1樓：學到一百歲
最好的枸杞也就45元左右，一百多是**不靠譜的。藥用價值應都差不了多少，只是好的枸杞粒大，口感較甜。
2樓：劍瑞冰凌
寧夏枸杞細長，味甜，肉多籽少，嚼著粘牙，唾液染成淡紅色。河北枸杞團圓，微酸，籽多。**各地不一。
如何購買枸杞?
3樓：姵ぁ唲
我想問下，我們這有很多野生枸杞，請問它的營養成分和藥用價值是否一樣
4樓：駱璠賀華榮
最好的枸杞也就45元左右，一百多是**不靠譜的。藥用價值應都差不了多少，只是好的枸杞粒大，口感較甜。
怎麼才能買到安全的枸杞子
怎麼買你的枸杞
5樓：端木吟天
一：真假枸杞區分：（1）枸杞子的特徵是：
果實呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，略壓扁表面鮮紅色至暗紅色，有不規則皺摺，略具光澤；頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，果肉柔軟，內含多數淺黃棕色扁腎形種子。味甜。
（2）假「枸杞」的果實為圓球形，表面暗棕色或黃棕色，果皮稍硬，半透明，可見到裡面的種子，種子較大而多，味酸。
二：好壞枸杞區分：（1）夏秋果之分，乾溼硬度不同，秋果偏軟，顏色偏暗，注意：
太鮮亮的一般都用硫磺薰過，營養分量有所不同。（2）級別不同，特級最好，250顆粒/斤，中寧一號，二號等優良品種，口感不同，好的口感甘甜，沒有雜味。（3）特級品種，正色是暗紫紅色且均勻，沒有黑頭，質量差的，種雜，且黑頭多。
枸杞的常見辨別方法:
1， 寧夏枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽些?肉厚，味甘甜，後味 甘，色澤紅豔，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上俯?
2， 內蒙古枸杞粒大，顯長圓形，味甜，色澤暗紅，裸籽重，泡水微紅，易下沉。
3， 新疆枸杞顯圓形，極甜；色澤新鮮時紅，後暗，易變軟；籽重；泡水後，水色紅，易下沉。
4， 硫磺薰枸杞，色澤太紅，味酸、澀、苦，對人體健康有害，不能使用。
5， 寧夏順啟枸杞，不但具備寧夏枸杞的特點，而且粒均勻，全採用滅菌處理，感官指標，理化指標及衛生指標完全符合國際市場流通的品質要求。
寧夏種植枸杞的地方有中寧、惠農等地。中寧的枸杞最為優良，中寧有枸杞之鄉的美譽。枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽些?肉厚，味甘甜，後味 甘，色澤紅豔，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上俯?
而硫磺薰枸杞，色澤太紅，味酸、澀、苦，對人體健康有害，不能食用。
6樓：匿名使用者
枸杞網上都有賣的，青海，寧夏盛產枸杞，品質還可以！
枸杞怎麼晒乾 5
7樓：匿名使用者
1、首先將摘回來的新鮮枸杞放在鍋裡蒸上五分鐘左右。
2、然後將其放在通風透氣的地方慢慢陰乾。
3、不要在太陽底下晒，等乾的差不多了，移到太陽底下暴晒2到3天就可以了。
4、晒乾後要及時封裝，不然很容易回潮，一定要密封
8樓：邗耘貴從丹
枸杞子是一種大家都不陌生的植物，因為枸杞具有明目、補虛的作用，所以很多重要藥方中都有枸杞子，另外也有不少人直接買枸杞子，用來泡水喝。而泡水用的枸杞子一般都是乾的，因為只有乾的枸杞子，其儲存時間才能更長。那麼，枸杞子晒乾的步驟有哪些呢?
