1樓:蓋辜苟
500克豬肉,切成肉末,放進微波爐,需要加熱4-5分鐘;
500克豬排,切成塊,放進微波爐,需要加熱5-6分鐘;
500克牛肉,切成塊,放進微波爐,需要加熱4-5分鐘;
1000克家禽,整隻放進微波爐,需要加熱12-14分鐘;
1000克家禽,切成塊,放進微波爐,需要加熱10-12分鐘;
500克魚,切成塊,放進微波爐,需要加熱3-4分鐘;
500克蝦,整隻放進微波爐,需要加熱3-5分鐘;
250克青菜,切碎放進微波爐,需要加熱2-3分鐘;
500克黃豆,浸泡後放進微波爐加熱,需要4-5分鐘;
500克米飯,加水放進微波爐加熱,需要8-10分鐘。
微波爐煮飯。如果我們要使用微波爐來做飯,那麼需要先把米泡20分鐘左右,然後放一點油,放水的時候需要注意要比正常少放一些。然後調到中火8分鐘,然後再用大火8分鐘後停火,最後用餘熱悶10來分鐘就可以了。
微波爐熱菜。如果是熱隔夜的飯菜,那麼可以使用中火,熱3~5分鐘即可,只要足夠熱了就可以了,不要太久,不然會破壞菜的味道。
微波爐熱包子饅頭。這應該是最常用的了,如果我們要加熱包子和饅頭,只需要把它們放到保鮮袋裡面,然後調到解凍檔,加熱一分鐘即可,千萬不要用大火,免得烤焦了。
2樓:位景明勾賦
你用器具把饅頭包起來就好了,我也是熱一分多,很好的呀,700w的,如果是第二次熱,我給饅頭沖沖水,少點水,再熱,效果還行。
微波爐熱各種食品的時間表
3樓:匿名使用者
用微波爐烹飪食物的注意事項:
1.用微波爐烹飪食物時,寧可烹飪不足也不要烹飪過度。因為時間過長,有害物質就會增加,而再續時間烹飪不會影響菜餚的色香味。
2.微波爐加熱的食物溫度極高,容易蒸發水分。所以,烹調時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。
3.雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度,所以,一定要注意烹調的時間,以免烤糊。
4.若是食物比較多,通常應平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均勻加熱。
5.小塊食物比大塊食物無論是熱或熟得都快,最好將食物切成5釐米以下的小塊。
6.食品形狀越規則,微波加熱越均勻,一般情況下,應將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。
7.如果要放進去的食物有堅硬的表皮,那麼應先剝去表皮。
8.用微波爐烹飪時,應儘量減少用鹽量,這樣可避免烹飪的食物外熟內生。
9.好多人認為把食物放進微波爐後就不能翻動了。其實不然,中途對湯類攪拌,對肉片、牛排翻轉或對相互重疊較嚴重的食品進行重置,有助於增強烹飪效果。
10.加熱結束時,把食物擱置一段時間或對有些食品新增一些佐料,如烹製肉類後,可澆上乳化的油或調味汁於面上,再撒些辣椒粉、麵包屑等,味道也是很不錯的。
用微波爐熱菜的八大方法
竅門一:食物應平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快,最好將食物切成5釐米以下的小塊。
食品形狀越規則,微波加熱越均勻,一般情況下,應將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。
竅門二:食物若有堅硬的表皮,必須剝去後才能烹調。
竅門三:微波爐不容易使食物表面著色,可以在烹調前將調味料塗於食物表面,使其呈深褐色。
竅門四:微波爐加熱的食物溫度極高,容易蒸發水分,烹調時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度,用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。
