1樓：艾之樹
不是，吃的香椿是香椿樹發的芽。香椿樹和其他落葉樹一樣，春天發芽，冬天落葉，春天發的芽就可以吃了。小香椿苗不適宜吃，因為吃了，就會影響它的成長髮育。
2樓：碧海仙山南麂島
呵呵，香椿苗是芽苗菜，是用香椿種子發的。跟香椿芽相比，味道相近但更鮮嫩，風味更佳。
3樓：匿名使用者
人們吃的是香椿樹的嫩芽,香椿苗的葉子則可能嫩也有可能老(視季節而不同),如果老了味道自然有差別.
香椿菜苗與香椿的區別是什麼？
4樓：匿名使用者
1、**不同：香椿苗是由香椿種子在室內無土栽培長成的；香椿芽是從香椿樹上採摘的嫩芽。
2、營養不同：香椿苗在生長中主要靠種子自身的養分，含水量很大，幹物質很少；香椿芽是經過漫長的冬季發育而來，含水量少，營養物質豐富。
3、風味不同：香椿苗的味道相對清淡，香椿芽的味道更加醇厚。
4、口感不同：香椿苗有吃豆芽的感覺，香椿芽口感筋道。
5、**期不同：香椿苗可以週年**，香椿芽只能在春季**。
6、使用方法也有不同：香椿苗大都鮮食，香椿芽除鮮食外還可以醃漬和加工成罐頭。
香椿苗怎麼種植？
5樓：
選用新種子 春季用新種播種，且播前要進行發芽試驗，如果發芽率低於30％，則不能當種用；如發芽率為30％～80％，則要加大播種量。
苗床施肥 苗床要多施有機肥，每畝用優質農家肥5～6立方米做底肥。然後做長10米、寬1.5米的畦。
催芽 提倡催芽播種。春季育苗移栽，畝用種量為5公斤左右。露地直播育苗，畝用種量為4公斤左右。
催芽方法：將種子放在溫水中浸泡24小時，待種子吸足水後，用清水沖洗兩遍，並攤在報紙上陰乾。根據種子的多少選一紙箱，箱底鋪麥秸或破布，上面再鋪塑料薄膜，然後把種子薄薄地攤在上面，在種子上再蓋一層塑料薄膜。
箱內安1個25瓦的燈泡，並放1個溫度計，箱外覆蓋棉被等保溫。前3天，箱內溫度可保持30℃左右，以後降為25℃。箱內溫度的高低可通過增減箱外覆蓋物來調控。
當種子有1/3露白時就可播種。
播種 當氣溫穩定到10℃時即可播種。在畦內按等行距開3條寬6釐米、深3釐米的淺溝，順溝均勻澆水並撒種。也可按15～25釐米的株距挖穴，每穴播4～5粒。
播種後覆細土1釐米厚，並用地膜覆蓋。種芽出土後，及時割破地膜引苗出土。播後7～10天開始出苗，15天齊苗。
出苗後管理 一是澆水、間苗。苗齊後可根據墒情進行澆水、間苗。撒播的，第一次間苗可按2～3釐米株距留苗，要把並生苗、弱苗去掉。
穴播的，每穴留兩株苗。4片真葉時進行第二次間苗，株間距保持在5釐米左右，每平方米留苗80～100株。每次間苗後都要澆1次壓根水。
二是定苗。當苗高10釐米且有5～6片真葉時，即可定苗。為了培育直徑1釐米以上、高1米以上的壯苗，露地育苗的株距為5～20釐米，行距為50釐米，每畝留苗5300～6000株。
中後期管理 一是中耕除草，雨後及時排澇，天旱要及時澆水。二是施肥。第一次追肥在5月下旬，以氮肥為主，每畝衝施尿素水溶液10公斤。
第二次追肥在6月底至7月初，每畝施複合肥20公斤。另外，在生長季節還可用濃度為0.7％的尿素水溶液進行葉面噴灑。
三是將苗木矮化處理。香椿壯苗的標準：當年生苗高在1米以上，直徑在1釐米以上，頂芽大且飽滿，
6樓：匿名使用者
香椿別名椿芽，楝科楝屬中的栽培種。香椿營養豐富，馥郁芳香，甘美可口，四時可用，列為蔬菜中的上品，並可入藥。 施肥播種春椿是一年種植，8～10年受益，當播種時一定要選擇土壤肥沃、光照充足、背風向陽、土層深厚、排水良好的陽坡地深耕細作，施足基肥。
矮化密植採取種子直播育苗，精心撫育，間密補稀，當苗高1米時抹掉頂芽，促發側枝，採收嫩芽。越冬時，於小雪前在地徑周圍培土30釐米以上，保墒保溫保苗，翌春除去封土，就能正常生長採收，若移苗栽種，就選擇苗圃地的大壯苗秋季帶葉移栽。 淨種直播矮化密植行距為50釐米，每平方米10～15株，每（畝）控制0．8～1萬株；間套直播矮化密植，採取寬窄帶方式，寬頻4～5米，種植糧菜作物，窄帶1米，直播香椿，按行距50釐米，10～15釐米的密度條播；淨種移栽矮化密植行距50釐米，穴距30釐米，每穴5株，每畝1600株左右。
矮化樹型培養 矮化樹型的培養可分4種。 （1）多臺型：即苗高近2米時，摘除頂梢促發側枝和腰枝，從地徑算起，大致各層次分別按40、60、70釐米的距離，留3盤腰枝作為骨幹枝採收椿芽，這種樹型的特點是樹幹高，木質化充分，抗寒旱效能好，產量穩定。
（2）掃把型：即苗高1米左右時，抹掉頂梢促發，促發側部椿頭，對新發椿頭只採嫩葉不打頂，待這些側部椿頭長20～30釐時，再抹掉頂梢，促發新芽進行採收，這類樹型，每株要保持4～5個椿頭。 （3）矮杆密集型：
即直播密植午椿苗長至1米時就摘除頂梢促發新芽，不定期的視嫩芽生長情況及時採收。四是矮林叢狀型，即接山坡地矮林叢植的密度每穴3～5株，苗高1．5米時，摘除頂梢，促發新枝新芽，使每穴保持15個以上的椿頭，供採嫩芽。
7樓：笑對人伸
樓上的你怎麼說話的啊我聽都聽不懂.
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香椿樹的種子又叫香鈴子,香鈴子對用於 風寒感冒 胃腸塞滯 脘腹脹悶 風溼性關節炎等症。香椿種子治痔瘡怎麼用 香椿樹種子的用途，藥用價值？香椿子 辭典 香椿子 出處 東北藥植志 別名 椿樹子 生生編 椿芽樹花 民間常用草藥彙編 椿花 四川中藥志 春尖花 重慶草藥 香椿鈴 陝西中藥志 性味 四川中藥志 ...