1樓：文化江湖小船伕
1、榴蓮酥榴蓮酥是由榴蓮果肉和麵粉烤制而成的一種甜點，它外觀呈金黃色，和蛋黃酥外觀顏色差不多，但較蛋黃酥形狀更為扁平。世界上的榴蓮酥當屬泰國最為地道，通過傳播逐漸在我國南方沿海城市興起，作為早茶或街頭特色糕點被人們所喜愛。榴蓮酥因為取材於「熱帶果王」榴蓮，營養價值也較高，一般澱粉、糖分、蛋白質含量分別在11%、13%、3%左右，除此以外還含有維生素、鈣鐵磷元素、脂肪等。
就我自己的品嚐體驗而言，榴蓮酥並不像榴蓮讓人「流連忘返」，因為榴蓮酥外邊的皮太厚太油了，掩蓋了榴蓮果肉餡的美味，我更喜歡清爽一點的榴蓮糕、濃縮一點的榴蓮汁，感覺它們才是榴蓮味蕾的精華。當然，也有可能是我吃的榴蓮酥不夠正宗。
2、桃酥桃酥其實也就是核桃酥，因為製作時會新增核桃碎或核桃粉，所以叫桃酥。它是我成長過程中感情較深的一種酥，由麵粉、雞蛋、奶油等做成，酥脆中帶點甜味，吃完會不自覺喝很多水。它所含的營養成分較為常見，但因為接地氣以及很飽腹，是很受歡迎的一類糕點。
桃酥的做法也不難，準備好原料，會基本發麵與烤制操作就可，具體步驟自行搜尋查詢。但是需要注意的一點是，桃酥高糖高脂，長期食用可能誘發肥胖、心血管疾病等，所以好吃也不能貪吃哦。
3、龍鬚酥龍鬚酥是我國民間傳統特色小吃，呈白色立體狀，似圓似方，千絲萬縷纏繞而成，入口即化，綿密細膩，鬆軟甘甜。它的流傳，得益於雍正皇帝，因為有在宮廷宴席裡被欽點的典故。如今，北京等地方的小吃街、旅遊景區等都有它，它的原料也在麥芽糖，蜂蜜，糯米粉，花生餡料，芝麻、麵糰等基礎上再創新，加入了小麥精粉和其他餡料，不過總體配方和味道還同之前一樣。
其實，除了以上幾類代表性酥點，我還吃過桂花酥、巧克力酥、蔓越莓酥以及許多叫不出名的水果酥，大致換湯不換藥，不過把內餡換了個品類，再給它們取一個別致的名字而已。
2樓：阿文愛養生
除了吃過蛋黃酥，當然還有鳳梨酥啦，每口都是鳳梨的清香，外面的那層酥皮也是非常對胃口，然後再搭配一些紅茶花茶，做下午茶也是一個好選擇。
3樓：吃瓜預備役選手
桃酥。我們家樓下的一家糕點店的桃酥非常好吃，至今已經有十幾年了，我從小吃到大。
4樓：曜萍
除了蛋黃酥，還吃過其他很多粵式點心酥。
有叉燒酥、榴蓮酥、天鵝酥、核桃酥、紅豆酥、牛脷酥、粒粒酥、蘿蔔酥、蝴蝶酥、豆沙酥、果仁酥等等。
我想問一下，哪個牌子的蛋黃酥最好吃！
5樓：匿名使用者
我感覺潿洲姑娘蛋黃酥是我吃過最好吃的蛋黃酥，感覺她們家蛋黃酥味道最純，口感最好
6樓：聯富金融理財
這個有很多的吧。看自己喜歡吃什麼。
7樓：百度使用者
辰頤物語的，來找我，很好吃的
8樓：匿名使用者
軒媽最好吃，不接受反駁
9樓：棒棒糖果房
愛吃蛋黃酥歡迎來找我。十幾種口味可選。每款都不踩雷。
蛋黃酥一天可以吃幾個
10樓：你粉底沒我的厚
蛋黃酥的主要原料有蛋黃、麵粉以及糖和奶油，含的熱量比較高，吃多了會上火，所以不能多吃，建議一天吃一個算為適量，不會引起上火。蛋黃酥的營養比較豐富，有澱粉還有蛋白質和維生素等，在飢餓的時候吃可以快速補充能量，對於食慾不好或者是營養不好的人群可以適當食用，對於高血糖或者是肥胖人群，不建議食用。
蛋黃酥的營養價值：
1、蛋黃酥是以蛋黃，中筋麵粉，糖，奶油等炸成的小食，頗受消費者喜愛。蛋黃酥含有豐富澱粉，蛋白質，維生素a等，尤其適合飢餓時、食慾不振，營養不良兒童、青少年食用，雞蛋黃中含有較多的膽固醇。
2、 蛋黃的維生素中則以維生素a為最多，每100g蛋中，維生素a的含量約 400~500 i.u.，且都存在蛋黃中，這也是造成蛋黃呈黃色的色素之一。
其他還含有豐富的維生素b2、b12、維生素e和維生素k等脂溶性維生素，泛酸等。
蛋黃酥的功效 ：
1、抗疾病：含有抗氧化防疾病的微量元素，長期食用可以減少疾病的發病機率。
2、清化血管：含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少中風的危險。
3、豐富的維k：有些人的**一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素k的緣故。補充的最佳途徑就是多吃。
