1樓：
可以的椰子酒的做法
椰子是熱帶作物，也是東南亞地區的特產。椰子的品種也多，其中，可可椰子就是一種利用價值相當高的植物，可以製作飲料、點心，也可以榨油、製造活性碳等。椰子酒就是在椰子還未成熟時，用刀片將其花芽剖開，取其汁液為原料，再經過自然發酵而釀成的酒。
除可可椰子外，大王椰子、尼芭椰子、菠利椰子等也可以用來釀酒。
製作方法 釀酒前，先用繩子繫住椰子的花芽，使其朝下，幾天後剖開，提取汁液。這是一種有嫩竹香味的新鮮液體，含糖15~18%。
汁液的提取方法與提取橡膠液一樣。將竹筒之類容器懸掛在椰子花芽下面 ，花芽每小時滲出大約50~65毫升的汁液。汁液滴入竹筒後，就直接在竹筒內自然發酵釀酒。
為了抑制雜菌增殖，也可新增栲樹皮來幫助酵母發酵。
取液的竹筒一天早晚更換醬危淮穩∫毫吭00~700毫升。每更換一次，就用薄刀片將花芽切除。釀成的酒可以就這樣從竹筒中倒出**，也可以灌入罐中，涮侵屎笤倬⒔停瞥刪憑ǘ任0%的酒。
也可進行蒸餾，只是經過蒸餾的酒，酒味較淡，飲用時可新增些幹葡萄及香甜料等。
菲律賓「壘堆」島特產的椰子酒，最大特點是釀造時間較長，要1~3年，不進行蒸餾。經3年釀造的酒，有濃厚的葡萄味。
2樓：匿名使用者
能喝椰子酒的做法
椰子是熱帶作物，也是東南亞地區的特產。椰子的品種也多，其中，可可椰子就是一種利用價值相當高的植物，可以製作飲料、點心，也可以榨油、製造活性碳等。椰子酒就是在椰子還未成熟時，用刀片將其花芽剖開，取其汁液為原料，再經過自然發酵而釀成的酒。
除可可椰子外，大王椰子、尼芭椰子、菠利椰子等也可以用來釀酒。
製作方法 釀酒前，先用繩子繫住椰子的花芽，使其朝下，幾天後剖開，提取汁液。這是一種有嫩竹香味的新鮮液體，含糖15~18%。
汁液的提取方法與提取橡膠液一樣。將竹筒之類容器懸掛在椰子花芽下面 ，花芽每小時滲出大約50~65毫升的汁液。汁液滴入竹筒後，就直接在竹筒內自然發酵釀酒。
為了抑制雜菌增殖，也可新增栲樹皮來幫助酵母發酵。
取液的竹筒一天早晚更換醬危淮穩∫毫吭00~700毫升。每更換一次，就用薄刀片將花芽切除。釀成的酒可以就這樣從竹筒中倒出**，也可以灌入罐中，涮侵屎笤倬⒔停瞥刪憑ǘ任0%的酒。
也可進行蒸餾，只是經過蒸餾的酒，酒味較淡，飲用時可新增些幹葡萄及香甜料等。
菲律賓「壘堆」島特產的椰子酒，最大特點是釀造時間較長，要1~3年，不進行蒸餾。經3年釀造的酒，有濃厚的葡萄味。
3樓：愛芳姍
我沒有聽過，椰肉泡酒的哦~ 椰子雞湯 材料：新鮮椰子肉半個，雞一隻（選肥一點的） 製作：椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小 先將雞熬一個鐘頭，再放入椰子肉，再熬一個半鍾，加入少許鹽調味既可 如果想椰子味濃點可多放些椰子，這個湯很清甜，很好喝！！
******************************== 椰子糯米蒸雞飯 【原料】椰子肉糯米雞肉各適量 【製作】將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。 【用法】當飯吃，每日1次。 【功效】補脾益心攝精。
適用於**、陽痿、四肢乏力、食慾不振。 ******************************== 椰子雞肉湯 用料：香菇1兩、雞肉半斤、 瘦肉3兩 、椰子肉1個、火腿少許 燕窩少許 製法：
（1）把燕窩浸水去細毛，冬菇發水。 （2）把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲內，加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時加 少許酒，味道更香甜。 功效：
清暑解熱。 ***********************************==== 靈芝三果益發湯 靈芝6克,石榴2個,椰子肉一個,龍眼肉10克,冰糖8克。滋養補血,烏黑頭髮,治脫髮,早生白髮,能生津解渴。
***********************************==== 椰肉蝦仁豬骨湯 這道菜取材於三亞最常見的椰子、蝦仁，做法簡單而風味獨特，很值得你一試。 原料：椰子肉150克，蝦仁150克，豬脊骨300克，薑汁20克。
作法：1、將椰肉洗淨，切塊；蝦仁 洗淨；豬脊骨洗淨，剁小塊。 2、鍋內放水，上火燒開，放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫，待溢位蝦味後放薑汁，即可飲用。
特點：益氣生津，潤澤面色。 ***********************************= 椰肉燜雞塊 原料：
雞一隻（約1250克）、椰肉300克，蔥頭100克，杏仁5克 調料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5 克，椰汁、精鹽各適量。 烹飪方法：
