1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的木須肉
2樓：泥三詩
木須肉不僅顏色好看，適合婚後生活，一頓飯一道菜就夠了
3樓：大雁做美食
木須肉怎麼做？裡脊肉切薄片，加入料酒雞蛋清澱粉攪拌均勻，黃瓜和胡蘿蔔切片 ，鍋中倒入雞蛋液雞肉翻炒。
4樓：玲
木須肉【原料】
豬瘦肉150克，雞蛋150克，幹木耳5克，黃瓜克，鹽5克，醬油3克，料酒5克，油80克，香油料克。
【製作過程】
1、將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3釐米的絲。雞蛋磕入碗中，用筷子打勻；
2、幹木耳加開水泡5分鐘，去掉根部，撕成塊。黃瓜斜刀切成長2釐米的段，放平後直刀切成片，片形狀即為菱形。蔥、姜切成絲；
3、炒鍋上火，加油，燒熱後加入雞蛋炒散，使其成為不規則小塊，盛裝在盤中，即為所說的木須；
4、炒鍋上火，加油燒熱，將肉絲放入煸炒，肉色變白後，加入蔥、薑絲同炒，至八成熟時，加入料酒、醬油、鹽，炒勻後加入木耳、黃瓜和雞蛋塊同炒，成熟後淋入香油即可。
5樓：美食主播杆子哥
自創新版木須肉.色香味俱全.老好吃了
6樓：愛別等
木須肉、簡單、易學、味美，希望大家喜歡
7樓：駒陶閃馨欣
前言材料
主料：幹木耳一小把、黃花菜乾一小把、雞蛋2個、豬肉150克；
輔料：木須肉
1幹木耳和黃花菜乾用水泡發，豬肉切成片
2先將雞蛋炒好盛出備用
3鍋中放油，先將肉片放入鍋中翻炒，倒入一小勺生抽，之後一次加入黃花菜和木耳翻炒
4木耳黃花菜快炒熟的時候倒入雞蛋，加鹽、味精後即可出鍋
8樓：鈕發須古香
前言此菜的黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有維生素k,黃瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素b2、維生素c、維生素e及煙酸等營養素。胡蘿蔔含有大量的維生素c等。瘦肉中含有豐富的蛋白質。
所以木須肉中所含的營養機器豐富。
材料主料：黃瓜100g、黑木耳100g、肉片50g、胡蘿蔔100g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、澱粉適量、醬油適量木須肉1
將黃瓜洗淨切片。
2將胡蘿蔔洗淨切片。
3將木耳洗淨。
4將蔥洗淨切片。
5將雞蛋打入碗內攪拌均勻放入蔥花和適量的鹽。
6將準備好的肉放入醬油、澱粉、胡椒醃製2分鐘左右。
7將油倒入鍋內。
8將醃製好的肉放入鍋內。
9炒到5分熟放入黑木耳和胡蘿蔔。
10將炒好的盛出來。
11再將準備好的雞蛋倒入鍋內炒熟。
12最後將炒好的雞蛋和木耳胡蘿蔔一起倒入鍋內炒。
13當炒到8分熟後最後放入黃瓜。
14一盤木須肉就炒好了。
小貼士炒好木耳和胡蘿蔔木耳時，需把它們先盛出。再將雞蛋炒，這樣菜的味道和顏色都會更好。
9樓：喻苒廉盼柳
前言吃過好多飯店的木須肉，食材選擇不盡相同，既然是家常木須肉，所以材料選擇上就沒有那麼多講究了，選擇了自己喜歡吃的胡蘿蔔、黃瓜作為主要食材，只要符合自己的口味，就夠了。
材料主料：五花肉70g、黃瓜1根、胡蘿蔔1根；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、雞蛋1個、木耳適量木須肉1
黃瓜和胡蘿蔔切成片
2鍋內放適量油，將雞蛋煎成雞蛋餅備用
3另起一鍋，放入肉片炒熟，並放入適量醬油
4將胡蘿蔔和黃瓜倒入翻炒
5放入泡好的木耳
6放入適量的鹽調味
7最後放入煎好的雞蛋餅
小貼士雞蛋餅最後放入，要輕輕翻炒，以防炒的很碎
木須肉怎麼做？
