1樓:簡可
可以多吃含維生素a的食品
食品:薺菜、芥菜、苦瓜、胡蘿蔔、香榧子、無花果、動物肝臟、青魚、白魚、蚌肉、螺螄。
處方:1.桑椹15克,白菊花9克,白糖一匙,水煎服。每日1次。
2.胡蘿蔔6根,水煎2日服完,連服幾十天。功能消積明目。適用於夜盲症或小兒疳積。
3.白魚一條,去鱗及內臟,枸杞子30克,共煮湯食。功能健脾胃,補肝腎。適用於肝腎陰虛之流淚、視物模糊等。
4.枸杞子20克,嚼服,每日一次,半月為一療程。
5.菊花茶開水沖泡,經常飲服
我們日常的飲食中,一些蔬菜對眼睛以致其他生理機能的保養都有很大的益處。
菠菜根據美國一項調查,吃大量菠菜,也許可減低老年失明的危險。這要歸功於類胡蘿蔔素--綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。
哈佛大學醫學院一個研究小組指出,每天吃大量這些蔬菜的人,患上視網膜黃斑變性的機會可減少百份之四十三。
視網膜黃斑點退化是與老年人有關的眼病,患者視網膜中心退化,**視力逐漸喪失。
該研究小組由眼科與流行病學系的約翰·塞醫生領導,比較了八百七十六名五十五歲到八十歲人士的飲食習慣,其中三百五十六人是黃斑點退化患者,其餘五百二十人則否。他們發現,吸收類胡蘿蔔素越多,患上黃斑點退化的風險越小。效力最大的是綠色蔬菜中的兩種類胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質。
蕃茄蕃茄的營養非常豐富,每斤含蛋白質二至八克,脂肪一點四克,碳水化合物九克,鈣三百毫克,磷一百七十四毫克,鐵二毫克,還有維生素a、b1、 b2,c,p,pp等。此外,還含有果酸、檸檬酸、蕃茄素。維生素pp的含量是蔬果中第一名,維生素a的含量是荀的十五倍,維生素c則相當於兩斤半蘋果,三斤香蕉、四斤梨子的含量。
一般蔬菜中的維生素c煮上三分鐘便損失5%,煮十五分鐘損失30$。而蕃茄中的維生素c,雖經烹調煮熟,比其他蔬菜損失少更多。這是因為蕃茄有酸性,維生素c在酸性環境中受到保護。
經計算,每人每天吃兩三個蕃茄,便可滿足一天對維生素和礦物質的需要。
蕃茄的藥用∶色、香、味俱佳的蕃茄不但可供食用,亦可供藥用。醫學界認為,蕃茄味酸甘、性平、無毒、有清熱解毒、涼悅平肝、解暑止渴的作用,適用於高血壓、牙根出血、胃熱口苦、發熱煩渴、中暑等症。
蕃茄的醫療作用,就在於它所含的成份。例如維生素p,可保護血管,能防治高血壓;維生素pp,可保護**健康,**癩皮病,維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成。由於維生素c的含量高,醫生夏天常讓牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃蕃茄。
維生素a可保持**的彈性,促進骨骼鈣化,對牙齒組織的形成起重要作用,可用以防止小兒佝僂病、夜盲症、眼乾燥症。蘋果酸和檸檬酸可幫助胃液對脂肪物質進行消化,吃了油膩食物,吃點蕃茄不但助消化,且可防消化不良。蕃茄亦有利尿作用,吃蕃茄對腎病有益,據說其果汁中還有一種叫氯化銅的物質,對肝病有輔助**作用。
蕃茄素可以抑制一些細菌,可用於口腔發炎,熱天還可以將蕃茄片熬湯當茶喝,有清熱防暑作用。
紅蘿蔔紅蘿蔔有兩個特點,一是含糖量高於一般蔬菜,�有芳香甜味;二是含有豐富的胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素涉入人體可轉變成維生素a,維生素a可維護眼睛和**的健康,患**粗陋病、夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人,就是因為缺乏維生素a,尤其是兒童在發育生長期更加需要。
其實,各種蔬菜中都含有多少不等的胡蘿蔔素,不過,都沒有紅蘿蔔的含量豐富,而且比較容易損失,不大容易被人體全部吸收。而紅蘿蔔所含胡蘿蔔素在高溫下也能保持不變,因此易於被人體吸收利用。紅蘿蔔的頻色越濃,所含胡蘿蔔素越多,遠遠超過其他蔬菜。
紅蘿蔔還有維生素c、蛋白質、脂肪和若干礦物質。紅蘿蔔所含的糖,為單糖和多糖,其中的澱粉糖和蔗糖,在胃腸道中受許多消化 的作用,可變成葡萄糖、果糖被人體吸收,成為人體熱量**之一。
紅蘿蔔生吃甜脆爽口,可代水果;單純炒吃或配肉燉食、做飽子餡亦可;與大米、小米、玉米一起熬粥,也很好吃。
2樓:
胡蘿蔔,動物的肝臟,魚肝油....
3樓:
大蔥,小蔥,洋蔥對眼睛都有好處
吃什麼食物對眼睛近視有好處呢,吃什麼食物對眼睛近視好呢?
近視呢,可以吃一些含維生素a比較多的水果 蔬菜或者肉類。同時可多食健脾養胃,補益氣血的食物 如龍眼肉 山藥 蘿蔔 芋頭 小米 玉米等.預防近視眼的發生 1.定期檢查視力,發現近視及時矯正.2.提供良好的視覺環境,要在光線充足的地方讀書寫字.3.養成良好的讀書習慣和姿勢.4.注意鍛鍊身體和加強營養,減...
吃什麼食物對眼睛有好處呢,吃什麼食物對視力有好處?
首先事胡蘿蔔,因為胡蘿蔔素可以在人體轉化為維生素a,它對眼睛是有幫助的。第二是櫻桃,櫻桃含鐵量居水果之首。鐵是血紅蛋白的原料非常適合受電腦輻射影響的女性食用。護眼食品abc 富含維生素a的食物 缺乏維生素a的時候,眼睛對黑暗環境的適應能力減退,嚴重的時候容易患夜盲症。維生素a還可以預防和 乾眼病。所...
吃什麼對眼睛好呢,吃什麼食物對眼睛好啊?????
首先事胡蘿蔔,因為胡蘿蔔素可以在人體轉化為維生素a,它對眼睛是有幫助的。第二是櫻桃,櫻桃含鐵量居水果之首。鐵是血紅蛋白的原料非常適合受電腦輻射影響的女性食用。最近半年上網課的孩子比較多,這也是很多孩子近視度數增加快的原因之一。飲食習慣對近視防控也有很大的作用,動物肝臟 富含維生素a的果蔬等都是護眼視...