1樓：happy言欷
鵝蛋營養分析:
1. 鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;
2. 鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收;
3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用;
4. 鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用;
5. 鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
鵝蛋補充資訊:
鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。
鵝蛋適合人群:
一般人均可食用
1. 是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品;
2. 不適合內臟損傷患者食用。
鵝蛋食療作用:
鵝蛋甘溫，可補中益氣;故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
記憶力差:鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
2樓：小祭祀蘇
一般就是煮著吃，是比較營養的，一般煮十五分鐘左右即可的
新鮮鵝蛋怎麼吃最好，鵝蛋怎麼吃效果好
一 白水煮鵝蛋。這種方法可以說是太簡單了，不用再介紹怎麼做了吧。將洗乾淨的鵝蛋放進冷水鍋中，鍋開後，小火煮10分鐘就差不多熟了。將煮熟的鵝蛋撈出放進冷水，涼，這樣做的好處是好扒皮。將扒過皮的鵝蛋長著切成四半，用蒜泥調製一個小料碗，和著蒜泥吃倍香。二 清蒸鵝蛋羹。這種做法是非常有營養的，特別適合老人和...
雞蛋怎麼吃最營養，雞蛋怎麼吃營養價值最高
煮的蛋最好吸收接近100 炒蛋為93 嫩炸為90 老炸為70 開水 牛奶衝蛋為88.5 生吃為30 50 吸收因人而異 愛吃的口味就是你的身體告訴你的 需要 勿強求改變 難 人的身體是一個非常奇詭的化工廠。我支援挑食 所謂的科學總是被時間擊破 一種根據目前的知識某人下了個建議 結果成了專家說 新知識...
孕婦吃鵝肉的功效與作用，孕婦吃鵝蛋的營養價值及功效與禁忌
孕婦吃鵝肉的好處 鵝肉是一種非常有營養的肉類食物，不僅製作出來的菜餚味道鮮美，還能給我們的身體補充豐富的營養，因此吃鵝肉已經成為了大眾化的行為。作為特殊群體的一份子，孕媽咪在懷孕的時候是可以進食鵝肉的，那麼孕婦吃鵝肉有什麼好處呢？媽網百科馬上為大家科普一下這方面的知識。孕前準媽媽吃鵝肉具有補陰益氣 ...