1樓：匿名使用者
如圖 ，大口逆鉤鰺、康氏似鰺並非白浪魚、藍圓鰺 學名
鰺科 carangidae 似鰺屬 scomberoides 魚類
下圖為康氏似鰺 scomberoides commersonnianus（大口逆鉤鰺），俗稱 七星仔、棘蔥仔、鬼平、龜濱
體側有4至6枚黑色橢圓斑，約小於眼徑，第一背鰭的硬棘深埋於背部肉中，露出不明顯。主上頷骨較長向後可達眼下後方。胸鰭、腹鰭黃色，背、尾、臀鰭黑色。
第一背鰭硬棘間無鰭膜，第二背鰭有軟條17至19枚。體長可達1.5米。
表層性洄游魚類，春、秋、冬季都在外洋性水域活動，沿岸幾乎不見其蹤跡，到了秋末冬初就漸漸接近沿岸水域。天氣轉冷時只有小型魚，到了初冬才有大型魚出現。屬肉食性，以魚類、頭足類為食。
肉硬無油脂，適合煎食，不算高階食用魚。
區別於鰺科 carangidae 圓鰺屬 decapterus 魚類
下圖為 藍圓鰺 decapterus maruadsi ，俗稱 刺巴魚、棍子魚、池魚、黃佔、池仔、熟魚
肉很多很厚，而且刺還少，是海邊人經常吃的魚類之一。
2樓：匿名使用者
第一排的是白浪魚，藍圓鰺，鱸形目鰺科圓鰺屬的一種。又稱池魚，巴浪魚，第二排從第五條起是鯛魚，真鯛（學名：pagrosomus major），又稱鯛魚，海釣這些魚不算是好魚但吃魚新鮮就好吃
3樓：匿名使用者
死魚就油炸紅燒。
活魚就清蒸。
4樓：善良的
第一排絕對不是藍圓鰺，藍圓鰺的背部沒有黑色圓點花紋的，這麼顯而易見的識別特徵都能弄錯，真的是服氣了
下面附藍圓鰺圖：
哪些海魚比較好吃？
5樓：鄭州新東方烹飪學校
1、鱈魚
鱈魚也是海魚的一種，它生活在海洋的深海中，這種魚在歐洲地區非常出名。鱈魚的種類也有很多，是一種生活在深海的高營養價值的海魚。鱈魚的體型較短，肉質白細鮮嫩，清口不膩，因此鱈魚是很多人都喜歡的一道菜。
而且鱈魚含有大量魚油，常被用來製作魚肝油。鱈魚在市場上的**偏貴，但是卻受到人們的喜愛。
2、三文魚
三文魚這種魚很常見，是比較出名的海魚之一，三文魚的魚肉可以做刺身，也可以直接生吃。而且三文魚是一種可以美容的魚，很多女性都愛吃這種海魚。
3、安康魚
安康魚的外**起來非常恐怖，所以它也被叫做海鬼魚，它屬於一種深海魚。這種魚對人體也有很好的滋補作用，攻擊性非常強，具有鋒銳的牙齒，可以幫助它捕捉到獵物。
最好吃的幾種海魚有哪些
4、金槍魚
可以做成美味的海魚還有金槍魚，金槍魚的肉質嫩而鮮美，並且蛋白質和營養成分豐富，有著大量的脂肪酸以及多種礦物質成分，營養價值很高，常食金槍魚可以補充營養，而且小孩也可以吃。
金槍魚常被用來做成刺身，也有很多人喜歡食用烹調後的金槍魚，味道一樣美味。
6樓：和藹的
好吃的海魚有以下這些：
1、帶魚
帶魚，是我國常出現在餐桌上的食物，是一種凶猛的肉食魚，帶魚有著肉厚刺少，營養豐富等特點使帶魚成為了一種餐桌上價效比極高的美食。
2、河豚
河豚，不同的品種分別生長在海洋和淡水裡，它有著精神毒素，僅0.5mg即可致死，我國古代就有「拼死吃河豚」之說，足以見得河豚的肉質鮮美。在吃河魨應選擇正規的大型飯店，由專業的廚師對河豚進行處理，確保毒素完全的清除，方可一享美味。
