1樓：匿名使用者
熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求。中醫認為食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好對抗冬季乾燥的特性。為發揮禦寒作用，我們在煮粥的食材上可以選用偏溫熱或平和健脾胃的食物，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。
2樓：編號
冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩，至今南陽仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成「捏凍耳朵」此種習俗。以後人們稱它為「餃子，也有的稱它為「扁食」和「燙麵餃」，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
3樓：影子
吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至團」。
4樓：匿名使用者
在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習俗，因為冬至過後天氣進入最冷的時期，中醫認為羊肉狗肉都有壯陽補體有功效，民間至今有冬至有進補的習俗。
5樓：阿qi棄
常用糯米粉做成麵糰，包上精肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等餡料，製成湯圓對於江南人來說，」湯圓」是冬至必備的食品。
6樓：辰星
紅燒羊肉是中華傳統美食，歷史悠久，尤以回族風味最具特色，主料是羊肉，輔以胡蘿蔔燉制而成，羊肉性溫，適合冬季食用。
7樓：王倩
立冬吃餃子 立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。
8樓：以心
冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
9樓：寶46547繞儐
對於我來說，老公家冬至是包餃子吃的，孃家是做餈粑吃的，買肉吃，農村嘛，平時吃的肉也少，過節肉是不能少的，一大桌的菜，饞的流口水。
10樓：消化
牛肉燉蘿蔔是一道家常菜，是以牛肉和蘿蔔為主料燉制而成的一道美食，由於該菜的主要烹飪工藝是燉，所以該菜的製作過程耗時較長。
11樓：匿名使用者
湯圓，各種補品，鹿茸，高麗蔘，洋蔘
冬至吃什麼
12樓：古方紅糖
1、北方冬至要吃餃子
在我國北方有「冬至餃子夏至面」的說法，為何冬至這一天要吃餃子呢？餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
2、蘇州人冬至吃餛飩憶西施
由於蘇州二千五百年前是吳國的都城，而吳國始祖是周太王后裔，曾承襲周代曆法把冬至作為一年之初，所以至今古城蘇州仍有「冬至大如年」的遺俗。
3、寧夏冬至要吃「頭腦」
在冬至這一天，銀川有個習俗，這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個特別的名字——「頭腦」。羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成，佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等調料，湯滾開後放進切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，這樣一鍋五顏六色的羊肉粉湯就做好了，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。
4、潮汕地區冬至祭祖先、吃甜丸
在潮汕地區，冬至又稱「小過年」，是民間一個大節日。在這一天老百姓要備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然後家人圍桌共餐。在沿海地區，則要在漁民出海捕魚之前祭拜祖先，為漁民祈福，求神明和祖先保佑出海平安歸來。
5、上海冬至家家吃湯圓
舊時上海，有詩云：「家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。」上海人在冬至這一天習慣吃湯圓，來慶祝冬至的到來。用糯米粉做成麵糰，裡面包上各種餡料，做好的湯圓用來祭祖以及互贈親朋。
6、杭州人一天三頓吃年糕
杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來慶祝。每逢冬至，都會制糕來祭祖或者饋贈親友。在飲食上，三餐都會做不同風味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉絲炒年糕等等種類繁多。
