1樓：
1、柚子皮切去外面的黃皮，再去掉裡面的瓤，只留中間的那塊。切大條。(切下的黃皮，放冰箱去除異味) 2、炒前在開水中煮10來分鐘，煮熟，過涼水，多洗兩次，擠幹水分(因為擠得輕，苦味重)。
3、熱鍋涼油，油熱，加入蒜米爆香，加入柚子皮，翻炒，加入糖、鹽、料酒、少許醬油，加入清水，大火燒開，轉小火燉一會，加入青紅椒。燒開，關火，過兩分鐘即可出鍋。(注：
這蒜米一定要多放些，這道菜加上蒜米很香啊;油要多放點，柚子皮很吸油) 柚子營養豐富，但如何挑柚子呢?這裡有個小竅門—— 就是挑那種皮黃且光滑的;上小下大，頸短底平，模樣周正的，個頭中等的;拿在手裡沉甸甸的;用手按按，皮不那麼不軟綿綿的。這樣的柚子皮薄肉多汁甜可口。
柚子好吃，也要注意以下幾點： 1.空腹不要吃，生病吃藥的時候不要吃。
2.高血壓患者、氣虛體弱者不宜多食。 3.
胃腸不好的人要注意，有腎臟方面疾病的人不要吃。 4.有關節炎，骨刺，類風溼等毛病的人儘量不要吃 5.
脾虛便溏者和糖尿病患者忌食。 6.一次不要吃得過多。
如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒。
2樓：民福最
用刀子在外皮上從上到下割幾刀手撕啊= =吃裡面的果肉
3樓：匿名使用者
我不知道你是不是故意問這樣的問題，但是我管回答就可以了。
蜜柚和其他柚子一樣，就是剝皮了吃，很好吃。剝皮方法和剝橘子皮一樣，只不過是蜜柚的皮很厚。教你這個顯然沒有意思。
我還是教你怎麼挑選蜜柚吧，就一句話：找扁扁的，高不要太長，這樣的蜜柚比較好吃，蜜柚是我們縣的特產，可能沒有多少人知道這樣的情況，我知道。
4樓：
扒皮吃肉
也可用表皮和肉瓤做蜂蜜柚子茶
5樓：匿名使用者
剝皮可鮮食。可榨汁。可醃製果醬。可以泡水喝。
6樓：奧力給
用你的兩棵發黃的大門牙使勁的墾
7樓：力帆陽
切開來吃啊，就這麼簡單。
8樓：喬巴喬巴巴
剝開吃，不然還能怎麼吃呢
9樓：叫我啦啦
拿刀子把皮弄掉,吃裡面的.我也說不來怎麼做.其實像我們吃桔子什麼的,
柚子的正確吃法
10樓：鹽焗小薯片
回答您好，很高興為您服務。第1種方法就是直接使用，這是一種非常普遍的使用方法，柚子果肉甘甜，汁水豐富，能夠補充豐富的維生素。第2個方法是用來製作柚子茶，柚子可以剝出果肉，然後放在鍋里加適量的冰糖熬煮至粘稠，然後用玻璃瓶裝起來，可以長期儲存，在冬季的時候都可以食用。
第3個方法。把柚子肉可以榨汁加適量的糖果膠製作成柚子軟糖或者柚子果糖，有非常香濃的柚子味道。第4種吃法，把柚子果肉剝出來，可以熬粥。
這樣的粥不僅味道香濃，而且具有獨特的柚子香氣。
11樓：仉玉軒
柚子，是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、廣東等南方地區。柚子清香、酸甜涼潤、營養豐富。
柚子的藥用價值很高，具有消食，化痰，醒酒之功效，常用於飲食積滯，食慾不振，醉酒。是醫學界公認的最具食療效果的水果。
別名文旦、香欒、朱欒、內紫、條、雷柚、碌柚、胡柑等
性味味甘、酸，性寒
歸經歸肺、胃經
功效消食，化痰，醒酒
03 小試牛刀
1柚子中含有天然微量元素鉀，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用）最佳的食療水果之一。
2柚子中含有大量的維生素c，可以降低血液中的膽固醇，有**、美膚養容等功效。
3柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質。含有天然葉酸，可預防孕婦貧血，促進胎兒發育。
4新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。且柚子是含維生素c和胡蘿蔔素豐富的水果，具有保護肝臟、促進肝細胞再生的功能。
5柚子具有健胃、潤肺化痰、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
6柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，從而減少血栓的形成，對腦血管疾病如腦血栓、中風等有較好預防作用。
04 食用禁忌
服藥期間禁止食用。
痛經者不宜食用。
體虛寒者應少食。
05 膳食食譜
柚子雞材料：新鮮柚子1個，新鮮雞肉500g，薑片、蔥白、百合、味糖、鹽等適量。
做法：①將柚剝皮、去筋皮，取肉500g，將雞肉洗淨切塊，焯去血水。
②將柚肉、雞肉同放入燉盅內，置薑片、蔥白、百合於雞肉周圍，調好鹽、味精，加開水適量，燉盅加蓋，置於大鍋中，用文火燉4小時，取出可食之。
功效：適合有肺部疾病的痰多咳嗽，氣鬱胸悶，脘腹脹痛，食積停滯的患者服用。
12樓：爵爺的網路
紅燒柚子皮。
1、柚子皮切去外面的黃皮，再去掉裡面的瓤，只留中間的那塊。切大條。(切下的黃皮，放冰箱去除異味)
2、炒前在開水中煮10來分鐘，煮熟，過涼水，多洗兩次，擠幹水分(因為擠得輕，苦味重)。
3、熱鍋涼油，油熱，加入蒜米爆香，加入柚子皮，翻炒，加入糖、鹽、料酒、少許醬油，加入清水，大火燒開，轉小火燉一會，加入青紅椒。燒開，關火，過兩分鐘即可出鍋。(注：
這蒜米一定要多放些，這道菜加上蒜米很香啊;油要多放點，柚子皮很吸油)
柚子營養豐富，但如何挑柚子呢?這裡有個小竅門——
就是挑那種皮黃且光滑的;上小下大，頸短底平，模樣周正的，個頭中等的;拿在手裡沉甸甸的;用手按按，皮不那麼不軟綿綿的。這樣的柚子皮薄肉多汁甜可口。
柚子好吃，也要注意以下幾點：
1.空腹不要吃，生病吃藥的時候不要吃。
2.高血壓患者、氣虛體弱者不宜多食。
3.胃腸不好的人要注意，有腎臟方面疾病的人不要吃。
4.有關節炎，骨刺，類風溼等毛病的人儘量不要吃
5.脾虛便溏者和糖尿病患者忌食。
6.一次不要吃得過多。如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒。
13樓：勇哥有妙招呀
柚子的正確吃法，你學會了嗎？吃錯了十幾年才知道！
柚子怎麼吃才方便？
14樓：厹鴻才
你可以先用刀在頂部切一個小口
然後那個不鏽鋼的小勺，反扣著向裡面伸，
可以把整個柚子剝出來.這樣做的好處就是,如果你還有吃不完的柚子的話,將它扣在柚子皮裡,
儲存個三五天都還是比較新鮮的.而且皮上的水不容易出來弄的手上都是。不信你試試~
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關於蜂蜜柚子茶的儲藏方法，蜂蜜柚子茶怎麼儲存
儲存方法 放入乾燥的容器內，冷藏於冰箱即可。三個月內都沒有問題，做一次夠喝蠻長時間的。本草綱目 中說，柚子味甘酸 性寒，具有理氣化痰 潤肺清腸 補血健脾等功效，能治食少 口淡 消化不良等症，能幫助消化 除痰止渴 理氣散結。柚子皮順氣 去油解膩 是清火的上品，長期食用還有美容之功效。注意事項 1.本身...