1樓:中國農業出版社
一般我們所說的花草茶,特指那些不含茶葉成分的香草類飲品。花草茶是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分煎煮或沖泡,而產生芳香香氣、特殊味道或美好視覺效果的的草本飲料。花草茶最早從歐洲傳來,逐漸被我們接受而成為常見的飲品。花草茶
2樓:胭脂掬淚
花草茶它並不是茶,它是植物的樹皮、根部、花、葉用開水沖泡以後來喝的一種飲品,因為各種花草茶有它獨特的功效所以長期飲用會對人體的一些疼痛,胃部疼痛,睡眠不好還有女性臉上長包包有很大的好處。
花草茶是一種天然飲品,含有豐富維他命,而且不含咖啡因與人造色素。花草茶不但可以解渴,而且不同的花草茶更具有不同的功效。
不同的花朵,含有不同的營養成分,它們的功效也就不盡相同。所以在飲用前,建議你詳細瞭解一下不同花草,分別具有哪些特殊的功能
什麼是花茶??
3樓:中國農業出版社
一般我們所說的花草茶,特指那些不含茶葉成分的香草類飲品。花草茶是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分煎煮或沖泡,而產生芳香香氣、特殊味道或美好視覺效果的的草本飲料。花草茶最早從歐洲傳來,逐漸被我們接受而成為常見的飲品。花草茶
4樓:
花茶(scented tea) 又稱薰花茶、香花茶、香片。為我國獨特的一個茶葉品類。由精製茶坯與具有香氣的鮮花拌和,通過一定的加工方法,促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成。
產於福建、江蘇、浙江、廣西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、雲南等地。早在1000多年前,就有上等綠茶中加入一種香料——龍腦香的製法。13世紀已有茉莉茶窨茶的記載,明朝(1592)程榮所著的《茶譜》一書,對花茶的製法有較為詳細的敘述:
「木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蕙蘭、蓮桔、梔子、梅花皆可作茶,諸花開放,摘其半含半放,蕊之香氣全者,量其茶葉多少,扎花為拌。三停茶,一停花,用磁罐,一層茶,一層花,相間至滿,紙箬扎固入鍋,重湯煮之,取出待冷,用紙封裹,置火上焙乾收用。」清道光年間,吳人顧祿的《清嘉錄》載:
「珠蘭、茉莉花於薰風欲拂,已畢集於山塘花肆,茶葉鋪買以為配茶之用者。……茉莉則去蒂衡值,號為打爪」清雍正元年(2023年),蘇州茉莉花茶批量運銷東北、華北、西北市場。花茶較為大量的生產始於2023年至2023年的清咸豐年間。
2023年後,我國花茶生產有較大的發展,產銷量逐年增加,主銷東北、華北、山東等地,出口東南亞各國,行銷港澳地區。
加工工藝窨制是將鮮花和經過精製的茶葉拌和,在靜止狀態下茶葉緩慢吸收花香,然後篩去花渣,將茶葉烘乾而成。按所用鮮花的劃分,有茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。一般以烘青綠茶為茶坯,因其組織結構疏鬆,吸香性強,茶味清純,用以窨花,無火味奪花香之患,能使茶香花香融為一體。
先將烘青毛茶去除片、末、梗等,精製成符合商品規格要求的茶坯。茶坯質量執行gb172標準。鮮花應選用當天採摘的成熟花朵,經過攤、堆、篩、涼等維護和助開過程,使花朵開放勻齊,再與茶坯按一定配比拌和均勻,堆積靜置,讓茶壞儘量吸收鮮花持續吐放的香氣。
窨制期間,有的還需視其堆溫的變化翻拌通風散熱,以降低堆溫和透換新鮮空氣,以利於鮮花恢復生機,繼續吐香,調換茶花接觸面,使茶坯均勻地吸香。最後篩去花渣,完成一個窨次。不同品種級別的花茶,窨制時間、下花量、窨次各異,多窨次的花茶,其下花量是逐次遞減。
為了提高鮮爽度,有的花茶還配以適量的白蘭鮮花打底。成品一般分為1~6級和片茶。
品質特點,外形條索緊結勻整,色澤黃綠尚潤;內質香氣鮮靈濃郁,具有明顯的鮮花香氣,湯色淺黃明亮,葉底細嫩勻亮。
理化指標:含水量不大於9%(外銷不大於8%),碎茶含量不大於8%(外銷不大於6%),粉末含量不大於1.5%。
花茶宜於清飲,不加奶、糖,以保持天然香味。用瓷制小茶壺或瓷制蓋杯泡茶,用以獨啜,待客則用較大茶壺,衝以沸以,三五分鐘後飲用,可續泡一二次。
大包裝用膠合板箱、紙箱或麻袋,內襯鋁箔或塑料袋。小包裝有鐵聽、紙盒、瓷罐等。
5樓:匿名使用者