3、秋刀魚
秋刀魚，分佈於北太平洋，在日本、阿拉斯加、加利福尼亞常可以吃到，秋刀魚味道鮮美，並且營養也十分豐富。秋刀魚一般常採用煎和碳烤，口感香脆，肉質鮮美，非常好吃。
4、黃魚
黃魚，在民間常被分為大黃花魚以及小黃花魚，黃魚身體肥美，其中小黃花魚常以油炸烹飪；大黃花魚則以清蒸居多。
5、比目魚
比目魚，身體扁平生存在溫暖的淺水海域，比目魚魚刺較少，肉質細嫩，味道鮮美。是我國比較常食用的一種魚，在烹調上有很多方式。
6、鯧魚
鯧魚，不僅肉厚味美，而且有益氣養血之功效，在營養上也十分豐富，每一百克鯧魚中就含有15克的蛋白質，鯧魚的製作方法有很多，常用清蒸和燉的方式烹調，再澆上專用的蒸魚豉油，人間美味！
7、金槍魚
金槍魚，肉質柔嫩鮮美，並且蛋白質和營養成分豐富，有著大量的不飽和脂肪酸以及多種礦物質成分。金槍魚常被用來做成刺身，也有很多人喜歡食用烹調後的金槍魚，味道一樣美味。
8、三文魚
三文魚，又稱鮭魚、大馬哈魚，三文魚一般生存在海洋中，當產卵時會遷移至淡水河中，是一種肉質緊密鮮美，並且富有彈性，營養價值豐富。三文魚的做飯有很多，其中最著名的大概就是刺身，而國內喜歡以煎和烤以及煙燻的方式處理三文魚。
9、鱈魚
鱈魚，是一種海魚，一般體型較短，其肉質白細鮮嫩，清口不膩，並且影響豐富，鱈魚含有大量魚油常被用來製作魚肝油。鱈魚在市場上的**偏貴，但是很多商家利用多數消費者貪圖小便宜的特點，用油魚代替鱈魚以低價**，然而油魚營養價值差於鱈魚，並且大量食用容易引起腹瀉。
10、鰻魚
鰻魚，生存在海中，與鱔魚長相相似，常常混淆。鰻魚同樣非常美味，在營養價值上也極為豐富，富含蛋白質與氨基酸。鰻魚的做法也有很多，一般來說將鰻魚從背部切開，再用炭火慢慢烤熟。
也可以先將鰻魚處理晾乾然後採用蒸的方式烹調。
7樓：文史一家人
常吃的有刀魚、黃花魚、鱈魚、金槍魚、沙丁魚、三文魚等。
1、刀魚：帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。
2、黃花魚：作為名貴經濟魚類，大黃魚長期來深受消費者青睞。
3、鱈魚：鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，是具有重要的食用和經濟價值。
4、金槍魚：是一種大型遠洋性重要商品食用魚。見於世界暖水海域。
5、沙丁魚：主要用作食用，但魚肉亦可製為動物飼料。沙丁魚油的用途包括製造油漆、顏料和油氈，在歐洲還用來製造人造奶油。同時是世界重要的海洋經濟魚類。
擴充套件資料：
深海魚類益處
深海魚生活在百米以下深海區域，所以對於其捕撈方式只能是遠洋深海拖網或者勾掉捕撈，然後捕撈上船，及時速凍。而且由於其主要成分是蛋白質和多不飽和脂肪酸，所以在零下18攝氏度的儲存狀態下並不會導致營養流失，氣逆鮮度和質量可以被很好的保留，且相比淡水魚和近海魚，深海魚被當代工業汙染的可能性會更低。
由於深海魚含有豐富的多不飽和脂肪酸和礦物質。如鈣，鐵，鋅等微量元素，而且還含有維生素a.b.c等，所以對人體健康具有以下益處。
