1樓：林夕的微笑
1、洋蔥去掉外皮後洗淨，將洋蔥從中間縱向切成兩半。
2、將洋蔥的切面朝下放在砧板上，從水平的方向平切洋蔥，每刀之間相聚大約0.3釐米，從一端切開至距離另一端大約0.5釐米的地方，不能完全切斷。
3、用手固定另一邊，從豎直方向切洋蔥，每刀之間的距離為0.5釐米，同樣不要完全切斷，每刀距離之前沒有切斷的一邊為0.5釐米。
4、最後用手按住沒有切斷的一邊，從上向下切斷，就能夠得到大小一致的洋蔥丁。
2樓：北京添禾植髮
1拿出要切的洋蔥，清洗洋蔥，不要的切掉，給洋蔥「扒皮」。
2將洋蔥對半切開，快速將其中一半拿起，放入事先準備好的水中。
3快速把手中的半個洋蔥切片，切下來多少，就把多少放到水中。切的時候儘量屏住呼吸，如果眼睛感到難受了，千萬不能去抹眼睛，如果家裡有游泳鏡，可以戴上。有人說點蠟燭可以，我沒試過，都是用近視眼鏡保護的。
4取出剩下的半個洋蔥，如法炮製。
5弄好了之後，開窗透氣，洗手。洋蔥切好了。
希望對你有幫助。望採納
切洋蔥為什麼會導致流眼淚，切洋蔥的時候為什麼會流眼淚？
因為切開的洋蔥會釋放出一種酶，產生刺激性的氣體，此時，大腦就會給淚腺發出訊號，讓它製造出更多的眼淚以沖刷掉這些氣體，以免灼傷眼睛。這是人體的一種自我保護反應。為緩解這種不適，可以在切洋蔥之前將其冷凍，因為低溫可以令酶的釋放速度變慢。此外，洋蔥的底部含酶最多，可以最後再切這部分。洋蔥特別擅長吸收硫，硫...
切洋蔥時為什么會流眼淚，切洋蔥時為什麼會流眼淚？
切洋蔥為什麼會流眼淚呢？因為洋蔥裡含有一種酶，這種酶平時是躲在洋蔥裡不出現的，但是切洋蔥時就會釋放，讓 淚。切洋蔥的時候為什麼會流眼淚？切洋蔥為什麼會導致流眼淚？切洋蔥眼睛為什麼會流淚？切洋蔥為什麼會流眼淚呢？因為洋蔥裡含有一種酶，這種酶平時是躲在洋蔥裡不出現的，但是切洋蔥時就會釋放，讓 淚。切洋蔥...
切洋蔥時為什麼會嗆眼睛
由於洋蔥 bai有一種揮發du物質，常使切菜的人zhi流淚。防止的方法是 1.在切洋蔥dao前，把切菜內刀在冷水中容浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。2.將洋蔥對半切開後,先泡一下涼水再切,就不會流淚了.3.放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚.4.將洋蔥浸入熱水中3分鐘後，再切...