1樓：教育評論員說
幾款鵝蛋補腦的做法推薦：
1、水煮鵝蛋
鵝蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
2、水煮菏包鵝蛋
鵝蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，再把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
3、菜豆鵝蛋
長豆4條，鵝蛋2粒，蒜茸少許。長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下鴨蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即可。
4、肉碎煎蛋
肉碎100g，鵝蛋2粒，青蔥1棵切粒。肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡)，燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。
2樓：
做法如下：
鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連吃5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆。
記憶雖然是大腦的功能，但人體是一個相互作用的整體，建議您從整體出發，看看有沒有危害身體健康的因素，也包括影響心情的。
有益增強記憶力的食物：
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痺作用，因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。
除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內提高記憶力。
野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。在小白鼠身上進行的試驗結果表明，長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，防止隨著年齡增長，平衡和協調能力的減弱，還能減少高血壓和中風的發生機率。
其他增強記憶的食物
一些健腦食品，其實是常見的物美價廉之物。如蛋黃，大豆，瘦肉，牛奶，魚，動物內臟(心，腦，肝，腎)及胡蘿蔔，穀類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂，且容易消化，對兒童腦髓的發育也有積極的作用。
3樓：匿名使用者
1、水煮鵝蛋。鵝蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
2、水煮菏包鵝蛋。鵝蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，再把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
3、菜豆鵝蛋。長豆4條，鵝蛋2粒，蒜茸少許。長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下鴨蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即可。
4、肉碎煎蛋。肉碎100g，鵝蛋2粒，青蔥1棵切粒。肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。
5、蝦仁煎蛋。蝦仁100g剁碎，鵝蛋2粒打散，青蔥1棵切粒。燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下鵝蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
4樓：匿名使用者
記憶力差：鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連吃5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆。
鵝蛋怎樣吃增加記憶力
5樓：匿名使用者
您好，您說的那個鵝蛋不是怎麼有效果，一般煮著吃營養是不會流失的，炒炸對營養流失影響很大。另外，記憶不好可以多吃雞蛋！因為雞蛋是一種營養非常豐富，且**相對低廉的常用食品。
富含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、卵磷脂等人體所需的營養物質，營養專家稱之為「完全蛋白質模式」，被人們譽為「理想的營養庫」。 常吃雞蛋可以健腦益智，或者輔助使用諸如精英特記憶力訓練工具有效改善各個年齡組的記憶力。
① 富含dha 和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，特別是蛋黃。因為蛋黃中含有「記憶素」——膽鹼。國外研究證實：
每天吃1、2支雞蛋就可以向機體供給足夠的營養膽鹼，可以改善不同年齡人的記憶力，甚至年青人的記憶力，並且可以使60歲左右的人避免患「記憶力衰退症」。
② 富含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含有的蛋白質相當於3兩魚或者瘦肉的蛋白質，人體吸收率為99.7%。
正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5~6個，可以有效改善記憶（不適宜膽固醇高的人）。孩子從小適當吃雞蛋，有益發展記憶力。
③ 雞蛋中含有豐富的維生素a、b2、b6、d、e及礦物質和人體所需的各種氨基酸、脂肪等，這些營養物質的比例與人體很接近，利用率達90%以上，能很好的供給腦細胞所需的營養物質，增強大腦活力。
希望對您有幫助。
6樓：劉大胖
記錄生活的點點滴滴，留著給未來的兒子看
吃鵝蛋能增強記憶力嗎
7樓：
鵝蛋營養全面，鵝蛋能增加記憶力。受到激素的影響。孕媽媽的心情就像夏天的天氣說變就變。
正所謂「一孕傻三年」。受激素及心情的影響，懷孕後的女人記憶力就會下降。鵝蛋能幫助孕媽媽增強記憶力。
8樓：社會栢態
有一定作用，可以吃白糖拌鵝蛋. 鵝蛋一隻,打入碗內加適量白糖攪勻,蒸熟早晨空服,連吃5天,有清腦益智功能,對增強記憶有特效,忌吃海帶,花椒,動物血,酒,綠豆.
鵝蛋功效：
1. 鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質,脂肪,礦物質和維生素等;
2. 鵝蛋中含有多種蛋白質,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質,易於人體消化吸收;
3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內,含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用;
4. 鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內,鐵,磷和鈣含量較多,也容易被人體吸收利用;
5. 鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素a,d,e,核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些維生素也是人體所必須的維生素. 你好食物相剋
鵝蛋忌雞蛋：同食傷元氣.
鵝蛋含有一種鹼性物質,對內臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內臟.
9樓：綦燕舞岑默
記憶力差:鵝蛋一隻,打入碗內加適量白糖攪勻,蒸熟早晨空服,連吃5天,有清腦益智功能,對增強記憶有特效,忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆。
每天吃一個鵝蛋真的能增強記憶力嗎？
10樓：小戰哥
是的，蛋類食品都具有一定增強效果！
營養分析
1. 鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；
2. 鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收；
3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；
4. 鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5. 鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
記憶力差：鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆。
11樓：筆記本沒篇
鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，有助於增強記憶力，忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
12樓：lkzx222666歲月
早晨，打入碗裡一隻鵝蛋，加入適量白糖攪勻，放在鍋裡蒸熟，空腹食之，連吃5天，對於增強記憶有奇效，忌吃海帶，花辣，動物血，酒，綠豆。
13樓：匿名使用者
不一定啊！不過吃一定數量可以填飽肚子啊！採納我吧！
14樓：匿名使用者
可以的，有科學依據的！
15樓：安央森
有這種說法嗎？
不是說吃蘋果有用嗎，蘋果號稱記憶之果，富含鋅。
多吃鵝蛋可以增強記憶力，是真的嗎
歡歡的文庫 鵝蛋可以提高記憶力，它有補腦的作用。一 鵝蛋是我們日常生活中比較平常的一種食物。它有著很高的營養價值，含有豐富的維生素，對我們的大腦發育有很好的作用，在一定的程度上可以增強我們的記憶力，但想要記憶力增強不僅僅靠鵝蛋，它只是一個輔助的作用。鵝蛋是橢圓形的，形狀比較大，味道較油膩，新鮮的鵝蛋...
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