1樓：期待你的愛吧
鹹鴨蛋雖然不易腐壞，但一煮熟就不容易儲存了。貯存時要注意防止蛋內失水，鹹鴨蛋一旦失水，就會導致蛋白髮黑，鹹度會增加。對用不同的醃製方法加工的鹹鴨蛋，應採取不同的方法儲存。
下面說一下具體方法。
1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。
2、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴晒處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。
3、對於用鹽水醃製的鹹蛋，煮熟前不宜長期浸泡在醃製罐裡，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裡，隨吃隨取，這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質，也不會讓鴨蛋越放越鹹。
4、如果是包泥醃製的鹹蛋，應保持泥皮溼潤，可定期用溼布給鴨蛋保溼，並置於陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞。
5、可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長的時間。這需要專門的儀器，如果鴨蛋比較多可去附近加工廠做真空處理。
2樓：晨晨的紅色信箱
煮熟的鹹鴨蛋怎麼儲存
3樓：慕卉
還是隨吃隨買好。因為對這個鹹鴨蛋國家沒有明確的規定。和鑑別什麼時候過期？沒有期限概念。狗能吃就能吃。如果時間長了你覺得不安全了。可以先喂狗狗有小塊兒。
4樓：七喜飄忽蟲
生的好儲存，因為外面有一層泥，熟的紙可以放冰箱。
5樓：勇氣天行
如果是生的，要儲存的話，最好就繼續醃著；如果是熟的就在冰箱裡保鮮就可以了。
6樓：匿名使用者
放在通風涼爽的地方
醃的時間越長越鹹，熟的就不是很能放了
7樓：生活百事通小
回答親親您好，沒煮的鹹鴨蛋可以通過密封低溫、冰箱冷藏、放食鹽水中儲存。密封低溫儲存的溫度建議十攝氏度以下，冰箱冷藏儲存的溫度在0-2度。放食鹽水中儲存，需要注意觀察鹽水變化，及時更換鹽水。
保鮮袋密封低溫儲存，儲存的溫度環境建議在十攝氏度以下，可以存放20天左右的時間，20度以下可以存放10天左右的時間，超過30度只能儲存5天左右的時間。
冰箱冷藏儲存，放入冰箱冷藏在0-2度時可放上60天左右。注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。
放食鹽水中儲存，將鹹鴨蛋放進鹽水中，鹽水可以隔絕空氣，防止外部滋生微生物，儲存時間在兩個月左右，需要注意觀察鹽水的變化，出現了變化需要及時更換鹽水。
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煮熟的鹹鴨蛋怎樣存放？
8樓：
將熟鹹鴨蛋蛋殼表面的的水分擦拭乾淨，然後放入冰箱保鮮層，可以存放5-7天，不過也要在最快的時間內食用完，避免鴨蛋中所含有的營養成分流失。
如果熟鹹鴨蛋經過真空包裝以後，，可以存放3-6個月，要隨時觀察鴨蛋的真空狀態是否完好，如若破損，儘快食用完。
在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴晒處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。
鹹鴨蛋煮熟，趁熱的時候快速裝進保鮮袋裡面，這樣二十天左右是不會壞的，即使是炎熱的夏季，但吃的時候一定要再煮煮
9樓：匿名使用者
熟的鹹鴨蛋，在常溫下放置即可，一般能儲存半月左右不變質。但是注意這是在蛋殼沒有破裂的情況下。如果蛋殼破裂了，那麼儲存時間過長的話，就容易變質。
現在是夏天，氣溫高，如果長期在高溫下放置，即便是蛋殼沒有破裂，鴨蛋也容易壞。你可以把鴨蛋放在冰箱的冷藏室，注意不是冷凍室哦。這樣鴨蛋存放的時間會長些。
10樓：陳xi美
鹹鴨蛋煮熟了可以冷凍,煮熟後，放在食品袋裡，紮好口放入冰箱冷凍室裡，什麼時候吃，就把它拿出來，放鍋里加熱蒸一烝，再吃，就如新鮮的鹹鴨蛋一樣。
11樓：匿名使用者
將鹹鴨蛋舉起衝著亮光看氣室孔（空的部分）越小越新鮮。殼裂的先吃，變質的就扔掉。
將醃好的鹹鴨蛋煮熟,煮沸醃蛋的湯汁,盛入容器內晾涼。將醃蛋放回湯裡,隨吃隨取,鹹鴨蛋鹹鴨蛋可以長期保持不變味。現在你試一試再放到鹽水裡吧，鹽水要勤換。
或是買個密封性高的保鮮盒裝蛋放冰箱，保持乾燥。這樣可以放個一兩個月。
12樓：匿名使用者
鹹鴨蛋雖然不易腐壞，但在儲存時還要注意防止蛋內失水。鹹鴨蛋一旦失水，蛋白就會發黑，鹹度增加。對用不同的醃製方法加工的鹹鴨蛋，應採取不同的方法儲存：
(1)用鹽水醃製的鹹蛋，不宜長期浸泡，應取出放在塑料袋內，置陰涼處。
(2)包泥醃製的鹹蛋，應保持泥皮溼潤，並置於陰涼處。