竅門五:在加熱結束時,把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些作料(如烹飪家禽肉類後,可澆上乳化的油或調味汁,再撒些辣椒粉、麵包屑等),可達到加熱不能做到的滿意效果。
竅門六:食物的本身溫度越高,烹調時間就越短;夏天加熱時間較冬天時短。烹飪濃稠緻密的食物較多孔疏鬆的食物加熱所需時間長。
含水量高的食物,一般容易吸收較多的微波,烹飪時間較含水量低的要短。
竅門七:用微波爐烹飪食物時,寧可烹飪不足也不要烹飪過度。微波爐重新烹飪不會影響菜餚的色香味。
竅門八:用微波爐烹飪時,應儘量減少用鹽量,這樣可避免烹飪的食物外熟內生。
微波爐熱菜一般來說1-2分鐘
用微波爐煮飯:
先把米泡15至30分鐘,放一點色拉油,水要比正常少放一些,用中火7、8分鐘,大火7、8分鐘停火以後用餘熱悶10來分鐘就可以了,注意:一定要泡米,讓水吃到米里去;要先中火再大火,否則容易溢鍋和起許多沫子;如開始掌握不好可在大火停火後先看一下,如水多飯軟了可開啟蓋中火再轉2分鐘再悶一會,如水少飯硬可在加點水大火轉2分鐘後再燜。
烘山芋:
1、山芋洗乾淨以後不擦乾水分,直接用3只餐巾紙裹一下,外面套保鮮袋,不要紮緊袋口,最後在外面裹一小張報紙。
2、微波爐開中高火,4分鐘。
3、取出,翻個面,再中高火,4分鐘。
注意:選好山芋是關鍵的第一步。
熱饅頭:
1. 如果是加熱涼的新鮮饅頭,把饅頭放在保鮮袋裡,進微波爐,調到解凍檔,加熱一分鐘。
2. 如果是在冰箱裡冷藏的剩饅頭,還是放在保鮮袋裡,微波爐解凍檔一分半鐘。
3. 如果是從冷凍室拿出來凍饅頭,要把饅頭沾一點水,然後放進保鮮袋裡,微波爐解凍檔三分鐘。
注意:1) 不要用高火來加熱,會讓饅頭快速脫水,使饅頭中間發硬,影響口感。
2) 饅頭熱好後要立即拿出來,否則熱氣悶在袋子裡會使饅頭表皮發白,不好吃。
3) 可以根據自家微波爐的功率適當調整加熱時間,一開始時間短點,試著調整。
什錦炒飯:
材料:(a)白飯(b)金華火腿100克,蘑菇適量,豌豆適量,香菇3-4朵,蝦仁100克,豬油5大匙
調料:醬油1大匙,精鹽2匙,味精半匙,黑胡椒粉半匙
製作:1、蘑菇、金華火腿切丁,香菇泡發切丁備用。
2、材料b與調料拌勻後,覆上微波爐薄膜,用高火煮5分鐘。
3、去薄膜加白飯拌勻,再用高火炒6分鐘即可。
醬瓜肉末:
材料:醬瓜250克,肉末500克
調料:白糖3大匙,鹽半匙,味精1匙,醬油少許紹酒2大匙
製作:1、將醬瓜用水洗過,剁碎
2、將肉末、醬瓜及調料放入器皿中拌勻,高火10分鐘即可。
蠔油茄子:
材料:蒜末辣椒末少許,蠔油適量。
製作:1、茄子洗淨,切段約5釐米長
2、將茄子並擺於盤中
3、肉末、蒜末、辣椒末、蠔油混合一起,再倒於茄子中。
4、罩上微波薄膜,低火加熱約5分鐘即可。
胡椒昌魚:
材料:昌魚4塊約500克
調料:(蒜油)黃油60克,鹽1小匙,胡椒粉半小匙,蒜泥、香菜末各2中匙,檸檬汁適量,檸檬片若干
製作:1、魚洗淨摸幹水,用檸檬汁醃10分鐘
2、蒜油內之調料拌勻,抹在每塊魚上,高火4分鐘,擱置2分鐘後,擺放檸檬片裝飾即成。
清蒸鱈魚(一):
原料:鱈魚500克,肉絲75克,香菇3只。
把鱈魚洗淨,加適量薑絲,胡椒粉,黃酒,鹽等醃30分鐘;肉絲加適量的醬油,幹澱粉,白糖,精製油醃10分鐘;香菇用熱水泡軟,去蒂,切絲備用。
做法:將洗淨的鱈魚放入盤中,肉絲,香菇絲,少量的紅辣椒絲和蔥絲均勻地撒在魚的身上,覆上一層保鮮膜,以微波高火蒸上6分鐘即可。其特點是;魚肉鮮嫩,香味濃郁。
清蒸鱈魚(二):
原料:鱈魚500克、錫箔紙10片。
調味料:醬油2湯匙、酒1湯匙、水4湯匙、蔥段、薑片、胡椒粉、鹽、雞精少許。
做法:將鱈魚洗淨切10片,用調味料醃30分鐘;每片用錫箔紙分別包好;水滾放入魚,清蒸10分鐘即可。
清蒸鱈魚 (三)
材料:鱈魚1斤、錫箔紙
調味料:醬油2湯匙、酒1湯匙、水4湯匙、?#91;段、薑片、胡椒粉少許
