1樓：塔木裡子
辣椒晒乾後水分被蒸發，只要密封后放在陰涼乾燥處儲存即可，或者紮緊口袋放在冰箱冷藏儲存，冰箱冷藏儲存可以延長辣椒的保質期。
把幹辣椒裝在一個透氣性良好的容器中，用保鮮膜封口，然後用針扎一些洞，保證透氣性，放在通風處就可以了。
發黴的辣椒建議不要再食用。發黴的食物中很有可能潛藏黃麴黴素，黃麴黴素是公認的致癌物之一，食用了這樣的辣椒對身體的傷害極大。而且，食用了這樣的辣椒會造成大腸菌落超標，引起腹瀉、嘔吐等症狀。
2樓：
如果是很多可以用那種密封的尼龍袋封起來，然後外面再套一個塑料袋，半個月的樣子太陽下晒晒。放在通風乾燥處，不要與米呀其他幹活一起存放，避免其他乾貨生蟲時傳給你的辣椒哦
3樓：匿名使用者
將乾紅辣椒密封在食品塑料袋中，然後放入冰箱內，可以長期儲存不變質。
4樓：匿名使用者
當紅辣椒晒乾後，長期放到乾燥的地方，而且最後隔一段時間拿出來太陽晒一下，到了冬天沒有太陽的時候，就把它放到有火的地方，保持乾燥就好了，否則會長蟲子的。
5樓：匿名使用者
如果是3-5公斤晒乾的紅辣椒，將辣椒裝進透氣性好一點的編織袋，放在乾燥的地方,儘量避免潮溼以及太陽晒，這樣最起碼可以儲存一年多。
6樓：唐迪梅
先晒乾或用火烘乾水分，再用塑料袋裝好，放入乾燥的環境中。
7樓：匿名使用者
幹辣椒儲存其實挺簡單，關鍵是一定要將幹辣椒晒乾晒透。將幹辣椒放在瓶子或罐子裡，蓋好，至於乾爽處，最好有通風。
量多的話，可以放石灰缸裡（用石灰做乾燥劑），或者市面上買袋裝乾燥劑。
至於密閉容器。儲存的關鍵點就是保持乾燥，避免受潮。
8樓：趙黃李徐
放在乾燥通風 的地方用塑料袋或者密封的儲物罐都行，一般不會變質，自己吃的話，，用的時候不要粘到水或者油，手乾的時候倒出
9樓：張凱柏
必須 要晒乾後紡織在陰涼乾燥的地方以免發黴，不見水就不會腐爛，每隔異端時間要晒太陽
10樓：匿名使用者
乾燥後用袋子密封起來，至於乾燥的地方就好了
11樓：wbr酷兒
放在乾燥通風處，利於長期儲存。
12樓：丿凨壹漾滴娚秂
lz你好 我是哈尼族。
我們是太陽暴晒，在用火烤乾，然後放在 乾燥的地方、我們放火旁邊（就是做飯的旁邊或火上方）
這樣可以保辣不變質儲存好多年。
13樓：life心星
要讓它儲存在乾燥的地放，過一段時間把它拿出去晒晒
14樓：匿名使用者
用保鮮袋裝好放冰箱冷藏。
15樓：匿名使用者
筐貯：將挑選好的辣椒放在筐中。筐內墊紙或薄包，裝後加蓋。將筐堆垛。
架貯：在窖內作成1～2米高的架子，分成3層。將辣椒平鋪在架上。
散藏：在地面鋪上稻草，上放辣椒30釐米厚，堆成一長條，上蓋草苫子。窖內的蒲包、草苫子等均應保持溼潤，並保持窖溫7～9℃。每15天可檢查1次。
16樓：匿名使用者
放點打算進去就可以了~
17樓：蠟筆小新
需要在乾燥、通風的地方
18樓：匿名使用者
放在乾燥的地方儘量避免潮溼環境
19樓：劉琳
放在陰涼通風的地方。。。
20樓：向
晒得更幹，再用袋子裝起來
幹辣椒如何儲存
21樓：牛一種態度
1、辣椒晒乾後水分被蒸發，只要密封后放在陰涼乾燥處儲存即可，或者紮緊口袋放在冰箱冷藏儲存，冰箱冷藏儲存可以延長辣椒的保質期。
2、把幹辣椒裝在一個透氣性良好的器中，用保鮮膜封口，然後用針扎一些洞，保證透氣性，放在通風處就可以了。
家庭儲存辣椒的方法
1、醬製法：我們需要先將紅辣椒洗淨，隨後將它進行剁碎，再加入適量的食鹽攪拌均勻，還可以放入適量的豆瓣醬，這樣的做法也就變成了辣椒醬。
這種儲存方法可以很好的儲存，因為其所含的水分可以很好的保留著，而且密封儲存，可以避免氧化。儲存時間可長達數年，只要密封性夠好。吃的時候可以直接炒制、紅燒，味道特別濃烈。
2、醃製法：首先將辣椒洗淨，隨後將之瀝乾，再接著將它放入容器中，先放入辣椒，再撒一層鹽，接著再放入辣椒，就這樣依次進行。最後將它們密封，需要擱置三個月才能食用。
這種儲存方法可以長達兩年，味道是比較鹹辣的。
3、乾製法：就是將新鮮的辣椒洗淨，隨後將它放入陰涼通風處進行晾晒，充分的將它的水分揮發掉，那麼就成了乾的辣椒了。
22樓：匿名使用者
幹辣椒是用辣椒晒乾而成，乾花椒是花椒晒制而成，這樣做可以更長時間的儲存。如果儲存方法不得當，也會導致發生黴變或者生蟲，損壞了幹辣椒和乾花椒的品質。幹辣椒的長期儲存方法是什麼，乾花椒最好儲存方法又是什麼，一起隨小編來看看吧!