下面將為大家介紹。
晾晒法 01
首先，我們把新採摘的枸杞用食用鹼水拌勻，放在鍋裡蒸上五分鐘左右。
02接著，把煮好的枸杞裝在枸杞盤裡晾在背陰、通風處(以1-2天為宜)，等枸杞失去部分水分後，再移至太陽下曝晒。(「枸杞盤」:晾晒或烘烤枸杞子的專用工具。
一般是用木條釘成長90釐米、寬60釐米的木框，在木框下方釘上窗紗，窗紗下方再釘一條橫木。枸杞子就攤放在窗紗上面。）
03曝晒應選擇通風、平整的地方。枸杞盤要單個擺開，陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來，及時用塑料薄膜蓋好，防止果實返潮，天晴後和第二天清晨要及時撤下塑料薄膜，防止因溫度過高果實變黑。枸杞果晒到七八成干時要及時扣盤。
04扣盤就是把盤中的枸杞果扣到陽光充足、通風、容易清掃的硬麵上。扣盤要選擇在清晨。扣盤的前一天晚上，枸杞盤不要再蓋塑料薄膜，讓枸杞果在盤中返潮一個晚上，這樣枸杞果很容易被從盤中扣出來(如果不讓返潮，枸杞果會大量沾在窗紗上，不容易取下來)。
扣盤後的枸杞果要均勻的攤開。
05枸杞果晒乾後要及時裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時間要選擇在下午
四、五點鐘，此時，陽光充足，潮氣比較小，枸杞果不易返潮。裝袋後應立即把袋子口扎死。夏秋季節，日光充足，空氣溼度小，易用此法。
枸杞果實為漿果，採摘下後不易儲存，自然晒乾的方法往往受到天氣和周圍環境的影響，不僅乾燥時間長,乾燥程度不均勻,而且在天氣惡劣的條件下,會使部分採下的枸杞果實由於乾燥不及時而發生腐爛,影響產品的質量和產量。
烘乾法 01
烘灶乾燥也是一種傳統的烘乾方法，就是在地面砌灶，在灶底生火，將新鮮枸杞的攤在灶房內進行乾燥，這時操作就比較麻煩。那麼現代化的枸杞烘乾機就產生了，把新鮮的枸杞直接平鋪在烘乾機類，調整好溫度，簡單好用。
02先在 40℃-45℃溫度下烘乾24—36h，出現部分皺紋；再在45℃~50℃溫度下烘乾36-48h，全部呈現收縮皺紋，體積顯著縮小；最後在50℃-55℃溫度下烘乾24h左右即可乾透。此方法成本低，一次性烘乾量大，但溫度不易控制，烘乾不均勻，乾燥時間長，耗能高，產品質量差。
03當果實由青綠變成紅色或桔紅色，果蒂、果肉稍鬆軟時即可採摘。過早，果不飽滿，幹後色澤不鮮；過遲，糖份太足且易脫落，果宜在晴天早晨10時後進行，切勿採摘雨後及露水果，採摘時輕拿輕放，連同果柄一起摘下。否則，果汁流出會影響其內在質量。
如遇長期陰雨天氣，就應該採用烘乾法。
9樓：樑涵菡
減水用溫水泡枸杞還是用涼水啊
10樓：匿名使用者
您說的情況是正常的！但以後記得如果發現返潮，一定不要洗了啊！洗了就會粘在一起的並且不容易幹！
當吹北風，太陽紅紅的時候放在太陽下面晒！我們這裡空氣一般都乾燥的，在我們晒枸杞的季節，本來乾乾的枸杞，一旦吹南風，袋口沒有紮好的，就會返潮的！但潮了的枸杞，如果不多不晒也不要緊，只要您把口封好，沒事的也不容易變質剛是如果沒有新增劑的容易生蟲！
以後您買回來的枸杞有冰箱的話放在冰箱，如果沒有冰箱的，取完枸杞一定要把口封好！如果口封不好，容易返潮，也容易生蟲！保質期就短了！
11樓：匿名使用者
你晾晒的時候 放在白布上 別往水泥地面上放 放沙土地上 也可以放在窗紗上晾晒 你在晚上 或早上沒太陽的時候看 那時候是最乾的，
如何能買到好的枸杞？
12樓：榮榮和平
你好，朋友，一般情況下都是去大型超市裡看一下，都有高品質的枸杞。
請問怎樣在**上買好的枸杞，怎麼選
13樓：寸金廷枸杞養生
不介意的話可以在一號店搜下"寸金廷"正宗寧夏枸杞，品牌質量很可靠。
14樓：滄海一粟不簡單
看這家可有差評，差評率高的不能買
怎麼能買到正宗的寧夏枸杞啊？
15樓：哥特式丶西決
