1樓：沒你這樣的
主料車釐子800克
輔料白砂糖
200克
蜂蜜50克
檸檬1個
車釐子果醬的做法
1.車釐子洗淨，去核
2.將車釐子倒入密封容器裡，先放一層車釐子再撒上一層糖和蜂蜜，將車釐子全部倒入後，蓋上蓋子，放冰箱冷藏4個小時
3.將車釐子全部倒入鍋內，加入檸檬汁，開大火4.3分鐘後湯汁開始沸騰，此時轉小火熬製
5.熬製的過程中，要不斷的攪拌，出現浮沫後，將浮沫去除6.繼續攪拌熬製，直到車釐子變濃稠即可熄火7.密封瓶高溫消毒後，讓其自然乾燥
8.將果醬裝入密封瓶中，倒扣放涼，放入冰箱冷藏即可
2樓：那一秒變沉默
主料車釐子500克 輔料白糖適量冰糖適量
步驟車釐子果醬的做法步驟11.車釐子洗乾淨，摘掉上面的頭，去掉核。放入適量白糖攪拌均勻，醃製2小時。
車釐子果醬的做法步驟22.待車釐子裡的水分都醃出來了。
車釐子果醬的做法步驟33.將容器放在火上。
車釐子果醬的做法步驟44.放入適量冰糖，開中火熬煮。
車釐子果醬的做法步驟55.待湯汁沸騰，轉為小火慢慢熬煮。
車釐子果醬的做法步驟66.熬煮至湯汁收幹，呈黏稠的狀態即可。
車釐子果醬的做法步驟77.將熬好的果醬裝入乾淨的瓶子內，晾涼後密封放入冰箱內冷藏。
車釐子果醬的做法，車釐子果醬怎麼做好吃，車釐
3樓：啊往事知多少
1. 車釐子洗淨，去蒂，對半切開，去核
2. 糖拌入車釐子，靜置1小時
3. 將醃漬好的車釐子入鍋，加入檸檬汁，大火煮開 。此時產生大量泡沫，轉小火
4. 適度攪拌，不斷撇沫
5. 大約30分鐘後，色度變亮變透，質地變濃稠，關火6. 待果醬溫度下降至70°，即可裝瓶
如何把車釐子做成果醬
4樓：葉佐豪
1. 將車釐子去蒂去核。
2. 之後撒上50g白砂糖，放置1小時，目的是為了析出果膠，這樣才能熬出粘稠，然後倒入不鏽鋼鍋。新鮮檸檬對半開，去核，擠入檸檬汁，再加入大塊冰糖100g。水50ml。
3. 大火煮沸再轉中火，把汁水收到差不多一半，轉小火。繼續熬 （總計大約30分鐘）至粘稠狀。整個熬製過程中要一直用木筷子攪拌，防止粘鍋。
4. 倒出到大碗放涼，可以外面套個大盆子，浸入冷水中，涼的更快。同時把密封小罐子放熱水中消毒洗幹，廚房紙擦乾，待果醬涼後倒入。密封后放入冰箱冷藏。
5. 在密封前可以加入檸檬和砂糖，這兩者可以起到防腐作用，使果醬可以放置數月，乃至半年。
5樓：冷眸
做法：1、用手把車釐子的籽挖出（其實很好挖，先把車釐子掰成兩半，甚至都不用掰斷，看見籽後一挖就出來了），倒入白砂糖拌勻冷藏醃製一晚上，第二天你會發現車釐子醃製出很多水。（車釐子不比草莓那些水果那麼嬌嫩，所以醃製的時間要長一些，這樣能夠更好的醃製出果膠）
2、把車釐子、鮮檸檬汁、清水、檸檬皮削倒入一個小奶鍋開始中大火煮開轉小火，慢慢熬，時不時的攪拌一下。
3、等到水分煮去一半的時候，把所有的東西倒入不沾的平底鍋加入麥芽糖繼續熬煮，中途要攪拌，煮到水份快收幹，起大泡的時候就可以了。（也可以直接用奶鍋煮，但最後的時候一定要不停的攪拌，以免煮糊，煮糊的果醬有股糊臭味，味道就不正了。另外最後不用熬到特別幹，因為果醬冷卻後水份還會失去一些，顛簸平底鍋還有流動狀就行。
）4、等到果醬冷卻，裝入用開水煮過的容器罐裡放入冰箱冷藏就可以了。 車釐子做成果醬後，保質期可以明顯的延長。但是口味跟營養價值都沒變，我們可以把果醬塗到麵包片上做早餐，既營養又美味，如果是用山東櫻桃做成的果醬那就有點酸酸的味道，很開胃，跟毫無味道的麵包片搭配起來，味道神奇般的好，如果是用車釐子做成的果醬那就有些酸甜的口感，用來做菜是一個不錯的選擇。
6樓：家哲
在家3步自制車釐子果醬泥，無硼砂，手感細膩柔滑成功率100%高！自制車釐子起泡膠，無硼砂不傷手，菠蘿姐姐親自教我玩！
車釐子怎麼吃，車釐子的吃法
7樓：匿名使用者
車釐子的吃法很多。可以直接吃，也可以做成車釐子果醬、車釐子酒。或者熬成銀耳車釐子湯。
8樓：匿名使用者
主料車釐子500g 輔料白糖適量冰糖適量
步驟車釐子果醬的做法步驟11.車釐子洗乾淨，摘掉上面的頭，去掉核。放入適量白糖攪拌均勻，醃製2小時。
車釐子果醬的做法步驟22.待車釐子裡的水分都醃出來了。
車釐子果醬的做法步驟33.將容器放在火上。
車釐子果醬的做法步驟44.放入適量冰糖，開中火熬煮。
車釐子果醬的做法步驟55.待湯汁沸騰，轉為小火慢慢熬煮。
車釐子果醬的做法步驟66.熬煮至湯汁收幹，呈黏稠的狀態即可。
車釐子果醬的做法步驟77.將熬好的果醬裝入乾淨的瓶子內，晾涼後密封放入冰箱內冷藏。
9樓：v587大咸魚
洗乾淨直接吃，原汁原味。
10樓：匿名使用者
洗淨後可以直接吃，也可以用於做菜，常用於西餐
黑櫻桃果醬怎麼做如何做好吃
車釐子怎麼洗
11樓：小凡同學呀
車釐子清洗的方法：
清洗時，先用清水依次沖洗，有條件的話最好配合乾淨軟布或軟刷清潔表面。再用鹽水浸泡十分鐘，最後再衝洗乾淨即可食用。正確清洗農藥殘留方法:
車釐子之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，車釐子屬於草本植物，植株比較低矮,果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植車釐子的過程中，要經常使用農藥。
這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附著在車釐子粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。要把車釐子洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。
洗乾淨的車釐子也不要馬上吃，最好再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅車釐子表面殘留的有害微生物:殘潔清水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。
洗車釐子時，千萬注意不要把車釐子蒂摘掉，去蒂的車釐子若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的汙染。
車釐子的儲存
最佳儲存環境是0-4度,冰箱0度保鮮室是最理想的地方。也可以放在冰箱冷藏室或陽臺陰涼處。一般可儲存7-10天，時間放久表皮會皺，梗脫落甚至腐爛變質。
原包裝購買時，就放在原包裝袋中，開一小口，吃多少拿多少出來。
關於車釐子的儲存，趙世良說，一般來說，車釐子最多隻能儲存5- 6天， 超過一週就會腐爛了，所以建議不要用塑料袋或者塑料盒來裝車釐子，因為這些東西透氣性不好，最好是用紙盒來包裝。儲存時應該帶著果梗儲存，否則極易腐爛。
應季吃新鮮的車釐子,非應季時也有很多辦法吃到應季的車釐子。現在多買一些，不但能生吃，還可以拿一部分用來泡酒、 做果醬、做罐頭或是冷凍起來。這樣即使在寒冷的冬天，也能品嚐到夏季的美味車釐子。
12樓：田田果驛
先用淡鹽水浸泡10分鐘，這樣就可以殺除車釐子表面的蟲子或寄生物。再用清水多衝上幾次，就可以把車釐子徹底洗乾淨啦。
然後用淘米水再浸泡5分鐘到10分鐘，淘米水的鹼性可以中和車釐子上面的農藥。再用清水多衝上幾次，就可以把車釐子徹底洗乾淨啦。
13樓：瘦小隻
將車釐子沖洗幾遍之後放到淡鹽水中浸泡半小時。因為淡鹽水會讓果蠅的幼蟲因缺氧而被殺死，促使其從果實中鑽出來。最後再用清水沖洗1-2遍即可放心品嚐了。
需要注意的是，一般對於表皮沒有任何破損且外皮相對堅硬的車釐子而言，一般果蠅是不會去侵襲的。而對於那些果實徹底成熟且發軟，尤其是表皮發生破損現象的果實，果蠅最喜歡「光顧」了。所以，大家平時無論是在選購還是採摘時，往往都要選擇表皮無破損、硬度適中的新鮮車釐子。
雖然這樣的果實可能口感和味道上與完全熟透的車釐子有一定差距，但這樣的果實受到果蠅的侵襲比較少，也讓人少了一些噁心感。
14樓：匿名使用者
看是進口的還是國產的？如果是進口超市購買的，就用清水洗，然後用開水泡一下。
15樓：趣知生活君
家中最常用且最簡單的方法就是使用鹽水來清洗車釐子 準備一盆濃度不高的鹽水，將車釐子在其中浸泡20分鐘左右 再取出到清水中清洗1~2次 鹽水可以讓昆蟲浮起 避免車釐子表面殘留蟲卵；另外還可以用淘米水、小蘇打和食用鹼清洗。
自制藍莓醬的做法步驟圖，自制藍莓醬怎麼做
16樓：aa微湖來客
用料藍莓 一盒
車釐子 4-5顆
白砂糖 適量
藍莓櫻桃醬。簡易版的做法
藍莓洗乾淨。可以加一點小蘇打或者麵粉洗的乾淨。藍莓櫻桃醬。簡易版的做法 步驟1
如果家裡有車釐子也可以放幾顆。不是必須藍莓櫻桃醬。簡易版的做法 步驟2
車釐子去核，和藍莓一起加入白糖。白糖就這時候放，後面不加。等半個小時出水。藍莓櫻桃醬。簡易版的做法 步驟3
加水，放鍋裡煮，大概十五分鐘到二十分鐘。
一定要小火，加上不停的攪拌。在中途不停的把藍莓弄碎，櫻桃弄碎。藍莓櫻桃醬。簡易版的做法 步驟4
最後收湯差不多就可以出鍋了。
我家沒有檸檬，聽說加了味道更好，沒有也就將就了。
橘子果醬怎麼做教程
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正常的啊 copy，車釐子本身就是bai外皮是深紅偏紫的顏色，然後du裡面的果zhi肉自然也是有點紅偏紫的，dao但是一般外皮的顏色還是會比果肉的顏色要淡一點的，如果是粉色的，可能是你買的車釐子比較生一點還沒熟透吧，或者你可以查查網上的 看看出入大不大，我個人感覺應該是沒什麼問題的，畢竟水果這種東西...
蘋果醬怎麼做簡單又好吃，自制蘋果醬怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，與吃同行
主料 蘋果2個 輔料 白糖適量 檸檬汁適量 1 砂鍋燒熱，下入適量的水，燒開後，將果醬瓶子燙過。待水溫稍降後再湯瓶蓋，我的瓶蓋是塑料的，有幾個都燙變形了。哈哈。取出來的瓶子要倒扣瀝乾水分。2 取二個蘋果，我這個是水牛蘋果，一個有一斤多重，又香又甜口感好。3 蘋果去皮去核，切成小塊，越細越好。4 砂鍋...