1樓:hzq秋水
湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱湯糰,而在廣東被稱為湯丸。
據說湯糰象徵閤家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓,所以正月十五元宵節必備美食。
2樓:匿名使用者
正月十五吃元宵,是全國各地的共同風俗。專家介紹稱湯圓也稱「湯糰」或「圓子」「糰子」,南方人還稱為「水圓」「浮圓子」。每到正月十五,幾乎家家戶戶都要吃元宵。
民俗專家表示,煮湯圓時,因為它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裡湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵著團圓吉利。因此,吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。
調查同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛,也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。另外,湯圓的名稱與「團圓」字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。
湯圓的來歷
3樓:
湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。
因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱湯糰。然而,湯糰象徵閤家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。
4樓:98舒婷
湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。與北方人不同,寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。 另一種傳說,2023年袁世凱篡奪革命成果,做了大**,他一心想當皇帝,又怕人民反對,一天到晚提心吊膽的。
因為「元」和「袁」、「宵」與「消」是同音的,「袁消」有「袁世凱被消滅」之嫌,於是在2023年元宵節前,袁世凱就下令把元宵改為湯圓。這便是傳說中湯圓名稱的來歷。
5樓:匿名使用者
湯圓起源於中國宋朝。當時明州(現為浙江省寧波市)興起吃一種新奇的食品,即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料,首先把黑芝麻磨製成粉末狀,然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。
6樓:一條條件更好
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湯圓的來歷???
7樓:匿名使用者
湯圓是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以湯圓的來歷最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
據說元宵象徵閤家團圓,吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。
與湯圓的來歷有關的歷史起源
關於元宵節吃元宵的最早記載見於宋代。當時稱元宵為「浮圓子」、「圓子」、「乳糖元子」和「糖元」。從《平園續稿》、《歲時廣記》、《大明一統賦》等史料的記載看,元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的。
因元宵節必食「圓子」,所以人們使用元宵命名之。
元宵在宋朝很珍貴,姜白石有詩「貴客鉤簾看御街,市中珍品一時來,簾前花架無行路,不得金錢不肯回。」詩中的「珍品」即指元宵。
到了現代亦有與元宵節有關的故事。袁世凱在做了大**之後心猶未甘,還想當皇帝,因美夢不能成真,終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵,話剛一出口,就被袁世凱打了一個耳光,因「元宵」與「袁消」諧音,從此袁世就給手下的人下了個命令,以後不許再說「元宵」,而只能說「湯圓」。
後來有人就此事寫了一首打油詩:「詩吟圓子溯前朝,蒸化煮時水上漂。洪憲當年傳禁令,沿街不許喊元宵。
又有元宵節起源於漢朝之說,民間流傳著因周勃、陳平去除了呂室的勢力,而日子剛好為正月十五日,漢文帝為紀念此日,往後每年到民間與民同樂,並並把此日訂為元宵節,至漢武帝時、司馬遷在太初曆中把元宵節列為民間節日之一。盛於隋宋,有「宋時湯圓隋時燈」的說法。溫州鰲江流域到冬至有吃蛋湯矢的習慣。
學名冬至丸,俗稱蛋湯矢,或金團。
8樓:夫宇典奇正
湯圓,是中國傳統小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。
據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口...
9樓:卷靜秀牧良
湯圓創始於2023年,創制人原是四川資陽東峰鎮人,名叫賴元鑫。由於父病母亡,賴元鑫
跟著堂兄來到成都一家飲食店當學徒,後來得罪了老闆,被辭退。由於生活無著,賴元鑫才找堂兄借了幾塊大洋,擔起擔子賣起湯圓來。偌大個成都,賣湯圓的如此眾多,要想站住腳根,非有過人之處不行。
因此,他暗訂了三條規矩:一是利看薄點;二是服務好點;三是質量高點。他起早貪黑,粉子麻得細,心子糖油重,賣完早堂,趕夜宵,苦心經營。
直至30年代才在總府街口買了間鋪面,坐店經營,取名賴湯圓。他的湯圓選料精、做工細、質優價廉、細膩柔和、皮薄餡豐、軟糯香甜。有煮時不渾湯,吃時三不粘(不粘筷、不粘碗、不粘牙)的特點。
而且通過一段時間,品種不斷擴大。從開始的黑芝麻、洗沙心,逐漸增加了玫瑰、冰桔、棗泥、桂花、櫻桃等十多個品種。各種餡心的湯圓又形狀不同,有圓的、橢圓的、錐形的、枕頭形的。
上桌時,一碗四個,四種餡心,四種形狀,小巧玲瓏,稱為雞油四味湯圓。吃時配以白糖、芝麻醬蘸食,更是風味別具。一時顧客都慕名而來,於是賴湯圓集腋成裘,賺了一大筆錢。