我來說下吧，正宗寧夏枸杞果粒大，籽兒少，顏色偏暗一些，尖端有白點，你要是弄不明白，就乾脆買寧夏紅愛枸杞就行，正宗有機枸杞。
16樓：車光建
當然也一方面要學會鑑定優質枸杞子的方法。另外就是到藥店還靠譜點兒。最保險的還是到寧夏當地。去struggle。
買枸杞怎麼才知道買的枸杞比較好呢？（杞家）
17樓：賞心情
枸杞的常見辨別方法：
1， 寧夏枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽些肉厚，味甘甜，後味 甘，色澤紅豔，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上浮。
2， 內蒙古枸杞粒大，顯長圓形，味甜，色澤暗紅，裸籽重，泡水微紅，易下沉。
3， 新疆枸杞顯圓形，極甜；色澤新鮮時紅，後暗，易變軟；籽重；泡水後，水色紅，易下沉。
4， 硫磺薰枸杞，色澤太紅，味酸、澀、苦，對人體健康有害，不能使用。
5， 寧夏順啟枸杞，不但具備寧夏枸杞的特點，而且粒均勻，全採用滅菌處理，感官指標，理化指標及衛生指標完全符合國際市場流通的品質要求。 寧夏種植枸杞的地方有中寧、惠農等地。中寧枸杞最為優良，中寧有枸杞之鄉的美譽。
枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽些肉厚，味甘甜，後味 甘，色澤紅豔，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上俯而硫磺薰枸杞，色澤太紅，味酸、澀、苦，對人體健康有害，不能食用。
18樓：匿名使用者
買枸杞的話，要先看顏色啊。別圖顏色好看，很多都是商家上色的。然後看它的顆粒是不是飽滿。還有一個辦法，就是泡進水裡，泡水上浮是枸杞中的精品
19樓：枸杞世家寬哥
買枸杞其實很簡單，只要抓住三點就可以，枸杞的幹度，顏色，顆粒大小就可以了。至於更深一點的就是要看果型了，這個在一般的消費者來說不是最重要的，抓住上面的三點就可以了。所謂的幹度就是抓在手裡的手感和直接入口的軟硬程度，不是太乾一捏就碎，放在口裡嚼起來比葡萄乾稍微硬一點就可以了；顏色不是特別鮮豔紫紅略帶暗，屬於太陽直接晒乾的，枸杞染色這個東西沒辦法，也沒有人去染，所說的染色其實就是在鮮枸杞採摘下來晒乾的時候，裡面新增了氬鈉，晒出來以後顏色特別鮮豔，稍微注意看一下不難看出來，還有一種就是用硫磺薰，那個更好辨別，薰出來的枸杞顏色很亮，幾乎有一種亮晶晶的感覺，也很容易辨別；食品安全大於天上述兩種方法我都不會用，顆粒大小就是人們常看見的220,250,350等，是等級的區分，意思就是說50克枸杞220顆粒。
怎麼才能買到黑胡椒醬,超市買的黑胡椒醬怎麼怎麼做牛排
一般大型超市的調料區都會有黑胡椒醬，不想出門的話在某寶上面搜尋也可以找得到 農貿市場或者某寶上都有賣，你可以試試看有沒有。大型超市或者批發市場都能買到，像我們這兒在麥德龍超市就買得到 超市買的黑胡椒醬怎麼怎麼做牛排 粵菜做bai 法 配料 洋蔥du 切菱形塊 薑片 zhi小蔥白段 蒜蓉 dao 小米...
小白買海鮮，分別該怎麼挑才能買到新鮮的？
小白買海鮮的時候一定要注意多觀察，最笨的辦法就是看別人怎樣選，買什麼樣子的，你可以照貓畫虎去買，我覺得確實是買海鮮確實必須要買新鮮的，我們只要是活的話，我們覺得他就是新鮮的，不要不要買死的就行了。質量比較好的，個頭比較大的，看著新鮮的，看著有活力的，比較活潑的。海鮮怎麼挑才夠新鮮？海鮮挑選小技巧是什...
市場上買的蜂蜜吃了健康嗎怎麼挑選才能買到好點的
挑選真蜂蜜的方法 1 將蜂蜜滴幾在手心上來回摩擦 磨擦所產生的熱氣 會讓蜂蜜中的花香味散發出來如果是摻了糖蜜的假蜜則不會有香氣散發 另真蜂蜜摩擦時的觸感柔滑黏綢 摻了糖蜜的假蜜摩擦時則有少許的砂粒感。市場上的蜂蜜是純正的嗎？怎麼挑選？天然成熟蜂蜜整個的生產過程自然成熟過程。蜜蜂採集花蜜後,將其唾腺分...