做法:1.將鱈魚洗淨切10片,用調味料醃30分鐘。 2.每片用錫箔紙分別包好。
微波爐加熱食物時間表
4樓:小高清呀
使用微波爐加熱飯菜只需要花費五分鐘以內的時間,如果只是加熱米飯的話,只要把飯放在微波爐里加熱兩三分鐘即可,若是將肉、菜、飯一起加熱的話,就要四五分鐘。
需要注意的是,若是要用微波爐熱湯的話就要先把湯放入其中熱兩分鐘,然後將湯取出來用勺子攪拌一下再將它放入微波爐中繼續熱一會,這樣湯才能被熱的更均勻。
在用微波爐加熱飯菜的時候還需要注意調整裝飯菜的容器,比如金屬、塑料這類材質的容器就都不能放入微波爐中,而且我們在加熱它們的時候也不可將容器密封起來以免它們膨脹、**。
省電技巧:
一、微波爐不容易使食物表面著色,可以在烹調前將調味料塗於食物表面,使其呈深褐色。
二、微波爐加熱的食物溫度極高,容易蒸發水分,烹調時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度,用微波爐專用的鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。
三、在加熱結束時,把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些作料(如烹飪家禽肉類後,可澆上乳化的油或調味汁,再撒些辣椒粉、麵包屑等),可達到加熱不能做到的滿意效果。
5樓:蓋辜苟
500克豬肉,切成肉末,放進微波爐,需要加熱4-5分鐘;
500克豬排,切成塊,放進微波爐,需要加熱5-6分鐘;
500克牛肉,切成塊,放進微波爐,需要加熱4-5分鐘;
1000克家禽,整隻放進微波爐,需要加熱12-14分鐘;
1000克家禽,切成塊,放進微波爐,需要加熱10-12分鐘;
500克魚,切成塊,放進微波爐,需要加熱3-4分鐘;
500克蝦,整隻放進微波爐,需要加熱3-5分鐘;
250克青菜,切碎放進微波爐,需要加熱2-3分鐘;
500克黃豆,浸泡後放進微波爐加熱,需要4-5分鐘;
500克米飯,加水放進微波爐加熱,需要8-10分鐘。
微波爐煮飯。如果我們要使用微波爐來做飯,那麼需要先把米泡20分鐘左右,然後放一點油,放水的時候需要注意要比正常少放一些。然後調到中火8分鐘,然後再用大火8分鐘後停火,最後用餘熱悶10來分鐘就可以了。
微波爐熱菜。如果是熱隔夜的飯菜,那麼可以使用中火,熱3~5分鐘即可,只要足夠熱了就可以了,不要太久,不然會破壞菜的味道。
微波爐熱包子饅頭。這應該是最常用的了,如果我們要加熱包子和饅頭,只需要把它們放到保鮮袋裡面,然後調到解凍檔,加熱一分鐘即可,千萬不要用大火,免得烤焦了。
微波爐對人體有害嗎,微波爐加熱的食物對身體有害嗎
微波爐有害嗎?新華社北京10月30日電 9月 10月以來,就在微波爐進入 金九銀十 的銷售旺季之時,關於微波爐加工食品危害人類健康的報道相繼見諸網上和報章,這些報道再次提起已成為陳詞濫調的 微波爐有害論 一,微波爐會造成電磁輻射和微波洩漏 二,使用微波爐加熱,會造成食物的營養價值嚴重流失 三,當你吃...
微波爐常被用來加熱食物,為什麼加熱後食物都會變硬
微波是一種高頻電磁波。食物吸收微波後,其中的極性分子便可在高速變化的電磁場中進行高速的反覆翻轉運動。這種運動是食品內部發熱的原理。由於微波爐的頻率和水分子的轉動頻率相近,所以水是最易吸收微波物質。水分含量越高的食物,溫度上升就越快 水分含量越高的部位,吸收微波的效率就更高。微波是一種電磁波,而食鹽是...
微波爐加熱的食物為什麼容易乾硬,用微波爐加熱饅頭後為什麼會變硬?
加熱溫度高,水分很快蒸發掉。加熱時蓋上耐熱保鮮膜應該會好一些 加熱時水分被氣化,如果加熱後水分直接跑出去就會造成食物脫水變幹,加熱的時間過長或者是加熱溫度過高也會照成食物變幹。因為在加熱過程中萊的水份蒸發很快,所以在加熱過程前需在菜碗上蓋上一層溼砂布會改善很多。微波爐加熱脫水很快,250克花生放在微...