1樓：匿名使用者
醬製法。即將鮮紅辣椒剁碎加鹽儲存。既可加入豆瓣醬製成辣椒豆瓣，也可直接製成辣椒醬。
主要特點是鹹辣。因儲存了全部水分，需置器皿中。若適當密封[取用時開啟，取完再封]，可儲存數年.
可直接下鍋使用，但應十分注意掌握菜餚鹽的用量。用於大多數炒、燒類和部分蒸類川菜[如粉蒸肉等]。
乾製法。即將鮮紅辣椒晾晒至水分全部失去[如爆晒也需要十天以上]，製成幹辣椒儲存。以儲存一年半以內的為佳，時間太長即成空殼。
特點是幹辣。使用時還需加工，不論切段還是搗末，一經熱油炸制即為香辣。主要用於水煮、乾煸、火鍋、紅燒、涼拌、熗鍋等類川菜的調味。
用途十分廣泛。
醃製法。一般有兩種[青紅辣椒均可]：一種是將鮮辣椒整個放入器皿中，一層辣椒撒一層鹽後再放一層辣椒，再撒一層鹽，層層疊放，然後密封，放置兩三個月即可。
主要特點也是鹹辣。一般為直接食用佐飯。可儲存兩年左右。
另一種是將鮮辣椒剁碎，入油鍋翻炒，可加入各種配料調味[如加入米粉類可作成風味獨特的雑辣椒]，至辣椒水分基本失去即出鍋，涼透以後密封儲存。可儲存半年左右。主要特點仍是鹹辣。
一般作為炒制肉食的配料，如回鍋肉等。
2樓：n忘de承諾
放進冰箱，零上低溫儲存即可。望採納，謝謝。
不是二班，貴州方言是什麼意思？
3樓：我一定要de到你
你打錯了，應該是不是兒擺，一般貴陽遵義，貴定，貴陽周邊城市的人會這麼說，哪個兒擺，意思就是哪個兒子哄你，哪個兒子騙你，的意思，其他地區不會這麼說。
小龍蝦出水就易死
4樓：匿名使用者
小龍蝦在潮溼處可存活很長時間，死亡率很低。
百科知識有幾類
5樓：專業綠之源
生活常識 烹飪美食 美容塑身 育兒家教 健康之道 電腦網路 旅遊休閒 文史天地 花鳥魚蟲 其他知識
6樓：匿名使用者
大概是60多類,,沒有具體的分類
7樓：匿名使用者
一共12類，分別是：科學、自然、人物、歷史、社會、藝術、體育、文化、地理、生活、經濟、技術
8樓：匿名使用者
科學、自然、人物、歷史、社會、藝術、體育、文化、地理、生活、經濟、
野生鱉，四斤八兩值多少錢？
9樓：2012洋貨的歲月
一千多吧，你這鱉太大了，步入商品鱉的**，一般一斤多是最好賣的，**也比較高一點，看你賣給什麼地方了，有的大酒店會給的更高的。。。。。。
個女人的眼神是什麼樣的
10樓：匿名使用者
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用兩種保溫盒 一個大的40 60l的加厚泡沫保溫箱 放多點冰袋！把你擺攤用的凍品放裡面！再弄幾個透明的亞力克冰鮮盒 下面墊一層冰袋 上面少量食材！賣完再從大的保鮮盒裡拿點出來 保你沒事兒 記得一定要買帶蓋的！葷的就先放在冰箱裡凍硬再儲存在泡沫箱裡，再弄點礦泉水瓶裝滿水放冰箱裡凍硬當冰塊用。一般都要冰...