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的木須肉
11樓：泥三詩
木須肉不僅顏色好看，適合婚後生活，一頓飯一道菜就夠了
12樓：大雁做美食
木須肉怎麼做？裡脊肉切薄片，加入料酒雞蛋清澱粉攪拌均勻，黃瓜和胡蘿蔔切片 ，鍋中倒入雞蛋液雞肉翻炒。
13樓：薄荷**專家
主料： 木耳(幹) 30克 豬肉(瘦) 120克
輔料： 青椒 50克
調料： 姜 5克 醬油 5克 鹽 3克 白砂糖 3克 料酒 5克 澱粉(豌豆) 5克 植物油 20克 各適量
木須肉的做法：
1.木耳浸軟洗淨切絲，以上湯240毫升、鹽、糖煮片刻，滴水備用。青椒去籽洗淨切絲。瘦肉絲用生抽、生粉撈過，泡嫩油盛起。
2.燒紅鍋，下油，爆香薑片、棄去，下青椒炒至七成熟，再將肉絲回鍋，加入木耳兜勻便可上桌。
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14樓：愛別等
木須肉、簡單、易學、味美，希望大家喜歡
15樓：美食主播杆子哥
木須肉改版了《韭香木須肉》完美漂亮嘎嘎香
木須肉怎麼做。
16樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的木須肉
17樓：泥三詩
木須肉不僅顏色好看，適合婚後生活，一頓飯一道菜就夠了
18樓：大雁做美食
木須肉怎麼做？裡脊肉切薄片，加入料酒雞蛋清澱粉攪拌均勻，黃瓜和胡蘿蔔切片 ，鍋中倒入雞蛋液雞肉翻炒。
19樓：
1、豬肉500克切片，胡椒粉1克，鹽2克，澱粉3克，料酒2克，醃製3分鐘；
2、白糖3克，鹽2克，澱粉10克，料酒3克，醬油10毫升，蠔油5克，加入清水500毫升，攪拌均勻，倒入油50毫升，倒入打好的兩顆雞蛋，炒熟備用，倒入豬肉，炒熟備用；
3、倒入蔥5克，姜5克，倒入黃花菜20克，倒入木耳20克，倒入雞蛋，倒入豬肉，倒入黃瓜10克，倒入調料汁，翻炒均勻即可。
20樓：美食主播杆子哥
木須肉改版了《韭香木須肉》完美漂亮嘎嘎香
21樓：愛別等
木須肉、簡單、易學、味美，希望大家喜歡
22樓：開啟看看考試
原名木樨肉，是一道常見的特色傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。 清人樑恭辰在其《北東園筆錄·三編》中記載：
「北方店中以雞子炒肉，名木樨肉，蓋取其有碎黃色也」。 據現有記載，木樨肉原出現於曲阜孔府選單中，其原料除豬肉和雞蛋、木耳外，還包括有玉蘭片。該菜傳入北京等地後，由於北京一帶缺乏竹筍，玉蘭片逐漸為黃花菜、黃瓜片等取代。
木樨肉是典型的北方菜，原料除了豬肉、雞蛋和黃花菜，山東孔府的做法要有黑木耳和玉蘭片（筍片），北京的做法要有黑木耳，金針菜和黃瓜。此菜勝在製作方便，原料隨手可得；味道清新，口味鮮美、口感豐富、營養豐富、老少咸宜。不需準備很多，對於不經常下廚的人 ，是一個很容易的生活體驗。
23樓：
木須肉是一道常見的特色傳統名菜屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，俗稱木須肉
24樓：班門弄斧
主料豬肉200克 黑木耳5克 黃瓜1根 雞蛋2個輔料蔥 姜 料酒 醬油 蠔油 澱粉 水 鹽 五香粉 油
木須肉的做法步驟1. 豬肉切片，放料酒、醬油、澱粉、清水抓勻。再加入適量油，抓一下。醃製20分鐘。
2. 木耳泡發洗淨後撕小朵。
3. 黃瓜切象眼片。
4. 木耳放到開水中焯一下，撈出瀝乾。
5. 薑切片，蔥切末。
6. 兩個雞蛋加少許清水打散，
7. 鍋中放油，將雞蛋煎成塊，盛出備用。
8. 鍋中放油，將豬肉炒至變色，盛出備用。
