1樓：匿名使用者
給你營養食譜，而不是具體菜譜，你根據當地的物產，靈活掌握。
正常成年人每天需要五大類食物：
1. 穀類薯類及雜豆；
2. 蔬菜類和水果類；
3. 畜禽肉類和魚蝦類；
4. 奶類及奶製品和大豆類及堅果；
5. 油和鹽。
成年男性一日三餐食物量如下。
（不同性別、年齡、勞動強度的個體所需要的能量和食物量不同，應根據具體情況加以調整。）
一、早餐：
1. 穀物100克；
2. 雞蛋50克；
3. 豆漿200毫升；
4. 蔬菜100克和水果100克。
說明：早餐包括以上4類食物，則為營養充足；只有3類，營養較為充足；只有2類或者以下，營養不充足。中餐和晚餐除此之外，再加畜禽魚蝦共5類食物。
二、中餐：
1. 穀類薯類及雜豆200克；
2. 畜禽肉45克；
3. 魚蝦50克；
4. 蔬菜200克和水果150克；
5. 豆腐乾50克或者豆腐100克。
三、晚餐：
1. 穀類薯類及雜豆100克；
2. 畜禽肉30克；
3. 魚蝦50克；
4. 蔬菜200克和水果150克。
5. 豆腐乾50克或者豆腐100克。
晚間零食：堅果20克。
臨睡前：牛奶250毫升。
日限鹽6克。
日限油25~30克。
日需飲水1200~2000毫升。
2樓：匿名使用者
我個人認為嘛。雲腿冬瓜湯還不錯哦.材料：
火腿4兩，冬瓜1斤，雞湯1罐做法：火腿先煮熟取出，稍涼再切片，冬瓜去皮，切除瓜剽少許後，該切小塊，鍋中放火腿，放入雞湯，在加水適量，大火燒開10分鐘後再放入冬瓜該小夥慢燉，冬瓜熟軟時，盛出放少許的胡椒粉即成.功效；清熱，去火，只是我個人的看法哦，打了我好久的字啊!!`
3樓：匿名使用者
1、高麗菜排骨湯材料∶ 排骨一斤、高麗菜半顆、蕃茄兩粒。調味料∶ 麵粉三大匙、鹽半大匙、清水一杯、胡椒粉少許。作法∶ 排骨先燙過，去除血水後衝淨泡沫撈出，另用開水煮，改小火，先燒半小時。
加入高麗菜與排骨同燒，待軟爛時再放蕃茄。待蔬菜排骨軟爛香濃時熄火，盛出，撒胡椒粉少許，即可食用。重點提示∶ 燒湯的排骨以肋排為佳，肉層雖薄但較瘦，油少，口感嫩，**亦比小排便宜。
高麗菜要燒得爛才好吃，但不能切太小塊，用手撕成片狀，靠火候煮軟的口感較好。 2、苦瓜排骨湯（1）材料∶ 排骨400克、苦瓜一條。調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。
作法∶ 排骨燙過、去除血水後，另用清水加酒一大匙放入燉盅，先蒸二十分鐘。苦瓜洗淨、剖開、去籽、切大塊，放入排骨內再蒸二十分鐘。油鹽調味，待熟軟時盛出食用。
重點提示∶ 這道湯也可以直接用爐火煲，但湯汁較濁，用蒸的湯較清爽。顏色白的苦瓜較嫩，綠色的苦瓜較脆，只要粒粗大者苦味都會較輕。 3、苦瓜排骨湯（2）苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽適量。
作法：1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗淨切小塊。2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。
3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽調味即可。微波爐做法：放入排骨、清水，先用高火6分鐘將湯燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，再用中小火20分鐘將排骨燒熟，放入苦瓜後，先用高火3分鐘，再用中小火10分鐘即可。
重點提示∶ 待排骨熟爛後再放入苦瓜，否則瓜易散碎；用雞粉代替味精，味道更好；此湯具有消暑解熱作用，用微波爐作簡單方便，是夏令佳品。4、蘑菇排骨湯原 料大排骨500克，鮮蘑菇湯100克，番茄100克。紹酒15克， 精鹽5克，味精3克。
製作方法①將每塊大排骨用刀背拍鬆，再敲斷骨髓後加紹酒、鹽醃漬15分鐘。②器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分鐘，加入蘑菇湯，再高火8分鐘，放味精調味並投入番茄片，煮沸即可。 5、黃豆芽排骨豆腐湯材料：
嫩豆腐1盒。黃豆芽200克。小排骨。
青蔥段2支。調味料 鹽1茶匙。 高湯2杯。
胡椒粉少許。適宜食用者：1． 胃火大而長青春痘、膿皰者。
2． 排洩不暢易便祕者。3．脣腫脹色絳紅、口臭嚴重，手足浮腫，產後哺乳者。健康小語：
黃豆芽配豆腐燉排骨湯，營養豐富、口味淡雅，富含蛋白質、纖維素，對脾胃火氣大、消化不良、排洩不暢者很適宜，可促進腸胃蠕動，並清降胃火。可清熱利水，並能助傷疤收口。 6、排骨玉米湯[原料/調料]排骨 1斤 玉米 3條 水 8～10杯鹽 1/3大匙 味精 1/3大匙 香油 適量[製作流程](1)將排骨洗淨後用熱水氽去血水，再撈起洗淨瀝乾備用。
玉米洗淨切段備用。(2)將所有材料及調味料一起放入鍋內，加熱煮沸後改中火煮約5～8分鐘，再放入燉燒鍋中，燉約2小時即可開啟盛起食用。
夏季有哪些營養，夏季有哪些營養食譜
綠豆粥夏天多吃粥類食品，是我國傳統的保健方法，對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。西瓜。西瓜90 以上都是水分，能補充夏天人體散失的大量水分，這樣就能避免中暑和上火。鴨肉。鴨肉，性涼，特別適合熱天吃，不容易上火。經常吃能軟化血管和降血壓。苦瓜 苦菜 芥藍。天熱要多吃 苦 中...
夏季有哪些營養食譜，夏季有哪些養生食譜
夏季養生之飲食 1 多吃瓜類 夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然 潔淨 營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90 以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓 保護血管的作用。2 多吃涼性蔬菜 吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類...
夏季有哪些營養食譜？拜託各位大神
夏季養生食譜有 1 綠豆茯苓膏 材料 綠豆75克，茯苓50克，冰糖30克 作法 1 綠豆洗淨浸泡,茯苓洗淨。2 將綠豆與茯苓同入鍋,加水燒製沸騰,小火熬約2小時,加冰糖再煮片刻即成。功效 清涼解暑,消食開胃。2 苦瓜菊花粥 配料 苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。做法 將苦瓜洗淨去...