魚肉非常少，吃一條得費上老半天的勁兒，關鍵魚肉才那麼一兩口，這誰願意去吃？
目前世界上最大的魚是什麼魚,世界上最大的魚是什麼魚
鯨鯊是最大的鯊，也是世界上最大的魚類。通常體長9 12米。最大個體體長達20米，體重最大達12,500千克。鯨鯊擁有一個寬達1.5米的嘴巴，牙多而且細小，排成多行。兩個小眼睛則位於扁平頭部的前方。世界上最大的魚是什麼魚?鯨鯊是世界上最大的魚,它一般長達十幾米,最長的達25米,體重相當於6頭大象的重量...
世界上最大的魚是什麼，世界上最大的魚是什麼魚
在魚類大家族中，鯊魚算是個頭較大的了。世界上大約有300多種鯊魚，最小的體長不到1米，最大的體長可達二十幾米。鯨鯊是世界上最大的魚，它一般長達十幾米，最長的達25米，體重相當於6頭大象的重量。鯨鯊是最大的鯊，也是世界上最大的魚類。通常體長9 12米。最大個體體長達20米，體重最大達12,500千克。...
世界上最大的魚，是什麼，世界上最大的魚婁是什麼世界上最大的魚類是什麼？
黃竹羿辰 藍鯨不是魚，如果是現在，那就是鯨鯊，鯨鯊是目前最大的鯊魚，也是目前最大的魚 但如果是曾經出現過的，那就要數利茲巨魚了，鯨鯊拉丁文 rhincodon typus，是巨大而溫和的鯊魚，通常體長在10米左右，體重10噸，也曾經有過長18米的記錄，口巨大上下領具脣褶。齒細小而多，圓錐形。噴水孔小...