減少心臟病危險。深海魚中的歐米茄-3脂肪酸可以有效的控制冠心病；降低膽固醇，深海魚中的多不飽和脂肪酸把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇的含量。
降血脂，深海魚中的多不飽和脂肪酸能持續降低血脂水平。
深海魚所含的dha能促進視力健全發展和人腦發育及智慧發展，亦是神經系統成長不可或缺的養分有助於發育和提高免疫力。
深海魚肉含豐富的蛋白質和礦物質，具有均衡營養，能調節體內水分平衡，提高免疫力，幫助傷口復原及癒合。
減少香菸危害。深海魚肉中含有的氨基酸，可遏制動脈硬化，減少吸菸者患心臟病和中風的可能性。
8樓：匿名使用者
1.鰻魚 鰻魚生存在海中，與鱔魚長相相似，常常混淆。鰻魚同樣非常美味，在營養價值上也極為豐富，富含蛋白質與氨基酸。
鰻魚的做法也有很多，一般來說將鰻魚從背部切開，再用炭火慢慢烤熟。也可以先將鰻魚處理晾乾然後採用蒸的方式烹調。
2.比目魚 比目魚既鰈魚，身體扁平生存在溫暖的淺水海域，比目魚魚刺較少，肉質細嫩，味道鮮美。是我國比較常食用的一種魚，在烹調上有很多方式。
3.帶魚 帶魚是我國常出現在餐桌上的食物，是一種凶猛的肉食魚，帶魚有著肉厚刺少，營養豐富等特點使帶魚成為了一種餐桌上價效比極高的美食。
4.黃魚 黃魚在民間常被分為大黃花魚以及小黃花魚，黃魚身體肥美，其中小黃花魚常以油炸烹飪；大黃花魚則以清蒸居多。
5.鯧魚 鯧魚不僅肉厚味美，而且有益氣養血之功效，在營養上也十分豐富，每一百克鯧魚中就含有15克的蛋白質，鯧魚的製作方法有很多，常用清蒸和燉的方式烹調。
9樓：匿名使用者
看你怎樣做，魚生我個人認為是黑鯛和白鯛教好，清蒸就看那種魚，盲曹和黃立鯧我會用豉汁，其他雜魚會用清蒸，熟後加蔥花在魚上面，添滾油，加生抽，煎就會買紅衫魚，馬鮫魚，白鯧，青根這類魚，用小小鹽塗在魚身，煎金黃就好吃，其實海魚只要新鮮就好吃，那就看你怎樣弄。
10樓：匿名使用者
海魚湯，熱鍋倒入適量橄欖油，放入醃好的海魚中火煎，放入薑片，大火煮沸，再放入胡蘿蔔片
，依個人口味加番茄， 再調入少許鹽、胡椒粉、芝麻油即可熄火，最後放入少許香菜即可。
11樓：匿名使用者
帶魚 鱸魚 鯧魚都還不錯！
好吃的海魚有哪些？
12樓：無名小卒
比較好吃的海魚有鮁魚,帶魚,偏口,牙片,老闆,梭魚,昌魚,加吉魚,鱸魚,大黃花,小黃花等。
一、魚總的來說蛋白質和礦物質的含量豐富，脂肪較少。而海魚就更好了。它含有dha（俗稱腦**）的成分，對提高記憶力和思考能力十分重要。另外，海魚對心臟和大腦具有保護作用。
二、沙尖魚，因為它的頭有點尖，並且喜歡潛入沙中生活，所以管它叫沙尖。它肉質鮮美，除了脂肪和蛋白質的都含量比較高外。還含有一種具有5個雙鍵的長鏈脂肪酸，可防止血栓形成，對**心臟病有特效。
海魚哪些好吃
13樓：北海數碼站
清蒸鱸魚用哪種魚：清蒸鱸魚能夠挑選的魚；類有很多，例如草魚、鯽魚、鯰魚、大青魚、鯽魚、墨斗魚、鯉魚，如今我們就深入分析一下這種魚的益處和作用吧。
草魚：草魚是一種常見的魚，能夠補氣血健脾胃，有利排尿消腫，清熱祛火，祛毒催乳，針對有肝腹水的群體能夠立即用新鮮的草魚和紅小豆煮湯食用。而針對產後的孕婦母乳稀缺可以用新鮮的活草魚配搭豬蹄一起煲成湯，喝粥吃葷就可以催奶催乳。