4、解毒肝臟：會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素c含量，可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。
5、維c使者：維生素c含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。
11樓：車上的魚魚
皇叔一般一天吃3到5個即可
蛋黃酥有哪些營養
蛋黃酥含有蛋黃，蛋黃對人體有好處。蛋黃雖然膽固醇高，但是卵磷脂含量也很好，總的來說對身體有好處。不過也不能吃太多避免吸收不了其中營養成分，造成營養的浪費。
蛋黃酥吃了會發胖嗎
蛋黃營養價值高，**的時候最好少吃蛋黃酥，蛋黃酥熱量挺高的，比其他糕點更高一些。**時候應該多吃清淡的食物，比如水果沙拉蔬菜沙拉之類的，不僅可以補充營養成分同時還可以有效減少熱量的攝入，總的來說對**是有利的。
另外想要**的話可以減慢吃飯的速度，讓自己吃飯時間有所延長，大腦也更容易感覺到飽，這對**有利。
吃完飯之後可以步行散散步，不僅可以有效消耗身體熱量同時還可以放鬆心情，讓自己得到一定的放鬆整體狀態也會更好一些。其實**不應該紙上談兵，真正行動起來才可以。
12樓：麼那個流氓吻
一個即可。一天最多吃一個蛋黃酥就可以了，蛋黃酥屬於高熱量的糕點，雖然有一定的營養價值，但是多吃對於機體來說並不好吸收利用，而且還有可能會引起消化不良、食慾減退的不良反應，長期多吃還可能會引起長胖，所以一天吃一個蛋黃酥就可以了。
13樓：雨聽荷
剛環素一天，不要吃太多，因為裡面還有高蛋白的營養物質，請多一天吃兩個吧
14樓：何冰巧
蛋黃酥是比較甜的東西，一般可以吃4個左右，吃多也是不好的，不論吃什麼東西不要太過量哦，還會太膩的
15樓：大帥鍋
一般來說吃一兩個就可以了，
畢竟像大黃蘇這種高油高糖的東西，吃多了對身體也不是特別的好。
16樓：愛生活的小喬老師
能吃，但是需要控制量。
蛋黃酥雖然是**不宜吃的食物，但是也並不是不能吃，只是需要控制蛋黃酥的食用量，最好還能夠減少其他熱量的攝入，來平衡熱量的攝入。在**期間雖然需要控制飲食，但是並不是控制一切高熱量食物，**控制飲食的根本是在於控制熱量的攝入，只要攝入量小於消耗量就可以，也是能夠起到**的效果，只是這樣的方式會比較難以堅持。而且正確的**方法中還會可以吃高熱量食物的時候，可以幫助人們渡過**平臺期是，所以說**能吃蛋黃酥，但不宜多吃，需要根據每個人的**方式來決定。
有什麼好吃的蛋黃酥推薦嗎？
17樓：明明如月
軒媽蛋黃酥！超級好吃！！！強烈推薦
軒媽 老牌子了，不過**有點兒貴，平均一個8元
18樓：烹飪江蘇新東方
這個覺得自己做的比較好吃哦 也不用推薦 自己想吃什麼做什麼多好
19樓：匿名使用者
軒媽媽家的蛋黃酥好吃又便宜，非常推薦哦，**和微店都有賣。
20樓：棒棒糖果房
十幾種蛋黃酥口味 可供選擇，還有千層盒子多種美食，歡迎來私。
21樓：恩翔橙花
軒媽家的蛋黃酥真心不錯，她這裡有賣
182 1234 0017
這是什麼牌子蛋黃酥,這是什麼牌子蛋黃酥？
我覺得這個牌子的蛋黃酥非常好吃，我很喜歡。這個蛋黃酥不知道啥牌子，但是希望你能吃正宗廠家有牌子的蛋黃酥，哪種沒有牌子的蛋黃酥最好不要吃，沒有標註牌子，應該是在外包裝上。如果吃起來沒有異味 吃後沒有不舒服就沒事。這是什麼牌子的蛋黃酥？是好牌子的，是名牌兒的。回答 建議完善一下問題，方便我們回答，祝你好...
剛烤完的蛋黃酥能包裝嗎，自制蛋黃酥密封后能儲存多久？
不能，熱的蛋黃酥裝袋之後就會不脆了，最好是等冷了以後再包裝。蛋黃酥長時間保持外皮酥脆關鍵是要防潮。以下是蛋黃酥的具體做法。主料 高筋粉150克 豬油85克 白糖30克 低筋粉90克輔料 紅豆沙180克 鹹蛋黃7個 雞蛋黃1個 黑芝麻1勺1.主料備好，高筋粉，低筋粉，豬油，白糖 2.高筋粉150克 豬...
做蛋黃酥時露酥會怎樣，蛋黃酥油酥可以放多久
我一開始做蛋黃酥的時候偷懶醒面時間不足就擀麵，導致漏油酥。那次我把漏油酥一塌糊塗的水油皮和油酥揉在了一起，包進去奶黃餡，做成縮小版的偽蛋黃酥其實挺酥挺好吃的，送人也拿得出手。這是我提供的處理漏油酥的水油皮的方法。圖是小蛋黃酥，就是漏油酥的，蛋黃酥的代替品。蛋黃酥油酥可以放多久 蛋黃酥油酥常溫下可以放...