將雞洗淨去頭腳剁成方塊，放入沸水煮至5成熟撈出控幹，椰肉切絲；蔥頭 、蒜瓣洗淨切片，辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥；備用。 把鍋燒熱後倒入食油，待油溫5成熱時，放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒金黃色，盛入燜鍋 ，放入雞塊，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸後，改用溫火燜至熟軟 湯濃時，加精鹽調好口味，撒上香菜末即可。 特點：
鬱香味濃 ***********************************==== 緬式糯糊 是緬甸「搭敏呢擺」(糯糊節)所食用一種年節食品。 原料： 糯米500克椰子肉100克薑絲25克蒜末50克精鹽10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克 製作方法：
1.將糯米漂淘洗淨，用清水浸泡1～2小時。椰肉用刀切成3釐米長的薄片。
2.將鍋加花生油置於旺火上燒至八成熟，放入薑絲和蒜末煸炒，然後倒入糯米和清水(水沒米3釐米為宜)煮沸，待水分快乾時，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻攪拌勻，用文水略煮片刻即熟。成品應為稠糊狀，煮時若干，可再加些溫水。
產品特點：鮮香油酥，營養豐富，製作方便。
4樓：老狐狸修煉中
喜歡椰子肉味道的話，泡酒應該沒問題，幾乎所有的水果放在酒裡都不會變質，並會產生果香味道。但是要注意，櫻桃，桃，杏，李子等水果不宜泡酒，因為這幾種水果的果核中有氰化物，泡久了會釋放出來。
5樓：一眼萬年是嘉倫
椰子是熱帶作物，也是東南亞地區的特產。椰子的品種也多，其中，可可椰子就是一種利用價值相當高的植物，可以製作飲料、點心，也可以榨油、製造活性碳等。椰子酒就是在椰子還未成熟時，用刀片將其花芽剖開，取其汁液為原料，再經過自然發酵而釀成的酒
6樓：1981滄海一粟
椰子肉可以直接食用，也可以做成菜餚，當然也可以用來泡酒的。
7樓：弘化
椰子在南方較多，可用適量椰子肉泡酒。
8樓：在明月山跳爵士舞的周瑜
椰子肉不可以泡酒可以吃
9樓：其曉星
當然可以但是呢不會做的話，酒就不好喝了
10樓：烏拉拉烏啦啦
沒有試過 貌似是不可以的吧
11樓：隨風
可以的，味道不知怎麼樣？試試唄！
12樓：過路老客
沒聽說過！但椰肉和酒不犯衝，可以試試
13樓：豔子
沒有聽說過，應該不能泡酒
椰子肉上火嗎？
14樓：人設不能崩無限
椰子肉不上火。
椰子肉的營養價值：
1、補充營養
平時多吃一些椰子肉，能為人體補充豐富的營養，因為椰子肉中不但含有大量植物蛋白，它還含有一些天然的粗纖維和豐富的果糖與葡萄糖，除了這些營養成分以外，維生素和微量元素鎂，鉀，鈣等物質也是椰子肉中最重要的存在，人們食用椰子肉以後能快速把它們吸收和利用，能滿足人體各器官對不同營養的需要。
2、滋養美白肌膚
椰子肉還是一種美容食品，它含有的微量元素和維生素以及果糖，能滋養人體**，可以促進**細胞再生與代謝，而且能減少黑色素生成，能淡化色斑，平時經常吃椰子肉既能滋養細嫩肌膚，也能起到明顯的美白作用。
3、利水消腫
椰子肉還能利水消腫，因為這種石材中含有豐富的微量元素鉀和鎂，它們能促進人體內鈉鹽的代謝也能預防人體內電解質紊亂，可以加快身體內多餘水分的排出，能利水消腫預防肥胖，也能有效緩解人類的高血壓。
椰子肉的主要成本是一些植物蛋白質和碳水化合物，適當食用是不會消化不良的。
15樓：御慕桖雅
椰子肉不上火。
椰肉，性味甘平，能補益脾胃，驅絛蟲。一般人皆可食用。它尤其適合身體虛弱、四肢乏力、容易疲倦的人群，能夠幫助這類人群增強體力，使身體健康強壯起來。
大便清瀉的人不宜食用椰子。如果是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管炎、哮喘、高血壓、糖尿病等疾病患者，也不宜食用椰子。而如果是體內火氣旺盛的人群，需要注意控制下椰子的攝入量，不宜多吃。
16樓：庫幻竹
椰子性平味甘，吃多了不會上火，還有下火的功效。椰子含有豐富的鉀鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可以糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫的功效，所以椰子汁是一種很好的消暑飲料，椰子汁性寒，你吃不但不會上火還可以結夥。
17樓：匿名使用者
吃椰子肉不會上火。上火可能吃了別的食物導致。椰子肉含有豐富的鉀鎂等礦物質。
可糾正脫水和電解質紊亂。達到利尿消腫的效果。不是椰子也不能吃太多。
天氣涼吃太多也可能感冒。
18樓：匿名使用者
