1樓：明月不知我心呀
我覺得我自己是一個客家人，當然比較下飯的是梅菜扣肉。
梅菜扣肉是一道正宗的深受客家人鍾愛的一道菜。每當過年過節，家家戶戶的飯桌上肯定會有這道菜的身影。
客家人的做法是將五花肉上湯鍋煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之後加蔥、姜等調料炒片刻，再下湯用小火燜爛，五花肉盛入碗裡，上鋪梅菜段，倒入原湯蒸透。走菜時，把肉反扣在盤中。
成菜後，肉爛味香，吃起來鹹中略帶甜味，肥而不膩。
下面是做這道菜的步驟：
第一步是將梅菜乾用水浸泡半小時，洗乾淨藏在裡面的泥沙，瀝乾水切碎；
第二步是燒熱炒鍋，幹鍋倒入梅菜乾粒，用中小火慢慢逼炒出裡面的水分；
第三步是梅菜乾炒至完全乾身後，下 汁和糖調味，盛起；
第四步是重新燒熱炒鍋，倒入適量花生油，油熱後倒入切成薄片的燒肉炒香；
第五步是在鍋邊倒入大量姜米和蒜蓉，炒香後倒入末過燒肉的水，用冰糖、蠔油、胡椒粉調味，用老抽調色後，盛起；
第六步是將扣肉夾著梅菜層層疊起，倒放進深碗裡，每一層都要壓緊實；
第七步是將肉汁淋在梅菜扣肉上，蒸約45分鐘左右；
最後一步是蒸透蒸入味後，將碟子扣在大碗上，翻轉過來，揭開大碗。
綜述，我覺得這是一道吃貨必備的菜餚。如果大家要學習的話，要注意口味的重否。
2樓：桃桃氣泡水
滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。是很多人喜愛的一道菜
2、糖醋魚
煮熟的蝦和什麼搭配做一道菜，煮熟的蝦和什麼搭配做一道菜
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我是不會選擇和打女人的男人在一起的。一般打女人的男人，通常有三種。第一種，極度大男子主義或者帶有暴力傾向 第二種，在外面壓力太大，回家拿老婆出氣 第三種，忍受不了老婆說出的很刺人很傷人的話。你要知道如果一個男人總是喜歡打他的女人，那麼這個男人是有多麼的可悲呢?女人其實就是應該被男人所愛護的，一個不愛...