以上兩種辦法，可使鹹蛋半年內不壞。
鹹鴨蛋醃好後怎麼儲存
13樓：黃歧
鹹鴨蛋bai雖然不易腐壞，但一煮熟du就不容易儲存zhi了。貯存時要注dao意防止蛋內內失水，鹹鴨蛋一旦失水，就會導容致蛋白髮黑，鹹度會增加。對用不同的醃製方法加工的鹹鴨蛋，應採取不同的方法儲存。
具體方法如下：
1.食材冰箱，鹽水罐
步驟/方法
如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。
2.如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴晒處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。
3.對於用鹽水醃製的鹹蛋，煮熟前不宜長期浸泡在醃製罐裡，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裡，隨吃隨取，這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質，也不會讓鴨蛋越放越鹹。
4.如果是包泥醃製的鹹蛋，應保持泥皮溼潤，可定期用溼布給鴨蛋保溼，並置於陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞。
5.可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長的時間。這需要專門的儀器，如果鴨蛋比較多可去附近加工廠做真空處理。
注意事項
熟鹹鴨蛋還是儘早吃為好，放時間越長越不好。
14樓：hao大森
放在陰涼處就可以了抄，如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。
鹹鴨蛋（salted duck egg），又稱青蛋、鹽鴨蛋，是漢族特色菜餚。鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。
蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑。是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。鹹鴨蛋具有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效。
鹹蛋的生產極為普遍，全國各地均有生產，其中以江蘇高郵鹹蛋最為著名，個頭大且具有鮮、細、嫩、鬆、沙、油六大特點。
用雙黃蛋加工的鹹蛋，色彩列美，風味別具一格。因此，高郵鹹蛋除**國內各大城市外，還遠銷港澳地區和東南亞各國，馳名中外。
15樓：天冬草
方法：1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍版，凍過的鴨蛋很不好吃。一般權放在冰箱上層冷藏室就行了。
2、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴晒處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。
3、對於用鹽水醃製的鹹蛋，煮熟前不宜長期浸泡在醃製罐裡，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裡，隨吃隨取，這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質，也不會讓鴨蛋越放越鹹。
4、如果是包泥醃製的鹹蛋，應保持泥皮溼潤，可定期用溼布給鴨蛋保溼，並置於陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞。
16樓：匿名使用者
鹹鴨蛋怎麼做，用這種方法做的鹹鴨蛋，儲存的時間長還好吃
17樓：高桂榮
醃好的鹹鴨蛋。煮熟之後怎麼儲存？
18樓：蔓草花開無聲
煮熟的鹹鴨蛋怎麼儲存
生鹹鴨蛋怎麼貯存？還是一起洗淨煮熟儲存？
19樓：柯含蓮
生的 放冰箱 溫度最好 幾度的樣子
20樓：豆豆
最好放在陶罐裡儲存啊不需要洗淨煮熟啊
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1 保鮮袋密封低溫儲存 煮後末受到汙染的情況下，即煮好趁熱就裝入保鮮袋並密封，在攝氏10度以下可放20天左右，在20度以下可放10天左右，在接近30度時只能放5天左右還能吃，不需重煮。2 冰箱冷藏儲存 放入冰箱冷藏在0 2度時可放上60天左右。注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室...
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