花茶,亦稱薰花茶、香花茶、香片。花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料,採用窨制工藝製作而成的茶葉。花茶是集茶味與花香於一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰,既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香。
花茶不僅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的藥理作用,有益人體健康。
花卉是製作花茶的好材料 製作花茶的好材料,如茉莉花、珠蘭花、白蘭花、代代花、桂花、玫瑰花、米蘭花、蘭花、臘梅花等。其中茉莉花用量最大,約佔薰茶用香花總量的80%。具有濃醇爽口的花香、茶湯明淨、鮮爽不濁。
為廣大人民所喜愛。
(1)玫瑰花茶:玫瑰花10克,用沸水沖泡,代茶飲,有理氣解鬱、舒肝健脾之功。適用於肝鬱氣滯之月經衍期,對肝胃氣痛、噁心、嘔吐、消化不良皆宜。
(2)清眩茶:明目止暈又降壓。原料:
菊花10克,枸杞子10克共置玻璃懷中,衝入沸水,燜泡約10分鐘後、代茶頻飲,藥液飲完後再加沸水沖洗,以泡2次一3次為宜。功效:高血壓患者可維持正常範圍。
作保健飲料,低血壓患者禁服此茶。降壓眩目,防止頭暈。
(3)解表茶:又叫蘇葉生薑茶。蘇葉5克揉成粗末,生薑5克切成細絲,共置玻璃懷中,加沸水燜泡約10分鐘後溫飲頓服,飲後可服一些熱稀粥以助藥力,以周身微微出汗為度。
(4)銀花大青葉茶:金銀花15克,大青葉10克共置與於玻璃懷中,衝入沸水,燜泡10分鐘後代茶飲。又泡2次一3次。欽後可預防感冒、尤對預防春季流感有療效。
(5)雙花飲:銀花、菊花、山楂各50克,蜂蜜500克,將銀花、菊花和山楂加水煎成濃汁,加蜂蜜食之。它不僅是夏季清涼飲料,而且也是暑天身熱、炊渴、眩暈、咽痛、高血壓、高血脂病、冠心病、化膿**染等症的保健飲料。
6樓:吳田田
?花茶--以茶樹芽、葉、嫩莖為原料製成的毛茶,經整形、歸類、拼配成的茶坯,選用鮮花窨制而成。簡單地說,就是選用香花和茶葉窨制而成。
有茉莉花茶、珠蘭花茶、白蘭花茶、玳玳花茶、桂花茶等等,茉莉花茶則是用茉莉鮮花窨制而成的。茉莉花茶也是今天的重點.那些用花果、花幹泡的(如菊花茶)不是茶,真正的好花茶只看到茶,是很少看到花乾的,只顯少許的花瓣。
7樓:匿名使用者
花茶通俗的講就是花,乾花,花蕾
** 羅茜玫瑰
8樓:北京鑫民和集團
花茶它是將植物的花,或者葉子、果實,經過特殊的炮製以後形成的茶。花茶主要是以綠茶、紅茶,或者是烏龍茶作為一個茶胚,然後配以能夠吐香的鮮花作為原料,然後採用窯制工藝,製作的茶葉。
從中醫角度來說,花茶有以下幾種功效。
第一,它能保護人體的心、肝、脾、肺、腎等臟器,對這些臟器有一個養護作用;
第二,常喝花茶,對一些慢性的肝炎,還有腸道的疾病,有直接的防治作用。它對肝臟和腸道,有一個解毒排毒的功效;
第三,它能夠平肝降壓,對於高血壓,還有身體浮腫的人群,有很好的保健效果;
第四,它能夠降血脂,因此對於心腦血管疾病的患者,能增加心腦血管的血流量;
第五,它能夠預防心腦血管疾病。由於它能夠改善心腦血管的血流、血迴圈,同時有降血作用,因此對於心腦血管疾病的患者非常有益。
鑫民和養生花茶單品茶20類,組合茶9類,每一款產品含有不同的功效,例如:降三高、改善心腦迴圈的苦蕎茶;降火氣、滋陰美容、調理氣血、促進血液迴圈、養顏美容的玫瑰花茶;養肝明目、補腎益精、延緩衰老的黑枸杞茶;解酒毒、護肝、止渴除煩的葛根枳椇子茶......
什麼是花草茶?
9樓:中國農業出版社
一般我們所說的花草茶,特指那些不含茶葉成分的香草類飲品。花草茶是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分煎煮或沖泡,而產生芳香香氣、特殊味道或美好視覺效果的的草本飲料。花草茶最早從歐洲傳來,逐漸被我們接受而成為常見的飲品。花草茶
10樓:
一種茶葉
可作中藥,味苦,微甜,可**神經炎等病
花草茶是什麼含義。
11樓:中國農業出版社
一般我們所說的花草茶,特指那些不含茶葉成分的香草類飲品。花草茶是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分煎煮或沖泡,而產生芳香香氣、特殊味道或美好視覺效果的的草本飲料。花草茶最早從歐洲傳來,逐漸被我們接受而成為常見的飲品。花草茶
花茶和花草茶有什麼區別?
