1樓:半夏半暖
1.除黃油外所有面團材料放入麵包機,設定30分鐘和麵。
2.揉至10分鐘時,加入黃油至結束。
3.揉好後,放入乾淨無水的盆,蓋上保鮮膜讓其發酵2—2.5倍大。
4.發好的麵糰。
5.發酵好後,平均分成兩個麵糰。
6.取一個麵糰擀成一個長方形。
7.將核桃仁和葡萄乾各100g,均勻鋪在上面,留出5cm好收口。
8.做個兩個不同的,這是核桃仁和蔓越莓幹。
9.從沒有空白地方捲起,要卷緊密,將它放在烤盤的油紙上,蓋上保鮮膜二次發酵。
10.發酵好後,斜切5個小口子,再刷上蛋液,烤箱上下180度預熱,因為麵包太大烤的時間比較長(先下層烤10分鐘後蓋上錫紙,再烤30分鐘,移到上一層錫紙不拿再烤40分鐘,然後再下層去掉錫紙烤10分鐘即可,還是根據自己烤箱來定)。
11.出爐。
12.晾涼。
13.切片。
2樓:陌上_卿名酒酒
主料麵糰 高粉680g
牛奶120g 白糖150g
雞蛋3個150g 淡奶油50g
酵母8g 鹽5g
黃油40g 餡料
核桃仁200g 蔓越莓幹(葡萄乾)200g
全蛋液麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法步驟
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法**11. 除黃油外所有面團材料放入麵包機,設定30分鐘和麵
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法**22. 揉至10分鐘時,加入黃油至結束(麵糰硬硬的千萬不要手揉,而且這列巴無需揉出手套膜)
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法**33. 揉好後,放入乾淨無水的盆,蓋上保鮮膜讓其發酵2—2.5倍大
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法**44. 隨便什麼發酵方法,這是發好的麵糰
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法**55. 發酵好後,平均分成兩個麵糰(596g一個)
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法**66. 取一個麵糰擀成一個長方形(長約40cm,寬約30cm即可)
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法**77. 將核桃仁和葡萄乾各100g,均勻鋪在上面,留出5cm好收口
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法**88. 做個兩個不同的,這是核桃仁和蔓越莓幹
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法**99. 從沒有空白地方捲起,要卷緊密,切記!!!將它放在烤盤的油紙上,蓋上保鮮膜二次發酵
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法**1010. 發酵好後,斜切5個小口子,再刷上蛋液,烤箱上下180度預熱,因為麵包太大烤的時間比較長(先下層烤10分鐘後蓋上錫紙,再烤30分鐘,移到上一層錫紙不拿再烤40分鐘,然後再下層去掉錫紙烤10分鐘即可,還是根據自己烤箱來定)
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法**1111. 美美噠,香香噠出爐了~
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法**1212. 晾涼~
麵包之~蔓越莓果仁列巴的做法**1313. 切片,真的是太好吃了,讓你回味無窮~
紅曲蔓越莓麵包的做法,紅曲蔓越莓麵包怎麼做
紅曲蔓越莓麵包的做法 1.麵糰 高筋粉125g,細砂糖10g,鹽1 8小勺,乾酵母1 2小勺,水70g,紅曲粉1 8小勺,黃油8g,蔓越莓幹15g 裝飾 蛋白10g,糖粉1大勺 2.將除黃油果乾外的麵糰料倒入麵包桶,先和麵13分鐘,加入黃油,再和麵30分鐘,至能拉膜 3.取出,加入蔓越莓幹,揉勻 4...
新鮮蔓越莓怎麼吃,新鮮蔓越莓該怎麼吃?
新鮮蔓越莓可以生吃 或者製成果汁 醋 或者晒乾製成蔓越莓幹食用。洗淨生吃 新鮮蔓越莓富含水果之中不可或缺的維生素c之外,它還有許多種榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養素,因此對於人體健康有著多方面的益處。蔓越莓果汁 具有獨特的酸甜口味,清新爽口。同時,為滿足消費者的不同選擇,與蘋果或草莓等水果混合的蔓...
生活黃磊蔓越莓餅乾怎麼做蔓越莓餅乾的做法大全
主料低筋麵粉 來135克 源雞蛋液 15毫升 黃油75克 糖粉60克 輔料蔓越莓幹 35克鹽 適量步驟 1.稱好所用原料。2.黃油軟化後,加入糖粉。3.攪拌均勻。不需要打發。4.分兩次加入雞蛋液,5.攪拌均勻。6.倒入蔓越莓乾和低筋麵粉。7.攪拌均勻,成為麵糰。8.將保鮮膜包住麵糰,用手把麵糰整形成...