杭州人冬至吃年糕圖吉利，寓意年年長高。
7、廣東人吃冬至肉
對廣東人來說，冬至是一個十分重要的節日，甚至比春節還重要得多，所以，廣東人有句話叫「冬至大過年」。
13樓：九州天極之光
冬至吃什麼好 適合冬至吃的食物 1、餃子 餃子是最適合冬季吃的食物，特別是在中國北方地區，冬至吃餃子，已經是流傳了千年的歷史，餃子是中國北方最有代表性的美食，它可以煮著吃，也可以蒸著吃，人們在冬至這天吃餃子寓意吉祥，而且在很多地區還有「冬至餃子夏至面」的說法。 2、湯圓 在中國南方地區，湯圓是最適合冬至吃的食物，說早在古代宋朝年間，南方地區就有冬至吃湯圓的習俗，冬至這天吃湯圓寓意一家人團團圓圓，而且湯圓是用糯米制成的圓球狀食物，它的餡兒有黑芝麻和花生醬等多種，人們食用以後能補虛，也能健脾開胃，在冬至這天食用，對調理脾胃有很大好處。 3、餛飩 餛飩也是最適合冬至吃的食物，它南方叫雲吞，是一種用麵皮包上餡料的食物，與餃子相似卻又有一定的不同，平時適合煮熟後帶湯一起吃。
中國北京地區是最喜歡冬至吃餛飩的地方，在那裡一直流傳著「冬至餛飩夏至面」的說法。 4、羊湯 冬至喝羊湯也特別好，而且在中國山東地區一直有著冬至喝羊湯的習慣，冬至正是一年中最冷的時候，這時人體內寒氣增加，身體抗寒能力減弱，及時喝一些羊湯能滋補身體也能提高人體的抗寒能力，它能緩解冬季體虛，也能增強人體在冬季的抗病能力。
14樓：在水一方
每年的冬至其實都不是固定的。根據年份不同，一般固定在12月21日或22日。因其日子不確定，也稱為「活節」。每年冬至各地也有不同的過節方式。
家人團聚。
冬至作為冬季中的中華民族的一個大節日，一家人聚在一起吃頓飯，是最基本的過節習俗。在一個城市的親人都要聚到一起，常常聚到老人家裡慶祝。不在一個城市也會往家裡打**問候。
吃餃子。
這是最常見最普遍的習俗了，冬至到吃餃子幾乎是家家戶戶的傳統了。冬至前幾天的超市中，麵粉餃子粉什麼的也是最暢銷的。
如果家裡人多，還會多包幾種餡兒的餃子。小孩子還會希望吃到帶糖果或者其他有趣的餡兒的餃子。
祭祀活動。
有些老人會在冬至這一天去老家上上墳，不方便回老家的也會在家裡，做一個小供桌，擺上一些餃子、酒、水果等，祭奠家中故去的老人。
喝羊肉湯。
據說是從漢代的大將軍樊噲那裡傳來的。冬季多吃羊肉有利於身體內火旺盛，抗寒有效，是冬季飲食首選。在山東一些地方，冬至喝羊肉湯是當地的一種習俗。
湯圓，麻薯……
南方沒有北方那麼冷。冬至時也會吃一些地方特色食物，來迎接冬至的到來。比如湯圓、麻薯、酒釀丸子等。
食補進補。
從冬至開始，寒冷的冬天真正開始了。要開始注意飲食，特別是一些體寒的女性，除了注意穿著保暖之外，也要注意飲食中，多吃含有豐富的蛋白質、碳水化合物和脂肪的食物，提高自身能量來抵禦風寒，快樂過冬。
15樓：匿名使用者
冬至各地吃的都有差異：
北方冬至要吃餃子
蘇州人冬至吃餛飩憶西施
銀川有個習俗，這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個特別的名字——「頭腦」。
潮汕地區冬至祭祖先、吃甜丸
上海冬至家家吃湯圓
杭州人一天三頓吃年糕
廣東人吃冬至肉
南北方主要差異較大，南方大多就是年糕湯圓什麼的。
16樓：匿名使用者
冬至傳統飲食：比較常見的是，在中國北方有冬至吃餃子的風俗。俗話說：
「冬至到，吃水餃」，而南方則是吃湯圓，當然也有例外，如在山東滕州等地冬至習慣叫做數九，流行過數九當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。
17樓：文文加油
冬至是一個內容豐富的節日，據傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長一歲的說法，俗稱「添歲」。
北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。
冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。曾較為時興的「冬至亞歲宴」的名目也很多，如吃冬至肉、獻冬至盤、供冬至團、餛飩拜冬等。
18樓：匿名使用者
冬至很多地方都不一樣，有些地方吃羊肉湯有些地方吃餃子
19樓：美靈
女人冬天適宜進食溫熱食物。女人冬天都很怕冷，手腳冰冷的女人很多，這往往是氣血不暢的表現，如果長時間氣血不暢，往往會導致痛經的發生，引發面部長斑，**沒有光澤，因此，女人在冬季應該多吃一些溫熱的食物，如牛肉、羊肉、狗肉、桂圓、紅棗、雞蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。這些食物都能有效的改善女性身體冬天畏寒的症狀，改善女性的氣血不暢。