這也要看個人的體質來定的。熱性體質的人吃一些比較溫性，熱性的食物很容易就會上火。但寒性體質的人就相反，他們是吃了寒性的食物反倒容易引起虛火症狀。
椰子形似西瓜，外果皮較薄，呈暗褐綠色；中果皮為厚纖維層；內層果皮呈角質。果內有一大貯存椰漿的空腔，成熟時，其內貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。
19樓：1戰士
去火.⑴椰肉中含有蛋白質、碳水化合物、椰子油、糖類、維生素b1、b2、c物質。
⑵椰子漿中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素c、鈣、磷、鐵等物質。
椰子的食療價值怎樣？
⑴食用價值：椰肉除作為水果食用外，還可做菜或蜜餞，而椰子汁更是人們喜愛的上等飲料，風味獨特，營養價值很高。
⑵藥用功效：椰肉味甘、性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效；椰子漿味甘、性溫，有生津、利水等功能。
⑶醫用驗方：當脾虛倦怠、食慾不振、四肢無力時，將椰肉切碎成小塊、加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後服食，有較好療效。
菠蘿蜜的核能泡酒嗎
20樓：匿名使用者
菠蘿蜜的核怎麼吃
意想不到吧，菠蘿蜜的核也能吃，菠蘿蜜可謂是全身都是呀，不僅是它的果實有著豐富發營養價值，同樣菠蘿蜜核也有著豐富的營養價值。菠蘿蜜種核含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質，煮熟可食用，可治婦女產後乳汁缺乏症。菠蘿蜜心，像椰子肉一樣鬆軟，通常可用來煮甜湯。
1、鹽水煮菠蘿蜜的核
切開菠蘿蜜後，將菠蘿蜜的核單獨弄下來，圓碌碌的果核清洗乾淨，然後將菠蘿蜜的核放到鍋裡，並倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，0分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時候就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜的核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然後放到水裡煮熟，並撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時間可以自己掌握，當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜的核煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗乾淨，然後在煲湯的時候，在湯裡放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之後，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營養價值也相當豐富。
4、菠蘿蜜的核煮粥
將菠蘿蜜的核剝下來後，清洗乾淨，然後在煮粳米粥的時候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。
看是不是很不錯，要記住了下次在吃菠蘿蜜的時候，千萬不要扔掉菠蘿蜜的核了。菠蘿蜜的不僅味道鮮美，而且還有很高的營養價值。但是要注意在吃菠蘿蜜的核的時候，一定要注意不能多吃，謹防吃多了會上火，特別是老人和孩子一定要多加註意，不能多吃。
泡酒，沒聽說。我覺得這些吃法都不錯。
椰子的果肉能吃嗎椰子裡面的肉能吃嗎？
成熟椰子裡的白色果肉可以吃，但椰青的果肉一般不適合吃，也不好吃。人們常說椰汁好喝的椰肉就不太好吃，椰肉好吃的椰汁就不怎麼好喝，指的就是椰青。椰青屬於椰汁很好喝，但椰肉不好吃，一般不建議吃的。椰青是還未成熟的椰子，其椰汁非常鮮嫩，但其果肉就還未成熟，還太嫩，不適宜食用。如果椰子和椰皇的果肉已經發育飽滿...
吃椰子肉多有害嗎，多吃椰子肉有什麼好處和壞處啊
經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤 具有駐顏美容作用。但患有病毒性肝炎 脂肪肝 支氣管哮喘 高血壓 腦血管意外 胰腺炎 糖尿病等患者忌食。當然沒害，生吃很香，煲湯也很好喝 我吃到大了 對椰子來說是致命傷害 椰子有以下營養價值 第一，椰子的營養成分主要含有蛋白質 碳水化合物 椰油中含...
椰子肉是紫色的是壞掉的嗎泰國椰子
是壞的。椰肉一般都是白色的，紫色說明椰子中的酚類抗氧化劑遇見了氧氣，在多酚氧化酶的催化下產生了醌類物質，新生的醌類物質能使植物細胞快速變色，所以椰子汁 椰子肉變成淡紫色。和蘋果長時間暴露在空氣中變成褐色是一個道理的。如果椰子水變得粘稠，椰子肉有異味了，就表示它變質了，最好不要飲用或食用。椰肉都是白色...