那種水果含維生素B2多

2022-06-28 20:00:14 字數 700 閱讀 8791

1樓:葆嬰營養與健康

水果的話是梨和橘子。

食物中的含量要比水果中的含量相對多些。

一些食物的核黃素(維生素b2)含量 單位:mg/100g食物 含量

大米 0.05

油菜 0.11

小麥粉 0.08

橘子 0.02

掛麵 0.03

梨 0.03

饅頭 0.07

豬肉(肥瘦) 0.16

黃豆 0.20

豬肝 2.08

大白菜 0.03

牛奶 0.14

菠菜 0.11

雞蛋 0.32

以上資料摘自《中國居民膳食營養素參考攝入量》(中國營養學會 編著)維生素b2在各類食品中廣泛存在,但通常動物性食品中的含量高於植物性食物,如各種動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。許多綠葉蔬菜和豆類含量也多,穀類和一般蔬菜含量較少。因此,為了充分滿足機體的要求,除了儘可能利用動物肝臟、蛋、奶等動物性食品外,應該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗麵,並採用各種措施,儘量減少維生素b2在食物烹調、儲藏過程之中的損失。

成年人每日吃1兩動物肝可滿足需要;

成年人每日吃約2兩黃豆可滿足需要;

成年人每日吃3棵生菜可滿足需要;

成年人每日吃3~4只香菇可滿足需要。

2樓:愛你唯一

你好,綠菜葉,蠶豆等

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