1樓：shine愛不變
西蘭花原產於地中海東部沿岸地區，我國有少量栽培，主要供西餐使用。不可以生吃。最好是用熱水燙一下。
菜花能生吃嗎
2樓：吃桃蘸大醬
不能生吃。
不是所有的蔬菜都能生吃，有些蔬菜生吃會浪費營養，有些不容易消化，生吃菜花甚至會導致食物中毒。像我們平時生吃的西紅柿，胡蘿蔔，雖然生吃沒什麼危害但是同樣生吃的話營養素也會流失。
3樓：涼涼看社會
菜花不能生吃。
十字花科蔬菜，如西蘭花、菜花等，這些富含營養的蔬菜需要焯過後才能有比較適宜食用的口感，而其中豐富的纖維素也更容易消化。如果直接生吃，攝入過多的纖維素容易導致體內某些無鹽類及脂溶性維生素的吸收障礙。
特別是尿酸結石患者：忌吃高嘌呤食物，蔬菜中含嘌呤較多的如花生、粟子、菠菜、菜花、香菇等也應該忌食或儘量少食，同時忌高蛋白食物以減少尿酸的產生。
花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。花椰菜富含維生素b群、c群。
菜花原產地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。
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4樓：大唯
用食鹽水浸泡可殺菌消毒的，然後可以淋上橄欖油，直接食用
西蘭花、白花菜和蝦能一起吃嗎？
5樓：匿名使用者
西蘭花 、白花菜 、蝦能一起燒來吃。
與蝦相剋的食材：
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
蝦+芹菜：傷元氣。
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒。
蝦+烏雞：中毒。
蝦+山藥：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
蝦+葡萄：身體不適。
蝦+洋蔥：形成草酸鈣產生結石。
蝦+櫻桃番茄：產生砒霜會中毒。
蝦+西瓜：腹痛、腹瀉、噁心。
蝦+西紅柿：產生砒霜會中毒。
蝦+果汁：一起吃會腹瀉。
花菜可以生吃嗎？
6樓：貝弗龍
花菜生吃,這是你的個人喜愛，花菜跟冷水一起下鍋，水淹沒花菜燒開一分鐘即可，炒一下或者沾佐料
7樓：吃桃蘸大醬
不能生吃。
不是所有的蔬菜都能生吃，有些蔬菜生吃會浪費營養，有些不容易消化，生吃菜花甚至會導致食物中毒。像我們平時生吃的西紅柿，胡蘿蔔，雖然生吃沒什麼危害但是同樣生吃的話營養素也會流失。
吃花菜和西蘭花有什麼好處和壞處
8樓：鳳凰千湘坊食品
西蘭花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，我國有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素c較多，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
所以經常吃只會對身體有好處
9樓：匿名使用者
西蘭花，英文名「broccoli」，又名綠花菜、青花菜，十字花科蕓薹屬甘藍種，一二年生草本植物，原產地中海東部。就各種蔬菜而言，西蘭花的營養價值首屈一指。據說，西蘭花的鈣含量可與牛奶相媲美。
如果您將西蘭花列入到您的菜譜當中，它可以有效地幫助您降低諸如癌症、骨質疏鬆、心臟病以及糖尿病等的發病機率。西蘭花堪稱美味的蔬菜良藥。
據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。買回後最好在4天內吃掉，否則就不新鮮了。
10樓：icey桔兒
西蘭花是具有抗癌的作用的，七八成熟就可以了
11樓：百度使用者
花菜和西蘭花都屬花椰科蔬菜，有**抗癌作用。
12樓：生命如歌
抗癌明星菜，很好的。
西蘭花和花菜能一起吃嗎？
13樓：李樹的戀愛
西蘭花屬於花菜的一抄個品種，是可
bai以一起吃的。du
西蘭花zhi
不能和什麼一起吃dao
西蘭花+牛奶：影響鈣的吸收，不利於人體骨骼的生長髮育，尤其對青少年來說，應該儘量避免一起吃它們。
西蘭花宜和什麼一起吃