12樓:中國農業出版社
一般我們所說的花草茶,特指那些不含茶葉成分的香草類飲品。花草茶是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分煎煮或沖泡,而產生芳香香氣、特殊味道或美好視覺效果的的草本飲料。花草茶最早從歐洲傳來,逐漸被我們接受而成為常見的飲品。花草茶
13樓:匿名使用者
花茶是以綠茶中的烘青茶、紅茶等做主要原料,用茶葉和花拼和窨制,使茶葉吸收花香而得花茶之名,如「茉莉花茶」、「玳玳花茶」、「珠蘭花茶」、「玫瑰紅茶」等。
花草茶是指,將可食植物的根、莖、葉、花、皮等部位經單獨或綜合乾燥後,再煎制或直接沖泡而成,其所散發的自然香氣與特殊口味,非茶葉茶可媲美。
14樓:匿名使用者
別在於花茶是以茶(tea)為主原料,花草茶是以花草(herb)為主原料。
花茶,是以綠茶、紅茶、烏龍茶的茶坯為主,加以符合食用需求、能夠吐香的鮮花(茉莉花、桂花、珠蘭花等)為原料,採用窨制工藝製作而成的茶葉。
花草茶是以花草(herb)為原料所調製成的。原料herb,它原本是總稱「所有非木質並含有芳香的草本植物」,如今則泛指一切具醫療、芳香等特質而可供保健、烹調、美容等利用的植物,中文名為「花草茶」或「香花草茶」。雖然它們或多或少都含有具藥效的營養成分,但功能不只限於藥用一途,而且大多數並不稀有,隨處可見。
人類在花草茶的利用人式上,最先是取它的花、葉、莖、根、樹皮、果實、種子等來咀嚼,確定可食的部位後,進而加水煎煮或浸泡以獲得汁液來飲,並且嘗試研究出其對人體的療效。這類由上述花草茶的部分或多部分煮泡而得的汁液,西方人原本是以「tea」來總稱,但是在來自東方以茶樹(camellia sinensis)葉子為原料沖泡的飲料普及後,「tea」成了後者的專名,於是由花草茶調製成的飲品就稱為「herbaltea」。
至於在中國,任何食材加入水中煮或泡所得的汁液,人們都習慣冠以茶名。所有由茶樹葉煮泡成的飲料,雖然色香味常有差異,都統稱為「茶」。而除了茶樹之外的植物製成的飲品,則以原料命茶名,如人蔘茶、枸杞茶等,這些「有茶之名無茶之實」的飲品,通常是當作保健治疾的療方,而較少成為日常的飲料,因此又總稱為 「花草茶」。
herbal tea在西方,猶如 花草茶在中國,長期擔任民間醫 藥配方的重要角色。直到近二三百年,在藥用這一主流之外,法國人漸漸將herbal tea另發展成一種休閒飲品,這股風氣並擴及歐洲、美國、日本等,以至傳入中國臺灣。此種飲品與以醫療為主的飲品在原料上無異,只是製作時減輕(或不再獨重)對藥效的要求,卻增添色香味等方面的享受,為了將它與藥用飲品有所區別,臺灣業者遂雅稱為「花草茶」
什麼是草本茶?跟花草茶有什麼區別
花茶和草本茶的區別 1.花茶又稱薰花茶 香花茶 香片。為我國獨特的一個茶葉品類。由精製茶坯與具有香氣的鮮花拌和,通過一定的加工方法,促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成。2.草本茶是用藥草沖泡的茶,而不是用真正的茶 茶屬植物 沖泡的。草本茶可以用新鮮的或者乾的花,葉子,種子或根用開水沖泡或煮幾分鐘。種子和...
各個花草茶飲用禁忌,花茶搭配的禁忌及功效
時下,喝花草茶成為許多時尚人士的最愛。主營花草茶,傳統滋補品 店鋪搜尋 中華養顏堂 花茶搭配的禁忌及功效 花茶搭配禁忌 不能混搭,花茶搭配種類越多,其功效越多,對身體造成不良影響的可能也就越高。要根據自己的體質情況來選擇花草茶,即便是混搭,種類也不宜超過3種。功效 1 玫瑰花茶 活血調經 疏肝理氣 ...
什麼花茶去火,喝什麼茶最降火
1.百合花茶 有清火潤肺,茶湯嫩黃,微甘味較苦,有較高蛋白質,維量元素,鐵,磷對人體有益。2.苦丁茶 清火排毒。3.金銀花茶 清火去熱。金蓮花。金蓮花的特點是苦 寒,也就是說味是苦的,藥性是寒的,有清熱解毒的作用。金盞花。金盞花有降血糖的作用 有抑制腎排空的作用,還有解除消化道痙攣的作用,所以它對胃...