9. 爆香蔥姜和五香粉。
10. 放入木耳翻炒。
11. 放入黃瓜片翻炒。
12. 放入肉片翻炒。
13. 放入雞蛋翻炒。
14. 淋入醬油、蠔油、鹽調味，翻炒均勻後出鍋。
25樓：古方紅糖
豬瘦肉 200克、醬油 適量、鹽 適量、料酒 2勺、木耳 70克相剋食物、胡椒粉 適量、黃瓜 半根相剋食物、玉米澱粉 15克、雞蛋 2個相剋食物、胡蘿蔔 半根相剋食物、黃花菜 30克相剋食物
木須肉的做法
1、集合所有食材
2、胡蘿蔔切片過開水焯一下，木耳也焯一下
3、黃花菜清洗乾淨過水焯一下備用
4、豬瘦切片放料酒、澱粉、鹽、胡椒粉醃製10分鐘以上5、雞蛋放鹽和適量水打散，鍋裡放油7成熱倒入雞蛋炒成餅狀，切片6、鍋裡放油炒肉至熟發白，盛出備用
7、鍋裡再次放油燒至7成熱放蔥薑蒜煸香，放黃瓜片、胡蘿蔔片、木耳、黃花菜大火炒熟
8、放肉和雞蛋醬油再次炒2分鐘放鹽雞精炒勻出鍋
木須肉怎麼做
26樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的木須肉
27樓：泥三詩
木須肉不僅顏色好看，適合婚後生活，一頓飯一道菜就夠了
28樓：大雁做美食
木須肉怎麼做？裡脊肉切薄片，加入料酒雞蛋清澱粉攪拌均勻，黃瓜和胡蘿蔔切片 ，鍋中倒入雞蛋液雞肉翻炒。
29樓：美食主播杆子哥
自創新版木須肉.色香味俱全.老好吃了
30樓：愛別等
木須肉、簡單、易學、味美，希望大家喜歡
31樓：
木須肉的家常做法。
食材：豬肉適量，雞蛋1個，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，木耳適量，蔥適量，姜適量
配料：生抽1勺，料酒1勺，鹽適量，澱粉適量步驟：1.豬肉切片，加入適量生抽，適量料酒，適量澱粉，攪拌均勻，醃製一會兒。
2.蔥姜切碎
3.雞蛋打散，調勻
4.木耳提前用溫水泡發，去蒂，洗淨，撕成小片5.黃瓜切菱形片
6.胡蘿蔔切菱形片
7.小碗中放入一勺料酒，一勺生抽，適量鹽，兩勺澱粉，適量清水，調勻備用
8.鍋燒熱，剛入適量植物油，油八成熱，放入雞蛋液，煎至成形9.用鏟子鏟成小塊，盛出待用
10.用鍋中油把胡蘿蔔煎熟，盛出待用
11.鍋中放入適量植物油，放入肉片煎至變色12.盛出待用
13.用底油爆香蔥姜
14.放入黃瓜片翻炒
15.放入木耳翻炒
16.放入胡蘿蔔、肉片，緊接著放入小碗中的調料，大火翻炒均勻出鍋
做木須肉需要哪些材料？怎麼樣的做法才好吃？？
素炒木須肉的做法，素炒木須肉怎麼做好吃，素炒
步驟素炒木須肉的做法步驟11.香菇洗淨 素炒木須肉的做法步驟22.黑木耳冷水泡發 素炒木須肉的做法步驟33.雞蛋磕入碗內 素炒木須肉的做法步驟44.胡蘿蔔削皮洗淨 素炒木須肉的做法步驟55.黑木耳去根洗淨掰成小朵素炒木須肉的做法步驟66.胡蘿蔔切細絲 素炒木須肉的做法步驟77.香菇切片。素炒木須肉的...
如何做苜蓿肉，苜蓿（木須）肉做法
第一種做法 原 料 豬腿肉絲200克 雞蛋4個 水發木耳25克 精鹽3克 醬油10克 味精5克 料酒15克 蔥末2克 豬油75克 制 法 雞蛋打入碗內，加入精鹽攪勻 鍋置旺火入豬油，待油熱後，倒入雞蛋炒至九成熟時取出 鍋內再加豬油，用蔥末熗鍋，隨即放入肉絲煸炒，待肉絲煸透後，加入料酒 醬油 精鹽 味...
木須肉裡面的白色的肉是怎麼做出來的
主料 雞蛋 裡脊肉 木耳 胡蘿蔔 黃瓜 輔料 姜 蔥 蒜 鹽 胡椒粉 料酒 澱粉 雞粉將木耳用水泡發後，去蒂洗淨，撕成小朵 將黃瓜 胡蘿蔔洗淨，切成2 3cm長的薄菱形片裡脊肉切成片，加入5克料酒，5克澱粉，2克鹽醃製15分鐘左右2個雞蛋打入碗內，放入1克鹽，攪勻成蛋液。蔥薑蒜洗淨後，切片備用 鍋內...