鯽魚：鯽魚能夠健脾開胃，利溼消水腫，還能夠止咳平喘，養胎安胎，催奶催乳，清熱祛火，祛毒身體排毒，針對有腎炎水腫的群體，用鯽魚喝東瓜蔥根一起熬湯能夠合理醫治。而用鯽魚喝豬蹄一起熬湯還能夠催奶催乳，而配搭枇杷葉末一起服用可以治咳嗽。
鯰魚：鯰魚能夠補氣血養胃，養顏美容，是溫中補氣血的最好健康保健食材之一。
大青魚：大青魚能夠健脾開胃，清熱解毒袪風，清肝火護腎，配搭大棗和薑片一起熬煮能夠輔助醫治肺結核，而配搭老紅糖一起燒煮又可以醫治肺炎。而哺乳期間的孕婦能夠立即清蒸黑魚，能夠合理催奶催乳補血補氣益氣養血。
墨斗魚：墨斗魚也是一種護肝補腎壯陽，補血補氣，清熱祛火、能夠保護眼睛，養胎安胎，利產止血的食物，孕婦喝過還可以催奶催乳，讓母乳源源不絕。
鯉魚：鯉魚肯定是一種更為常見的魚，是生活中的彭中滋陰養血健康保健淡水魚。
清蒸鱸魚怎麼做好吃又營養成分怎樣做清蒸鱸魚的方法：
1.最先要挑選不必很大或是很小的魚，大約600g上下最好，由於這類淨重的魚裝盤漂亮，並且也最能令人掌握好熟度。
2.解決魚的情況下，要將魚脊樑骨從腹腔砍斷，那樣才可以防止煮熟以後的魚會由於魚骨頭的收攏而讓魚形變，假如你是初學者還可以不切，以防造成將魚弄的亂七八糟。
3.魚解決清理乾淨以後在魚的兩邊勻稱的擦抹動物油，沒有動物油就用菜油替代，隨後沾少量純糧酒，要想自主創新還可以用白蘭地替代。
4.在餃子餡裡邊倒進少量生抽，滴少量色拉油，放進鹽，生薑沫及其平菇末，再塞進魚肚子裡，那樣不但口味更美味，並且還能夠讓魚腹圓潤漂亮。
5.生薑切割成長細絲，小蔥的中區切割成絲，擺放在魚盤裡，再撒些在魚身。
6.等鍋中的水鄧超以後放進魚，不能涼水清蒸魚，一定要等水開以後再蒸，大約蒸6,7分鐘上下就可以歇火了，彆著急開啟蓋子，用溫存再蒸5-8分鐘上下，就可以倒進調味品，撒些香萊就可以。
這是什麼海魚？怎麼做好吃這是什麼海魚？怎麼做好吃？
沙尖魚 學名來 鱚科 sillaginidae 鱚屬 sillago 魚類自 下圖為 多鱗鱚 sillago sihama 俗稱 沙鯪 沙鑽 船丁魚 含脂肪高，清蒸 紅燒 油煎及醃幹蒸食均味美可口 據有關資料介紹，沙尖魚中含有一種具有5個雙鍵的長鏈脂肪酸，可防止血栓形成，對 心臟病有特效。分佈於紅海...
請問這是什麼海魚,這是什麼海魚？
臺鮁，具體哪個臺不記得了，就叫臺鮁，鮁魚的一種，平常市場上賣的巴，鮁魚比它要大，要寬，身子要長 好像是金槍魚，不太確定 你自己說是對的，屬於鯖科的青佔魚，也就是鯖魚或鮐魚。不是鮁魚的任何一種。這是什麼海魚？鮟鱇 nk ng 俗稱結巴 ji b 魚 哈蟆魚 海哈蟆 琵琶魚等，一般生活在熱帶和 帶深海水...
這是什麼海魚，請問這是什麼魚，是海魚還是
這是黃條鰤，seriola aureovittata temminck et schlegel,1845 屬鱸形目 鱸亞目鰺科鰤屬的一種海洋暖溫性中上層掠食性魚類。黃條鰤生長速度很快，通常在表層水溫20 25 以上時覓食活躍，主食是鯷魚，玉筋魚等小型魚類及頭足類和甲殼類海生動物。主要分佈在我國各大沿...