1樓：何焱宇傑龍
主料三文魚（骨）1條 豆腐200
豬肉200克 海帶適量
輔料薑片6片 豆瓣醬1茶匙 油15克
三文魚骨豆腐湯的做法
1.準備材料，魚骨、瘦肉、薑片、豆腐、海帶2.瘦肉和薑片先放入水煲
3.三文魚骨剁小塊煎
4.兩面一定要煎成金黃色，魚湯才會奶白色
5.煎好的魚骨入煲煲
6.開始火不要太小，這個煲3人份，先中火煲20分鐘7.加豆腐海帶轉中小火煲5-10分鐘即可
2樓：匿名使用者
1.三文魚骨用料酒 胡椒粉 鹽略醃入味。
2.入加了蒜片的鍋中煎熟。
3.豆腐入加了油的平底鍋中，煎的每一面都有黃殼。
4.將煎好的三文魚骨與魚腐放在一起。
5.加入熱水，番茄醬大火煮開，轉中小火慢燉一會。
6.燉至豆腐入味，加鹽。
7.再小火慢燉一會。
8.加入洗好的油菜，用湯汁將它燙熟入味。
9.加入少許雞精調味。
10.根據湯汁的情況，可再加蒸魚豉油。
11.滴入少入許橄欖油調味出鍋。
3樓：匿名使用者
三文魚骨頭洗淨，放入少量的熱油鍋，煸炒，放姜和料酒。
加水燉上半小時，然後放上豆腐和鹽，即可食用。
三文魚骨豆腐湯的做法，三文魚骨豆腐湯怎麼做
4樓：匿名使用者
1、三文魚洗淨後用白胡椒粉、鹽、料酒醃15分鐘，然後放入鍋中用少油煎一下。
2、海蟹洗淨後，和蔥姜一起在油裡煸炒一下。
3、然後把步驟（1）和步驟（2）的料全部放入冷水中，煲制半小時。
4、起鍋前加入鹽即可。還可以放些黃牙菜，真的非常鮮，完全不用加其他調料。
三文魚豆腐湯的做法，三文魚豆腐湯怎麼做好吃
5樓：花木蘭
主料三文魚頭半個 三文魚腩骨適量
輔料海鮮菇適量 青菜適量 豆腐適量 姜少量 幹蔥頭兩瓣 蔥兩根 白胡椒粉少許
三文魚頭豆腐湯的做法步驟
1. 魚頭和腩骨洗淨切段瀝水備用，海鮮菇拆分洗淨，豆腐切小塊，幹蔥頭切片姜切絲，蔥切段。
2. 熱鍋倒入省許油，魚頭切面向下中火煎兩分鐘。
3. 後在魚頭周圍放入腩骨煎一分鐘，再灑上薑絲，倒入熱水沒過魚頭，倒入料酒少許。
4. 水開後把豆腐均勻灑在面上，小火煮十分鐘。
5. 滴入幾滴油，放入海鮮菇和青菜幾根，煮開後，放鹽、幹蔥頭、蔥段，灑入白胡椒粉，起鍋裝盤。
6樓：陌上_卿名酒酒
主料三文魚
200克
豆腐200克輔料鹽
適量味精
適量步驟
1.豆腐盒子洗洗
2.超市三文魚拆開包裝
3.豆腐切塊
4.豆腐燒湯
5.三文魚切塊
6.放入豆腐湯同煮
7.鮮美的三文魚豆腐完成
7樓：匿名使用者
水開水後放魚，放豆腐。
三文魚骨湯的做法步驟圖，三文魚骨湯怎麼做
8樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
主料三文魚骨500克
玉子豆腐2根
鹹鮮口味
煮工藝半小時耗時
簡單難度
三文魚骨湯的做法步驟
三文魚骨洗淨瀝乾水分。
鍋裡放少許油，煸香姜和蔥。
放三文魚骨稍煎一下，這裡只放了骨，還有些肉和小塊的沒放進去煎。
翻面再煎一會，加適量料酒，翻炒一下，加開水沒過三文魚骨。
大火燒開，撇去浮沫。
轉小鍋熬20分鐘左右，加入玉子豆腐，調鹽燒開即可。
怎樣做三文魚骨湯
9樓：匿名使用者
食材主料三文魚骨200g豆皮100g香菇8朵 輔料油適量鹽適量蔥花適量黑胡椒粉適量
步驟1.三文魚骨砍成適量大小塊，用廚房紙陰乾水，加入鹽和黑胡椒粉稍醃一會備用；
2.豆皮切成條狀，備用 ；
3.香菇洗淨去蒂，菇頂用刀子對切成出花；
4.鍋中熱底油，下三文魚骨煎香兩面
5.注入適量的開水煮開；
6.水開後加入切好的豆皮；
7.下香菇一起煮開；
8.大火煮開後5分鐘後轉小火再煮5-10分鐘即可，加鹽調味，上鍋前撒蔥花！
小貼士黑胡椒或者檸檬，姜等都有利於三文魚去腥，但三文魚如果夠新鮮，是不腥的，冰凍過的會比較腥
三文魚骨湯
原料：挪威三文魚主刺脊骨400克、西葫蘆350克、胡蘿蔔半根、韌豆腐一盒（白玉品牌）、白味增60-80克、檸檬汁及海鹽少許、蔥花適量。
做法：1、挪威三文魚主刺脊骨洗淨擦乾後用刀斬段；
2、魚骨段中加入海鹽少許；
3、加入檸檬汁約1/2小匙，揉搓均勻後醃製15分鐘；
4、西葫蘆，胡蘿蔔，豆腐洗淨後切小丁備用；
5、醃好的魚骨用橄欖油兩面略煎一下，雙面變色區域性微微發黃即可盛出備用；
6、砂鍋內做水，水開後下入白味增；
7、用勺子將白味增攪拌混合均勻；
8、下入胡蘿蔔丁和豆腐；
9、小火燉煮20分鐘煮至豆腐微微發漲狀態；
10、此時下入西葫蘆丁；
11、接著下入三文魚骨，蓋上鍋蓋，小火15分鐘；
12、開蓋撒上蔥花關火完成製作。
三文魚怎麼做好吃，三文魚骨怎麼做好吃
菌菇切粒烤一個小時磨碎後灑在三文魚上醃製15分鐘 起鍋加油將三文魚煎至兩面焦黃，撒胡椒粉放入烤箱後取出淋上醬汁。三文魚木斯丸 主料 鮮三文魚柳500g 土豆1個 輔料 淡奶油100g 鮮檸檬1個 雞蛋1個 黃油150g 鹽 胡椒粉 蒜蓉 白葡萄酒 做法 1.檸檬榨成汁備用。2.鮮三文魚柳，用打碎機打...
三文魚要怎麼做才好吃，三文魚頭怎麼做好吃？
三文魚各類做法 做法一 蜜汁煎三文魚 三文魚塊兩塊 調料自己按份量掌握 汁 醬油,白酒各2湯匙 table spoon 檸檬汁1 湯匙,蜂蜜 1 1 2 湯匙 蔥 2 根 可加少量熱水以便拌蜂蜜 做法 1,三文魚洗淨,控幹,用鹽,胡椒粉和食用油醃15分鐘.2,鍋開中火,可給一點點油 魚肉本身就泡過油...
三文魚頭蒸多長時間能熟？三文魚頭怎麼做
3 5分鐘左右。即可。三文魚本身肉質就是非常鮮美的，三文魚中含有較多的水分和脂肪，所以它的加熱的時間不宜過長，否則肉質會幹硬，它蒸的時間非常短，一般5 8分鐘左右就可以把它蒸熟了。所以需要根據魚塊的大小，來判斷蒸的時間長短。蒸熟後的三龍魚吃起來也是非常鮮嫩的，而且沒有什麼骨頭，很多人都喜歡吃。三文魚...