幹辣椒的長期儲存方法
幹辣椒的放在常溫陰涼乾燥處儲存，首先要保證它的幹度，晒乾水分全失的幹辣椒，可以將它密封起來儲存，在密封的同時，最好在幹辣椒的上層撒上鹽，可供幹辣椒吸水，還能防蟲。一般來說儲存1年半左右，甚至更長時間都不會變質。乾花椒怎麼儲存好呢，也來了解一下吧。
乾花椒最好儲存方法
乾花椒以密封儲存為佳，可以分袋的密封儲存，減少空氣的流入，就不會滋生蟲病或者黴變。之所以選擇分袋儲存，這樣可以最大限度的阻止空氣進入，導致花椒的香味散發，能讓花椒長時間的保質保香，不變味，烹飪出來的菜品，也更為美味。
乾花椒分袋儲存，取用方便，可以做到隨用隨取，還不會影響其它袋裝花椒的品質。所以分袋儲存法是乾花椒最好儲存方法，有效的隔絕了空氣，就不會導致黴菌侵襲，發生受潮黴變，讓花椒失色、失味、失香了。所以家用的乾花椒最好是分袋儲存。
結語：關於幹辣椒的長期儲存方法以及乾花椒最好儲存方法大家都瞭解了，想讓它儲存時間久，總結為四個關鍵點、防潮、防空氣進入氧化，保障乾燥和密封性即可延長保質期。
23樓：社會觀察員小易老師
回答您好，1、辣椒晒乾後水分被蒸發，只要密封后放在陰涼乾燥處儲存即可，或者紮緊口袋放在冰箱冷藏儲存，冰箱冷藏儲存可以延長辣椒的保質期。2、把幹辣椒裝在一個透氣性良好的器中，用保鮮膜封口，然後用針扎一些洞，保證透氣性，放在通風處就可以了。
24樓：騎著蝸牛當房車
幹辣椒是家中必不可少的，但是我們會發現放久了容易發黴，扔了又覺得可惜，今天小編給大家分享如何儲存幹辣椒！小夥伴們一定要認真閱讀哦！
幹辣椒的發黴主要是受潮引起，造成黴菌氾濫，其實阻止腐爛的方法就出來瞭如何防潮
1、最簡單的方法就是將乾燥好的辣椒用密封的塑料袋包裝，需注意的是用完之後一定要將袋口紮緊。
2、或者去超市買密封罐儲存，降低黴菌的傳播途徑就是離開空氣的流動，因為空氣中含有大量黴菌。
3、將包裝好的幹辣椒放在冰箱儲藏室，低溫儲存也可以使幹辣椒不易發黴。
4、要是大批量的儲存，需要的對倉庫進行防潮處理。加強通風，在倉庫放乾燥劑，讓室內儲存乾燥。
5、不管用什麼容器裝幹辣椒，都可以在包裝裡面放食品乾燥劑，讓幹辣椒儲存乾燥，這樣就不容易發黴啦。
25樓：妙招小貼士
分享一個儲存幹辣椒的小妙招，最少放2年，不受潮不生蟲
26樓：
如果有條件的話，可以把幹辣椒放在冰櫃裡，或者是把幹辣椒放在通風乾燥的地方儲存最好，這樣儲存的幹辣椒不容易發黴。
27樓：敏鴻遠
您好，這個幹辣椒的話你可以密封儲存，這樣子儲存的時間要久一點，而且沒那麼容易壞。
28樓：冠子帆
1.放陰涼乾燥處儲存。 在儲存幹辣椒的時候,需要避免幹辣椒放置在潮溼的環境當中。 需要放入乾燥透風處,這樣才可以讓幹辣椒儲存更久的時間。
2.放冰箱冷藏。 當把幹辣椒放到冰箱當中儲存後,能夠延長儲存時間。
3.在幹辣椒中放一些大蒜等刺激性的食物,可以避免生蟲。
幹辣椒儲存方法
29樓：彤寶老師
幹辣椒在晒乾後，水分已經蒸發，所以只需要密封好，然後放在陰涼乾燥處進行儲存即可，或者是裝入保鮮袋中，密封好袋口，然後放入冰箱中進行冷藏儲存，均可以長期儲存。
辣椒晒乾後水分被蒸發，只要密封后放在陰涼乾燥處儲存即可，或者紮緊口袋放在冰箱冷藏儲存，冰箱冷藏儲存可以延長辣椒的保質期。
把幹辣椒裝在一個透氣性良好的容器中，用保鮮膜封口，然後用針扎一些洞，保證透氣性，放在通風處就可以了。
發黴的辣椒建議不要再食用。發黴的食物中很有可能潛藏黃麴黴素，黃麴黴素是公認的致癌物之一，食用了這樣的辣椒對身體的傷害極大。而且，食用了這樣的辣椒會造成大腸菌落超標，引起腹瀉、嘔吐等症狀。
