1樓：匿名使用者
牛奶，提供蛋白質、維生素a、維生素b2和鈣。
豆漿，提供蛋白質、b族維生素、不飽和脂肪酸和鈣。
豆漿中蛋白質含量與牛奶相當，且易於消化吸收，含有較多磷脂，其飽和脂肪酸和碳水化合物的含量沒有牛奶高，也不含膽固醇。適合於老年人和心血管病患者飲用。
但是豆漿的鈣和維生素c含量遠低於牛奶。鋅、硒、維生素a、維生素b2的含量也不及牛奶。
牛奶和豆漿，在營養上各有特點，缺一不可。二者每天都要飲用。
2樓：荷jl荷
牛奶含蛋白質3.5%-4%，脂肪3.4%-3.
8%，奶脂還含有亞油酸4%，卵磷脂0.153%-0.212%，膽固醇13毫克，碳水化合物4.
6%，無機鹽0.7%，維生素a、d、c、b等，牛奶富含優質的蛋白質和易被人體吸收的鈣，它除了不含纖維素外，幾乎含有人體所需的各種營養素。
豆漿含蛋白質約4%，脂肪1.8%，糖1.5%，還含有一定數量的鎂、磷、鈣、鐵而且要略高於牛奶，另外還含有b族維生素等。豆漿含有優質的植物蛋白和膳食纖維。
豆渣和豆漿，哪個更有營養，豆漿機榨完豆漿剩下的豆渣還有營養嗎
做豆漿剩下的豆渣也變出花樣的吃。先來一個簡單的，豆渣雞蛋餅。首先，需要準備雞蛋2個，豆渣大約2兩，這個豆渣熟豆渣，如果您家裡榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟。蔥末，薑末，鹽。把雞蛋打在一個容器裡，放入適量的鹽，加入蔥末 薑末，攪拌均勻，再放入2兩豆渣，攪拌均勻，然後，在平底鍋裡放入少量的食用油，等油微熱...
豆漿和豆渣哪個有營養 豆漿渣子有營養嗎
豆漿渣子有營養嗎 豆渣的營養還是很豐富的。豆渣是豆漿過濾後的剩餘物，但是大豆中部分營養物質還是殘留其中，一般豆渣中水分含量85 蛋白質3 脂肪，碳水化合物8 此外還含有鈣，磷，鐵，纖維素，半纖維素以及木質素等物質。豆渣有營養麼。豆渣營養比較豐富。我們在製作豆漿時，有一半的蛋白質損失在豆渣中，豆渣中含...
純牛奶和特侖蘇哪個更有營養，鮮牛奶和特侖蘇的營養價值誰更高
特侖蘇的蛋白質含量高 舒化奶，只是把乳糖給水解成小分子的單糖了，其營養陳分沒變 特侖蘇加工過，營養含鈣量都差不多！特侖蘇口感更好些而已 回答你好，稍等一會噢。特侖蘇牛奶是一款純牛奶，蛋白質含量和體脂率都比其他的純牛奶要高，在營養元素上可能更勝一籌，但是其高蛋白的食物也不好消化吸收，還會繼續再次提高寶...