錢多了,名氣也大了起來。
10樓:貊友桃波納
吃湯圓也是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,「圓」意味著「團圓」「圓滿」,冬至吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥,故冬至吃湯圓又叫「冬至團」。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。
冬至團可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云:
「家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。」
冬節甜丸一般在天亮前煮熟,家人起床後,都要吃一碗「冬節丸」,潮汕有「冬節丸,一食就過年」的民諺,俗稱「添歲」,表示年雖還沒有過,但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸,往往夜裡醒來都要問天亮了嗎?然而天好像要與孩子們開玩笑似的,老是不亮,故潮俗有「冬節夜,囉囉長,甜丸未煮天唔光」的童謠。
其實,每年到了冬至這一天,夜的時間最長,冬至過後,才逐漸變短。昔時潮汕城鄉在冬至日還有以甜糯米丸拜「司令公」,備三牲祭祖和掃墓的習俗,冬至掃墓叫「過冬紙」。人去世未滿三年,後代掃墓應在清明節「過春紙」,以後才「過冬紙」。
冬至掃墓,因為冬天少雨,陽光充足,在山野舉行祭祖較為方便,也藉此郊遊,起娛樂身心作用。
11樓:呼延芷珊九善
湯圓是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。據說元宵象徵閤家團圓,吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。
12樓:邶逸求磊
宋朝時,民間開始流行一種元宵節吃的新奇食品。即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可
口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。1912
年,袁世凱篡奪革命成果,做了大**,他一心想當皇帝,又怕人民反對,一天到晚提心吊膽的。
因為「元」和「袁」、
「宵」與「消」是同音,「袁消」有「袁世凱被消滅」之嫌,於是在2023年元宵節前,袁世凱就下令把元宵改為湯圓。袁世凱垮臺後,大部分地區又恢復了元宵的名稱。
湯圓的來歷(簡寫) 5
13樓:藍色暴風軸雨
原本叫元宵被袁世凱改名為湯圓
14樓:傲雪戰士
湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。
2023年袁世凱篡奪革命成果,做了大**,又怕人民反對,一天到晚提心吊膽的,因為「元」和「袁」、「宵」與「消」是同音的,「袁消」有「袁世凱被消滅」之嫌, 在2023年元宵節前,袁世凱就下令把元宵改為湯圓。
15樓:fz蛋蛋
..lz是**的人???
湯圓的來歷(簡寫)
16樓:
自己想一一一一解答、
湯圓是什麼時候才有的?來歷是什麼?
17樓:匿名使用者
你好!據記載湯圓始於宋代。
看看,像小白兔,,好吃哦:
下面這個是兔子:
我怎麼看,圓乎乎的湯圓像那隻兔子,,呵呵
o(∩_∩)o...
merry christmas~~~
18樓:匿名使用者
湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。與北方人不同,寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
特點:寧波湯圓以精白水磨糯米粉為皮,用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡,湯圓皮薄而滑,白如羊脂,油光發亮,滑潤味美。
傳說:相傳八仙之一的呂洞賓曾在陽春三月,化為一位賣湯圓的老翁於西湖邊叫賣。這時許仙恰巧走過便要了一碗,一不小心,一個湯圓滾落西湖,被白蛇吞了。
於是白蛇成仙,化而為人,與許仙結為夫婦。另一種傳說,2023年袁世凱篡奪革命成果,做了大**,他一心想當皇帝,又怕人民反對,一天到晚提心吊膽的。因為「元」和「袁」、「宵」與「消」是同音的,「袁消」有「袁世凱被消滅」之嫌,於是在2023年元宵節前,袁世凱就下令把元宵改為湯圓。
這便是傳說中湯圓名稱的來歷。
詩句:宋代周必大作《元宵煮浮圓子詩》:「今夕知何夕?團圓事事同。湯官尋舊味,灶婢詫新功。星燦烏雲裹,珠浮濁水中。歲時編雜詠,附此說家風。」
攻略:寧波湯圓以當地鄞州區鍾公廟街道的「缸鴨狗」湯糰店歷史最為悠久。「缸鴨狗」實名江阿狗。
他原來在寧波開明街開店,就用自己的名字作為店名,並在招牌上繪了一隻缸,一隻鴨子,一隻狗作記號,這個別出心裁的招牌,引起人們的廣泛興趣和傳播,同時他因製作精細,價廉物美,各界人士都喜歡吃他做的湯圓,生意越做越大,使得遠近聞名,生意興隆。舊時候還流傳有這樣的順口溜:「三點四點餓過頭,豬油湯糰『缸鴨狗』,吃了銅鈿還勿夠,脫落衣衫當押頭」。
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年 最初的概念是與季節變化的週期性 農作物生長的週期性和人類生產的勞動的週期性相關,莊稼獲得好收成,百姓們不免要慶祝一番,久而久之,就變成了一個節日。春節顧名思義,就是春天的節日。春天來臨,永珍更新,新一輪播種和收穫季節又要開始。擴充套件資料 相傳,中國古時候有一種叫 年 的怪獸,頭長觸角,異常凶猛...
寧波的湯圓,寧波湯圓的起源
湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫 浮元子 後來有的地區把 浮元子 改稱元宵。與北方人不同,寧波人在春節...
燈謎的來歷,燈謎的來歷是什麼?
早在春秋戰國時期,宮廷和墨客中就出現了 隱語 文義謎語 等文字遊戲。那時一些遊說之士出於利害考慮,在勸說君王時往往不把本意說出,而借用別的語言來暗示,使之得到啟發。這種 隱藏 的話語,當時叫做 廋辭 廋是隱藏之意 也叫 隱語 就是燈謎的原型。後來到了秦漢,這種風氣更加盛行,而且成為一種書面創作。進入...