擴充套件資料：
辣椒含有一種特殊物質，能加速新陳代謝天謝地達到燃燒體內脂肪的效果，從而起到**作用；這種物質還可以促進荷爾蒙分泌，對**有很好的美容保健作用，是女性的「補品」。
當辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經末梢，大腦會立即命令全身「戒備」：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍「工作」，同時釋放出內啡肽。
若再吃一口，腦部又會以為有痛苦襲來，釋放出更多的內啡呔。持續不斷釋放出的內啡呔，會使人感到輕鬆興奮，產生吃辣後的「快感」。吃辣椒上癮的另一個因素是辣椒素的作用。
當味覺感覺細胞接觸到辣椒素後會更敏感，從而感覺食物的美味
30樓：社會觀察員小易老師
回答您好，1、辣椒晒乾後水分被蒸發，只要密封后放在陰涼乾燥處儲存即可，或者紮緊口袋放在冰箱冷藏儲存，冰箱冷藏儲存可以延長辣椒的保質期。2、把幹辣椒裝在一個透氣性良好的器中，用保鮮膜封口，然後用針扎一些洞，保證透氣性，放在通風處就可以了。
31樓：妙招小貼士
分享一個儲存幹辣椒的小妙招，最少放2年，不受潮不生蟲
幹辣椒怎樣儲存
32樓：桑葉孤吉
辣椒晒乾後水分被蒸發，只要密封后放在陰涼乾燥處儲存即可，或者紮緊口袋放在冰箱冷藏儲存，冰箱冷藏儲存可以延長辣椒的保質期。
把幹辣椒裝在一個透氣性良好的容器中，用保鮮膜封口，然後用針扎一些洞，保證透氣性，放在通風處就可以了。
發黴的辣椒建議不要再食用。發黴的食物中很有可能潛藏黃麴黴素，黃麴黴素是公認的致癌物之一，食用了這樣的辣椒對身體的傷害極大。而且，食用了這樣的辣椒會造成大腸菌落超標，引起腹瀉、嘔吐等症狀。
擴充套件資料：
辣椒含有一種特殊物質，能加速新陳代謝天謝地達到燃燒體內脂肪的效果，從而起到**作用；這種物質還可以促進荷爾蒙分泌，對**有很好的美容保健作用，是女性的「補品」。
當辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經末梢，大腦會立即命令全身「戒備」：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍「工作」，同時釋放出內啡肽。
若再吃一口，腦部又會以為有痛苦襲來，釋放出更多的內啡呔。持續不斷釋放出的內啡呔，會使人感到輕鬆興奮，產生吃辣後的「快感」。吃辣椒上癮的另一個因素是辣椒素的作用。
當味覺感覺細胞接觸到辣椒素後會更敏感，從而感覺食物的美味。
33樓：社會觀察員小易老師
回答您好，1、辣椒晒乾後水分被蒸發，只要密封后放在陰涼乾燥處儲存即可，或者紮緊口袋放在冰箱冷藏儲存，冰箱冷藏儲存可以延長辣椒的保質期。2、把幹辣椒裝在一個透氣性良好的器中，用保鮮膜封口，然後用針扎一些洞，保證透氣性，放在通風處就可以了。
這天氣紅辣椒怎麼儲存
醬製法。即將鮮紅辣椒剁碎加鹽儲存。既可加入豆瓣醬製成辣椒豆瓣，也可直接製成辣椒醬。主要特點是鹹辣。因儲存了全部水分，需置器皿中。若適當密封 取用時開啟，取完再封 可儲存數年.可直接下鍋使用，但應十分注意掌握菜餚鹽的用量。用於大多數炒 燒類和部分蒸類川菜 如粉蒸肉等 乾製法。即將鮮紅辣椒晾晒至水分全部...
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