西蘭花+鱈魚：防癌抗癌，可以促進骨骼的生長髮育，有效的預防高血壓，心肌梗塞的等心腦血管疾病。還可以降低體內的血糖水平，消炎殺菌，活血止痛，提高人體的免疫力。
西蘭花+芥末：防癌，可以增強腸胃的蠕動能力，從而可以增強食慾，還可以促進血液的迴圈，**氣喘，解毒除臭，**風溼骨痛等疾病。
西蘭花+金針菇：可增強免疫力、可以補肝，消炎，降血脂，降低膽固醇，有利於腸胃的蠕動，並且對癌症有一定的防治作用。
西蘭花+平菇：可提高免疫力，防癌，抗癌，能夠增強人體的免疫力，可以降低膽固醇和防止尿道結石，還有著舒筋活血的功效。
西蘭花+西紅柿：能夠有效的減緩色斑，延緩衰老，有著一定的美容養顏作用，還可以對癌症有一定的防治作用，又可以降脂，降壓，潤腸通便。
西蘭花+蝦：可補脾和胃，可以增強人體的免疫力，還能夠幫助新媽媽通乳汁，並且它可以緩解神經衰弱等症狀。
14樓：釁振華仰巳
西蘭花和花菜能一起吃的，沒什麼事的，營養價值很不錯
15樓：
西蘭花和來花菜能一起吃，以自「bai西蘭花炒花菜」為例。做du法如下：
主料zhi：西蘭花200g，白
dao花菜200g
輔料：油適量，鹽半勺，蠔油2勺，五花肉100g步驟：1.把西蘭花和花菜切塊 五花肉也切塊，備用。
2.油熱後先把五花肉入鍋煸油。
3.之後再把西蘭花和花菜一起入鍋炒即可。
4.最後是加入調料即可出鍋。
16樓：匿名使用者
西蘭花能和菜花一起吃抄嗎？
作為一名營養師，健康管理師，可以從營養角度告訴你，當然可以啦！
為什麼呢？
菜花有什麼營養？
菜花的營養比一般蔬菜豐富。
它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素a、b、c、e、p、u 和鈣、磷、鐵等礦物質。
西蘭花有什麼營養？
西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。這句話的意思是，西蘭花比菜花營養更豐富。
另外，西蘭花的維生素c含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西紅柿的5—6倍；胡蘿蔔素的含量是白菜花的30多倍；葉酸含量是白菜花的2倍；蛋白質含量是菜花的3倍、番茄的4倍。
所以呢？混合起來吃，是完全沒有問題的，而且，不管是從菜品的顏色還是營養，都是給彼此相互增色不少。
怎麼做好吃呢？
建議蒜蓉雙花（西蘭花+菜花），或者豆豉炒，都非常好吃！由於維生素c怕高溫 建議先焯後炒，焯一下變色就馬上撈出來，然後熱油，放蒜蓉或豆豉爆香，加入雙花拌炒均勻即可出鍋！
17樓：牟瓃旁燕珺
西蘭花花菜能起吃沒事營養價值錯
西蘭花VS菜花哪個抗癌最好，西蘭花和花菜哪個營養價值高些？
西蘭花效果更好。西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效 據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克 4.5克，是菜花的3倍 番茄的4倍。西蘭花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區。西蘭花營養豐富，含蛋白質 糖 脂肪 維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為 蔬菜皇冠 ...
菜花和西蘭花能一起炒麼，西蘭花和花菜能一起吃嗎？
菜花和西蘭花能一起炒，具體步驟如下 食材 西蘭花 菜花 油 大料 鹽 蔥 紅椒。1 西藍花 菜花焯一下水，瀝乾水分裝盤，紅黃彩椒切塊，準備好蔥 大料。2 炒鍋燒熱放油，爆香蔥大料。3 放進準備好的西藍花 菜花放進鍋裡翻炒。4 加鹽翻炒幾下後，把彩椒放進去翻炒。5 翻炒幾下，乘出裝盤，完成。西蘭花和花...
西蘭花用花盆能種嗎,西蘭花的花蕾正常嗎
準確的說是可以的 因為一顆西蘭花佔據不了多大的地方 根系也不是很發達 西蘭花的花蕾正常嗎 不正常，西蘭花花球變色發黃，是高溫障礙引起，在花球開始形成時,要保持正常溫度在25 左右。田間30 的高溫不能連續超過三天，超過三天應及時採取控制溫度措施。一般採取人工遮葉覆蓋花球上或用苫蓋物 人工降雨等方法控...