女人冬天適宜進食「三高食物」 。在氣候寒冷的嚴冬，為了增加女性體內的能量，女人應多吃一些高熱量、高蛋白、高維生素的「三高」食物，如鯽魚、紅肉、骨頭湯、魚蝦、羊湯、肉湯、蘿蔔排骨湯，既味道鮮美，又易於冬季女性身體吸收，可以預防呼吸系統疾病、少得感冒。
女人冬天適宜進食五穀雜糧。對於女人們而言，特別是一些知識女性，她們大多喜好節食，為了保持苗條的身材嗎，她們大多隻吃新鮮的水果、蔬菜，而很少吃五穀雜糧，事實上，在冬季，只有多吃富含蛋白質、植物纖維的五穀雜糧，如粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類及大米、小麥等各類食物，身體的營養才能更全面，才能更好的抵禦疾病的困擾，提高身體的免疫力，特別是要注意多吃豆製品，這些食物特別適合溫補腎陽。
女人冬天適宜進食新鮮水果。在氣候寒冷的冬季，對於愛美的健康女性，要注意多吃橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果，特別是應該多吃甜梨、酸梨。但是，對於西瓜、黃瓜、甜瓜等瓜類水果，屬於涼性食物，所以不適宜冬季食用。
柑橘、柚子、柑、橙子、檸檬等水果為鹼性食物，經常食用有利於消弭大腦的酸性代謝產物，在冬季女性可以多吃。
當然，女人冬天吃什麼好也不是一概而論的，對於不同年齡段的女人，對於身體體質不同的女人，女人冬天吃什麼也不是完全相同的，需要女性朋友們在日常生活中多加總結，選擇自己適宜的食物，確保冬季身體的健康。
20樓：匿名使用者
一般冬至吃湯圓的，好像都是吃湯圓。
21樓：匿名使用者
北方吃餃子，南方吃湯圓
22樓：蔡瑪麗己榮
冬至吃餃子。老年人說，冬至不吃肉，凍下腳趾頭
23樓：爾曼凡虞枝
你好，很榮幸為你解答。冬至北方一般都是吃餃子，南方有些地方吃湯圓。還有老人說冬至喝田七老鴨湯，滋補大補，特別是小孩兒喝可以長的高。
這個因地而異，親可以自己決定的。沒有特別需要注意的地方。希望的回答能幫助到你
24樓：月似當時
北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。
杭州人冬至吃年糕，吃年糕從明末清初直到現在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。在四川卻是冬至吃羊肉湯，羊肉是冬日可謂冬日滋補之首。
湖南湖北一帶，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。
在南方一些地區，則比較盛行吃冬至團（冬至丸），取其團圓的意思。每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，並用糖、肉、萊、果、蘿蔔絲等做餡，包成冬至團，自家人吃，也會贈送親友。
實際上，冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南更是普遍，民間也有「吃了湯圓大一歲」的說法。
冬至應該吃什麼，冬至要吃什麼東西？
南方人在冬至盛行吃湯圓。湯圓也稱 湯糰 冬至吃湯糰又叫 冬至團 冬至團 不僅可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。他們在家宴上嘗新釀的甜白酒 花糕和糯米粉圓，然後用肉塊壘於盤中祭祖。在南方一些地方，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。北方冬至要吃餃子 在我國北方有 冬至餃子...
河南冬至吃什麼，冬至有什麼傳統習俗？
河南冬至是吃餃子的，每年到了冬至這天，河南人不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲 十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種習俗，是因紀念 醫聖 張仲景冬至舍 嬌耳湯 寒症而留下的。冬至吃餃子，已經是流傳了千年的歷史。麵食在我國的北方是主食，餃子是北方最有代表性的食物，各式各樣的餃子是最適合冬季吃了，它...
冬至吃什麼？？有那些講究
1，餛飩 過去老北京有 冬至餛飩夏至面 的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分 百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取 渾 與 屯 之音，呼作 餛飩 恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃...