1樓：覺覺豬
1. 蛋白芹菜：（家常菜）
主料：芹菜350克,雞蛋清120克
調料：色拉油30克,澱粉(豌豆)5克,白砂糖5克,鹽2克,味精1克
做法：1.芹菜洗淨切成段；雞蛋打散，留蛋白，放入水澱粉攪拌均勻。
2.炒鍋內放少許油燒熱，倒入蛋白，攤成蛋皮，取出晾涼切絲。
3.炒鍋內倒入色拉油燒熱，放入芹菜爆炒，放入蛋皮絲，同時加入精鹽、白糖、味精，快速出鍋即可。
二：蟹黃蛋白：（湘菜）
料：海蟹750克,雞蛋白500克
調料：豬油（煉製）80克,料酒50克,鹽7克,味精2克,胡椒粉1克,香油20克,大蔥15克,姜15克,澱粉(豌豆)13克
做法：1.將螃蟹用清水洗淨，先切下蟹腿和螯，再除去蟹殼和鰓以及臍板；將蟹根和螯的毛刮淨，切下兩頭關節。
2.雞蛋用水煮熱，剝殼後切開成四瓣，去掉蛋黃，將兩片厚的蛋白片去，使之厚薄一致，洗一遍就用涼水泡上。蔥切花，姜切末。
3.將豬油燒到六成熱，先下入薑末煸炒，再下入蟹肉炒幾下，加雞湯500毫升、鹽、味精、蛋白、胡椒粉、蔥花，調好味後用溼澱粉25克（澱粉13克加水12克）調稀勾芡，裝入深盤內。
4.將豬油燒到六成熱時，下入薑末和蟹黃炒一下，烹料酒，炒至呈金黃色，油汁烹起泡時，放入蔥花澆蓋在蟹肉蛋白上，淋香油即成。
3. 蘑菇燴蛋白：
主料：雞蛋白500克,蘑菇(鮮蘑)100克,小白菜1000克
調料：豬油（煉製）80克,鹽8克,味精2克,胡椒粉1克,雞油15克,澱粉(豌豆)13克
做法：1.雞蛋洗淨，放入冷水鍋煮熟撈出，用冷水浸涼，再剝去殼，切成四瓣，去掉蛋黃，將兩狀厚的片去，使之厚薄一致，洗一遍後用湯泡上。
2.蘑菇切成片，小白菜摘去邊葉用小苞，洗淨。
3.將豬油燒到六成熱時，下入白菜苞加入鹽炒一下，再下入蘑菇、蛋白、雞湯、鹽、味精和胡椒粉，用溼澱粉調稀勾芡，裝入盤內，淋上雞油即成。
2樓：匿名使用者
蒸：5個雞蛋，鹽，水
把雞蛋打入碗中加水和鹽（注意：水不要太多）上龍蒸10分鐘左右就行了
炒：番茄炒雞蛋——地球人都會做
苦瓜炒雞蛋做法一樣
絲瓜炒雞蛋一樣
煎雞蛋：地球上的人都知道
就這了， 我 就能說這這麼多了
花生和雞蛋可以同時吃嗎，吃熟花生可以吃雞蛋嗎
花生含有水份 蛋白質 脂肪 醣類，維生素a b6 e k 及礦物質鈣 磷 鐵等營養成分，可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸 卵磷脂 膽鹼 胡蘿蔔素 粗纖維等有利人體健康的物質，雞蛋1 蛋白質 雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉...
吃雞蛋補什麼，吃雞蛋可以補充什麼
雞蛋可以補充人體的卵磷脂蛋白質，還有許多其他的人體需要的成分 但中含有的營養價值非常的高，可以給人體補充大量的營養元素。你像可以補氣益血。對於大病初癒的人，滋補是非常好的，而且有利於消化。吃雞蛋可以補充什麼 補充蛋白質 氨基酸 其他重要的微營養素 如鉀 鈉 鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克 100克 ...
尿酸高可以吃雞蛋嗎，尿酸高可以吃雞蛋嘛
嚴格意義來說是不能吃的，雞蛋的蛋白質也很高，嘌呤高，雞肉，魚肉 海鮮，啤酒不能吃，平時吃東西都要注意，應該多喝水，喝水的時候，用 康而。福 菊 苣 茶.泡茶喝，半個月，肯定降低不少的。可以吃雞蛋。主要升高尿酸的食物，動物內臟，海鮮啤酒，動物肉類等 以上食物要少吃，多吃蔬菜水果並加強體育鍛煉減 輕體重...